🔥"Narcos Tacos" 🧨

Liebe BesucherInnen!
Die Inspiration zu diesen Tacos haben wir uns aus den Netflix-Serien "Narcos" sowie "Die Geschichte des Tacos" geholt! Da hat sich mein Mann hingesetzt und sein eigenes Tacos-Rezept kreiert. Das wollen wir euch heute vorstellen:
👍 Z U T A T E N
Für zwei Personen: 2 Avocados - 1 große rote Zwiebel - 2-3 Knoblauchzehen - 4-5 Tomaten - 500 g Faschiertes - 1/2 Packung geriebener Käse (Cheddar oder Emmentaler) - 1 Packung Tortilla (= 6 Stück) - 1 Limette - Salz - etwas Öl zum Braten
Ganz wichtig: die Schärfe kommt vom Paradeiserkaiser aus dem Burgenland.
🧨 MAXIMAL EIN TEELÖFFEL CHILI HABANEROMIX EXTRASCHAF VON STEKOVIC! 🧨 Bringt eine herrliche Schärfe!
👌 Z U B E R E I T U N G
Tacos Narco Style geht auch Outdoor! Wir habens am Griller gemacht!
-) Avocado pürieren, Saft einer halben Limette dazu, ev. Salz. Ab in den Kühlschrank!
-) Salsa: Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Tomaten pürieren. Wer will kann auch etwas Koriander dazugeben. Gut vermengen, abseihen. Salz und Limettensaft dazu. Und jetzt kommts: maximal einen (!) Teelöffel Chili Habaneromix 🧨 Extrascharf 🧨 unterrühren. Danach die Salsa ebenfalls in den Kühlschrank stellen und ziehen lassen.
-) Öl in Pfanne oder auf Grill geben, Faschiertes braten. Den geriebenen Käse drüberstreuen und zudecken, bis der Käse schmilzt.
-) Die Tortillas gegen Ende des Grillvorganges für ca. 1 Minute pro Seite erwärmen. Zuhause machst du das in der Mikrowelle.
Jetzt baust du den Tacos zusammen, das schaust du dir im Video genau an, wie das geht. Denn nix ist doofer, als wenn dir die ganze Salsa hinten wieder rausrinnt! Mit Serviette oder Küchenrolle servieren. Und eine Cerveza dazu ... Fertig!
👌 Viel Spaß beim Nachmachen und genießen! Buen provecho!
Viele weitere Beiträge und Videos findest du auf meinem Blog und V.LOG.
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