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【侯天同2023年通勝暨兔年12生肖運程書】
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謝謝,非常有兒時的味道👍🏻。 在最後的步驟; 蓋上10 分鐘 未熟,再左右邊滾各5 分鐘,效果剛剛好,色澤漂亮,又好味😋
我媽生前都係咁樣碌豉油鷄!一摸一樣!還有一味反底炸釀豆腐,非常美味!多謝son姐將這味豉油鷄重現!
兒時的味道 好食🐥
謝謝son 姐,這是家母以往做的方法。現在回憶返晒來。
I used 3 drums stick follow with Son姐 recipe it's really so good👍😋😋
多謝son姐,你呢個古法豉油雞係我小時候媽媽都會用呢個方法整嘅,令我充滿童年回憶🥰🥰🥰
Son姐,我跟你方法做,好好味,多謝妳分享🙏
原來咁簡單,睇完好有興趣整,多謝Son姐教的方法👍💯💖
記住小心啲因為啲油彈起上嚟唔講得笑
Really good n easy recipe, I'm going to try it later tonight, I'm From England 🇬🇧, love watching your cooking program, always offer fantastic ideas. Thanks so much my dear ❤
謝謝Son姐, 努力.. 加油 ! ! !
Thank you for your recipe. Very tasty!
Son姐看似痩咗又靓咗.煮餸又好味.你的家人真有福.😄
記起外婆和嫲嫲的鼓油雞味道,謝謝你煮這道餸菜❤
Thank you for sharing. I will try this recipe. So easy and yummy. My family will love it. Have a nice day.
無得輸👍🏻剛剛試咗,簡直一絕.簡單材料好味到不得了
呢個煮法亦係我阿爺嘅味道!因為爺爺離世咗,所以冇後人識得煮。多謝son姐畀我兒時回憶嘅味道!一模一樣!來自馬來西亞嘅粉絲。
見到已想食,多謝分享,下次試吓整。
好吸引😍謝謝你的分享👏🙏🏼👍
视频做得非常好,声音响亮,讲述非常清楚,操作真的很好,一定要收藏起来,谢谢这么好的视频👍👍👍
Finely i find u channel will trying this recipes tonight for family dinner , and thanks for sharing you recipes ❤️
Thanks for sharing your cook with us hope you keep going ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
無敵豉油雞🎉
我好鍾意睇你煮嘢食,你真係好,會睇啲comment,我以為你唔會睇添,多謝你的用心製作👍👍🙏🙏
Son 姐,你今次教做的古法鼓油雞也是我家家存的做法,真是好好美味,我現在已經七十多歲的婦人,睇你張這方法指導出來,十分好呢!❤❤
多謝讚賞
Thanks for sharing and the hard work! Bravo!☺️
多謝Son姐分享
Son 姐你好。Toronto吃早餐時最適合watch your cooking show. Yeah! Finally I can make 豉油雞without leaving a big tub of 浸雞汁. Thanks.🇨🇦
係啊用鹵水方法做嘥好多汁,用呢個方法做一滴汁都唔嘥
謝謝你的分享🙏🙏👍👍💪💪
Son姐, 尋晚整咗喇, 真係好需要耐性, 但好好食。
雞煎完仲係嫩滑, 個汁真係不得了, 送飯一流, 我老公仔女都話我煮唔夠飯😅 不過唯一問題係破皮, 可能煎時我成日用鑊剷剷佢, 下次整會注意, 多謝Son姐教路, 期待更多你私伙食譜😊
豉油鸡,我至愛🥰👍
Son姐超正
Son姐功勁👍🏻👍🏻我又學識左一味啦👏🏻
好靚, 謝謝你
我爸爸都是這樣做👍
梅菜蒸豬肉,每次都好實
原因一係豬肉太瘦,二係冇加夠水,三係過度攪拌。蒸豬肉要好食一定要有半肥瘦,攪拌嘅時候要加水,水份吸收就可以
多謝分享!學到嘢!
