หมูสวรรค์ วิธีทำให้หมูไม่แข็งกระด้าง เงางามน่าทาน สูตรนี้รสชาติเข้มข้นหอมอร่อย ทำกินทำขายได้เลยค่ะ
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- หมูสวรรค์เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำกินทำขายได้เลยค่ะ
**อัตราส่วน**
เนื้อหมูส่วนสะโพกหั่นบาง 1000 กรัม (หั่นหนา 2 มิล)
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 150 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
เกลือป่น 1 ชต.
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ชต.
ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
น้ำปลา 1 ชต.
ซอสหอยนางรม 1 ชต.
น้ำมันงา 1 ชต.
ลูกผักชีโขลกหยาบ 3 ชต.
ยี่หร่าโขลกหยาบ 1 ชช.
คำแนะนำ
**ควรละลายเครื่องปรุงให้เข้ากันดีก่อนใส่เนื้อหมูลงไป จะทำให้คลุกเคล้าได้ง่าย เนื้อหมูไม่ฉีกขาด
**ตากแดดประมาณ 2 ชม. หรือสังเกตุว่าเนื้อหมูมีความหมาดแต่ยังนุ่มอยู่ เวลานำมาทอดหมูจะนุ่มไม่แข็งกระด้าง
**ใช้ไฟกลางค่อนอ่อนในการทอดหมู และไม่ต้องคนบ่อยเพราะจะทำให้ตกทรายได้
**ทอดจนเนื้อหมูสุกมีสีเข้มขึ้น แต่อย่าเข้มมาก ต้องเผื่อให้หมูสุกข้างนอกอีกหน่อย ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
**เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆอร่อยมาก
Ingredients :
1000 g. Pork thighs, sliced
150 g. Natural sugar
150 g. Palm sugar
1 tbsp. Salt
1 tbsp. Seasoning sauce
1 tbsp. Soy sauce
1 tbsp. Fish sauce
1 tbsp. Oyster sauce
1 tbsp. Sesame oil
3 tbsp. Coriander seed
1 tsp. Cumin
#หมูสวรรค์ #เมนูสร้างอาชีพ
บอกรายละเอียดทุกเม็ดมากแม่ ขอบคุณหลายๆสูตรมากๆค่ะ นำไปทำตามกินอร่อยทุกเมนูเลยค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับให้สูตรไปทำค่ะ ดูน่าทาน น่าอร่อยค่ะ ขอให้มีความสุข ร่ำรวยค่ะ
เช่นกันนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
คลิปไม่ยืดเยื้อ อธิบายเข้าใจง่าย รวดเร็วทันใจ.
ขอชื่นชมค่ะ🌹👍
ขอบคุณค่ะ 😍
ชอบแม่ซีมากเลยค่ะ อธิบายละเอียดมาก ติดตามตลอดเลยค่ะ
หมูสวรรค์สีสวยน่ากินมากจ้าแม่ซี
ขอบคุณค่ะน้องเจม😍
@@maeceenongmoddy 🙏🙏🙏🙏🙏💞💞💞💞💞
สุดยอดค่ะ
แถวบ้านผมตอนนี้มีทั้งคอนโดหลายตึก มีทั้งสนามฟุตซอลเปิดใหม่ กำลังหาอะไรขายง่ายๆพอดีครับ ผมว่าจะเอาสูตรหมูนี้ และหุงข้าวเหนียวใส่ห่อใบตอง(ให้ดูโบราณๆหน่อย) แล้ววางๆขาย น่าจะง่ายดี ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับ
ต้องลองดูนะคะ เฮงๆปังๆค่ะ
ตักข้าวเหนียวมากินกับหมูสวรรค์อร่อยๆฝีมือแม่ซีคะ ของโปรดเลย
มาทานด้วยกันค่ะพี่ปู 😍
