餅乾出遊日記 EP14- 深坑老街 老街上的一景一物訴說著當年的歷史（新北市 深坑區 深坑老街）
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- Опубліковано 5 лют 2025
- Hi 各位趴趴照的朋友們大家好～
這次是帶領大家來到深坑老街走走
希望大家會喜歡這次的影片～
補充臭豆腐的由來
清朝康熙年間，一個名叫王致和的人，在北京前門外延壽街開了一家豆腐坊。一年夏天，王致和因要給兒子娶媳婦，急等著用錢，就讓全家人拚命的多做豆腐。
說也不巧，做得最多的那天，來買的人卻最少。大熱的天，眼看著豆腐就要變餿。王致和非常心疼，急得汗珠直滾。
常言道：「急中生智。」當汗珠流到嘴裡，一股鹹絲絲的味兒，忽然使他想到了鹽。他懷著僥倖心理，端出鹽罐，往所有的豆腐上都撒了一些鹽，為了減除餿味，還撒上一些花椒粉之類，然後把它們放入後堂。
過了幾天，店堂裡飄逸著一股異樣的氣味，全家人都很奇怪。還是王致和機靈，他一下子想到發靈的豆腐，趕快到後堂一看：呀！白白的豆腐全戀成一塊塊青方！他信手拿起一塊，放到嘴裡一嚐：嚇！我做了一輩子豆腐，還從來沒有嚐過這樣美的味道！王致和喜出望外，立刻發動老婆孩子，把全部青方搬出店外擺攤叫賣。攤頭還掛起了幌子，上書：「臭中有奇香的青方。」
世人從末見過這種豆腐，有的出於好奇之心，買幾塊回去：有的嚐過之後，雖感臭氣不雅，但覺味道尚佳。結果一傳十，十傳百，不到一上午，幾屣臭豆腐售賣一空。
資料來源
/ 156365077801463
深坑陳家豆腐
/ chen.home91
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一包一百元，十個，生的，
感謝您的分享
@@bensonpapachao 不客氣，台灣一日遊就很多地方了！ 我走了幾年，算很密集的，鄰居時常看到我，天未亮就背著包包，雨傘帽子， 老人退休生活， 風塵僕僕，坐公車轉車到重慶北路，昌吉街十字路口下車，車子一整排的，交警有時會來開單， 討生活不容易啊，一張至少六千，聽說的， 民權國中校門口， 恁如果不開車，可以早上去那坐車，有行程表可以拿，在（水族館）門口擺放，
您好～好特別喔！您是到那邊拿行程表跟團去一日遊嗎？退休可以到處旅遊真的很好，趁著身體還健康之下趕緊在到處走走看看喔！如果有緣分搞不好哪天在哪裡遇到您～哈哈
從加拿大來台灣, 打算去貓空. 深坑好像在貓空附近... 值得去深坑一趟嗎?
您好，深坑也值得過去一趟的，但是待在深坑的時間上可以不用太久，不過要注意平日晚上這邊的店家很早關門，祝您來台灣玩的開心
介紹的好詳盡 原來豆腐有三種凝結方式 很棒的分享
感謝您的喜歡，有機會可以去深坑吃一下豆腐喔！
每家都賣一樣的，臭豆腐一條街
那邊賣的豆腐，基本上都快要差不多了…我都沒有買過生的回去煮，也不知道每一家味道是不是不一樣
@@bensonpapachao 就是沒去過，逛逛也很有意思，老街不是很多，有特色， 一日遊很不錯的行程， 現在餐廳林立， 至少十年了！ 我去時沒這麼多餐廳，都是並排商店，都一樣的，生的賣整包，傳統市場一百元，這邊考慮遊客，攜帶跟新鮮問題，不適合， 這行程並不熱門， 以前，
我也記得很久以前去的時候沒有這麼多餐廳，現在開了好多家餐廳，我有跟那邊的店家聊天，其中有聊到做吃的真的會比較好賺，據說一小攤的烤豆腐一年淨利是300萬起....所以後來才會開了這麼多家，目前那邊很多老店都是二代在經營，一代都坐在大樹下乘涼～哈哈哈
明天剛好想去就來看一下 介紹的很好👍
謝謝您，深坑老街很值得去走走逛逛的