Genial recipe of TIRAMISU | Recipe with galette cookies & sour cream: ingeniously easy & mega tasty

My recipe for homemade Tiramisu is at its best: I make it with simple galette cookies and simple sour cream. And Mascarpone cheese gives it a delicate and especially gentle texture to the creeam. By the way, you can not add Mascarpone - and cream is great anyway.
Bon appetite!
Ingredients:
coffee 300 ml
galette cookies 300-310 g
sour cream 10% fat 400 g
Mascarpone cheese 250 g
sweetener 50 g
black chocolate 35 g
Freeze readymade Tiramisu for about 3 hours minimum.

[@НатальяМеркулова-н5п]

Спасибо за рецепт 👍

[@lucysergeevna]

Приятного аппетита🤗

[@григорийвасильев-о8ч]

Спасибо!

[@АннаШмелева-н1ы]

Подскажите пожалуйста можно взять растворимый кофе? Спасибо.

[@lucysergeevna]

Можно. Приятного аппетита🤗

[@МарьяИскусница-т8ы]

Здравствуйте. Какой сахзам используете?

[@lucysergeevna]

Здравствуйте. На основе эритритола. Обычно производитель пишет эквивалент к обычному сахару. Ищу, чтобы было 1:1. Так удобнее)

[@МарьяИскусница-т8ы]

@@lucysergeevna Спасибо!🌺

[@ВладимирЖеглов-ж1ы]

Круто 👍

[@lucysergeevna]

Спасибо🤗

[@ekaterinakatya8050]

А если заменить сахар на пудру то сколько примерно брать?

[@lucysergeevna]

Не пробовала пудру, потому как мне больше нравится сах зам.

[@ekaterinakatya8050]

​@@lucysergeevna а если сахара то сколько?

[@lucysergeevna]

@ekaterinakatya8050 можно добавить 50 гр.

[@Wera-jb6kq]

Чем можно заменить маскарпоне или можно без него

[@lucysergeevna]

Потенциально можно заменить сметаной тем же граммажом, но тогда надо бы увеличить количество сахара в 2 раза. В общем, с маскарпоне вкуснее😇 этот ингредиент придает особый вкус!

[@ProductionJunction1]

When are you opening your own restaurant?

[@lucysergeevna]

LOL...Thanks and I'm glad you like it. I'm on my way to my dream))