🕜 Нажмите на цифры, для навигации по времени ролика: 00:00 - Бурятская кухня на канале 00:17 - Буузы - главное блюдо Бурятской кухни 00:42 - Буузы с фаршем из свинины и говядины 01:53 - Буузы с говядиной и говяжьим жиром 02:49 - Монгольские буузы. Рубленые говядина и баранина 04:09 - Что такое Алтаргана? 04:21 - Бурятский суп 05:47 - Внутренности баранины с лапшой 06:40 - Подписывайтесь на наш канал
@@vkusovshina полностью с вами согласен 👍👍👍 нельзя говорить это лучше...а этот хуже.... Просто разные блюда и поэтому вкус разный.... Кому как нравится... кто то любит Буузы...кто то Хинкали.... У каждого свой вкус и аппетит.....
Да конечно потому что варятся на пару. Пельмени тоже вкусней получится в пароварке. Просто вода забирает проценты вкуса мяса. Все просто как говорил Шерлок
Я сам незречий пишу голосовым вводом от google то есть соответственно ошибки выдаёт представьте слепой пишет удивительно даа скажите как пишешь ты же не видишь в настройках телефона есть специальный возможности google talkback активировать его включите вот так и незрячие пишут и пользуются смартфоном а так со стороны когда смотришь как позы едят русские смешно ещё бы вилкой ели бы а так лучше пейте через эту дырочку как вы говорите можно хоть поржать
@@user-zx8pf3dh4w понятно. Отмазка отличная)) но лучше бы ничего не писали. Ни знаков препинания, ничего. Просто сплошной бред из слов. Никто не хотел обидеть Ваши буузы. И в видео это видно. Наоборот их пропиарили, так как никто почти и не знает, что это такое. А Вы доколебались до мелочей, которые ничего не значат. Стыдно должно быть. Комплексы - это большая беда малых народов. Увы.
Бууза надкусывается сбоку, и бульон выливается в ложку, а я обожаю слить его в тарелочку и макать хлебушек. Буузы моё любимое блюдо. Вроде и похоже на манты, хинкали и т.д., но буузы самые вкусные. А, вам спасибо, вы так аппетитно едите, и вкусно рассказываете. Очень интересно смотреть про разные блюда.
Ммнда. Вкусно конечно. Живу в Иркутске, но если бываю в Улан-Удэ то обязательно на рынке покупаю мясо говядины. Вот это настоящий вкус и аромат говядины выращенной на солончаковых пастбищах. В Иркутской области у говядины и буз не тот вкус. Интересно откуда в московской позной мясо? Если местное, то позы так себе.
Буузы отличаются от аналогов тем что у них нет пряности вкус не забит лишь подчеркнут луком и черным перцем ,ну и дополнительной начинкой всё просто и элегантно❤
Спасибо за ролик, как вы вкусно кушаете... Чтобы не облиться бульоном, надкусывают сбоку и выпивают.. Кто же сказал вам неправильно, пошутили, наверное.. Только сбоку, чтобы не испортить одежду..Буузы- это то, что хочется всегда. Я даже испугался, неужели вы все сьели за один раз: и Буузы и суп и лапшу с мясом... Норма 4или 5 бууз и все. Удачи!!!
@@vkusovshina то есть вы нарушаете традиционные употребление бус а со стороны это мы буряты когда смотрим на вас на русских это смешно как вы едите через вот это говорит отверстие выпивает
Чтоб со стороны смешно не выглядеть над кузовате бузы с краю и выпивать одним разом сок а в верхней дырочка - это пара отвод она не предназначена чтоб выпивали сок ну да я согласен очень вкусно приезжайте к нам в бурятию на Байкал
@@user-zx8pf3dh4w нарушаем:))) о ужас)) а писать с ошибкой название блюда тоже нормально? ну не позорились бы. бусы - это украшение такое, если Вы не знали, а вот буузы - уже еда.
Респект! Вот чего подумал - сначала человек добыл огонь и стал жарить и запекать еду, потом с помощью огня научился делать посуду из металла и стал варить еду, потом догадался готовить на пару! Выходит паровые блюда пока вершина эволюции, еслли не считать микроволновки, которые пока только хорошо подогреваают еду😜
По поводу мяса, в Сибири животное выращивает я в суровой среде т. е зимует теряется вес, жир., с весны и все лето снова набирает вес, т. е худеет потом жирнее, все эти процессы сказываются на вкус мяса. Поэтому мясо отличается по вкусу от мяса юга и запада. А пол, возраст, условия содержания, питание во вторую очередь. Так что добро пожаловать в восточную Сибирь (Иркутск, Бурятия, Забайкальский край). Сам давно переехал на юг, так сложились обстоятельства, переодически делаю буузы, делаю все как дома в Иркутске, но все равно не то, приезжаю на малую Родину, делая с местного мяса совсем другое, этот вкус не забыть никогда. Факт.