謝謝son 姐❤
家母和外婆也是這樣煮豉油雞的。
可惜都去逝了😰
看到你的煮法
憶起以往回憶
我會煮好這道菜,傳承下去😊
再次謝謝Son 姐💕💕
味道永留存
QQ itemsfn"😊😊😅 hillw Cynthia i
童年回憶
咁睇嚟我哋都差唔多年紀
好高興今天SON姐終於解開我的迷思!早幾年在弟弟家中作客,晚飯時他夫婦倆隆重介紹被他們譽為驚為天人的豉油雞,並說特別之處就是雞件用這個用碗盛載的「精華」沾來吃……
並且自豪地説是印傭姐姐的秘密武器,的確是,因印傭就是不肯透露當中的秘訣,明白留一手是她自以為是的賣點,說穿了,不就歸功於她的前前前雇主的智慧,和女傭自己的努力……
因此今早看見SON姐這條片上架,加上以打扮得靚靚的SON姐無私獻技,色香味俱全,一個字「正」👍
多謝支持多謝讚美多謝鼓勵
真係古法,有我亞媽做法👍
真係有番咁上下年紀
睇到流🤤🤤🤤🤤🤤
我的留言係非常喜歡看你分享煮食,每次都跟足非常正,希望有更多新煮意🤣🙌
Son姐妳好
好開心睇到呢條豉油雞 嗰兩日都要買隻雞返嚟照做
試下先得 同埋我想學做 羊架唔該你教下我哋呀。
👍👍👍🙏💯
記低先
多謝 ,妳使我諗起,我細路的時候食的豉油雞,就係咁樣做法喇。 我會嘗試去做。
豉油雞好嘢
我以前奶奶都成日整豉油雞,多謝Son姐介紹怎樣煮,因為已經失傳左😘😋😋😋
唔好比佢失傳,我哋努力一代一代傳落去
是我外婆煑的方法, 超好食😊
Son 姐你好,多謝你教我地整古法鼓油鶢,我叫阿K,我想麻煩你教我整孫梅麫士蒸鵝,细個兒時食媽咪嘅手细,超好食,
而家巳經食唔番,son 姐能否教吓我?感激
thankyou very much
Really authentic
好全面的解释🙏🙏🙏
Hello, Son 姐, 第一次留言, 好鍾意睇你教煮餸,因為一睇就知你烹飪老手, 今晚就跟你煮豉油雞。
另外, 我好想Son姐教煮清湯牛腩, 我覺得我整整都差啲, 唔知係火喉定配料唔啱, 請Son姐指教, thanks 🙏🏻
謝謝,我未做過,怕做不到,今次睇到、都要寧試吓做、醉鉅煑過,不成功、想你教醉雞怎樣做、謝謝
🎉應該好好味呀!不過就比較麻煩,好味嘅嘢一定會落多啲心機去整啊!謝謝分享。❤❤
自少也是吃此種煮法嘅豉油雞,煎過嘅雞香好多,豉油也有雞味,非常好吃!媽媽係台山人,所以我稱之為台山豉油雞!謝謝你分享
我爺爺都係台山人。呢個都係佢嘅煮法!
Thanks!
多謝你,可否用片糖取代冰糖.會唔會汁更加稠?以前家住新界,自己養鷄,只供過時過節,而且只做白切鷄,
片糖味道和冰糖不一樣,不是不可以,只是冰糖比較清甜
Best way for soy chicken. My dad did this way 9:00 ❤
正😋😋😋
請教Son 姐, 若用回本地醬園的生抽老抽, 效果與用減塩醬油有分別嗎?
醬油份量減少就得,最緊要試味
@@alisonchanghk 謝謝您😘
呢個方法整豉油大雞髀得唔得?需要注意什麼嗎?謝謝🙏
做法是一模一樣的,最緊要雞髀要徹底解凍抹乾淨
可否會有中文字幕👀👀嗎?
