BÁNH BÒ RỄ TRE- Cách Ủ Bột Bánh Bò nở đều mềm ngon không bị xẹp - Palm rice cake

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 17 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 66

  • @ALOTRAVINH
    @ALOTRAVINH  6 місяців тому +3

    Chúc các bạn ngon miệng nhé, nếu có thắc mắc gì hãy để bên dưới bình luận ạ!

    • @TruonVan-ik9ni
      @TruonVan-ik9ni 20 днів тому

      C ơi ,cho e hỏi ,bánh bò e làm sao ăn bị đắng ,nhẩn nhẩn ah ,nhờ c chỉ giúp e

  • @huongngu8317
    @huongngu8317 6 місяців тому +2

    công thức này dể làm nè và ngon nửa , cam ơn bạn đả chia sẻ, cho nhửng chị em thích vào bếp...

  • @hoahanh2776
    @hoahanh2776 6 місяців тому +1

    Cám ơn chủ kênh đã chia sẻ bánh bò miền Tây, csk luôn dồi dào 🌺🍒🌻❤🌺🍒🌻❤

  • @ORANGEZTREE358
    @ORANGEZTREE358 6 місяців тому +1

    Cảm ơn ALO TRÀ VINH nhiều đã chia sẻ một video rất hữu ích

  • @vanthu8172
    @vanthu8172 4 місяці тому

    bạn này chỉ có tâm nè ko dấu bí quyết như những kênh khác mình đã thành công nhiều loại bánh của bạn. chúc kênh ngày càng phát triễn

  • @KLX358
    @KLX358 6 місяців тому +1

    ALO TRÀ VINH chia sẻ video rất hữu ích ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Hocnauan-hw4ed
    @Hocnauan-hw4ed 6 місяців тому +1

    làm bánh bò nhiều rể tre ngon quá nè chị

  • @hanhTran-ol7gl
    @hanhTran-ol7gl 6 місяців тому +1

    Cam on Em chia sẽ, hay quá, Chi Hanh sẽ làm theo.. ❤❤❤

  • @Haithien8852
    @Haithien8852 6 місяців тому +1

    Chia sẻ video rất tuyệt vời chị ❤ buổi chiều vui vẻ hạnh phúc nha❤🌹🥰🙌👍51

  • @QuyHoang-b6s
    @QuyHoang-b6s 6 місяців тому +1

    Ngon ngất ngây con gà tây😊😁

  • @QuangTran-gb7uv
    @QuangTran-gb7uv 6 місяців тому +2

    Ngon lắm em ơi ❤❤❤

  • @ailtonevanianacozinha6844
    @ailtonevanianacozinha6844 6 місяців тому +1

    Thank you for sharing with us

  • @thanhhuongnguyen7616
    @thanhhuongnguyen7616 6 місяців тому +1

    Bạn chia sẻ cách nướng bao nhiêu độ và bao lâu đi. Bánh ngon quá!

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  6 місяців тому +1

      Mình nướng khuôn 18cm. Trong thời gian 30-40 phút nhiệt độ 180 độ C nhe

  • @LinhLinh-t8m
    @LinhLinh-t8m 2 місяці тому

    250gam bột gạo vậy 1kg mình phải lm bao nhiêu men bạn

  • @AlinaHuynhArt
    @AlinaHuynhArt 6 місяців тому +1

    wow ngon quá

  • @XILACTV
    @XILACTV 6 місяців тому +1

    Quá ngon 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @jadenguyen8595
    @jadenguyen8595 4 місяці тому

    cho mik hỏi nếu nuong trong lò thì dùng nhiệt bao nhieu và nuong trong bao nhiêu phút ạ ? cám ơn chủ kênh chúc bạn thật nhieu skh va binh an

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  4 місяці тому +1

      Mình nướng nhiệt 180 độ c với 30-40 phút là ngon nhé bạn

  • @HOÀNGMAI-v5t
    @HOÀNGMAI-v5t 3 дні тому

    Em ơi cho chị hỏi.mình lắm hôm trước 3.4h qua hôm sau 1.2h mình đem đi xa có bi cứng kg em

