@@user-ui8xq8sp9w тут очень любят грубить к сожалению, я в телеграмм канале написала который создали Оля и Сафар почему они не принимают участие в чате, общаются просто подписчики так на меня там налетели 6 женщин админ Боже мой, такие хабалки глупые и скандальные и меня заблокировали🤦♀️ мне конечно от этого ни жарко не холодно просто даже смешно и тут думаю те же самые особы грубят и накидываются на людей без почвенно
С чего это не идёт манка , в сырники? Очень даже идёт.Благодаря ей, они становятся пышными.Только перед их выпечкой, нужно дать постоять массе минут 20, чтобы манка набухла.@@user-cb1bl6zi7t
Оленька , правильно , кушай побольше сырничков , тортиков !... Побольше сыпь сахарка , всего пожирнее и побольше ! Это же вкусняшечка !... Только не отказывай себе , любимой , ни в чём ! 😂😂😂
@@Svetlana-pk4ne Я тоже " ХОЧУ "😂😂😂 таких вкусняшек , но ... Мы с вами думаем о своём здоровье ! Поэтому наши "хотелки " остаются только "хотелками " !.. Вот так , как - то ...
Да пусть ест , люди вам какое дело, они что у вас просят или в чём причина? Я не видила, чтобы Оля много ела, посмотреть и сравнить с Нинкой, вот кто много ест. А додумывать, что Оля много ест, это ваше дело и писать намёки не обязательно.
Оля, прожила на свете семьдесят с лишним лет и впервые слышу и увидела чтобы манку надо перемолоть.. Вы от куда вылезли, в тундре жили что ли? Та же самая мука и вышла у вас.. Всю жизнь сырники пеку только с манки и получаются очень вкусными . Манку в творог добовлять надо и буквально немного. Творог влажный и манка успевает разбухнуть. Дело ваше конечно и вам кушать, но просто вы удивили этой манкой.
А вы откуда вылезли, если не понимаете, что они пробуют рецепт который им попался. Это их дело и хамить не надо. Вернитесь в тундру, если не воспитаны.
Муку заменили мукой! И какой смысл? Манка - это та же мука, только более крупного помола. Помололи манку и получилась мука. Еще и 8 ложек добавили. И 3 ложек достаточно. Тогда сырники вкусные получаются и творог чувствуется. Шеф Ивлев жарит сырники без муки и манки, на одних яйцах. Без сгущенки и плвидла самодостаточные и вкусные. А с повидлом и сгущенкой и жареную подошву можно сьесть. Так говорят профессионалы- повара.
@@user-sj2me3fd4f всё зависит от творога. Если жидкий творог, то расплывется. А, если сухой, то мука нужна, чтобы обвалять сырники, а в творог не добавляется. Я так делаю своему дяде. У него диабет.
Ну всё умные, всё умеют и готовят лучше всех сидя на ж.... пе ровно, она всё плохо готовит, а вы оторваться от экрана не можете. Умники такое мнение складывается что слюной давитесь. Готовь Оля, как умеешь, пусть исходят злостью.
Ольга и сафар! На то место,куда вы повесили специи ,нужно повесить вытяжку,купите вы вытяжку,столько готовите,кухня,маленькая,вся квартира провоняла едой
к@@user-dt8yv5ns1v Где???!!! Где джем натуральный???!!! Зайдите в магазин и почитайте состав! Будете " приятно" удивлены! Думайте сначала, что пишите!!!
Правда не знали ,что грубый помол пшеницы это манка, мелкий это мука??? Манку если использовать, то нужно просто тесту или начинке дать постоять минут 30 чтобы манка набухла. А вы в результате использовали муку.