👏🏻👏🏻👏🏻正啊!家母都係用這方法,每次整親都汁撈飯食三碗😂
整得好靚呀,我想趁記得即刻整,請問如果我試做用乳鴿整係咪都咁做?
冇錯!一樣!只係時間要縮短,同埋乳鴿有可能帶小許腥味,可以著量加多少少酒
好❤
好正,剛訂閱
我阿媽都係咁整豉油鶢😁
son姐,你教呢隻豉油雞,如你所說就係我地細個要來撈飯的,那豉油汁裡面仲有那焦香的葱,我亞嫲和亞媽都是咁煮,最原始嗰種,但其實是最好味的,但我亞嫲已走了很久,我而家要跟你學返,煮返兒時食過的豉油雞,讓我回憶返我和我亞嫲一起食豉油雞的片段
我亞嫲教我刺向雞脾位最後的位置,如無血水出,即雞已熟了
打錯了,是最厚的位置,仲有油豉油汁裡不只有焦香的葱,還有薑片,用來撈飯真的可以撈幾碗
原來你煮野都掂 !👍🏻 我想睇点整甜酸醬梅鸭 🤤
可否教古法煎薯仔餅?謝謝。
我嘅古法係薯仔入邊有午餐肉,你嘅呢?
Good
Thanks
i
Thank you SON 姐 🙏
正
請問啲汁可唔可以雪住平時用黎點野食
可以淨係保留個汁放入食物盒,姜蔥要攞走
Thank
Son 姐可以煮纸包骨??
嚟緊記得集集睇好快就會見到啦
這個亦是舊時我老媽的煑法。😊
佢只用薑没用葱。
望都都想食!
😋 yummy
要淋幾耐?
Son姐今集打扮好有心思 🥰
以後決定著多啲有顏色嘅衫
love it
Thanks for sharing 🎉
主持人好耐冇見過你千金,公子!
其實佢兩個唔係好鍾意出鏡,仔喺英國讀埋最後1年書,個女喺香港幫緊我手,可能第日喺餐廳會見到面啊
七層糕如何整,謝謝!
同我細個喺平常澳門龍記食個豉油雞汁一模一樣,自從佢結束之後搵極都搵唔到一樣嘅豉油雞同豉油汁。
隻雞熄火焗10分鐘,在雞脾處用筷子拮入去,掹出筷子後用力按下沒有血水滲出,隻雞就熟啦。
看起來很棒,但是聽不懂他的說明,如果有字幕會更好,謝謝你
神姐無敵 美艷如斯 秀色可餐
真係識貨
@@alisonchanghk 見笑喇
Top Chef.. Miss out.. Bawang putih 6 biji tumbuk pecah, Bunga Chinkey 2 kuntum, Daun Bay 3 Daun, Biji Lada Putih 1 Spoon, Gula Perang 1 Spoon ,Orental BBQ Source 1 Spoon, Honey atau Maltose ,campur Shai Xing Wine.. Masa Madak 25 Minutes, Tutup Api Gas, Slimmer 10 minutes. Buka tidung, Mula Memotong.. KU YEW CHEE.. Ok, Gd Job. !
筷子插入雞脾,冇血流出,便是熟
น่าอร่อย
真正古老豉油鸡~没其它配料单用酱油,葱姜
👍👍😋😋💖💖
❤
Dalam Ayam Ky Yew Chew.. Lengkuas, Halia ,Bawang Besar ,Bawang Putih 5 Biji, Tumbuk pecah dan Sumbat Masuk Ke Dalam Badan.. Ku Yee Chee. !
Hi Mdm Son, is possible an English version written recipe. Can understand cantonese but can't read the wording. Tks
同我小時候爸爸一樣好好吃,酸梅鴨同戶頭一起主,唔知點做,我小時候吃果,現在想自己做,可否做一次
我之前示範過芋頭鴨,差不多做法你加酸梅,唔用南乳改用麵豉醬,
@@alisonchanghk ok收到