Queda mucho más blanda a 120° por 6 horas las primeras 3 sin aluminio y las otras 3 con aluminio se separa sola del hueso. Y siempre ir humectando la carne en el primer proceso y keda mantequilla buen video
Me gustan sus recetas amigo y aquí no hay ninguna Biblia de los asados , toda variante es válida mientras quede rico . ... pero no faltan los que por mirar un par de vídeos del profesor kokler ya se creen expertos
Compadre ..el asado de tira es una de las carnes con más sabor ...ponerle mantequilla o muchos aderezos es quitarle el sabor intrínseco de la carne ..solo sal y el sabor lo aporta la tira ....,👎
Muchas gracias por tus consejos e ideas. Voy por la mía. Suerte!
Queda mucho más blanda a 120° por 6 horas las primeras 3 sin aluminio y las otras 3 con aluminio se separa sola del hueso. Y siempre ir humectando la carne en el primer proceso y keda mantequilla buen video
No tenes vida vos ?? 6 hora aguantaaaaaaaaas
Cuesta un mundo encontrar ese corte, y los que lo venden, carísimos. ¿ Se puede hacer con el corte tradicional que lo venden en todas partes?
Me gustan sus recetas amigo y aquí no hay ninguna Biblia de los asados , toda variante es válida mientras quede rico .
... pero no faltan los que por mirar un par de vídeos del profesor kokler ya se creen expertos
Buen video, a pesar de la respiración de oso polar agonizando en el ártico del camarógrafo
Duro como palo amigo, te faltaron como tres horas más…
No tengo la parrilita de la asadera
Compadre ..el asado de tira es una de las carnes con más sabor ...ponerle mantequilla o muchos aderezos es quitarle el sabor intrínseco de la carne ..solo sal y el sabor lo aporta la tira ....,👎
Depende de dónde lo compres
bad quality video, please improve it