RACCOLTA OLIVE: tre errori da non fare per ottenere olio buono

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  • Опубліковано 7 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 73

  • @OrtoDaColtivare
    @OrtoDaColtivare  4 місяці тому +14

    Augurando a tutti una buona raccolta e un'ottima produzione di olio. Voi quanti olivi avete?
    Scopri qui gli abbacchiatori STIHL: bit.ly/abbacchiatore-stihl

  • @SamueleB-s2q
    @SamueleB-s2q 3 місяці тому +6

    Ciao Pietro, 75 olivi tra piccoli e grandi , purtroppo da due anni sono solo😭, ci proverò 💪🏻, perché quelle che spieghi nel video sono regole d’oro, certo che se la stihl la mandasse anche a me farei ancora prima😂, buon sabato, buona raccolta a tutti e al prossimo video.

  • @beppebeppe5918
    @beppebeppe5918 3 місяці тому +3

    Ottimi consigli mi omo, come si dice dalle mie parti, comincio il primo novembre a prendere le olive.
    Buona raccolta a tutti
    Ah ho 93 piante

  • @DanieleD0891
    @DanieleD0891 3 місяці тому +6

    Grazie dei consigli, un po' complicato fare tutto per bene, ma soprattutto fare bene e poi andare al frantoio con poche olive vuol dire essere certi che le tue olive verranno mischiate con quelle di altri che non hai idea di come abbiano lavorato ....per chi ne ha poche può essere un bel problema.
    Un caro saluto dalla Sardegna
    Daniele

  • @LorenaCalcagno
    @LorenaCalcagno 3 місяці тому +4

    Liguria di levante, varietà frantoio, resa 16,8, prima volta che facciamo l' olio, bello verde, profumato, uno spettacolo. Buona raccolta a tutti 😊

  • @marcosterpa2823
    @marcosterpa2823 3 місяці тому +1

    Buongiorno noi le olive le raccogliamo a mano per avere contatto con le olive e la pianta danno dei bellissimi frutti e buoni grazie buona giornata

  • @federicosilario8744
    @federicosilario8744 3 місяці тому +1

    Bravo Pietro ottimi consigli!!! Io ho 18 piante di ulivo e abbiamo raccolto a mano con i rastrellini!!! Alla prossima buona serata 😊😊😊

  • @DanieleCortopassi
    @DanieleCortopassi 3 місяці тому +5

    Buongiorno, 200 olivi, giá iniziato, prima frangitura 323kg di olive 45kg di olio, resa del 13%, buona raccolta a tutti!

  • @RitaCau-n1m
    @RitaCau-n1m 3 місяці тому +5

    Io raccolto in questi giorni e portati ieri al frantoio. Un po' meno di due quintali, 25 l di olio verdone, un profumo meraviglioso e un gusto corposo! Buona raccolta anche a voi❤️

  • @marcoavanzati5787
    @marcoavanzati5787 3 місяці тому +1

    Ciao noi abbiamo 40 piante cominciamo fine ottobre tempo permettendo qui zona provincia Arezzo è un po' indietro la maturazione, uso abbacchiatore molto utile grazie x i consigli 👏👏👏

  • @rositacarlesi352
    @rositacarlesi352 3 місяці тому +2

    Pietro sei prezioso!!! grazie ottimi consigli…. i miei ulivi sono potati “come Dio comanda” e quest’anno sono bellissimi!!! e riesco a cogliere le olive stando con i piedi in terra ….ho trenta olivi e quindi riesco a coglierle a mano con l’aiuto di una amica… il momento della raccolta è una festa pero’ devo dire che mettere insieme tutte le variabili e ‘ uno stress: il frantoio va fissato per tempo (a volte ad orari impossibili) e bisogna tenere presente che le olive meno tempo stazionano nelle cassette meglio e’ … ma non si sa’ il tempo meteorologico che farà: non si può raccogliere con la pioggia… aiuto!!!… epoi vanno portate al frantoio… aiuto 😁🙃 però che soddisfazione quando si vede uscire quel liquido color oro dalla frangitura…grazie di tutti gli insegnamenti

  • @ilenia3960
    @ilenia3960 3 місяці тому +2

    Grazie❤
    Io comincio tra qualche giorno🎉quest anno anche io con lo sbattitore zanon❤
    Spero di imparare presto e di racogliere presto🥰
    Saluti dalla Croazia❤❤❤

    • @pinonokki548
      @pinonokki548 3 місяці тому

      Mai sentito l'olio croato.
      L'hai già franto?