В сырники никогда не кладу ни муки, ни манки ни разрыхлителя, прсото творог , яйцо, соль, сахар и не взбиваю, перемешиваю и эту массу формую и обваливаю в муке , чтобы не приставали на сковороде и всё. По желанию ванилин
А у меня воспоминание детства-миска черники и немного попадается землянички с молоком.Мы ездили в отпуск в Карелию и для меня до сих пор вспоминается вкус оладушек и ягод с молоком.Наелся и побежал по своим ,,детским делам".Очень мне нравиться слушать воспоминания детства,юности от разных людей.Спасибо,Оля что поделились. @@user-ll4vx7bl3q
В средней Азии молоко квасят,потом это молоко выливают в мешок.Мешок шьют из бязи плотной.И и этот мешок подвязывают к дереву и под низ ставят ёмкость,чтоб стекала водичка.Потом получается сюзьма,кисленькая,жирная.Из этой сюзьмы делают курт,добавляют соль,хорошо вымешивают,и потом делают шарики.Эти шарики выкладывают на фанеру,или же есть специальные корзины,накрывают марлей,и так подсушивают.Получается соленый курт,очень вкусный.😋😋😋
Вот это щедевр - молоть манку , никогда такого не видела, всыпали б муку и тоже самое получится Сафар за Олю не думает, ноги болят, а она целыми днями готовит. Как можно столько денег тратить на еду
Манка из сортов пшеницы делают , вы перемололи и получилась обыгновенная мука. Зря мололи , с немолотой манкой очень вкусно, а у вас получились обыкновенные сырники.
В настоящие хорошие сырники идёт- манка яйца на 1килограм-4 яйца, сливочное масло, немного молока, и дать настояться в течении 40 минут, затем печь, щепотку соли, с одной стороны поджарить, затем перевернуть и под крышку , чтобы творог пропекся и всё было пропечено. Это рецепт такой же как в запеканке.Если жидковато например, то добавьте немного муки.Это самый хороший рецепт, что сырники, что запеканка , получается однотонная как суфле.Я по. Профессии повар, готовлю детям, поэтому даю Ольге и Всем этот рецепт, забыла сахар само самой это по вкусу.Манка по 20 гр- на 1 кг- 200гр, 100гр - слив.масло. Извините за ошибочки, спешила.
Девочки и мальчики,может не все знают,но в дрожжевое тесто тоже можно добавлять манку или сухое молоко.Получается очень воздушное.В хлеб тоже можно добавлять манку,остаётся долго мягким.Просто хотела посоветовать,я так делаю.Спасибо Оля и Сафар за видео❤
800 гр творога, 2 ложки манки с 4 ложками стол. Сметаны замачиваю. Минимум час. Далее 3 яйца, желтки в массу творога белки отдельно взбиваю в пену. Сахар как любите. Я мало кладу, Мож изюм, КУРАГУ. Далее перед тем как ставить в духовку, ввожу аккуратно белки, ложку чайную соды или разрыхлитель. Ванилин. Форма высокая должна быть. Её смазать сливочным маслом и посыпать просто манкой. Выложить массу творожную, уже перемешанную и сверху по сыпать манкой. Выпекать около часа, смотря на свою духовку. Получается высокая запеканка творожная.
Да,как интересно про детство у бабушки.Где Урал, а где Латвия, а история одна.Нам не надо было далеко ходить по сено, всё рядом с домом.так же подгребали,переворачивали,мяли ногами сено с солью в сарае.Летом спали на сене.А в ягоды с молоком, мама ещё сахарку подсыпала.Эх,детство золотое.
А хорошие воспоминания из детства у нас тоже токое было а ещё когда родители у ходили косить сено и спакоса приходили и всегда гостиницы приносили и говорили это вам зайчик выслал мы так радовались, спасибо вам 🥰
И Сафар правильно говорит, с пылу с жару, вот это котлеты, а постоят, хоть греешь ,уже не то, а я еще наделаю, полуфабрикаты замороженные, и тоже мне показалось не очень, то ли дело, сразу фарш перемелешь, или достанешь, с морозилки, вкуснее😮
Сафар, если ты Олю уважаешь сделай так , чтобы она меньше стояла у плиты. Это надо придумал манку перемаловать. Ты же умеешь готовить, так помогай Ольге на кухне.
