hola Datipar soy Peruano pero vivo en Milan Italia soy amante de la Cocina Peruana y muy admirador de tu Arte Culinario Maestro, veo y entro siempre a UA-cam para recordar y corregir mis platos cuando cocino te felicito todos tus platos son muy Buenos y simples de preparar, te recomiendo no hagas caso a los comentarios negativos eres muy simpatico y humilde mi querido amigo.-
Te felicito Datipar. No hagas caso de aquellos que sólo se concentran en los detalles no tan perfectos. Lo importante es tu espíritu y tu sabiduría sobre los sabores peruanos y por enseñarnos a cocinar rico. Voy a preparar tu picante de mariscos y estoy segura que me saldrá rico si sigo tus instrucciones al pie de la letra. Gracias por compartir tus conocimientos. Yo sí lo aprecio mucho y no me fijo que los detalles que no tienen importancia. Maya
Precisamente le comentaba a mi hija, aquí a mi lado, que eres uno de los chef que me encanta por tus exquisitas recetas y sencillez para enseñar. Gracias por todo y en cuanto a los comentarios negativos...siempre existirán; por lo mismo que existe la envidia, lo cual lamento mucho porque lo que más necesitamos como sociedad son los valores. Saludos desde Lima-Perú.
Me gustan tus vídeos ,cuando quiero cocinar algo diferente busco en UA-cam. Y los mejores son de usted practico sencillo y lo mejor de todo que es muy detallista y es por eso que todos los platos me salen bien
Es cierto, leo muchos comentarios negativos, respecto a sus recetas, y me da mucha pena, porque nos enseñas con la mejor intención y cabe recalcar "gratis", asi es que, a aquellas personas que no les gusta, simplemente no lo preparen o busquen una receta que cubra sus expectativas; a mi gusta este canal y he aprendido mucho, no se desanime y sigue adelante!!
Muchísimas gracias amigo, justo ya anoté todo el proceso y en estos instantes lo voy a hacer puesto que con anticipación ya tome nota de los ingredientes, te comento luego como salió.
Sí mira Datipar, honestamente quedó rico, tal vez no exactamente como tú lo hiciste pero poco a poco mejoraré, muchas gracias, esta es otra receta que incluiré en mi listado de comidas.
me gusta el canal.. recalco que no existe receta unica para los platos. pero uno ya elije cual es a su gusto. en el termino justo. lo importante es que sieres exigente puedes hacer las correcciones y si eres de salores baicos has lo que te gusta. y para datipar gracias por tus videos.
Gracias Datipar osdat, tu receta está buenísima, lo único que cambié fue la crema de leche, yo utilizé crema de cocina de soya, es menos pesado para digerir porque soy intolerante a la lactosa, pero muchas gracias!
Muy buen plato, yo soy mexicano y mi esposa es peruana. Yo preparo igual que tu, el vino y yo le pongo una taza de cervesa. Me encanta la comida peruana.
Aprovechare la base y cuando ponga el caldo de pescado le le agregare las papas cocidas y molidas. Por lo menos aca en chile se hace asi. gracias. eres muy didacto.
Bueno me gusta sus recetas. Lo único que me pone mal es el ruido que hace para sacar crema del frasco. Yo tengo que ponerlo mudo pero el como cocinero le doy un 10. 🙏❤️🇵🇪🇺🇸❤️🙏
Muy buena la receta pero tengo solo una consulta, los mariscos estan previamente blanqueados ? o no ? , espero puedan responder mi duda , un abrazo y gracias por el aporte
Gracias por tu visita, de los mariscos que use el calamar y la concha de abanico están crudos , la pota esta cocinado por 5 min y el caracol por 3 min., espero sea de ayuda .
@@isolinacamara3877 PRIMERO NO ENTENDÍ POR TU MANERA INCORRECTA DE ESCRIBIR Y NO TE CONTESTÉ, PERO POR TU NOMBRE NO MÁS, AHORA SÉ DE TUS GUSTOS. Y LUEGO UDS. DICEN NO AL ABUSO A LAS MUJERES, GRRRRRRRR
Gracias por la molestia de vernos, las disculpas del caso por el audio y lo de aburrido bueno trato de ser lo mas conciso posible y lo demás puede ser por el audio. Pero con un poco de paciencia puedes disfrutar de este delicioso plato y no te vas a arrepentir.
