sub]요새 핫한! 대왕 달고나 쉽게 만들기 (달고나라떼, 달고나밀크티, 달고나음료)
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- Опубліковано 10 лис 2024
- 요새 전참시에 나와 아주 핫한 성수동, 달고나 밀크티,
한번 만들어보았습니다!
쉽게 만들고, 주변에서 구하기 쉬운 재료로
다양한 응용 레시피까지 있으니 끝까지 봐주세요!!
재료 *
달고나
설탕 300g , 베이킹소다 10g, 물100ml
말차 시럽 대체
1)말차 가루 or 녹차가루 무당 8g , 뜨거운물 20ml , 연유 20g
2)말차라떼, 녹차라떼 파우더 (당첨가) 30g, 뜨거운물20ml
밀크티
1) 당이 적은 밀크티 파우더, 또는 액상시럽
2) 냉침 밀크티
3) 얼그레이 또는 가향티, 뜨거운물 50g , 연유 20g
#전참시달고나 #달고나밀크티 #달고나만들기
친절한 영상덕분에 달고나 레시피 꿀팁 알아가요 감사합니다!!
손으로 하는 거 뭐라는 사람 있을까 봐 손 씻고 한다고 알리는 거 특이하네용 그래서 어디 가면 만들어주시는 거 마실 수 있죠???
맞아요..!! 혹시나 불편하실수있으셔서 그랬고 저는갈동구에서 하고있습니다 저메뉴는 지금잠시 하지않고있어요 저메뉴는 성수동에 ㅊa라는 카페의 시그니처음료이고 거기서 인기가아주 많은메뉴에요 기회되시면 꼭한번 방문해보세용!!
비쥬얼도 좋고 맛도 좋을거같아요 ㅠㅠ ㅎㅎㅎ 영상 잘보고 구독하고 갑니당 😆
어모나 넘 마싯서보여욤>
달고나로 커피 만들 생각을 하다니~~~,
내가 만들어 볼걸.
아직도 인기가 좋으니 한번시도해보세요!!
달고나를 만들때 넣는 베이킹소다는 식용과 과일세척용이 다른가요?
마트에 가보시면 식소다, 베이킹소다 가있는데 같은말이나, 베이킹 소다는 제과/제빵용 으로 나왔는대
세탁시 오염물질을 세척에 용이한 특징이있어 세재 대용으로 사용되기도 하죠,
이소다를 식용이나 ,세척용으로 만든 상품을 볼수 있습니다
제품 뒤에보시면 세척용 또는 식품용으로 허가 여부가 나와있습니다 확인해보시고 이용하세요
시원시원하게 만드는 모습 보기좋네요 ~ 달고나 만들 냄비는 깊어야하나요?
최소 바닥에서 끝선까지 칠센치 이상의 깊이가 적당해요 온도가 적정온도보다 높아질시에 엄청 부풀어서 다치거나 주변에 튈수있답니다!!
영상 넘 멋지고 좋은 정보네요 감사해요~~^^혹시 말차시럽은 어디꺼 쓰시나요^^
말차시럽은 캐쳐라는제품의 시럽입니다 ㅎㅎ
인트로 분할컷 되게 좋은 것 같아요😄😄
초반에 음악이 끊어진 것 같은 느낌이랑
달고나 만드는 샷이 조금만 더 멀리서 촬영됐다면 더 좋았을 것 같아요ㅎㅎ
소중한 피드백감사드립니다!!
한번 개선해서 또업로드해봐야겠어요!
very nice ❤️
❤️❤️
What is the white powder?baking soda? I hope u have english subtitle :(
고맙습니다^^
감사합니다 더좋은 레시피 영상오릴께요
I love it 💕
케잌팬에 옮겨담은 후 인덕션은 미열에 부풀리는게 가능한데 가스레인지같은 경우는 어떻게해야할까요..?
뿌뿌뿌 온도계 있으신가요? 최근 수차례 테스트했는데 물이 사실 증발이 안됫을때 소다를 넣는경우가 많아 잘부풀지않아
미열을 이용한 방법을 택한것인데
물과 함께 끓인 설탕물이 약 180도 지점을 넘어가면 살짝 카라멜색이 올라옵니다 그때 소다를 넣어주고 하면 미열로 하는작업 필요 없이 진행할수 있어요
색상과 부풀기가 나오지 않는이유는 수분이 있어서 그렇고,
애초에 설탕에 물을넣는이유는 설탕양이 많아 다녹기전에 타기때문에 물을 넣는이유입니다!!
잘안되시면 댓글또 달아주세요!
말차 어디거쓰세요
영상에 나온 시럽은
캐쳐에서 나온 말차소스입니다.
나리주카, 또는 다윈 말차 가루(당이 포함되지 않는 뜨거운물 20g 설탕 10 g~15g 개서 영상에나온 소스를 대체하셔도 좋을거같아요
@@kim행복 감사합니다^^
구독하고갑니다
너무유익하네요
스무디나 슬러시도 알고싶네요
양미라 스무디나 슬러시 도준비해드릴게요!!
Can u put English caption please
잨보고갑니다
소다를 너무 빨리 넣었어요 ㅠㅠ
온도계가 있으시면 175도 180도사이에 소다를넣으면 크게많이젓지 않아도 금방 부풀어요!
설탕양이 많아 물을 넣지 않으면 쉽게타버리는데,
반대로 물이 충분히 날아가지 않으면 부풀지 않을뿐더러 색상도 잘안나요
온도계가 없다면 약간 카라멜 노란빛이 돌때쯤!
그온도가약 180도 언저리에요!!
다음엔 꼭성공하세용!!