Оля, замачиваю хлеб с корочкой ,тем более белый размокнет и все размешается, добовляю сырой картофель тру на мелкой терке, если уже в готовый фарш, лук репчатый, получаются очень сочные катлеты .👍
Правильно,Оля, говорит, зачем ,много специй, я считаю , мясо должно пахнуть мясом, а специи, где то далеко, я и шашлык, иной раз, в шашлышне, возьмёшь, одни специи, а мясом и не пахнет 😅
У нас тоже были деревянные грабли. Так же переворачивали, сгребали в стоги. Потом взрослые грузили на машину. Косили далеко от дома.спасибо за воспоминания, это были самые лучшие времена
Мой отец, сам делал грабли, вилы для метания сено в стога, я была. Всех младше, меня ставили на стог и я топтала сено, потом меня папа снимал. А зимой возили сено на санях( деревянных) цепляли к трактору). Воспоминания...
Ассаламалейкум из Дагестана здоровья вам всем крепкого Да дество очень сильно запоминаеться ты права Оля и у меня в детстве тоже так было ходили собирали земляники и тоже ч молоком кушали и очень было вкусно и сено топтать нас брали взрослые Я ведь тоже сама выросла в Пермской области А здесь в Дагестане живу уже 50 лет
Здравствуйте! Сколько рецептов сырников перепробовала этот первый раз вижу что бы манку перемалывали! Оля где ты такое выкопала???
Она же сказала вроде что Сафар где то подсмотрел😄
Что хочет,то и делает,ваше какое дело🤦
@@user-tv7rl3bg8m А почему грубите!? Я Вас ничем не обидела! Я просто удивилась и не я одна для чего молоть манку!
Обломов блогер Питерский,очень вкусно получается
@@user-ui8xq8sp9w тут очень любят грубить к сожалению, я в телеграмм канале написала который создали Оля и Сафар почему они не принимают участие в чате, общаются просто подписчики так на меня там налетели 6 женщин админ Боже мой, такие хабалки глупые и скандальные и меня заблокировали🤦♀️ мне конечно от этого ни жарко не холодно просто даже смешно и тут думаю те же самые особы грубят и накидываются на людей без почвенно
Рецепты сырников,которые выкладывают повара всегда идёт 1 яйцо на 200гр творога. Молоть манку это вообще нонсенс.
На пачку творога 1 яйцо, чуть соли, чуть сахара, чуть соды, 1 ст. ложка муки с горкой. Рецепт проверенный жизнью.
🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤣🤣🤣
Лично вас надо было спросить, вы хоть слышите что говоряь, такой рецепт....или услышали первое слово и поехало
Ну вот не по вашему сделали.
Дуне пожалели творога, сами все никак ненаедитесь, а ей всего немножко и надо
Всегда я добавляю манку. И сырники замечательные,только зачем ее молоть?
В творожную запеканку идёт манка, в сырники - нет!!! Но тут, хозяин - барин!
Ну они же сказали пробуют из интернета рецепт. Обычно не перемалывает она
@@user-wo5jp3qs9u а они этого не слышат 😂😂😂 капец люди...
Я всегда делаю сырники с манкой
С чего это не идёт манка , в сырники? Очень даже идёт.Благодаря ей, они становятся пышными.Только перед их выпечкой, нужно дать постоять массе минут 20, чтобы манка набухла.@@user-cb1bl6zi7t
Вы из манной крупы ,просто сделали обыкновенную муку,так как манка -это мелко дроблнная пшеница,проще было насыпать муку
😂
❤❤❤❤❤
@@user-zg4kb8dc9x Очень интересные воспоминания. Они перекликаются, воспоминания Оли и Сафара, это такая тëплая атмосфера семьи.
@@user-zg4kb8dc9xда нафига вы вообще смотрите,если не нравится?!!!И кропаете дурацкие комментарии?!!!Почитайте книгу,или в телевизор потаращитесь!