@@Datipar el sonido no es malo lo que sucede es que cuando estás cocinando el sonido proviene de la sartén, me pareció muy bueno y le agradezco proporcionarnos sus conocimientos y lo mejor aún sin ningún costo, muy agradecido y muchas bendiciones 🤝
hola Datipar soy Peruano pero vivo en Milan Italia soy amante de la Cocina Peruana y muy admirador de tu Arte Culinario Maestro, veo y entro siempre a UA-cam para recordar y corregir mis platos cuando cocino te felicito todos tus platos son muy Buenos y simples de preparar, te recomiendo no hagas caso a los comentarios negativos eres muy simpatico y humilde mi querido amigo.-
Te felicito Datipar. No hagas caso de aquellos que sólo se concentran en los detalles no tan perfectos. Lo importante es tu espíritu y tu sabiduría sobre los sabores peruanos y por enseñarnos a cocinar rico. Voy a preparar tu picante de mariscos y estoy segura que me saldrá rico si sigo tus instrucciones al pie de la letra. Gracias por compartir tus conocimientos. Yo sí lo aprecio mucho y no me fijo que los detalles que no tienen importancia. Maya
Precisamente le comentaba a mi hija, aquí a mi lado, que eres uno de los chef que me encanta por tus exquisitas recetas y sencillez para enseñar. Gracias por todo y en cuanto a los comentarios negativos...siempre existirán; por lo mismo que existe la envidia, lo cual lamento mucho porque lo que más necesitamos como sociedad son los valores. Saludos desde Lima-Perú.
Me gustan tus vídeos ,cuando quiero cocinar algo diferente busco en UA-cam. Y los mejores son de usted practico sencillo y lo mejor de todo que es muy detallista y es por eso que todos los platos me salen bien
Es cierto, leo muchos comentarios negativos, respecto a sus recetas, y me da mucha pena, porque nos enseñas con la mejor intención y cabe recalcar "gratis", asi es que, a aquellas personas que no les gusta, simplemente no lo preparen o busquen una receta que cubra sus expectativas; a mi gusta este canal y he aprendido mucho, no se desanime y sigue adelante!!
Ricoooo!! Me encantan sus recetas !! 😋
Excelente receta muchas gracias, saludos desde Huaraz.
A mí me salió delicioso, gracias Sr. Datipar 😋
Gracias a ti por preparar con mi receta.
Grande Datipar, como nuestra rica gastronomía. Muy elocuente, practico, sencillo y sabroso. 20 puntos papa.
felicitaciones maestro muy deliciosa sus recetas soy fanática ala comida peruana saludes desde Colombia Dios lo bendiga!!! 👏 👏 👏
Que rico ,se me hace agua la boca,lo voy a preparar, gracias por tus excelentes recetas,saludos desde USA
Bon apetit. Soy peruana viviendo en Fracia y la verdad esta receta me encanta . Provoca comer
Siempre que tengo que cocinar algo peruano recurro a tus recetas. Todas son buenas! Te felicito. Saludos desde Ohio USA
Super deli, saludoss.
Gracias por com partir buenazo bendiciones Perú
Muy rico estimado, me encantó hoy lo preparo !
Buenazo!!!...gracias mi estimado Datipar...siempre estoy a la espectativa de tus recetas, simples y con el toque peruano!
Muchísimas gracias amigo, justo ya anoté todo el proceso y en estos instantes lo voy a hacer puesto que con anticipación ya tome nota de los ingredientes, te comento luego como salió.
Hola Elena, no te olvides contarme como quedó.
Sí mira Datipar, honestamente quedó rico, tal vez no exactamente como tú lo hiciste pero poco a poco mejoraré, muchas gracias, esta es otra receta que incluiré en mi listado de comidas.
me gusta el canal.. recalco que no existe receta unica para los platos. pero uno ya elije cual es a su gusto. en el termino justo. lo importante es que sieres exigente puedes hacer las correcciones y si eres de salores baicos has lo que te gusta. y para datipar gracias por tus videos.
Gracias Datipar osdat, tu receta está buenísima, lo único que cambié fue la crema de leche, yo utilizé crema de cocina de soya, es menos pesado para digerir porque soy intolerante a la lactosa, pero muchas gracias!
Me salió excelente. Quedó rico
Muchas gracias por la explicación excelente
Excelente receta,saludos desde USA
Muy buen plato, yo soy mexicano y mi esposa es peruana. Yo preparo igual que tu, el vino y yo le pongo una taza de cervesa. Me encanta la comida peruana.
Muy buena receta, y fácil de preparar, gracias.
Roger Basauri Gracias.
Muchas gracias se ve buenazo hoy hare la prueba a ver si me sale
Gracias a ti por vernos.
Uyyhhhhh! Que rico! Buenazo, lo felicito!
me salio muy rico. Gracias por compartir la receta :)
prepara el chaufa de mariscos ES BUEEEEENAZO y facil de preparar
Aprovechare la base y cuando ponga el caldo de pescado le le agregare las papas cocidas y molidas. Por lo menos aca en chile se hace asi. gracias. eres muy didacto.
Muy rico delicioso
Muchísimas gracias
❤❤❤Delicioso, gracias.. Bendiciones.
Riquisisisimo uhhhhh😋
Excelente explicación lo prepararé gracias!
M3 ncanta esta receta. GraciasQ
Shirley Tomas Gracias a ti por vernos.