ทำหมูสวรรค์ ทอดเสร็จ น่าทานมาก ยายชอบมากเลยเนื้อหมู
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
เมนูนี้น่าทานมาก 👍👍👍(แอบชอบสวนที่เอาหมูไปตาก)
ขอบคุณนะคะ 😁😍😍
ทำแล้วน้ำตาลเยิ้มมากเลยค่ะ แก้ไขอย่างไรคะ แต่รสชาติดีมาก
ขอบคุณมากค่ะที่มาแบ่งปันสูตรค่ะ
ดูนุ่มน่ากินมากๆเลยค่ะ
รับสักชิ้นสองชิ้นไม๊คะคุณริศ😍
น่าทานมากค่ะ ข้าวเหนียวร้อนๆสักหน่อย อร่อยไปเลย #ขอบคุณคลิปดีๆนะคะ
ยินดีค่าา😍
แวะมา ดูวิธีหมักหมูด้วยคนนะ ทอดหอม ๆ น่ากินมากจ้า
ขอบคุณค่าา
สีสันสวยงามน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
เมนูหลักตอนเช้าเลย แต่ส่วนมากที่เจอมา กว่าจะเคี้ยวละเอียด สงสารกรามม๊วกกก
ได้สูตรแม่ซีมาแระ รอดแล้วอิอิ
สูตรนี้ฟันไม่หักแน่นอนค่ะ😁😁😁
หมูสวรรค์ของชอบอีกแล้วค่ะแม่ซี
ซื้อเค้าแพงมากค่ะ ทำกินเองโลดด
เป็นหนูก็เตรียมข้าวเหนียวไว้เหมือนกันแต่วิธีของหนูจะวาดภาพสิ่งที่จะทานด้วยและประหยัดได้มากกว่าคือคนไส้กิ้วเองแต่ไม่ได้ลดลงน้ำหนักเยอะเกิน กินกับ🍙ข้าวเหนียวคงจะแซ่บรึนัว🍘 อุ้ยยิ่งพูดก็ยิ่งน้ำลายไหล
5555 เป็นวิธีที่ดีค่ะ 😍
มีของครบต้องจัดค่ะเมนูนี้ ขอบคุณนะคะแม่ซี
ยินดีมากๆค่ะ 😍😍😍
ชอบมากค่ะ.ติดตามผลงานตลอด.และนำไปทำตามคำอธิบายทุกประการค่ะ..
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ชอบมีสอนให้รักษาสุขอนามัย เยี่ยม
❤❤❤❤❤
😍😍😍
น่าทำตามค่ะ แต่คุณชิมแบบไหนไม่ได้ยินเสียงเคี้ยวหรือเสียงกลืนเลย
ลองทำตามดูนะคะ 😍
ขอบคุณความรู้ที่แบ่งปันค่ะ
ยินดีค่าา 😍
ขอบคุณ แม่ซีมากค่ะ ที่ทำคลิปดีๆมาให้ชม
ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ
ลุงวิชมาขอกินด้วยคนนะครับ คงอรอยจังหูเลย
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍
หมูสวรรค์ของน้องจีน่าอร่อยจ้า
ขอบคุณค่ะป้าน้อย 😍
สวยมากเลย
เห็นน้ำมันตอนทอดแล้วก็ทำใจค่ะ ขอกินก่อน เดี๋ยวค่อยลดน้ำหนักทีหลังค่ะ🤣🤣
555555 ตัวเปี๊ยก!!
สวัสดีครับ แวะมาขอดูสูตรหมูสวรรค์ เผื่อไว้ไปทำขายครับ ปกติเจอหมูส่วนมากแข็งจริง ๆ ครับ
ต้องลองทำดูนะคะ😍
เมนูนี้ตามเลยค่ะ น่ากินมว๊ากกกก เดี๋ยวพี่จะลองทำให้ที่บ้านกินค่ะ🤤
ต้องจัดค่ะพี่กุ๊กไก่ 😍😍😍
หมูที่ตากแดดแล้วเก็บใส่กล่องเก็บได้กี่วันและต้องเก็บในตู้เย็นไหมคะ..ขอบคุณจ้า
แช่ฟรีซเลยค่ะ เก็บได้เป็นเดือน
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะแม่ซี🥰👍
ยินดีค่ะพี่กุ้ง😍
หมูนุ่มๆ ถ้ากินแล้ว หยุดไม่ได้แน่ๆ น่าทานมากคะแม่ซี😋😋😋🥰
เคี้ยวเพลินเลยค่ะ 😁
พี่เอาหมูมาเตรียมหมักทำตามน้องซี เดี๋ยวไว้รอชิมความอร่อยนะคะ นายช่างเธอคงชอบมากกกหวานๆเธอชอบ😍