@@user-zg4kb8dc9x Не нравиться не слушай в чем проблема. И что это за слово телепонишь?
Оленька , правильно , кушай побольше сырничков , тортиков !... Побольше сыпь сахарка , всего пожирнее и побольше ! Это же вкусняшечка !... Только не отказывай себе , любимой , ни в чём ! 😂😂😂
Тоже ХОЧУ такую вкуснятину но не ем , это вредно. Сижу на правильном питании белки, жиры углеводы.
@@Svetlana-pk4ne Я тоже " ХОЧУ "😂😂😂 таких вкусняшек , но ... Мы с вами думаем о своём здоровье ! Поэтому наши "хотелки " остаются только "хотелками " !.. Вот так , как - то ...
Бедняжки😂, умрёте голодными 😆
Да пусть ест , люди вам какое дело, они что у вас просят или в чём причина? Я не видила, чтобы Оля много ела, посмотреть и сравнить с Нинкой, вот кто много ест. А додумывать, что Оля много ест, это ваше дело и писать намёки не обязательно.
@@user-tv7rl3bg8m Суфлёры ! Главное , вы не умирайте с голода ! 🤣 А Васька слушает , да ест ! Вот ваш девиз ! 🤪
Зачем молоть манку ,вы что придумали🤫🤫🤫
🤦♀️🙈👎
Это что за чудо манку молоть
Как можно с таким весом, столько часов у плиты стоять! Бедные суставы, как они выдерживают!
Они же рассказывали что это видео они из нескольких видео собирают и отдыхают потом вы что-то вырезают опять монтируют
Суставы и лёжа болят .😅
Ну вы как бысуже и не в своем уме...она и ночью стоит и днем; , только для того чтобы впм досадить..они же снимают блоками...уфффф....
Как вы надоели с её весом. За своим смотрите.
Она сказала моя жизнь как хочу так живу вам то пусть стоит подольше ее же ноги
Оля,не заплотим,а заплатим
Оля, прожила на свете семьдесят с лишним лет и впервые слышу и увидела чтобы манку надо перемолоть.. Вы от куда вылезли, в тундре жили что ли? Та же самая мука и вышла у вас.. Всю жизнь сырники пеку только с манки и получаются очень вкусными . Манку в творог добовлять надо и буквально немного. Творог влажный и манка успевает разбухнуть. Дело ваше конечно и вам кушать, но просто вы удивили этой манкой.
В начале Оля сказала,что они этот рецепт нашли в интернете,хотят поработать,что получится.Вы вообще смотрите видео или ищете к чему прикопаться!!!!???
Похоже ищут к чему прикопаться, в каждом комментарии про эту бедную манку...ведь в начале видио все было сказано 😂😂😂
А вы откуда вылезли, если не понимаете, что они пробуют рецепт который им попался. Это их дело и хамить не надо. Вернитесь в тундру, если не воспитаны.
Я всегда делаю сырники с манкрй,но манку просто добавляю в творог. Даю постоять пока манка разбухнет
Дуня хочет творога а вы ее шпыняете
Зачем молоть манку,караул
Посмотрите внимательно видео и узнаете зачем....
Оленька это совсем не хорошо что специи над газом,зря там их расположили
Это ещё и по пожарной безопасности наверное нельзя. Придёт дядя с горгаза - запретит..
Согласна, все будут в жиру
Вчера торт сегодня сырники вы что
@@irabystrova708блин ну вам какое дело , из вашего кошелька что ли едят
@@irabystrova708 пусть едят сколько хотят , у здорового человека должен бы ь хороший аппетит
@@irabystrova708куда надо
Муку заменили мукой! И какой смысл? Манка - это та же мука, только более крупного помола. Помололи манку и получилась мука. Еще и 8 ложек добавили. И 3 ложек достаточно. Тогда сырники вкусные получаются и творог чувствуется. Шеф Ивлев жарит сырники без муки и манки, на одних яйцах. Без сгущенки и плвидла самодостаточные и вкусные. А с повидлом и сгущенкой и жареную подошву можно сьесть. Так говорят профессионалы- повара.