Бузы надкусывают и выпивают бульон.Верхнее отверстие-для выхода пара.Можно, конечно и через него пить бульон,но это не так удобно и существует риск облиться.
Но тыже ради чёрного моря не будешь сидя в ванной представлять что ты на чёрном море так и сдесь настоящие буузы в Бурятии узбекский плов в Узбекистане и тд
@@user-rl8ey3fs9j Это понятно. Но все блюда можно приготовить в любой точке мира при наличии правильных продуктов и правильных рук. Здесь, а не Сдесь, ну все-таки ведете такую серьезную полемику:))))
Ага 😅 Скажи ещё на задворках Центрального Рынка у Шэнэхэнских бурят😂 Так и есть почему то. Сам обязательно там бузы кушаю. И не только. В ресторанах кафе всяких бузы уже не те. Будто "лакированные"👍🤣
Ну во-первых включите юмор. А во-вторых все пишут: «приезжайте, вот у нас тут, вот настоящие». Ну ок. Но в Москве есть все кухни Мира, ради одних бууз и еще нескольких блюд странно ехать. Только если с оказией. Как мы сняли выпуски про Ташкент и Бишкек например. Просто случайно оказавшись там.
@@BaikalBBB Вы сравниваете не сравнимое. А вот буузы, манты, хинкали у 90% людей в принципе ничем не отличаются (не надо только писать про их отличия - мы их знаем прекрасно), а поэтому нужно бороться за клиента. Вот и всё.
Позы надкусываются сбоку, и я обычно приправляю соевым соусом, могу и горчицей, или острым соусом. В Москве дорого, обычно позы (никак не могу привыкнуть к названию буззы, хотя я сам бурят и всю жизнь называли позы, а тут стало модным называть буззы) стоят в Бурятии 50-60 рублей. Я работаю в офисе, и к нам приезжают разные продавцы еды, с кулинарного колледжа студенты готовят привозят и продают, и у них позы стоят 55 рублей за штуку, 2-3 достаточно для перекуса. Настоящий Бурятский суп, это шулэн. А не это то что вы ели (даже не знаю как называется, впервые слышу такое название Аюка-Хан, кажется они сами это придумали). Шулэн это крупные куски баранины/говядины/конины домашняя лапша и репчатый лук, можно зеленый. Все.
@@alexronin2213 что ты гонишь, это называется панмонголизм, то есть местечковый национализм, то есть раскачивание лодки как в Средней Азии и украине. Всю жизнь называли позами, и тут какой то головар с улуса вылез и давай мне навязывать буззы. Меня даже девушка не захотела обслуживать когда я назвал позы. Я вызвал менеджера и сказал что бы она прекратила кривляться или будет разговаривать с прокуратурой по факту вражды на национальной почве. В Бурятии никогда не было национализма.
Сказал , я знаю как правильно есть буузы и тут же сделал все неправильно. Бульон выпивают через дырочку сбоку , надкусывая. Через верх все потечет по рукам , по подбородку итд
алтаргАна. алтарганААА вообще то Так кст школьный учебник по бурятскому языку называется . Позы надкусывают и потом пьют сок, а не через дырку сверху . Жаль, что бухлер не попробовал
Вы извините, но так сами владельцы называют кафе. Так что не стоит учить тут всех бурятскому языку:)) Позы надкусывают. ок. А это буузы) или это одно и то же? нет. Позы вроде как числятся монгольскими, а буузы уже бурятскими. Или снова что-то не так?)))
Мляяя. Жрать захотела,нет сил.. слюна течет как у собаки Павлова. .почему экран не передает запахи? Когда уже эту опцию придумают. Хотя манты,они и в Африке манты
Майонез это в принципе не соус даже. Но горчица в данном случае это примерно то же самое. Убивает вкус всего. Но Вы уже сбили себе рецепторы. Обратно сложно внрнуть
😂😂😂 смешно. Как все малые народы друг про друга это говорят. Вот повально! А у Монголов есть кузня? Вот от них и пришли. А чуть ранее из Китая, кстати и манты и пельмени тоже от китайцев, если что. Получается, что никакой кузни нет в азиатском регионе😂 ой насмешили
Люди добрые, я манты ел много раз и готовлю сам и мама и бабушка и папа все готовили манты, по рецепту узбекский кухни, т.к. мы родом из Узбекистана, ну чем же так сильно Бузы отличаются от мант, от хинкали это понятно на все 100%, а вот манты и бузы в чем разница? Растолкуйте, а я обязательно их попробую приготовить.