หวานเค็มๆค่าพี่หนิง รอผลนะคะพี่สาว ลุ้นๆๆๆ
ทอดหมูได้น่ากินมาก
ขอบคุณค่ะแจ๊ส😍
สีสันสวยงามค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณเจ้า
เมนูโปรดของเด็กๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีค่ะ เด็กๆชอบมากเลยค่ะ😍
@@maeceenongmoddy หมูน่าทานมากเลยค่ะ
แนะนำส่วนผสมถ้าหมูกิโลนึงน้ำตาลทรายกี่ช้อน ค่ะ
ยอดครับ แถมถนอมอาหารเยี่ยม👍👍❤️
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานมากๆเลยครับ
ขอบคุณนะคะ😍
ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆนะคะ 👌
ฟินค่าา😍
ว้าว มันดูน่าอร่อยนะ!! ฉันรักช่องนี้มาก ใครรักช่องนี้? 🙋🙋♀️
😍😍😍
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
เก่งจัง ดูน่าอร่อยมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ครับน่าอร่อยจริงๆครับ❤❤❤++1
หมูสวรรค์น่ากินมากๆ
ขอบคุณค่ะ 😍
ทำได้น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
สวัสดีค่ะแม่ซีน่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณค่ะที่มาแจกสูตรค่ะ
ยินดีค่าา😍
เตรียมข้าวเหนียวรอ แล้วครับ😁😋😋
พร้อมค่าา😁
Love eating this jerky with sticky rice and chili sauce or must have with papaya salad. Looks really good and yummy and drooling 😲😲😋😋😁😁
I am hungry now 😁
@@maeceenongmoddy ❤¹❤❤❤²¹⅕¹⅕qè
ถ้าเราไม่ยากทอดยากเก็บไว้กีนแล้วค่อยเอามาทอดควนเก็บยังไงค่ะใส่ตู้เย็นได้ไหมค่ะ
น่ากินมากๆค่ะ♥️☺👍👍👍
ขอบคุณค่าา😍😍
ทำไว้กินกับข้าวเหนียวพอดีเลยค่ะ
จัดเลยค่ะ 😍
แม่ซีค่ะ ถ้าเป้็นหมูเค็มต้องลดน้ำตาลเท่าไรค่ะ
ชอบ มากๆ คะ
ขอบคุณค่ะ😍
คะ🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️
สวัสดีค่ะแม่ซี สูตรนี้ใช้กับไก่ได้มั้ยคะ🥰
Thanks for this lovely pork recipe mam.
😍😍😍
น่าทานมากเลยครับ😋 ชอบดูคลิปของแม่ชีมากเลยครับ แม่ชีอธิบายละเอียดทุกขั้นตอนดีมากเลยครับ 👍
ปลื้มใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ชช
ขอบคุณสำหรับสูตร และวิธีทำนะคะแม่ซี
ปล. แอบเห็นสวนครัวของแม่ซี วันหลังพาชมบ้างนะคะ😍
ได้เลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ขอบคุณค่ะ ❤❤
หิวตามเลย
😁😁😁
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่ะ 😍
แม่ซีคะ ไม่มียี่หร่า ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ หรือถ้าเราไม่ใส่ได้ไหม
สวัสดีครับแม่ซี น่าทานมากๆชอบทุกเมนูเลยยอดเยี่ยมจริงๆครับ
ขอบคุณค่ะครู
Love all your cooking, so good and yummy. Thank you
😍😍😍
ช่องของคุณสวยแค่ไหน! ยินดีด้วย! ฉันกำลังดูที่นี่จากบราซิล! ให้ทัน!
