Άκαρε το ξέρεις πως είσαι θεός έτσι!! Κάθε φορά που δοκιμάζεις ότι τέλειο φτιάχνεις είσαι όλα τα λεφτά, μας ανοίγεις την όρεξη για kitchenlabικες μαγειρικές!! Παναγία μου!!
Πω πω τι είναι αυτά βρε Άκη μου Τι μας κανείς με αυτή την καρυδόπιτα ; Είναι υπέροχη !!! Ότι συνταγή και να έχω φτιάξει δικιά σου με έχει βγάλει ασπροπρόσωπη God bless you!! 🙏
Επιχείρησα να φτιάξω την καρυδόπιτα....τέλεια!!!! Είσαι πολυ κατατοπιστικός, Άκη,...ακολούθησα κατά γράμμα τις οδηγίες σου και δεν έτυχε....πέτυχε!!! Σκέψου πως είμαι άσχετος με μαγειρική, πόσο μάλλον με ζαχαροπλαστική...!!!
Πωπω Άκη έχουμε κλάψει οικογενειακώς. Πάρα πάρα πάρα πολύ καλή και ελαφριά. (Τη ζάχαρη την ήθελα λιγότερη αλλά και πάλι απ' τις καλύτερες καρυδόπιτες που έχω φάει, μπράβο!) ❤️
Ακη, δεν ηξερα το tip για το σιροπι. Εγω παντα το βραζω για 3 λεπτα, μολις παρει να κοχλάσει. Αν και συνηθως τοτε ριχνω τη ζαχαρη. Θα ακολουθησω την προτροπή σου. Παντως παντα ριχνω αστεροειδη γλυκανισο στο κατσαρολακι με το σιροπι. Και φυσικα θα κανω τη συνταγη για την καρυδοπιτα.✌🍴
Αγαπητέ μου Άκη. Απιιιθαανοο. Σήμερα το βρήκα. Θέλω να το κάνω αύριο. Το πρόβλημα είναι το αλεύρι είναι σκληρό. Δεν βρήκα στα Ελληνικά μαγαζιά βρήκα ένα που είναι για γλυκά. Αλλά γράφει για όλες τις χρήσεις. Συγνώμη που σε ζαλησα. Φιλάκια😘
@@akis_petretzikis Αγαπημενε Άκη. Σου εύχομαι Καλή εβδομάδα. Το έκανα το γλυκό και έγινε απίθανοόοο. Με το αλεύρι που σε έγραψα. Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση και το ωραίο γλυκό. Υποκλίνομαι 👏👏. Σου εύχομαι ολόψυχα ένα καλό καλοκαίρι με υγεία. Φιλάκια 😘😘😘
Τέεεεεεελειοοοοοοο!!!! Από τα πάρα πολύ αγαπημένα μου γλυκα!!! Άκη μια ερωτησούλα... αν δεν έχουμε ορθωγόνιο ταψάκι, πόσο μεγάλο (δλδ η διάμετρος) πρέπει να είναι ένα στρογγυλό ταψάκι για να έχουμε ένα σωστό αποτέλεσμα;
Πολύ καλή η συνταγή αλλά έγινε πολύ γλυκιά ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες. Τη δεύτερη φορά αφαίρεσα ζάχαρη απο τη ζύμη αντί για 200 έβαλα 150 και στο σιρόπι 700 νερό 700 ζάχαρη αντί για 800 και έγινε όπως πρέπει!
ακριβώς αυτό σκέφτηκα να κάνω κι εγώ σήμερα που την έφτιαξα για πρώτη φορά. 150γρ ζαχαρη στο μίγμα και 600ml νερό με 400 γρ ζαχαρη στο σιρόπι και έγινε αφρός!!!!!
Ακή σε αγαπάμε ,σε θαυμάζουμε και σε περιμενουμε να ερθεις Αμερική.!!!!!Βοηθεια σε παρακαλω:Για εμάς που εζουμε φουρνο με γκάζι (φωτιά μονο απο κατω) τι ισχύει για τις θερμοκρασίες;;Τα Φιλια μας και σ’ευχαριστουμε !!Καλη Πρωτομαγιά!!!❤️😘🇬🇷
Συνήθως χαμηλώνεις λίγο τη θερμοκρασία του φούρνου πχ από 180 σε 170 και βγάζεις 5-10 λεπτά νωρίτερα από το φούρνο. Αλλά εξαρτάται από τον φούρνο σου. Θα χρειαστεί να το δοκιμάσεις.
Άκη φοβερή γευστικά η καρυδόπιτα, ενθουσιάστηκαν όλοι στο σπίτι! Θέλω όμως να σε ρωτήσω, νομίζω ότι μου βγήκε πολύ μαλακή?? Έτσι είναι η συνταγή, ή μήπως έκανα εγώ κάτι λάθος ?
Εχω φτιάξει στους Ελβετούς και Ιταλούς τις συνταγές σού και κάθε φορά ξετρελενοται!!! Σε παρακολουθεί και ο άντρας μου , Ναπολιτανος Σεφ σε γνωστό Ιταλικό εστιατόριο!!!