@@vkusovshina спасибо, что отозвались, я ждал ответа на мой вопрос, надеюсь ещё кто нибудь даст объективную оценку в разнице или похожести этих двух блюд. Желаю всего хорошего Вам.
Всегда поражался таким обзорам! Ну изучи ты хоть не много ради уважения к зрителю, которому вы на сереъезных щах рассказать хотите. Это же национальная кухня информации ну очень много. Хотябы Вот пришел человек поел буузы с фаршем. А что тогда Позы по вашему?
Изучите, если Вам интересно. Нас интересует соотношение цены и качества. Нас тоже поражает, что Вы перед тем как это написать даже не удосужились изучить формат канала. У нас не лекции о национальной кухне.
@@vkusovshina ну тогда буузы можно назвать большим пельменем... если в ваш формат канала не укладывается правильное название блюд. Вы же не говорите про лапшу быстрого приготовления, что это макароны?!
🕜 Нажмите на цифры, для навигации по времени ролика:
00:00 - Бурятская кухня на канале
00:17 - Буузы - главное блюдо Бурятской кухни
00:42 - Буузы с фаршем из свинины и говядины
01:53 - Буузы с говядиной и говяжьим жиром
02:49 - Монгольские буузы. Рубленые говядина и баранина
04:09 - Что такое Алтаргана?
04:21 - Бурятский суп
05:47 - Внутренности баранины с лапшой
06:40 - Подписывайтесь на наш канал
Буряты были активны в комментах! Ждем и тут!
@@LIFE-en5oe пока что-то не очень активны:)))
@@LIFE-en5oe ждем
@@user-uv8eo1mu4m что за чушь?
???
Хинкали рядом не стоят с буузами . буузы это просто бомба
Это разные блюда, начиная от теста, заканчивая мясом и способом приготовления. Нельзя сравнивать. Это как сравнить хачапури и пиццу🙂
@@vkusovshina полностью с вами согласен 👍👍👍 нельзя говорить это лучше...а этот хуже.... Просто разные блюда и поэтому вкус разный.... Кому как нравится... кто то любит Буузы...кто то Хинкали.... У каждого свой вкус и аппетит.....
Буузы сочные и мясистые ,хинкали тонкое тесто и вкус пряный с травами ! И то и другое невероятно вкусно ! Нельзя сказать ,что лучше тк вкус разный !
Да конечно потому что варятся на пару. Пельмени тоже вкусней получится в пароварке. Просто вода забирает проценты вкуса мяса. Все просто как говорил Шерлок
Пробовал хинкали что то не понравилось.Мясо теленка не вкусное.
я хочу , чтобы побольше людей узнали об этом прекрасном блюде , обожаю буузы❤️
Расскажите про этот ролик всем
Я сам незречий пишу голосовым вводом от google то есть соответственно ошибки выдаёт представьте слепой пишет удивительно даа скажите как пишешь ты же не видишь в настройках телефона есть специальный возможности google talkback активировать его включите вот так и незрячие пишут и пользуются смартфоном а так со стороны когда смотришь как позы едят русские смешно ещё бы вилкой ели бы а так лучше пейте через эту дырочку как вы говорите можно хоть поржать
@@user-zx8pf3dh4w понятно. Отмазка отличная)) но лучше бы ничего не писали. Ни знаков препинания, ничего. Просто сплошной бред из слов. Никто не хотел обидеть Ваши буузы. И в видео это видно. Наоборот их пропиарили, так как никто почти и не знает, что это такое. А Вы доколебались до мелочей, которые ничего не значат. Стыдно должно быть. Комплексы - это большая беда малых народов. Увы.
@@vkusovshina очень некорректно про малые народы написали
@@vkusovshina че не уважаешь что ли малые народы? Сюда иди
Был в этом кафе год назад получил только положительные эмоции! Обожаю монгольскую кухню
👍👍👍
Вы чаем с молоком запивайте буузы, и всё будет хорошо. А сравнивать с хинкали не надо.
