Нетривиальный сухой мартини - Базиликовый НИТРО МАРТИНИ! Как использовать сифон в баре?
Вставка
- Опубліковано 25 тра 2021
- Всем привет на канале Bar Solution!
Сегодня будем готовить BASIL NITRO MARTINI! Необычным способом с применением сифона. Помимо ингредиентов нам понадобится: сифон для сливок, 2 баллончика с азотом.
Премикс:
джин 200 мл
сухой вермут 50 мл
базилик 10 листочков
Начнем с джина, наливаем его в сифон, к нему добавляем сухой вермут и листья базилика. Закрываем сифон и вкручиваем первый баллон. Потрясти и подождать 30 секунд. Вкручиваем 2 баллончик с азотом. Потрясти и оставить на 10 мин.
Для чего же используется сифон? Под сильным давлением базилик отдает весь свой вкус и аромат в смесь джина и вермута. В итоге мы получаем очень деликатный настой с оттенками базилика.
Фильтруем, охлаждаем до -3 градусов и подаем! Все правила подачи и приготовления смотрите в видео!
Женя в Instagram: / shashin.evgeniy - Розваги
Не понимаю почему Женя бренд-амбассадор джина, а не энергетика
Евгений прямо таки расширяет горизонты того, как можно готовить коктейли. Такой подход подход безумно вдохновляет. И за это большущее спасибо
Женя сам как нитро 😄
Очень интересно смотреть как готовятся такие оригинальные коктейли 🔥
дикий респект,чувак
Очень крутое видео, плюс твоя харизма вне конкуренции!
На Ютьюбе надо говорить не "загуглите", а "пишите в комментариях"! 😉
Очень интересно,но сразу возник вопрос по поводу деликатности самого напитка.
Купаж корений,цедры,ягод и трав джина слегка обрамляется томностью вермута,который в свою очередь тоже имеет очень сложный и сбалансированный аромат трав-СУХОЙ МАРТИНИ.И тут на всё это великолепие прилетает яркий базилик. Уверен коктейль яркий и самобытный...
Вообщем надо пробовать) потом обсуждать))
А можно обойтись без сифона? Положить джин с базиликом в пакет, убрать воздух и запихнуть на пол дня в холодильник?:)
Да, так тоже можно
Как делали масло ?
покупное есть же
@@KamilIskhaki покупное не всегда лучше своего
Можно таким же способ, только вместо джина масло.
это Коробок что-ли?
ЭТО. ПРОСТО. НЕЧТО.
Евграф не оценил бы масло)
на 75% бы оценил!
@@dlbm_industries точно!
Дурачество только портит , так что дизлайк 👎
Сам ты дизлайк