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  3 дні тому

      Nếu vậy chị hấp chín rồi mình đậy mặt bánh lại sẽ không bị cứng đâu ạ

  • @JennyNguyen-qi2kh
    @JennyNguyen-qi2kh 6 місяців тому +1

    Nếu chi làm lá dứa cũng công thức vậy hả em ?cám ơn em

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  6 місяців тому

      Cũng vậy luôn chị

  • @trambich5654
    @trambich5654 6 місяців тому +1

    Không dùng nước cốt dừa thì lượng nước vẫn 300ml hay giảm xuống ạ

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  6 місяців тому +1

      Cũng là 300ml bạn nhé. Nhưng nấu với đường cho sôi tan đường ra rồi chờ nguội lại nhé

    • @trambich5654
      @trambich5654 6 місяців тому

      E làm thành công rồi c ơi, trước e làm công thức khác 2lan đều thất bại, làm theo c 1 lần thành công luôn

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  6 місяців тому

      Cảm ơn e cho chị biết kết quả nha

    • @trambich5654
      @trambich5654 5 місяців тому

      @@ALOTRAVINH làm sao để bánh lâu mà không bị khô vậy c, e hấp xong để vài tiếng là bánh bị khô cứng lại ăn không mềm như lúc mới hấp

  • @hindriani593
    @hindriani593 6 місяців тому +1

    Tepung beras yang seperti di resep tidak ada di Indonesia, adanya tepung beras yang sangat halus, bagaimana cara membuat tepung beras seperti yang diresep kue ini... terimakasih.

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  6 місяців тому +1

      Anda juga bisa menggunakan tepung beras halus. Namun saat menguleni adonan, uleni hingga muncul gelembung-gelembung kecil.

  • @PhuongNguyen-nj2us
    @PhuongNguyen-nj2us 4 місяці тому

    Chị ơi nếu dùng đường thốt nốt chảy thì bn gam và bn nước cốt dừa ạ?

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  4 місяці тому

      E dùng 200g đường và 300ml nước cốt dừa nhé( đường nào mình vậy luôn á)

  • @LanNguyen-jr5cr
    @LanNguyen-jr5cr 5 місяців тому

    Minh muốn làm thêm cong thức lá dứa mà hấp thì làm sao vậy bạn

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  5 місяців тому

      Bạn dùng nước lá dứa xay nhồi cùng bột và ủ như bình thường nhé, nước đường thì bạn dùng đường cát nấu là được à

  • @hayhoptran3080
    @hayhoptran3080 5 місяців тому

    Bột nhân đôi lên ư cũng nhan doi luôn phải kg chị

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  5 місяців тому

      Công thức e nhân đôi là được nhé. Còn thời gian ủ thì tuỳ thời tiết nữa mình ủ đến khi bột nở gấp đôi là được nhe

  • @vonunu9648
    @vonunu9648 6 місяців тому +1

    Chỗ nào cũng bán men Hoặc bạn ra chợ Hoặc Ra tiệm làm bánh

  • @LinhLinh-t8m
    @LinhLinh-t8m 2 місяці тому

    Nếu như z 1kg bột tới 20gam men z nó có bị chưa k ạk

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 місяці тому

      Sẽ bị hôi và nồng men lắm bạn ạ. Ủ bột lâu sẽ chua nữa đó. Tối đa dùng 10- 12g cho 1 kg bột là được nhé

  • @MaiNguyen-ny5qe
    @MaiNguyen-ny5qe 6 місяців тому +1

    cho vào máy nhồi đc k bạn

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  6 місяців тому +2

      Được bạn nhé. Nhồi đến khi thấy bột có nhiều bong bóng nhỏ là được nha

  • @giaochi8184
    @giaochi8184 Місяць тому

    Mình có cần phơi nắng ko bạn

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  Місяць тому

      Phơi nắng cho nhanh nở bột bạn ạ

  • @HanhBich-wd4iu
    @HanhBich-wd4iu 6 місяців тому +1

    Men này mua ở đâu vậy bạn

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  6 місяців тому

      Mình mua ở chợ các quầy bán bột nhé. Men khô loại làm bánh mì á e

  • @julynguyenle7031
    @julynguyenle7031 2 місяці тому

    Ko hấp mà nướng có được không?
    Mình có làm bánh bò nướng theo công thức tương tự nhưng bánh cứng ko mềm để qua đêm là cứng ko ăn được 🙂‍↕️