надо будет сходить в это кафе, пора приобщаться к бурятской и монгольской кухне)
Ради интереса можно точно! Там еще можно со своим алкоголем😉
Обожаю Бурятию, особенно её мясную кухню) спасибо, что подсказали где покушать, чтобы не ехать туда за этим)
100%. И вкусно и полезно кстати! Но не дёшево!
Но блин дороже, чем хинкали🤷🏻 но жирненько и питательно!
Фатальная ошибка вкушать сок из верхнего отверстия, нужно надкусить уголок и пить бульон 👍
Прям уж фатальная?😂 так ведь удобнее.
дырочка сверху не дает создаваться вакууму при высасывании сока, надкусывать надо сбоку)@@vkusovshina
Да дружище
@vkusovshina кому как
Поддерживаю:) Надкусил - выпил :)
Бууза надкусывается сбоку, и бульон выливается в ложку, а я обожаю слить его в тарелочку и макать хлебушек. Буузы моё любимое блюдо. Вроде и похоже на манты, хинкали и т.д., но буузы самые вкусные. А, вам спасибо, вы так аппетитно едите, и вкусно рассказываете. Очень интересно смотреть про разные блюда.
буузы все-таки ближе к мантам. и по жирности и по тесту и по способу приготовления. Спасибо за просмотр.
Никуда бульон не выливается, а с буузы так и пьется, но да, надкусывать надо сбоку
Он выпивается
Хороший выпуск - буузы прям слюнки потекли - спасибо!
Спасибо!
@@vkusovshina я повр бурят я работал бурятский кухня бузы знаю если повр нада обрашайти мне я узбекчка хороший знаю бурятский кухня
Ммнда. Вкусно конечно. Живу в Иркутске, но если бываю в Улан-Удэ то обязательно на рынке покупаю мясо говядины. Вот это настоящий вкус и аромат говядины выращенной на солончаковых пастбищах. В Иркутской области у говядины и буз не тот вкус.
Интересно откуда в московской позной мясо? Если местное, то позы так себе.
Но явно не из Бурятии😂
Калмыцкое мясо обычно закупают.
@@Gerelma_873. в Москве?
@@vkusovshina ну да, что такого? калмыкия ближе чем бурятия, забил скотину, разделал, в морозильник и повез.
Только в Бурятии вкусные буузы из Мяса говядины,баранины,конины бурятских альпийских пастбищ или солончаков боргоя.
Ну не только. Не будьте так категоричны
Так в это кафе я думаю привозят мясо из Бурятии,Иркутска,либо из забайкальского края. Поэтому такие вкусные буузы там!
Буузы хорошо идут с горчицей 😊
Никогда такого сочетания не видели
Боже.как аппетитно.возьму на заметку заведение👍👍👍
Обязательно сходите туда хотя бы разок👍
Буузы отличаются от аналогов тем что у них нет пряности вкус не забит лишь подчеркнут луком и черным перцем ,ну и дополнительной начинкой всё просто и элегантно❤
Ну как сказать. Они отличаются еще и жирностью)) хотя не жирнее, чем манты. А вообще всё зависит от качества приготовления!
Очень люблю всё,что связано с мясом и тестом 🔥
Выпуск аппетитный!
Спасибо! 💪
спасибо за поддержку!!!
Я прямо сейчас ем позы, сами крутили 500 штук!))
Круто!
@@vkusovshina )))))
@@user-qe1nz2op4y молодцы 👍
@@wolftotem4343 👍👍👍
Отличный бузовод! Выпуск ТОП.
и вкусные жирненькие бузы) там конечно надо под водочку сидеть))
Спасибо за ролик, как вы вкусно кушаете... Чтобы не облиться бульоном, надкусывают сбоку и выпивают.. Кто же сказал вам неправильно, пошутили, наверное.. Только сбоку, чтобы не испортить одежду..Буузы- это то, что хочется всегда. Я даже испугался, неужели вы все сьели за один раз: и Буузы и суп и лапшу с мясом... Норма 4или 5 бууз и все. Удачи!!!
Спасибо. Но одежда вроде цела🙂
я в первые позы попробовал служа в Улан-Удэ при союзе ,очень понравилась
круто!
Просто отличная реклама! Спасибо вам!😮😅😊❤
Реклама?))
Муж ел буузы, когда гнал машину из Владивостока. Спрашива, ну как? Говорит нормально. На общечеловеческом это очень вкусно
Вполне
Я сам бурят как бузы едятся с краю надкусываться выпивается сам бульон а Верхнее отверстие набузы - это пара отвод всем приятного аппетита
По сути все-равно как есть, если вкусно.