Que bonita receta
Buenazo 👍🏻
que buena y provecho :))
muy rica esta receta la pondre en practica
como siempre buenazo podrías subir la receta de picante de machas
También culantro picado para decorar
quisiera q des receta de aderezo para parrillas q lleva perejil
mm k rico ahora mismo boy a prepararlo es muy fasil
datipar, sino tengo crema de leche, lo puedo agregar leche evaporada?
angel rios si
muy clarito, para explicar ..y se ve excelente
Buenisimoooo👏👏👏👏👏👏👏👏😘
Delicioso!!!! Felicitaciones
Gracias.
muy rico!!!
Gracias.
SALUDOS MAESTRO, EL PRIMER UA-camR DE COCINA PERUANO!!! LOS DEMAS SON COPIA SIN DESMERCERLOS PERO USTED ES EL PRIMERO
Muy bien amigo cual es la crema de leche
BUENA TU RECETA ...........PERO PODRIAS TAMBIEN LA RECETA DE PICANTE DE MARISCOS CHILENOS
Cuando noooooooooo! En vez de agradecer siempre están de criticones, si no les pareció no lo hagan y punto amarrense esa lengua.
Hola. Que es el sasonador? Es una especia? Que sabor tiene? Deseo preparar la receta, soy de Argentina
Bueno me gusta sus recetas. Lo único que me pone mal es el ruido que hace para sacar crema del frasco. Yo tengo que ponerlo mudo pero el como cocinero le doy un 10. 🙏❤️🇵🇪🇺🇸❤️🙏
Muy buena la receta pero tengo solo una consulta, los mariscos estan previamente blanqueados ? o no ? , espero puedan responder mi duda , un abrazo y gracias por el aporte
Gracias por tu visita, de los mariscos que use el calamar y la concha de abanico están crudos , la pota esta cocinado por 5 min y el caracol por 3 min., espero sea de ayuda .
Es rico la comida😀😀😁
yo ya prepare este plato la verda esta buenazo,pero quisiera saber si puedes poner un video de como hacer los calamares rellenos
Gracias por vernos, ese plato de todas maneras lo voy a preparar así que atento.
los ingredientes para ser la preparacion x favor
hola amigo, por qué se reemplaza el aceite vegetal por el de oliva. Si empleo el vegetal que pasaría?.
flavio flores solo que el Oliva es más sano..
buena maestro
Muchas gracias.
A los mariscos se les da una pre-cocida? O se cocinan en la sarten.
EL PULPO, CARACOL, POTA SE PRECOCE
Gracias se cocinar muy bien pero esto no lo avía echo porfa la próxima q se escuche más a usted q la fritura jeje
ahhhhh...k hierba le pusiste picadito ?????
MUY BUENO AMIIGO...TE PASAS
Muchas gracias Judith.
has jalea xfa
???
Lastima que el sonido sea muy malo.
Las disculpas del caso.
Yo me lo como con rocoto (con pepa) y todo.
estan muy interesanntes la gastronomia sigue bajando mas videos
Te falto espesor en la salsa. Diluye una cucharadita de maicena en el caldo de pescado y al final lo agregas removiendo lentamente a fuego moderado.
muy buena, yo lo hacia distinto, pero me gusto mas tu estilo...gracias
YO LO HAGO REVUELTO CON PAPAS EN CUADRITOS, QUE ES LA MUERTE, Y LO SIRVO CON ARROZ DE PRIMERA, JAJAJAJAJA
Haj
@@isolinacamara3877 PRIMERO NO ENTENDÍ POR TU MANERA INCORRECTA DE ESCRIBIR Y NO TE CONTESTÉ, PERO POR TU NOMBRE NO MÁS, AHORA SÉ DE TUS GUSTOS. Y LUEGO UDS. DICEN NO AL ABUSO A LAS MUJERES, GRRRRRRRR
me gusta el plato pero le falta algo
Hola Richard, queda de tarea que le puedas añadir algo.
negativo así no se prepara compadre esta ves no es la receta plop
no es el tradicional picante de marisco tacneño
En que momento dice k es tacneño???🤔🤔🤔
ah eso llamas picante de mariscos?
Lástima se ve rico todo pero que pesar que no se le entiende nada y es aburridor
Gracias por la molestia de vernos, las disculpas del caso por el audio y lo de aburrido bueno trato de ser lo mas conciso posible y lo demás puede ser por el audio. Pero con un poco de paciencia puedes disfrutar de este delicioso plato y no te vas a arrepentir.
@@Datipar el sonido no es malo lo que sucede es que cuando estás cocinando el sonido proviene de la sartén, me pareció muy bueno y le agradezco proporcionarnos sus conocimientos y lo mejor aún sin ningún costo, muy agradecido y muchas bendiciones 🤝
me parece quedo muy suelto, eso se sirve acompañado con un tacu tacu
que feo la verdad
Deja quieta esa cucharada todo el tiempo a movido la comida parece picante de cuchara 👎👎👎👎
esos mariscos ya estan corchos. y está muy suelta esa salsa. tío es una salsa no una sopa y lleva yucas no papá ? te maleas
Yuca?