    • @ilenia3960
      @ilenia3960 3 місяці тому

      @@pinonokki548 si, pero non ha dato tanto. Solo il 10%...troppo presto e troppa acqua.
      L olio in Istria e molto buono. Da noi ci sono campi e campi di oliveti...

    • @pinonokki548
      @pinonokki548 3 місяці тому

      @@ilenia3960 io inizio la raccolta tra pochi giorni, abito in collina toscana.
      Sarebbe bello poter scambiare una latta per assaggiarlo.
      Cmq qui, per ora, le rese sono dal 6 all'8%

  • @claudiobaronti115
    @claudiobaronti115 3 місяці тому +3

    Grazie dei consigli 😊

  • @francolaini1341
    @francolaini1341 3 місяці тому +2

    ciao Pietro i nostri olivi sono 34 varieta leccino(3 piante),casaliva e frantoio piantumati nella zona del lago d'iseo (provincia di brescia), per motivi di tempo sia meteorologico che personale abbiamo fatto la raccolta questo sabato e portato al frantoio il lunedi successivo .Su 375kg , le nostre olive + quelle di amici, la resa è stata bassa (6%),ma dalle voci che giravano in frantoio la resa al momento era 6/8%.Forse le abbiamo raccolte troppo presto!

  • @pietrolattuca9786
    @pietrolattuca9786 3 місяці тому +2

    Informazioni utili. Grazie

  • @danieleveneziano4542
    @danieleveneziano4542 3 місяці тому +3

    Ciao Pietro e tutto lo staff, complimenti per il video, come sempre spiegazioni semplici e chiare,grazie per queste pillole. Ho bisogno del tuo aiuto, ho una pianta che ha un principio di rogna come devo comportarmi e cosa devo fare. Grazie in anticipo per l'aiuto.

    • @OrtoDaColtivare
      @OrtoDaColtivare  3 місяці тому

      Per la rogna puoi leggere qui: www.ortodacoltivare.it/malattie/rogna-ulivo.html

  • @virginiatorna5928
    @virginiatorna5928 3 місяці тому +1

    Vi seguo volentieri, ma una domanda, codesti abbattitori si trovano in affitto? E se sí , dove ci si devd rivolgere? Grazie

  • @VincenzoDamiani-xs8tw
    @VincenzoDamiani-xs8tw 3 місяці тому +1

    Io pietro ne ho 900 ma quest'anno mi son messo un po d,aiuto a dimenticavo altri 100 tra carubbo e ciliegi un salutone❤🎉.

  • @SimoneCardinali-e3h
    @SimoneCardinali-e3h 3 місяці тому +6

    Buonasera ma si possono mantenere in cella frigo?

  • @davideantonucci7626
    @davideantonucci7626 3 місяці тому +3

    Ciao Pietro capita di raccogliere anche con la pioggia visto il poco tempo e comunque il periodo non e' mai dei piu' felici a livello metereologico .....come ci si comporta con l'oliva bagnata? Incide anche sulla resa??