Там творога килограмм, поэтому манки не много
Чтобы много получилось, можно и 10 ложек положить. Но, чем меньше муки, тем вкуснее сырники и ярче выражен вкус творога.
Сколько рецептов ивлева не пробовала, ни один не получился
@@user-sj2me3fd4f всё зависит от творога. Если жидкий творог, то расплывется. А, если сухой, то мука нужна, чтобы обвалять сырники, а в творог не добавляется. Я так делаю своему дяде. У него диабет.
Я всегда добавляю немного соды и они получаются пышными
Зря специи повесили над плитой,
Сафар, ты лучше над плитой прибей вытяжку.Вы много готовите, вытяжка необходима, иначе все полки от жира устанете отмывать.
У них пылесос моющий, отмоют😊
Вытяжкц покупать если,то не дешевле 100 тысяч,остальное ерунда,которую постоянно надо будет мыть,а толку от неё никакого
Почему Дуняше не дали творога , она очень хотела!❤️❤️❤️
Сафар тебе не стыдно забрать у ребёнка сырник . все тебе мало
Можно подумать, ребёнок останется у них голодный, не смешите людей, нажарено что всем хватит.
@@user-wm6ws6sg7xгде прокололись? 😮
@@user-wm6ws6sg7x ну это все ваши домыслы, их жизнь это их жизнь, и кому какое дело до этого. Главное им хорошо вместе!
@@user-wm6ws6sg7x себя пожалейте. С мозгами у вас не все в порядке.
@@user-wm6ws6sg7x Перевиди хоть что ты этим хочешь сказать, ничего не понятно.
Оля,при сах.диабете манка вообще противопоказана.В первую очередь думай о себе.
Первый раз такое вижу,чтоб молоть манку
Жаль Даняшку,дали бы ей творожку
Сафар,не позор свою Родину.И не позорься сам.Не знаю в какой семье ты жил,но в нормальных семьях творог и делают,и покупают и употребляют.
А где свое варенье,Оля?
Оля, договаривайте, пожалуйста, слово БУДЕТ. Нет такого слова БУД.
Варенья своего много а они все покупают.
Ну и что с того,захотелось другого.
Вам какое дело? Что хотят ,то и покупают.Везде свой нос суют!
У Вас что в детстве было много сгущённого молока. В то время когда вы были маленькими сгущённое невозможно было достать.
Оля, манку не надо молоть, это получилась мука, ведь манка это продукт пшеницы, также как мука только крупнее ❤
Да и пусть размолола, не будет час ждать , ей же быстрее нужно, а здесь манка набухнет за 5 минут
Посмотрела я как Ольга готовит...... Мне бы мои не ели такую ,, стряпню,,😂
Почему не ели бы, больные что ли?
Ну всё умные, всё умеют и готовят лучше всех сидя на ж.... пе ровно, она всё плохо готовит, а вы оторваться от экрана не можете. Умники такое мнение складывается что слюной давитесь. Готовь Оля, как умеешь, пусть исходят злостью.
Так вашим и не предлагают ……,не брызгайте ядом.
По моему специям там не место, жарят, парят, весь жир туда осядет
Ольга и сафар! На то место,куда вы повесили специи ,нужно повесить вытяжку,купите вы вытяжку,столько готовите,кухня,маленькая,вся квартира провоняла едой
Перемолатая манка та же мука. Не надо молоть. 10, 15 мин. и можно выпекать.
как не надоело людям писать про эту манку каждый отписывается просто надоело всех читать такие тупые
Не надоело?
Дайте Дуне творогу чуть чуть 😂😂😂
Дуня мясо чует!
Зачем покупать джем, у вас много домашнего варенья?