😍😍😍
แม่ซีค่ะ อยากให้แม่ทำหมูหวานแผ่นค่ะ ที่ไม่ใช่หมูสวรรค์ค่ะ😊😊
ได้จ้า
Wow thank you so much dear really appreciated it for The recipes so amazing yummm 💯💯💯😘😘
😍😍😍
ดีมาก
ขอบคุณค่ะ
ว้าววขอเอาไปทำบ้างนะค่ะแม่ชี. 😁 ขอบคุณค่ะแม่ชี
จัดเลยค่ะคุณกานต์ 😍
@@maeceenongmoddy 😍😍😁😊😍😍
แม่ซีค่ะ เมื่อวานลองทำใช้เนื้อสันนอกอร่อยมากค่ะ วันนี้เลยทำอีกใช้สะโพกหมูแต่เพิ่มไข่ 1ฟองตอนหมักค่ะ หมูนุ่มเพิ่มขึ้นค่ะตอนทอดก็ไม่มีฟองค่ะ
ว้าววว ต้องลองทำตามบ้างละค่ะ 😍
@@maeceenongmoddy😀
สวัสดีครับผม สุดยอดมากเลยครับวิธีทำหมูไห้ไม่กะดางสุดยอดจริงๆครับ
ขอบคุณค่ะ 😍
ใช้น้ำมันอะไรค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าเป็นหมูเค็มจะใส่น้ำตาลมั้ยค่ะ
ขอบคุณค่า^-^
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
ถ้าทอดในหม้ออบลมร้อนทำยังไงคะ
สอนทำหมูแผ่นกรอบๆหน่อยได้มั้ยคะ ซื่อทีาเซเว่นบ่อยมากเลยㅜ ㅜ
ได้จ้า
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่าาา
ขอ อนุญาติแชร์นะคะ
ยินดีค่า ขอบคุณนะคะ😍
@@maeceenongmoddy ทำแล้วค่ะ แม่ซี อร่อย ข้าวเหนียวนุ่มๆ แซ่บค่ะ🙏🙏🙏สำหรับสิ่งดีๆที่นำมาแนะนำนะคะ❤️❤️❤️
สวัสดีค่ะแม่ซี ขอสูตรหมูสวรรค์ 10 กิโล เพิ่มสูตรยังไงค่ะ ขอบคุณค่ะ
ส่วนผสมทุกตัวคูณ 10 ได้เลยค่ะ
แม่ซีี ใช้น้ำปลายยี่ห้ออะไรค่ะ
เมกาเชฟค่ะ
ค่า😊
ขอสอบถามค่ะ แม่ซีคะ หมูสวรรค์นี้ สามารถเก็บได้นานกี่วันคะและต้องแช่เย็นไหมคะ
ทอดเสร็จแล้วแพ็คใส่ถุงใส่กล่องเก็บได้เป็นอาทิตย์เลยค่ะ😍
@@maeceenongmoddy แล้วถ้าไม่ทอดล่ะคะสามารถเก็บได้นานกี่วันคะใส่ถุงสูญญากาศเรียบร้อยค่ะ
@@maeceenongmoddy รบกวนขอคำแนะนำจากแม่ซีด้วยค่ะ อยากให้หมูที่ทอดออกมาแล้วนิ่มข้ามวันทำยังไงคะ
น้ำตาลตกทรายแปลว่าอะไรเหรอคะ
ว้าวน่ากินมากๆ น่าอร่อยมากๆค่ะ เพื่อนใหม่ค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
กดไห้แล้วค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
สอบถามค่ะสูตรนี้ใช้กับอกไก่ได้มั้ยคะ แล้วจะนิ่มมั้ยคะ
ใช้ได้ค่ะ ทำตามคลิปนี้ได้เลยนะคะ
ส่วนไหนของหมูค่ะ
ไม่มียี่หร่าไม่ใส่ได้ไหมคะ
เนื้อวัวได้ไหมครับ
ได้ค่ะ
หมูทอดแล้ว เก็บได้นานมั้ยค่ะ
เก็บได้เป็นเดือนเลยค่ะ
ถ้าทำแล้วยังไม่ทอด เก็บยังไงค่ะ
เก็บไว้ได้หลายวันมั้ยคะ อยากทำส่งพัสดุค่ะ
เก็บได้เป็นอาทิตย์ค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ😘
เก็บได้นานไหมคะ
เป็นอาทิตย์ค่าา
ถ้าทำไว้ตอนเช้าเก็บขายทั้งวันได้ไหมคะ มันจะแข็งไหม ถ้าขายไม่หมดเก็บไว้ขายพรุ่งนี้ได้ไหมคะ
เก็บไว้ขายทั้งวันได้เลยค่ะ
หมูแข็งมั้ยค่ะ อยากทำขายค่ะ
ไม่แข็งค่ะ ลองทำตามคลิปดูนะคะ
ไม่มีน้ำตาลทรายไม่ฟอกสีใช้น้ำตาลทรายขาวได้ไหมคะ หายี่หร่าไม่ได้ ไม่ใส่มีผลไหมคะ
ได้จ้า