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 місяці тому

      Hấp và nướng đều ngon luôn ạ. Nhưng để qua ngày mình phải hâm nóng lại mới ngon ạ

  • @jadenguyen8595
    @jadenguyen8595 4 місяці тому

    nhồi máy mấy phut ạ

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  4 місяці тому +1

      Mình nhồi khoảng 10 phút đến khi bột nổi nhiều bong bóng nhỏ là được ạ

    • @jadenguyen8595
      @jadenguyen8595 4 місяці тому

      cám on b , chuc b thật nhiều thành công

  • @HaiThanh-jc9sh
    @HaiThanh-jc9sh 6 місяців тому +1

    😘😘

  • @hoangthuyduongle1699
    @hoangthuyduongle1699 6 місяців тому

    E làm theo ct này sao mà nó nhão mà bị chai kỳ ta.. 1/2 e hấp 1/2 e nướng. Nướng thì bị chai. Hấp thì nhão mà bị xẹp nữa 😓😓😓

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  6 місяців тому +1

      Vậy là e lượng nước bị dư rồi á. Bột dư nước sẽ bị nhão và chay bánh e nhé

    • @hoangthuyduongle1699
      @hoangthuyduongle1699 6 місяців тому

      @@ALOTRAVINH để e làm ít nước lại xem sao , chứ 2 lần đều thất bại buồn quá

    • @hoangthuyduongle1699
      @hoangthuyduongle1699 5 місяців тому

      @@ALOTRAVINHhnay e làm lại bánh rễ tre quá trời nhưng k được nở xốp , giống như kiểu bị đặc ạ. K biết lý do tại sao luôn .

  • @QuyHoang-b6s
    @QuyHoang-b6s 6 місяців тому +1

    🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @LinhLinh-t8m
    @LinhLinh-t8m 2 місяці тому

    500g bột gạo là tới 10g bột lặng

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  2 місяці тому

      Liều lượng cho phép trong 1kg bột chỉ 10- 12gr men là được bạn ạ

  • @tinaodowd587
    @tinaodowd587 6 місяців тому +1

    Công Thức này tương tự cháu đã có làm lúc trước & tôi đã làm thử nhưng khí nhồi bột lượng nước nhồi bột khg bao giờ được như cháu làm và đã thất bại 😳🙄🤔

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  6 місяців тому +2

      Dạ lúc đầu mình nhồi bột. Lượng nước sẽ ít và hơi đặc cô ạ. Nhồi bột sẽ thành công ạ. Lúc ủ bột đã nở rồi thì mới thêm lượng chất lỏng cho đủ thì tỉ lệ thành công mới cao cô nhé. Mình làm bột nếu lỏng thì bánh sẽ không thành công cô ạ

    • @HuongVu-dc2pg
      @HuongVu-dc2pg 6 місяців тому +1

      Hình như giờ đa số người làm UA-cam quá nhiều không còn món mới rất nhiều kênh làm lại món cũ , Cthức tương tự ngày trước tôi cũng làm và bột nhồi lần đầu quá khô chứ không được như này ( có điều thấy kênh này hình bánh bò và bánh bao nhiêu đẹp)

    • @TuLe-xe7hl
      @TuLe-xe7hl 6 місяців тому

      Đúng rồi tôi cũng làm rất nhiều lần không thành công,bột vẫn nỗi nhưng khi nướng đem ra chút xíu bánh xẹp xuống không hiểu lý do

    • @ALOTRAVINH
      @ALOTRAVINH  6 місяців тому

      Bạn hấp lửa to. Đủ thời gian tắt bếp và chờ vài phút hãy mở nắp ra. Thì bánh sẽ nở mà không Bị xẹp trở lại nhé

    • @tuquach8463
      @tuquach8463 3 місяці тому

      Sau mình ủ bột lần đầu thì bột dậy nhưng khi cho nước đường vào ủ lần 2 thì bột k dậy và k thấy những bọt khí nữa

  • @LinhLinh-t8m
    @LinhLinh-t8m 2 місяці тому

    250gam bột gạo vậy 1kg mình phải lm bao nhiêu men bạn