@@vkusovshina то есть вы нарушаете традиционные употребление бус а со стороны это мы буряты когда смотрим на вас на русских это смешно как вы едите через вот это говорит отверстие выпивает
Чтоб со стороны смешно не выглядеть над кузовате бузы с краю и выпивать одним разом сок а в верхней дырочка - это пара отвод она не предназначена чтоб выпивали сок ну да я согласен очень вкусно приезжайте к нам в бурятию на Байкал
@@user-zx8pf3dh4w смешно для кого? у нас почти никто не знает в принципе что это такое.
@@user-zx8pf3dh4w нарушаем:))) о ужас)) а писать с ошибкой название блюда тоже нормально? ну не позорились бы. бусы - это украшение такое, если Вы не знали, а вот буузы - уже еда.
Ваши комментарии помогают продвигать наш канал!!!
@@user-bm9pp1bj8r спасибо! уже исправили!
@@user-bm9pp1bj8r благодарим!
Главное фишка бууз это бульон 😊
Безусловно
А я всю жизнь надкусываю край буузы и выпиваю бульон, бывает, что из той самой дырки сверху в нос льется 😂
Ну это не очень приятно
Вы, кушаете(едите) правильно! Не запрокидывайте Буузы и голову сильно назад, не будет сок вытекать-затекать(ни куда!)😉
все мы так делаем с детства как родители научили так же их научили их родители
Правильно делаете надкусили с боку и выпили бульон, а потом и саму буузку съели, привет из солнечной Бурятии
Хороший обзор. Бузовый сок фонтаном бил, чуть потоп не произошëл😆
Да, бульона там много, даже с перебором!
самый шик - сок выпить, а буузу отдать )))
@@sergeymardaev8502 кому?))
@@vkusovshina родителям ))) у меня младший так делает
Спасибо за добрый отзыв о кухне моего народа!
Пожалуйста
Респект! Вот чего подумал - сначала человек добыл огонь и стал жарить и запекать еду, потом с помощью огня научился делать посуду из металла и стал варить еду, потом догадался готовить на пару! Выходит паровые блюда пока вершина эволюции, еслли не считать микроволновки, которые пока только хорошо подогреваают еду😜
Получается, что так👍👍👍
Самые вкусные буузы конечно в наших трёх регионах- Иркутске, Улан-Удэ и Чите, так как лепятся из местного мяса
Буузы - лепятся из теста. Мясо - это начинка. Ну это так, если что.
@@vkusovshina ток мясо у нас кушает нашу травку муравку
По поводу мяса, в Сибири животное выращивает я в суровой среде т. е зимует теряется вес, жир., с весны и все лето снова набирает вес, т. е худеет потом жирнее, все эти процессы сказываются на вкус мяса. Поэтому мясо отличается по вкусу от мяса юга и запада. А пол, возраст, условия содержания, питание во вторую очередь. Так что добро пожаловать в восточную Сибирь (Иркутск, Бурятия, Забайкальский край). Сам давно переехал на юг, так сложились обстоятельства, переодически делаю буузы, делаю все как дома в Иркутске, но все равно не то, приезжаю на малую Родину, делая с местного мяса совсем другое, этот вкус не забыть никогда. Факт.
@@user-wc7qn5hs6s а самое главное трава, которую едят коровы
Ненадо пить с этой( дырочки) нужно надкусывать и выпивать бульон
Это уже кому как нравится🤷🏻
@@vkusovshina Ну если вам нравиться обливаться бульоном то продолжайте пить через верх
@@user-vu8qu2qr4l а где тут кто облился? Вы точно смотрели внимательно? Вам лишь бы докопаться до чего-то... Вот не до чего, но нет, надо придумать.
Буузы можно кушать ч соевым соусом,идеально с горчицей.
если с соевым соусом, то будет вкус только соевого соуса) но каждому свое.
Но лучше всего с полевым чесноком мындир или гоган
Бууууззззззыыыы!) это вкусно и сытно!
да, вполне))
Админу удачи и здоровья🙏,а каналу процветания,приходи по чаще✊
Спасибо
Спасибо, я жрать захотела😂😂😂 блин блинский 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Бузы надкусывают и выпивают бульон.Верхнее отверстие-для выхода пара.Можно, конечно и через него пить бульон,но это не так удобно и существует риск облиться.
Да примерно одно и то же. Паром кстати можно и обжечься.
в бурятии они стоят 40 рублей за штуку и будут прекрасны
Но это Москва… увы… 40 р. конечно адекватнее👍
Да и 90 много… но это данность
@@vkusovshina 60 это максимум, просто люди деньги делают
@@devastated444 это Москва. никуда не деться.
