Pillole di Pasticceria - Ep.2 - La crema pasticciera (il metodo che non la fa bruciare!)

Pillole di Pasticceria - 2 - La crema pasticcera
✨ Qui la ricetta 👇:
- 300g di latte fresco
- 200g di panna fresca
- 40g di farina (10g amido + 30g 00)
- 100g di uova intere
- 3g di sale
- 110g di zucchero
- 15g di zucchero vanigliato (vaniglia in bacche frullata con zucchero )
‪@2men1kitchen‬ sono troppo bravi !
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