Merci pour avoir partagé votre recette de boudin blanc. Je l ai testée aujourd'hui, c'est une réussite ! On retrouve bien le goût de ceux des charcuteries de pays. Bravo à vous.
Hello Rémi, je découvre ta chaîne, et je découvre en même temps tes superbes recettes ! Je vais essayer ça au plus tôt. Merci beaucoup pour le partage. François ;-)
Bonjour monsieur je suis très ravi de vous avoir vu votre vidéo je voudrais savoir la quantité pour en faire beaucoup beaucoup à peu près dans les une cinquantaine et je voudrais savoir combien de viande qu'il faut et de gorge de poids
Bon, j'ai testé la recette, finalement j'utiliserai que du maigre la prochaine fois car le gras donne une texture granuleuse au boudin qui explose à la découpe et laisse des trous (gras fondu), sinon le goût est là, donc cool, affaire à suivre donc... 👍
Merci pour avoir partagé votre recette de boudin blanc. Je l ai testée aujourd'hui, c'est une réussite ! On retrouve bien le goût de ceux des charcuteries de pays. Bravo à vous.
Bonjour remi je fais ces boudin hier et je suis très content du résultat. Ils sont excellents. Merci pour vos videos
Je savait pas que on mettait du lait dans le boudin blanc je croyais qu'à c'était du pain on en apprend tout les jours merci pour la video🤤🤤
Super. Hâte de tester tout ça. Le boudin blanc griller au barbecue....une merveille à l'apéro 😁😁
Wouaw très intéressant. J as bien la façon dont la vidéo est faîte.
Il faut que je me lance ! Merci pour ta recette
Hello Rémi, je découvre ta chaîne, et je découvre en même temps tes superbes recettes !
Je vais essayer ça au plus tôt. Merci beaucoup pour le partage.
François ;-)
Nous sommes en train de manger ceux faits hier, un délice avec des carottes à l'eau et de la purée de pois cassés ^^
Miam miam 😋
Ok
Bravo le charcutier !
Bonjour. Excellente recette.je pensais que c était plis compliqué que Ça
J'ai hâte d'y goûter 😚😊
Super la recette.
Merci pour vos vidéo super contente pouvez vous nous donner qlq info pour le jambon blanc au torchon svp merci beaucoup
Bonjour monsieur je suis très ravi de vous avoir vu votre vidéo je voudrais savoir la quantité pour en faire beaucoup beaucoup à peu près dans les une cinquantaine et je voudrais savoir combien de viande qu'il faut et de gorge de poids
Des fêtes sans boudin blanc se n' est pas des fêtes
Merci Rémi bonne journée joyeux Noël bisous
merci marie
Super. Mais peut-on rajouter des raisins, champignon,mandarine,......
merci pour les vidéos
Bon, j'ai testé la recette, finalement j'utiliserai que du maigre la prochaine fois car le gras donne une texture granuleuse au boudin qui explose à la découpe et laisse des trous (gras fondu), sinon le goût est là, donc cool, affaire à suivre donc... 👍
Il faut hache beaucoup plus fin et mélanger les ingrédients à mesure et tu Véra c top
Bonjour, faut-il attendre qu'ils refroidisse avant de les mettre dans l'eau froide ? Une mis dans l'eau froide, peut on les congelé ? Svp merci
Bonjour on peut les mettre directement dans l'eau et les congés 2 mois pas plus
bonjour, comment on les fait cuire? faut les pocher? et après les poeler?
bonjour les poêler
Bonjour on peut remplacer la gorge de porc par quoi ?
Bonjour par du gras, mais c'est mieux la gorge
L’entonnoir n’a pas marché comment faire,,?
Bonjour vous avez essayé une cuillère en bois
mettre de la chaplure blanche en plus , alors se sera moins gras.
sympa tes recttes mais il ya des gros bout dans le boudins c est pas grave?