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안녕하세요:) 오랜만에 인사드립니다. 오늘은 마법의 딸기에서 딸기청 제품과, 친환경빨대를 제공을 받아 딸기청으로 만들수 있는 음료영상을 찍어보았어요. 4계절 내내, 진하고 맛좋은 딸기청으로 많이 찾아주시는 딸기라떼부터, 따듯하게 먹을수있는방법 또 업장을 운영하시는 사장님께서 활용할수 있는 팁을 또 안내해드리니 영상 끝까지 봐주시면 감사드리겠습니다. 00:00 인트로 01:52 딸기라떼(ICE) 03:01 딸기에이드(ICE) 04:10 딸기레몬에이드(ICE) 05:18 딸기유자차/딸기레몬차(HOT) 07:14 허브티,꽃차 블랜딩(HOT) 07:56 딸기바나나주스 (ICE) 09:48 딸기요거트스무디(ICE) 12:43 마법의 딸기 딸기청 제품소개 15:04 마법의딸기 친환경빨대 Recipe) HOT잔 3...

오랜만에 인사드립니다. 기나긴 코로나로 모두 고생많으셨습니다. 사회적거리두기도 완화이고, 이제 비로소 일상생활로 돌아간거같아 무척 기분이좋습니다. 2년동안 삶의패턴이 너무나 코로나에 맞춰지다 갑자기 풀리다보니. 유튜브도 뜸하게됐는데 어느덧 구독자분들이 5000명이 되었네요, 부족하지만 관심가져주셔서 감사합니다.. ★레시피 1(레몬):1(당) 비율 레몬즙 20% 제스트는 선택 레몬 1kg (씨앗 및 손질) 흰설탕 or 원당 800g (과일의 80%) 올리고당 200g (과일의 20%) 레몬주스(솔리몬 ,골드크라운, 등등) - 레몬의 20% 없을시 10%는 즙을내서 넣어주세요! ★레몬차 레몬청 50g 레몬슬라이스3개~5개 뜨거운물200ml ★레몬에이드 레몬청 60g 레몬슬라이스 3~5개 탄산수190ml 얼...

안녕하세요 오늘은 아인슈페너 두번째 레시피 초코크림을 이용한 초코아인슈페너를 준비해 봤어요, 앞전 기본크림에 이어서 꾸준히 많은분들이 찾아주시는 메뉴로, 초코를 특히 좋아하시는분들이 많이 찾아주신답니다:) 레시피 베이스 영상은 (350ml잔) 아메리카노 2샷, or 드립커피 or더치 최대한 바디감있고 쓴맛의커피 강추 설탕시럽 15g 뜨거운물 or 얼음 물 크림 생크림 or 동물성휘핑크림 100g 다빈치 초코소스25g (1잔분량) 초코블라썸 초코 가니쉬 초코토핑 기타 다른맛의 가향과 가당으로 독특한 초코크림을 만들수 있습니다. 영상에선 다빈치 초코소스를 사용했습니다 타브랜드도 사용해도되지만, 영상에서 이야기 드렸듯이 부담없는 달콤한맛에 훌륭한 소스입니다 기타 아몬드 헤이즐넛 시럽을 가향 및 가당하여 크림...

안녕하세요 오늘은 많은 분들이 카페를 운영하시면서 배달을 고민을 하시고 또 배달 카페를 창업을 하시면서 포장에 대해서 고민을 하시는 분들을 위해서 영상을 찍게 되었어요카페 음료 포장에 대한 좋은 장비들의 장단점도 알아보고 많은 배달 보내면서 쌓인 경험을 공유해드리겠습니다몇 가지 영상으로 많은 분들이 갑작스럽게 관심을 가져 주셔서 진심으로 감사드립니다.20대 초반 우연히 위탁운영에 계기로 장사를 하게 돼서, 가게를 하고 벌써 세 번째 가게에서 현재 장사를 이어가고 이제는 완연한 서른 중반을 바라보고 있습니다.저에겐 젊음의 기억은 오로지 가게를 운영한 기억이 제일 큽니다. 좋은 날도 있었지만 힘들 날도 있었고 늘 그럴 때마다 새로운 것을 배우고 경험하고 느끼면서 늘 희망으로 지속하는 힘을 길렀습니다.장사의...

