Nachos Veganos - Amiga date cuenta | Juanjuix

Guadalupe
Espero que estés bien, y sin cochayuyos en las piernas.
Nueva sección: Amiga date cuenta #Amigadatecuenta
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Nachos veganos
Ingredientes:
Harina de Maíz 2 Tazas | 300 gr
Agua 1 ½ Tazas | 350 ml
Sal 1 cdta | 5 gr
Pimienta 1 cdta | 5 gr
Comenzamos echando la harina, la sal y la pimienta en un bowl, mezclamos todo. Añadimos el agua y revolvemos con una cuchara hasta que se vuelva muy terrosa y no puedas seguir revolviendo. Ahora con tus manos une todo hasta formar una cuerpo irregular y quebradizo.
Esto toma un trocito de la masa del volumen de una pelota de ping pong y con uslero tienes que estirarla hasta quedar de 1 mm de espesor, para hacerlo hay tres opciones:
1. Poner la pelotita entre dos papeles mantequilla, y aplanarlo.
2. Ponerla sobre un papel mantequilla y estirarla con el uslero en contacto con la masa.
3. Ponerla directamente sobre una cubierta impermeable SIN harina (Cerámica, Melamina, plástico, etc)
Una vez estiradas, una a una ve poniéndolas en el sartén a fuego alto, (1-2 min por lado)
Córtalas en forma triangular y pon a calentar abundante aceite en una olla, fríelos por tandas, 2 min bastarán para que estén crocantes.
Ve sacándolos y déjalos escurrir el aceite en un recipiente con papel absorbente, espolvoréalos con sal si lo deseas o especias a gusto.
Y están listos!
Nachos vegetarianos
Tkms, mándale saludos a tu mai de mi parte 💗
Quédate en tu casita
Juanjuix
#veganismo #cocinavegana #vegetarianismo