И мясо местное, бурятское))) обладает особенным вкусом!
Ох как вкусно кушаете 🤪
Буузы это хорошо)
да, это очень даже вкусно!
Бузочки хороши в лютый мороз с водочкой мммммммм)
Ой не говорите😂
И в летний зной с горячим чаем с молоком!
Буузки ням ням😋
👍👍👍
Ой вкусно кушаете!!!
спасибо))
Только в Бурятии можно попробовать настоящие буузы
Это само собой. Но не каждый же поедет в Бурятию ради них.
Но тыже ради чёрного моря не будешь сидя в ванной представлять что ты на чёрном море так и сдесь настоящие буузы в Бурятии узбекский плов в Узбекистане и тд
@@user-rl8ey3fs9j Это понятно. Но все блюда можно приготовить в любой точке мира при наличии правильных продуктов и правильных рук. Здесь, а не Сдесь, ну все-таки ведете такую серьезную полемику:))))
В Бурятии мясо вкуснее, сестра живёт в Москве и мы еи отправляем мясо или фарш время от времени.
Ага 😅 Скажи ещё на задворках Центрального Рынка у Шэнэхэнских бурят😂 Так и есть почему то. Сам обязательно там бузы кушаю. И не только. В ресторанах кафе всяких бузы уже не те. Будто "лакированные"👍🤣
из верхней дырочки сок не пьют, нужно надкусывать немного и выпивать сок, потом с соевым соусом едят. Привет из Иркутска
Ну вот соевый соус это совсем не обязательно. На любителя
Вы прям молодец
спасибо за поддержку)
Продвижения и успеха
Спасибо за поддержку👍
Буузы❤❤❤❤❤
самые вкусные буузы делают в Сэлэнгэ!
Что это и где это?
@@BaikalBBB Это Москва
Нет лучшие это манты
Я тот который не очень, сильно люблю буузы но они каждый день у меня
Бузовар?
Буузы- это буузы.
причем тут оплата вашей поездки в бурятию если хотите приезжайте посмотрите на саму Бурятию кухни традиции культуру и как правильно едят буузы
Ну во-первых включите юмор. А во-вторых все пишут: «приезжайте, вот у нас тут, вот настоящие». Ну ок. Но в Москве есть все кухни Мира, ради одних бууз и еще нескольких блюд странно ехать. Только если с оказией. Как мы сняли выпуски про Ташкент и Бишкек например. Просто случайно оказавшись там.
Но, лучше всего чтобы и фарш был из Бурятии...Ибо мясо в Европе всеж не то.
Москва это не Европа
правда буузы в Бурятии стоят 50 руб
Это еще куда ни шло
@@BaikalBBB для Москвы высоковато. Если хотят выиграть конкуренцию у Хинкали, то надо ниже ставить.
@@BaikalBBB что за реакция?
@@BaikalBBB Вы сравниваете не сравнимое. А вот буузы, манты, хинкали у 90% людей в принципе ничем не отличаются (не надо только писать про их отличия - мы их знаем прекрасно), а поэтому нужно бороться за клиента. Вот и всё.
Вначале показалось что ты зашел в кафе Бузовой
ну почти))) отличный рекламный ход для них)
🤣🤣🤣
можно и так но не знаю какие вам буряты вам сказали но обычно как я вам написал видео класс то что про буузы знают приезжайте в бурятию и сами увидете
Спасибо. Если оплатите поездку, мы много выпусков готовы снять👍
Не надо ,,под надкусить",а именно снизу надкусить,самому сделать дырочку и выпить весь бульон,запрокидывая голову.
Это принципиальная разница конечно😂
Позы надкусываются сбоку, и я обычно приправляю соевым соусом, могу и горчицей, или острым соусом. В Москве дорого, обычно позы (никак не могу привыкнуть к названию буззы, хотя я сам бурят и всю жизнь называли позы, а тут стало модным называть буззы) стоят в Бурятии 50-60 рублей. Я работаю в офисе, и к нам приезжают разные продавцы еды, с кулинарного колледжа студенты готовят привозят и продают, и у них позы стоят 55 рублей за штуку, 2-3 достаточно для перекуса. Настоящий Бурятский суп, это шулэн. А не это то что вы ели (даже не знаю как называется, впервые слышу такое название Аюка-Хан, кажется они сами это придумали). Шулэн это крупные куски баранины/говядины/конины домашняя лапша и репчатый лук, можно зеленый. Все.
Круто!