Ακη μου σ'αγαπαμε σε εκτιμαμε, αλλα στο θεμα σιροπι, σιροπιαστο και φυλλο μαστορες ειναι μονο οι γιαγιαδες μας. Εχω δοκιμασει τα παντα, συνταγες απο παρα πολλους, για τις συγκεκριμενες συνταγες οι πιο πετυχημενες by far ειναι των γιαγιαδων μου
Λεω εγω τωρα να αφησεις να ρουφηξει το σιροπι και να ριξεις γκανας με σοκολατα και να τρεχουν τα σαλια με σιροπι και σοκολάτα Κολαση. Και όντως ειναι μια πανευκολη καρυδοπιτα
Ακη, και με το μιξερακι χειρός και αγάπη αναμίχθηκαν πολύ καλά τα υλικά. Περιττό να σου πω οτι έγινε 5νοστιμη. Μαζι με παγωτό καιμακι και έξτρα κανελα απο πάνω, yammm! Πρώτη φορά εφτιαξα καρυδόπιτα και ξετρελάθηκαν οσοι κέρασα! Ευχαριστώ!!!
@@akis_petretzikis αφρός έγινε Άκη, ελαφρύ και πολύ ευγευστο μου είπαν όσοι δοκίμασαν. Πρόσθεσα και αλεύρι βρώμης μέσα στο σκληρό, στα πλαίσια του τεστ δημιουργικότητας. Είσαι καταπληκτικός, το ξέρεις έτσι??
Την φτιαχνω τοσα χρονια , πρωτη φορα δεν μου πετυχαινει και εμεινα χωρις γλυκο ανήμερα της γιορτης μου .Το ταψάκι ηταν ακριβως στις διαστάσεις και το μειγμα ειχε φουσκώσει ομως δεν απορροφησε το σιροπι & λασπωσε.Θα αναγκαστω να το πεταξω.Τι μπορεί να πηγε λαθος ?
Γειά χαρά! Την καρυδοπιτά σου την κάνω για τρίτη φορά! Έχω ένα θεματάκι όταν Ρίχνω το γάλα δείχνει το μείγμα σαν να είναι κομμένο..... κάνω κάτι λάθος; είναι νερουλο...
Άκη με τις συνταγές έχω πάντα το εξής πρόβλημα, τα αυγά που χρησιμοποιώ είναι χωριάτικα τουτέστιν έχουν πολύ έντονη μυρωδιά. Μπορώ να βάλω λιγότερα αυγά στη συνταγή;
Θα κάνω πρώτη φορά αύριο. Ο λόγος που την αποφευγω χρόνια είναι γιατί συνήθως όταν τρώω σπιτικές μυρίζουν αυγό.. Πως μπορώ να αποφύγω μια τέτοια αστοχία;
Άκαρε το ξέρεις πως είσαι θεός έτσι!! Κάθε φορά που δοκιμάζεις ότι τέλειο φτιάχνεις είσαι όλα τα λεφτά, μας ανοίγεις την όρεξη για kitchenlabικες μαγειρικές!! Παναγία μου!!
Πω πω τι είναι αυτά βρε Άκη μου
Τι μας κανείς με αυτή την καρυδόπιτα ; Είναι υπέροχη !!! Ότι συνταγή και να έχω φτιάξει δικιά σου με έχει βγάλει ασπροπρόσωπη
God bless you!! 🙏
Επιχείρησα να φτιάξω την καρυδόπιτα....τέλεια!!!! Είσαι πολυ κατατοπιστικός, Άκη,...ακολούθησα κατά γράμμα τις οδηγίες σου και δεν έτυχε....πέτυχε!!! Σκέψου πως είμαι άσχετος με μαγειρική, πόσο μάλλον με ζαχαροπλαστική...!!!
Παραδοσιακή, διαχρονικη συνταγή που μας βγάζει ασπροπροσωπους , δια χειρός Άκη...τα αβγά ήταν σιδεροκεφαλα...Παναγία μου 😄😄😘
Truth SC u ex gfty6
Έκανα απόψε.Έισαι υπέροχος τορα κιλά θα πάρουμε με καραντίνα.Σε ευχαριστώ με της ωραίες σου συνταγές .Μπράβο. 😡😇💫🇨🇦❤💋
Άκη είμαι έγκυος.... κοντεύω να μπω στο μήνα μου... αύριο φτιαχνω ΚΑΡΥΔΌΠΙΤΑ.... τρέχουν τα σάλια μου!!!!!!!
Και ηθελα να φτιαξω κατι διαφορερικο στο μεγαλο μου γιο.thnk u sweet Akis 🌹❤
Ότι έχω φτιάξει από συνταγές του Άκη είχαν επιτυχία. Αυτή δεν την έχω κάνει, έχω σκοπό απόψε. Γνώμες; Απ'ότι βλέπω δεν ζητάει σιμιγδάλι
Μόλις το έφτιαξα!!