  • @raffaelebaiola6025
    @raffaelebaiola6025 2 місяці тому

    Vincita positivo per me significa che ho speso nel gioco di meno di quanto ho vinto ed è il contrario la vincita in negativo, ho speso di più di guel che ho vinto, grazie buon proseguo

  • @mauriziobattistini7169
    @mauriziobattistini7169 2 місяці тому

    Ciao Piero ti volevo chiedere gentilmente una cosa io sono da solo e mi piacciono gli olivi e vorrei prendere un piccolo appezzamento secondo te quanti olivi riuscirò a gestire?
    Grazie per i tuoi consigli, ciao e buona giornata

  • @RomeoShurdha
    @RomeoShurdha 3 місяці тому +1

    Buongiorno, potrebbe dirmi il modello dell’abbattitore e quello della batteria, grazie 😊

  • @pierobelvisi9358
    @pierobelvisi9358 3 місяці тому +1

    ciao grazie la distanze tra e piante ? grazie

  • @giulioscrimmenti3336
    @giulioscrimmenti3336 3 місяці тому +14

    Io raccolgo rigorosamente a mano, mi piace sentire le olive che scorrono sulle dita. Poi le olive le stendo in garage e ogni sera le smuovo con un rastrello. Quando arrivo a tre quintali ( 3 o 4 giorni) vado al frantoio.

    • @OrtoDaColtivare
      @OrtoDaColtivare  3 місяці тому +1

      Complimenti per la dedizione!

    • @VincenzoDamiani-xs8tw
      @VincenzoDamiani-xs8tw 3 місяці тому

      Ma prooprio cosi l,olivo non subisce alyerazioni​@@OrtoDaColtivare

    • @CATERINORONCHETTI
      @CATERINORONCHETTI 3 місяці тому +2

      Quatto giorni sono troppi. Le olive andrebbero macinate entro le 24 ore dalla raccolta, si ottiene olio meno acido.

    • @VincenzoDamiani-xs8tw
      @VincenzoDamiani-xs8tw 3 місяці тому +1

      Se raccolte a mano possono stare 4 di.

    • @giulioscrimmenti3336
      @giulioscrimmenti3336 3 місяці тому +2

      @@CATERINORONCHETTI voglio vedere come fa, cogliendole a mano, a fare una frangitura in 24 ore. Io raccolgo da solo o al massimo con mio figlio.

  • @taddoz89
    @taddoz89 3 місяці тому +1

    Ciao Pietro, ho iniziato la raccolta delle olive ma poi a causa della pioggia sono dovuto scappare, a cosa vanno incontro le olive rimaste sulle reti? Quanti giorni limite ho per non incorrere in difetti dell'olio? Grazie

  • @antonioparisi2714
    @antonioparisi2714 3 місяці тому +2

    L anno scorso con abbacchiatore rotante in 2 persone abbiamo raccolto per 3 giorni poco più di 5 quintali quasi tutti leccino.

  • @roccobarca4558
    @roccobarca4558 3 місяці тому +1

    Buongiorno,come vi trovate con questo abbacchiatore Stihl? Trasmette tante vibrazioni? Ho visto che ha il movimento parallelo delle astine che produce più vibrazioni ma è piu produttivo .

  • @nazzarenopetrucci8482
    @nazzarenopetrucci8482 3 місяці тому

    ...per tornare all'ultimo punto cioè dovendo tenere per qualche giorno le olive raccolte nelle mezze cassette prima di andare al frantoio e non farle fermentare, è meglio tenerle al sole di giorno o comunque fuori ma al coperto e all'aria mentre non si va?
    Grazie

  • @FrancescoFontana-m5u
    @FrancescoFontana-m5u 3 місяці тому +1

    Caro Pietro volevo chiederti 2 cose ]come mai un po di piante sono srnza olive e non hanno messo fiori mi hanno detto dayo che io non ero resente si o ad ora. 2 le piante sono tutte strapiene di rogna. Premesso che sono 3 anni che non li vedevo e li ho dati ad una persona che vedo che fatto una potatura grossa con tagli di branche e rami grossi senza poi disinfettare niente ne attrezzi ne piante. Io credo che sia questo il problema
    Da oggi prendo in mano la situazione mi. Puoi dare dei consigli che lavori devo fare? Se puoi elencarmeli in successione e con tempi e prodotti te ne sarei grato francesco.

  • @marafranchini4704
    @marafranchini4704 3 місяці тому +2

    ...me la vedrei "difficile" raccogliere le olive in un'oliveto così fitto e ravvicinato tra un albero e l'altro!...in queste situazioni la raccolta diventa difficile anche con gli abbacchiatori!!!