@@id_Usher если ты называешь бурятские буузы позами, значит ты просто не бурят.. без обид.
@@alexronin2213 что ты гонишь, это называется панмонголизм, то есть местечковый национализм, то есть раскачивание лодки как в Средней Азии и украине. Всю жизнь называли позами, и тут какой то головар с улуса вылез и давай мне навязывать буззы. Меня даже девушка не захотела обслуживать когда я назвал позы. Я вызвал менеджера и сказал что бы она прекратила кривляться или будет разговаривать с прокуратурой по факту вражды на национальной почве. В Бурятии никогда не было национализма.
@@id_Usher это потому, что ты дурачок…
Нужно откусывать с краюшка и выпить бульон
Нужно правильно откусить с боку тесто выпить сок, а вы пьёте сок с дырочки. Кто вас учил как правильно есть буузы.
Буряты в ресторане. Да и по сути это не важно, если вкусно.
Сказал , я знаю как правильно есть буузы и тут же сделал все неправильно. Бульон выпивают через дырочку сбоку , надкусывая. Через верх все потечет по рукам , по подбородку итд
Нам четко так сказали есть
Реклама хорошая, ничего вы не понимаете в бурятской кухне. Это сытно и вкусно.
Реклама? Вы серьезно?😂
алтаргАна.
алтарганААА вообще то
Так кст школьный учебник по бурятскому языку называется
.
Позы надкусывают и потом пьют сок, а не через дырку сверху
.
Жаль, что бухлер не попробовал
Вы извините, но так сами владельцы называют кафе. Так что не стоит учить тут всех бурятскому языку:)) Позы надкусывают. ок. А это буузы) или это одно и то же? нет. Позы вроде как числятся монгольскими, а буузы уже бурятскими. Или снова что-то не так?)))
@@vkusovshina буузы, позы одно и тоже.
Просто мы русские их позами называем.
В диковинку москвичам такое 🤣 И, совершенно не верно ты ешь буузы :)
Я бы сейчас штук 10 бууз точно съел
А я вот ободаю когда жирненькое наваристое сочное!
цены жесть у нас в Бурятии в 3 раза дешевле
Но это Москва. Это еще нормально. Подписывайтесь на наш канал!
Ну насчет в три раза это конечно загнул 50-60 руб
40 рублей штука 5 бууз самое то чтобы по обедать
@@user-yx5ke3ku6e не во всей Бурятии, у нас 65 р. за штучку.
Ням ням
да. не плохой такой обед:)
ни разу не видел в Бурятии что так выпивают сок
То есть так нельзя?) Кстати, мы не в Бурятии, если что. Ну все-таки.
буузы надкусываются с низу и выпивается сок а не сверху бурят вам пишет
А другие буряты нам сказали вот так! Вы там определитесь🙂 да если снизу, то сверху все выльется!
@@vkusovshina значит это не буряты а "японцы"
Когда в москве сделаете буузы из монгольского или бурятского мяса,а не с ро сийской или западной промки,тогда можно судить о вкусах.
Конда это будет выгодно везти оттуда😂
Мляяя. Жрать захотела,нет сил.. слюна течет как у собаки Павлова. .почему экран не передает запахи? Когда уже эту опцию придумают. Хотя манты,они и в Африке манты
Ну да. Буузы это по сути манты и есть.
@@vkusovshina Нямням . Но дорого. Я каскан манты леплю - получается в 5 раз дешевле
@@user-ri2ns9vk7v так нельзя сравнивать домашнюю кухню и ресторанную))
Буузы 👍, это вам не манты!
очень близки они.
еште с горчицей
это очень на любителя
@@vkusovshina напротив, раскрывает вкус
Это заблуждение. Сухая горчица раскрывает, но Вы-то явно имели ввиду горчицу в виде соуса.
@@vkusovshina я ввиду имею соус. Только не говорите что Вам по душе буузы с майонезом. бррр 😖
Майонез это в принципе не соус даже. Но горчица в данном случае это примерно то же самое. Убивает вкус всего. Но Вы уже сбили себе рецепторы. Обратно сложно внрнуть
Надкусить нужно и выпить бульон😅
я понимаю что не в бурятии просто говорю как правильно на самом деле в бурятии
Может и так, но у нас все-таки канал про вкусы.
@@vkusovshina я просто написал как едят буузы в Бурятии правильно и больше ни о чем и все
@@heckfywswbrljhbtd3443 это понятно.
У нас Бурятии намного дешевле эти блюда . нихрена там цены подняли
Москва не Бурятия. Аренда банально выше)) Так что это еще нормальные цены более-менее.