Сафар всегда надо в первую очередь ребенку если остнеться потом сибе а ты себя бодьше любишь всегда на первом месте сам потом ребенок
А сырники-то с одной стороны подгорели! 😢
У вас варенья смородины полно ,вы говорили ,а сырники кушаете с покупным джемом 😂
Джем тоже натуральный и вкуснее даже смородины кому что нравится
к@@user-dt8yv5ns1v Где???!!! Где джем натуральный???!!! Зайдите в магазин и почитайте состав! Будете " приятно" удивлены! Думайте сначала, что пишите!!!
Ну не захотели они со смородины , купили какой им понравился
Смородину уже всю уничтожили!!😂😂😂
Всегда первый кусочек детям.
Ну и зря
Люблю читать комментарии, немного, в них всегда найдешь нужное и полезное, иногда смешное.
Дуня,творог захотела,некоторые кошки любят.Пришла, сразу облизнулась, на творог.
Парень ест из общих тюбиков, из носика, никто не одернет...
Не надо обваливать в муке, без муки они намного лучше и манки вы добавили очень много, достаточно 5 ложек, они будут нежнее
На 1 кг творога сахар 2-3 ст.л. и манка 4 ст.л. и не надо ее молоть.и прекрасные сырники. Куда столько манки
У них сырники точно не менее прекрасны))
Ну и что рецепт, нормальные сырники получились, раньше бабушки делали все на глаз, Абдугани симпатичный мальчик 👦👦
Я катлеты вообще не в чём не обваливаю😊
А котлеты?
А ты в школе училась?
А ты попробуй обвалять кОтлеты а не кАтлеты. Очень вкусно получится !
Это называется рубленый бифштекс, зачастую даже из фарша, приготовленного мясорубкой, являющегося прототипом котлеты. Тоже так жарю)
Так манка и есть МУКА.
Самая большая помощь женщинам это стиральная машинка!
Точно!
У нас одна бабуля всегда целовала машинку и прославляля того,кто её придумал. А ведь и на самом деле это самый нужный предмет
Самая большая помощь женщинам.. настоящий мужчина рядом… именно мужчина
К котлетам необязательно гарнир. Можно что нибудь из заготовок, овощной салат, лечо, капуста...
Чого ви не поставите витяжку над газовою плитою?Пари багато на кухні,коли варите без витяжки.
Привет всем. Оля зачем молоть манку . Засыпь в творог размешайте и дай постоять минут 15-20. И все
Правда не знали ,что грубый помол пшеницы это манка, мелкий это мука??? Манку если использовать, то нужно просто тесту или начинке дать постоять минут 30 чтобы манка набухла. А вы в результате использовали муку.
В сырники никогда не кладу ни муки, ни манки ни разрыхлителя, прсото творог , яйцо, соль, сахар и не взбиваю, перемешиваю и эту массу формую и обваливаю в муке , чтобы не приставали на сковороде и всё. По желанию ванилин
Земляника поспевает раньше черники! Вы не могли рвать их вместе!!!!!!
Вы не правы.Так бывает. Собирали вперемешку землянику и чернику.но правда черники поменьше
Могли.😊
А у меня воспоминание детства-миска черники и немного попадается землянички с молоком.Мы ездили в отпуск в Карелию и для меня до сих пор вспоминается вкус оладушек и ягод с молоком.Наелся и побежал по своим ,,детским делам".Очень мне нравиться слушать воспоминания детства,юности от разных людей.Спасибо,Оля что поделились. @@user-ll4vx7bl3q
Потребность уличить во лжи? Никто не принуждает верить.
@@user-ll4vx7bl3q я говорю, то, что знаю, потому как сама собираю эту ягоду. Черника поспевает в августе, а земляника раньше!
В средней Азии молоко квасят,потом это молоко выливают в мешок.Мешок шьют из бязи плотной.И и этот мешок подвязывают к дереву и под низ ставят ёмкость,чтоб стекала водичка.Потом получается сюзьма,кисленькая,жирная.Из этой сюзьмы делают курт,добавляют соль,хорошо вымешивают,и потом делают шарики.Эти шарики выкладывают на фанеру,или же есть специальные корзины,накрывают марлей,и так подсушивают.Получается соленый курт,очень вкусный.😋😋😋
😊
Даа , очень вкусно,кисленький,солёненький.