  • @mammalety
    @mammalety 12 днів тому

    Ma con le fronde belle lunghe ...dopo la raccolta che faccio le taglio?

  • @ferdinandocardoni
    @ferdinandocardoni 3 місяці тому +2

    Io metto dei ventilatori direzionatli verso le cassette visto che porto al frantoio le olive dopo 4/5 giorni ....altrimenti chiedo ...se potrebbe essere corretto dopo un paio di giorni sversa le olive da una cassetta all.altra?

    • @nazzarenopetrucci8482
      @nazzarenopetrucci8482 3 місяці тому

      A me succede di andare al frantoio ogni 4/5 gg perché sono da solo a raccogliere.
      Faccio cassette a metà, le lascio al sole fuori e la sera le rimetto al coperto e le sverso da cassetta ad altra e ogni giorno così mattina e sera. Mi trovo benissimo e rimangono sempre asciutte e fresche...

  • @pinonokki548
    @pinonokki548 3 місяці тому

    Quando da ragazzino pestavo le olive mio nonno si adirava un tantino per non dirlo in Toscano.
    Domanda.. io ho grossi problemi con le cimici quest'anno devastano i frutti ne hai parlato nei tuoi video?

  • @lucabellino4614
    @lucabellino4614 3 місяці тому

    Diciamo che il video gira tutto sulla presentazione del abbacchiatore sthil

  • @gianni77jbs36
    @gianni77jbs36 3 місяці тому

    Labbacchiatore è indispensabile se si hanno tante piante. prima utilizzavo pettini a mano , con enorme fatica in più e minor resa. con labbacchiatore il lavoro risulta anche divertente e molto meno faticoso ,inoltre è molto più rapido.

  • @emilioardia3491
    @emilioardia3491 3 місяці тому

    A terra preferisco a mano senza rastrellino, che non aumenta la velocità di raccolta e danneggia solo le olive. Per i rami più alti l'abbacchiatore è perfetto ma bisogna allargarsi un po' con i teli perchè sparano olive ovunque, comunque effettivamente mi ha velocizzato molto la raccolta che faccio da solo. In due giorni riesco ad andare al frantoio.

  • @elisad3609
    @elisad3609 3 місяці тому +1

    Io continuo ad usare la manina perché l'abbacchiatore per me è veramente pesante e la batteria non dura tanto. :-)

  • @walker960walker
    @walker960walker 3 місяці тому

    Secondo me questo è un anno da ricordare, sia per i funghi che per le olive. Di questi ultimi non c'è una massiccia abbondanza, nel mio uliveto, un ettaro e mezzo, non c'è stato il carico, ma le olive rendono bene, sono alla terza molitura e sta rendendo ogni 3 quintali escono 60 litri d'olio...sono soddisfatto anche della qualità, sta uscendo a 7 linee....manco a un grado.

  • @CarlaMati-ft4ru
    @CarlaMati-ft4ru 3 місяці тому +4

    Se vi dico come facciamo a casa mia per 35 olivi,dato che siamo completamente inesperti,e anziani mi direte che siamo matti ,infatti noi tagliamo i rami dell'olivo e poi sta ndo seduti puliamo i rami tagliati ,tagliamo i rami alti,dato che non abbiamo mai potato gli olivi,quelli bassi li trattiamo o a mano o con l'abbacchiatore,l'anno successivo i rami alti non producono ma dopo due anni o tre si.

    • @DomenicoGuinea
      @DomenicoGuinea 3 місяці тому

      Non avendo mai potato o raccolto (è la prima volta) stavo proprio pensando di fare la stessa cosa, soprattutto per gli alberi grandi e fitti

    • @lupodimare-pp6jn
      @lupodimare-pp6jn 3 місяці тому +1

      Una volta di faceva in codesta maniera tutto regolare

    • @Flomes
      @Flomes 3 місяці тому

      @@CarlaMati-ft4ru non si dovrebbe potare durante il periodo della raccolta, il miglior periodo è a fine inverno. Inoltre non c'è bisogno di rimuovere i rametti dal raccolto, il frantoio lo farà in automatico!
      Buona fortuna