@@vkusovshinaпопробуйте следующий раз бурятское блюдо хушуур , шарбин тоже вкусно но жирное тоже . 👍
@@user-tm1mv2lr8q а где его попробовать?
@@vkusovshina там где пробовали буузы должны быть . Или ещё есть кафе бурятские может в вашем городе или в Москве и Питере .
Да не намного, у нас 60-65 р., за штуку. Если сравнить з/п, в Москве и в Бурятском селе, то там ещё дёшево, по сравнению с нами. Ну или у нас дорого.
вообще там не бульон, а сок мяса!!
Был там. Все На 3 балла. Я был разочарован.
а есть такие же места на 5 баллов?
@@vkusovshina нет не знаю, к сожалению, но мне там понравился жареный хворост со сгущенкой, он на 5)
Надо скраю наткусить и выпить бульон!
Скраб?)()
Самые вкусные буузы в Подольске делают, в Москве отстой
Ну естественно😂
Почему сравнивают с мантами и хинкали, лалвиутууолудцдкикиуиуи😡
Все дорого!!! 😢
Почему?
Неправильно,позу(буузы) налкусывают с нижней стороны и выпивают сок.
С нижней? То есть переворачивают?)) или как? Чтобы сок вытек с нижней?)) ну чего вот Вы придумываете?))
Не умеешь ты их есть
Ну само собой
Охренеть цены!!!!
Ну да🤷🏻
А мне хинкали все равно больше нравятся. Буузы слишком жирные(
100%. Но буряты так не считают:)))
Мы на севере Бурятии обожаем кушать Буузы. Буузы это как символ очага.
Просто в Бурятии климат суровый. Баланс.
Манты ёп. Нет у бурятов кухни хватит фигню нести
😂😂😂 смешно. Как все малые народы друг про друга это говорят. Вот повально! А у Монголов есть кузня? Вот от них и пришли. А чуть ранее из Китая, кстати и манты и пельмени тоже от китайцев, если что. Получается, что никакой кузни нет в азиатском регионе😂 ой насмешили
@@vkusovshina у итальянцев по ее логике нет кухни, потому что макароны пришли с Китая.
@@user-sl3mh3st2m ну естественно:)))
Идиотизм так и прет.куда девалась кухня целого народа?кухня чингисхана?
@@user-ty6wo4dy4n Вы о чем? что за народ такой ?
Буззу нужно с боку надкусить и выпить сок, а не через верхнее отверстие пить😊
Окей
Позы лучше! Интересный факт, буузы в Чите называют бурятские рафаэлки.
Позы и буузы это одно и то же😂
@@vkusovshina это из разряда,
шот славянский
50мл. водки и 50 гр. водки, взболтать и не размешивать.
Люди добрые, я манты ел много раз и готовлю сам и мама и бабушка и папа все готовили манты, по рецепту узбекский кухни, т.к. мы родом из Узбекистана, ну чем же так сильно Бузы отличаются от мант, от хинкали это понятно на все 100%, а вот манты и бузы в чем разница? Растолкуйте, а я обязательно их попробую приготовить.
Конечно, они похожи. Готовятся по-разному. В разной посуде. Мясо структурно другое.
Разница не критичная.
@@vkusovshina спасибо, что отозвались, я ждал ответа на мой вопрос, надеюсь ещё кто нибудь даст объективную оценку в разнице или похожести этих двух блюд. Желаю всего хорошего Вам.
Спасибо.
Всегда поражался таким обзорам! Ну изучи ты хоть не много ради уважения к зрителю, которому вы на сереъезных щах рассказать хотите. Это же национальная кухня информации ну очень много. Хотябы Вот пришел человек поел буузы с фаршем. А что тогда Позы по вашему?
Изучите, если Вам интересно.
Нас интересует соотношение цены и качества.
Нас тоже поражает, что Вы перед тем как это написать даже не удосужились изучить формат канала.
У нас не лекции о национальной кухне.
@@vkusovshina ну тогда буузы можно назвать большим пельменем... если в ваш формат канала не укладывается правильное название блюд. Вы же не говорите про лапшу быстрого приготовления, что это макароны?!
Мы говорим так, как написано в меню.
Не пытайтесь доколебаться. Не получится. Вы выглядите очень глупо.
Вообще ничего особенного.Пробовал все.Не говно конечно,но особо не вызывает ничего.
Каждому свое
На вкус и цвет товарищей нет.
Ваше мнение очень важно для нас!