(영상에 나온 파우더 시럽은 제돈제산 입니다.ㅎㅎ) 사업자를 위한 영상이지만, 가뜩이나 비싼음료 집에서도 만들기 쉽게 만든 레시피 입니다!! 👏아이스크림을 넣고 크림을 넣고 쿠키를 넣는 방법도 있지만 간단히 파우더와시럽으로도 맛이 잘나오는 두가지음료! 위의재료를 넣고 만드는 여름음료 컨텐츠는 추후에 제작하겠습니다😋 자바칩프라페 청크초콜렛 20-30g(기호에따라가감) 초코소스(30g)(소스로 한펌프) 초코파우더(50g) 우유175 얼음 16개(약250g) 모카프라페, 에스프레소 샷프라페를 만들고 싶으시면 우유 125로 줄이시고, 나머지50g을 더치커피 또는 에스프레소로 대체해주세요! 홈카페를 하신다면, 파우더와 소스로 겨울철 핫초코 아이스초코 모카등 다양한 음료에 활용할수 있으니 작은사이즈 구비해두셔도 ...

겨울시즌 필수음료 딸기주스 딸기크림라떼 만들기 (cafe recipe) 딸기라떼

달콤고소 JMT 땅콩크림라떼 피넛크림라떼 안녕하세요 오늘은 땅콩크림커피를 만들어볼꺼에요 :) 겨울 메뉴로도적합함 땅콩라떼를 응용한 것으로 , 라떼를 파우더로 진하고 맛있는 땅콩크림을 만들어, 아인슈페너처럼 한번 만들어 보겠습니다. 카라멜땅콩파우더 20~30g 동물성 휘핑크림 100g 베이스 설탕시럽 1펌 우유 150ml 에스프레소 2샷 모든 크림에, 다양한 파우더, 시럽을 사용해보세요. #카페레시피 #카페 #땅콩크림라떼 #caferecipe #땅콩

처음 핸드폰으로 촬영한거라 얼굴이 갑자기 커지고 말을 많이 더듬는점 양해부탁드립니다. 배달장사, 배달카페 고민하시는분들께 추천합니다! 오프라인처럼 경쟁이 이렇게 심해졌는데 카페배달 해야하나요? 4년~5년의기간의 배달 홀6년을 함께 겸업하며, 배달을 하면서 약1년 반동안 장기 1~2위, 각종 대형행사 지원등 배달을 해오면서 느낀점을 오늘 공개합니다. #카페창업 #카페레시피 #카페배달 #배달카페 #배달음식점 #배달카페 #cafe #배달 #배달의민족 #요기요 #쿠팡이츠

안녕하세요 :ㄱ) 오늘은 오랫동안 사랑받은 음료 제가 카페를 운영을 하면서 가장 많이 판매했던 아인슈페너(비엔나커피)를 만드는 영상을 찍었습니다 보통 아메리카노 베이스로 많이들 하시는데, 사실 더치커피, 드립 커피로 도 많이 크림 커피로 많이들 응용하셔서 크림 커피가 어쩌면 맞지 않나 싶네요^^ 오늘 은 가장 기본적인, 크림 커피이며, 우유맛이 진한 크림 커피를 만들어보았습니다. 응용하는 방법에 따라, 가다의 종류를 바꿔 사용해도 좋지만, 크림에 좋은 우유 향을 굳이 없애는 쪽보단, 다른 음료로 응용을 하는 게 좋을 것 같아, 당도만 주는 선에서 베이스를 만들었습니다. 생크림과 휘핑크림, 또 그 안에서 식물성과 동물성을 나누는 기준은 많은 분들이 유튜브에서 소개를 해주셨을 텐데, 제가 오늘 사용한 것은...

카페음료 5종 만들기 [여름음료 : 아메리카노,카페라떼,바닐라라떼,카페모카,카라멜마끼야또] [[cafe recipe]

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cafe vlog]개인 카페 사장의 15시간 근무/ 카페 하루 일상 / 폭풍작업 / 카페브이로그 #1