  • @nadiapiazzi9397
    @nadiapiazzi9397 3 місяці тому

    Possiedo 3200 metri quadrati di terreno a uliveto in Liguria con i miei figli mettiamo reti da qualche anno zero olio 2024 va meglio

  • @robertotasciotti8529
    @robertotasciotti8529 3 місяці тому

    Grazie Pietro dei consigli ma il problema è un altro: le olive non ci sono, la cultivar Itrana da qualche decennio la sua produzione è sempre in calo: -70%😢

    • @SamueleB-s2q
      @SamueleB-s2q 3 місяці тому

      @@robertotasciotti8529 se posso dico la mia, è il prezzo che si paga ad avere un oliveto con varietà solo autoctona, anche io nell’ alto Lazio nel mio oliveto ho notato la stessa cosa con la cultivar canino, visto la sensibile diminuzione da diversi anni ho aggiunto diversi leccini pendolini e maurini per aumentare l’impollinazione, sta andando decisamente meglio. In più in potatura ho aggiunto tagli importanti di rinnovamento tagliando anche intere branche per permette il germoglio di nuove branche più produttive. Magari può essere di aiuto anche a lei.

  • @colorado2264
    @colorado2264 3 місяці тому +1

    Anche con l'agevolatore, si colpiscono olive e rametti, più dei rastrelli.

    • @OrtoDaColtivare
      @OrtoDaColtivare  3 місяці тому +1

      C'è sempre un compromesso. Molto importante scegliere un abbacchiatore ben pensato, con regolazione della velocità e bacchette delicate.

  • @carlolombardi2288
    @carlolombardi2288 3 місяці тому +1

    Ti ringraziamo ma siamo di canino ,e lo sappiamo bene come fare,,loreta

  • @aldochessa1581
    @aldochessa1581 3 місяці тому

    Troppo complicato!maturazione giusta si raccolte e macinate il sabato e la domenica vai a funghi!!

  • @gino9580
    @gino9580 3 місяці тому

    Stai cogliendo troppo presto

  • @LuigiMalvatani
    @LuigiMalvatani 3 місяці тому

    Per fare bene la marchetta ci voleva la maglietra anche per le cassette, marca, link della ditta, si vede che le hai comprate e non te le hanno mandate!

    • @OrtoDaColtivare
      @OrtoDaColtivare  3 місяці тому +1

      Non abbiamo mai nascosto che facciamo dei video sponsorizzati dalle aziende. Grazie a questo possiamo permetterci di fare costantemente video realizzati in maniera professionale e mettere a disposizione le competenze di esperti gratuitamente.
      Nel farlo abbiamo tre principi etici che abbiamo rispettato anche in questo video:
      1 - Dichiarare sempre che c'è uno sponsor. Lo vedi in descrizione e ti esce l'avviso a inizio video.
      2 - Sponsorizzare solo prodotti che riteniamo validi. La STIHL è una garanzia di qualità, come puoi vedere da quanti professionisti del verde usano i loro prodotti. Rifiutiamo sempre di sponsorizzare prodotti che non ci piacciono.
      3 - Dare consigli utili. Se vedi questo video puoi ottenere una serie di consigli utili qualsiasi attrezzo tu decida di usare per la raccolta. Non è una recensione prodotto ma un video ricco di contenuti esplicativi.

  • @danieleparenti7661
    @danieleparenti7661 3 місяці тому

    Ciao Pietro, gran bel video, si vede che lo fai con passione ma, scusa la domanda, ma per caso lo vendi anche? Di che zona della toscana sei? Mi piacerebbe acquistarne un po, grazie

    • @OrtoDaColtivare
      @OrtoDaColtivare  3 місяці тому

      ciao! Noi non vendiamo prodotti, Pietro dopo anni a fare olio in una grande azienda agricola biologica ora ha una produzione solo familiare.

  • @pietrolattuca9786
    @pietrolattuca9786 3 місяці тому

    Informazioni utili. Grazie