Да.курут в суп ,бульон очень вкусно
Когда мы жили в Ашхабаде , постоянно сюзьму покупали . Очень ее люблю 🫶
Очень много манки
Проще добавить муку пшеничную,манка это тоже происходит из пшеничной муки, просто сама работала на мельнице и поэтому знаю
Всем привет 👋 а чего сегодня так рано видео вышло?😊
Доброе утро,приятного Вам аппетита! Дуне сырник дайте.
Сырники удобнее делать, раскатать клбаску и нарезать кругляшики, и жарить.
Вот это щедевр - молоть манку , никогда такого не видела, всыпали б муку и тоже самое получится
Сафар за Олю не думает, ноги болят, а она целыми днями готовит.
Как можно столько денег тратить на еду
еще попробуйте жарить под крышкой с двух сторон , я так делаю они пышные прям становятся
Оля манку молоть не нужно,нужно оставить на 15 минут манка пропитаеться.
Кому не нужно, тот не молит, а кто хочет тот делает как нравится.
@@user-yz8dg5dp7z Да ради бога,просто не усложнять себе работу
Ааааа,да написала раньше времени,какая- то ерунда с помолом манки,кто такое подсказал
В интернете посмотрела.
Манка из сортов пшеницы делают , вы перемололи и получилась обыгновенная мука. Зря мололи , с немолотой манкой очень вкусно, а у вас получились обыкновенные сырники.
Возможно,манку делают из более твердых сортов пшеницы и для этого рецепта нужна такая мука
В настоящие хорошие сырники идёт- манка яйца на 1килограм-4 яйца, сливочное масло, немного молока, и дать настояться в течении 40 минут, затем печь, щепотку соли, с одной стороны поджарить, затем перевернуть и под крышку , чтобы творог пропекся и всё было пропечено. Это рецепт такой же как в запеканке.Если жидковато например, то добавьте немного муки.Это самый хороший рецепт, что сырники, что запеканка , получается однотонная как суфле.Я по. Профессии повар, готовлю детям, поэтому даю Ольге и Всем этот рецепт, забыла сахар само самой это по вкусу.Манка по 20 гр- на 1 кг- 200гр, 100гр - слив.масло. Извините за ошибочки, спешила.
Сафар,это сюзьма,жирный густой кефир процеживаешь через холстяный мешочек и добавляет соль.Получается сюзьма,у нас в Азербайджане так же делают.
А у таджиков называется чака😊
Девочки и мальчики,может не все знают,но в дрожжевое тесто тоже можно добавлять манку или сухое молоко.Получается очень воздушное.В хлеб тоже можно добавлять манку,остаётся долго мягким.Просто хотела посоветовать,я так делаю.Спасибо Оля и Сафар за видео❤
зачем молоть манку,я просто добавляю она размокнет и все нормально
800 гр творога, 2 ложки манки с 4 ложками стол. Сметаны замачиваю. Минимум час. Далее 3 яйца, желтки в массу творога белки отдельно взбиваю в пену. Сахар как любите. Я мало кладу, Мож изюм, КУРАГУ.
Далее перед тем как ставить в духовку, ввожу аккуратно белки, ложку чайную соды или разрыхлитель. Ванилин. Форма высокая должна быть.
Её смазать сливочным маслом и посыпать просто манкой. Выложить массу творожную, уже перемешанную и сверху по сыпать манкой. Выпекать около часа, смотря на свою духовку.
Получается высокая запеканка творожная.
Да, да. Манку перемалывать не надо. Немного настоять и всё. Замечательные сырники будут. 😊
С манкой всегда делаю,не надо в пудру её, надо замешать и минут 15 постоять должна смесь,очень вкусно.
Джем на тарелку не выдавить что-ли
Оля привет вам!! Вот с детства мы пахали)) вот отсюда и болячки сейчас, ноги да спина отваливаются, потому что надсаждались с детства!!!
Таджикский менталитет ге пнределаешь
А у нас на завтрак была творожная запеканка 😊
Тогда бы и сахарный песок помолола заодно😂
Почему,Абдугани так есть джем? Во - первых грязный,во- вторых некрасиво.
Да,как интересно про детство у бабушки.Где Урал, а где Латвия, а история одна.Нам не надо было далеко ходить по сено, всё рядом с домом.так же подгребали,переворачивали,мяли ногами сено с солью в сарае.Летом спали на сене.А в ягоды с молоком, мама ещё сахарку подсыпала.Эх,детство золотое.
А хорошие воспоминания из детства у нас тоже токое было а ещё когда родители у ходили косить сено и спакоса приходили и всегда гостиницы приносили и говорили это вам зайчик выслал мы так радовались, спасибо вам 🥰
А шторы опять старые и видео старое
Простоквашу не варят - это скишее молоко, из простоаааши делают творог, а как у сафара они отделяют сываротку
Да Оля, правильно говоришь, что зрители внимательные, и мне показалось, что и чайник вы заменили не так давно.
Да, полочку заметила в прошлом видео.🙂
И Сафар правильно говорит, с пылу с жару, вот это котлеты, а постоят, хоть греешь ,уже не то, а я еще наделаю, полуфабрикаты замороженные, и тоже мне показалось не очень, то ли дело, сразу фарш перемелешь, или достанешь, с морозилки, вкуснее😮
Сафар, если ты Олю уважаешь сделай так , чтобы она меньше стояла у плиты. Это надо придумал манку перемаловать. Ты же умеешь готовить, так помогай Ольге на кухне.
Очень приятные детские воспоминания😊👍🙋💯👏🍄🌾
Интересный рецепт, про манку первый раз слышу, что бы клали, на вид неплохие получились🥞🥧🍾
Мы любим картошку в любом приготовлении😊
Оля, замачиваю хлеб с корочкой ,тем более белый размокнет и все размешается, добовляю сырой картофель тру на мелкой терке, если уже в готовый фарш, лук репчатый, получаются очень сочные катлеты .👍
Вот это правильный рецепт
Оличка, рецепт с помолом манки, глупость! Сафар нашел рецепт которых валом, а у нас есть право выбора! Ну эксперементируйте!! Удачи!!
Правильно,Оля, говорит, зачем ,много специй, я считаю , мясо должно пахнуть мясом, а специи, где то далеко, я и шашлык, иной раз, в шашлышне, возьмёшь, одни специи, а мясом и не пахнет 😅
У нас тоже были деревянные грабли. Так же переворачивали, сгребали в стоги. Потом взрослые грузили на машину. Косили далеко от дома.спасибо за воспоминания, это были самые лучшие времена
Мой отец, сам делал грабли, вилы для метания сено в стога, я была. Всех младше, меня ставили на стог и я топтала сено, потом меня папа снимал. А зимой возили сено на санях( деревянных) цепляли к трактору). Воспоминания...
Не надо молоть манку, массу поставьте в холодильник, она будет намного лучше
Это кефир называют мацони густое выкладывают в мешочек подвешивают вода стекла получается сюзьма как творог это сюзьма называется учись СТУДЕНТ
Привет Оля а я манку не меню получается очень хорошо мукой давно не пользуюсь
Всегда котлеты жарю перед ужином
Там место для вытежки
Полочка для специй удобнее прибить под шкаф рядом с газплитой
Оля ,извините ,но траву на сено косили летом и у нас были каникулы ,а косили рано по росе .
А куда делись новые шторы?
Ассаламалейкум из Дагестана здоровья вам всем крепкого Да дество очень сильно запоминаеться ты права Оля и у меня в детстве тоже так было ходили собирали земляники и тоже ч молоком кушали и очень было вкусно и сено топтать нас брали взрослые Я ведь тоже сама выросла в Пермской области А здесь в Дагестане живу уже 50 лет