Αν και ακολούθησα ευλαβικά την συνταγή το αποτέλεσμα ήταν too sweet!!🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯
Μισή ποσότητας ζάχαρης οπωσδήποτε!!🌼🌺🌼🌺
Στο κέικ μπορείς να μειώσεις. Στο σιρόπι όχι.
@@akis_petretzikis θα το κάνω!!!!Γιατί λιγότερο γλυκό θα είναι σίγουρα τέλειο!!!💕💕🌿🌹
Εξαιρετική συνταγή!!!
Καλό μήνα και την καρυδόπιτα θα την κάνω κοντά στα Χριστούγεννα,είναι αγαπημένο γλυκό.
I loved this recipe and I instructions from the beginning to the end! Bravoooo
Πετρετζίκη οι μορφασμοί σου με πεθαίνουν!!!!
Γνωστο κ τελειο γλυκακι Ακη!!👌👌
Hi Akis! I made this cake and it's absolutely amazing!
Kisses from 🇵🇱
7:25 έκλαψα 😂
H Teleiaaaaaaaa karidhopita .. alla oti kai na friakseis esu teleio einai ❤
Χρόνια πολλά ..όταν λες σκληρό αλεύρι πρέπει να το γράφει η συσκευασία???
Πωπω Άκη έχουμε κλάψει οικογενειακώς. Πάρα πάρα πάρα πολύ καλή και ελαφριά. (Τη ζάχαρη την ήθελα λιγότερη αλλά και πάλι απ' τις καλύτερες καρυδόπιτες που έχω φάει, μπράβο!) ❤️
Τέλειο
Φοβερός υπέροχος σεφ
Τελειο παραδοσιακο γλυκο!!!!Συγχαρητηρια Ακη!!!!
Ευχαριστώ και καλημέρα.
ΩΡΑΙΟ ΓΛΥΚΟ ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏
Ακη, δεν ηξερα το tip για το σιροπι. Εγω παντα το βραζω για 3 λεπτα, μολις παρει να κοχλάσει. Αν και συνηθως τοτε ριχνω τη ζαχαρη. Θα ακολουθησω την προτροπή σου. Παντως παντα ριχνω αστεροειδη γλυκανισο στο κατσαρολακι με το σιροπι.
Και φυσικα θα κανω τη συνταγη για την καρυδοπιτα.✌🍴
Αγαπητέ μου Άκη. Απιιιθαανοο. Σήμερα το βρήκα. Θέλω να το κάνω αύριο. Το πρόβλημα είναι το αλεύρι είναι σκληρό. Δεν βρήκα στα Ελληνικά μαγαζιά βρήκα ένα που είναι για γλυκά. Αλλά γράφει για όλες τις χρήσεις. Συγνώμη που σε ζαλησα. Φιλάκια😘
Καλύτερα να το κάνεις με σκληρό αλεύρι.
@@akis_petretzikis Αγαπημενε Άκη. Σου εύχομαι Καλή εβδομάδα. Το έκανα το γλυκό και έγινε απίθανοόοο. Με το αλεύρι που σε έγραψα. Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση και το ωραίο γλυκό. Υποκλίνομαι 👏👏. Σου εύχομαι ολόψυχα ένα καλό καλοκαίρι με υγεία. Φιλάκια 😘😘😘
Θα τη φτιαξω σιγουρα!
Εγώ Ακή βάζω πορτοκάλι αντί για λεμόνι , και το Σιρόπι το κάνω μισό νερό και μισό χυμό πορτοκάλι όπως κανεις την πορτοκαλοπιτα !!!
Τέεεεεεελειοοοοοοο!!!! Από τα πάρα πολύ αγαπημένα μου γλυκα!!! Άκη μια ερωτησούλα... αν δεν έχουμε ορθωγόνιο ταψάκι, πόσο μεγάλο (δλδ η διάμετρος) πρέπει να είναι ένα στρογγυλό ταψάκι για να έχουμε ένα σωστό αποτέλεσμα;
26 εκ.
@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ!!!! Ανυπομονώ να το φτιάξω.......
Σε ευχαριστώ πολύ που ρώτησες με έσωσες.😅Φιλια από Βερολίνο😘
Polli oreo gliko kai polli eukolo! Kali sinexia na exis!
Πολύ καλή η καρυδόπιτα σου Άκη αλλά η μπλούζα που φορέας φοβερηηη🙂🙂
Τέλειος ο Άκης και η μπλούζα σετ με το γλυκό 👌👌👌
τέλεια
Πολύ καλή η συνταγή αλλά έγινε πολύ γλυκιά ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες. Τη δεύτερη φορά αφαίρεσα ζάχαρη απο τη ζύμη αντί για 200 έβαλα 150 και στο σιρόπι 700 νερό 700 ζάχαρη αντί για 800 και έγινε όπως πρέπει!
ακριβώς αυτό σκέφτηκα να κάνω κι εγώ σήμερα που την έφτιαξα για πρώτη φορά. 150γρ ζαχαρη στο μίγμα και 600ml νερό με 400 γρ ζαχαρη στο σιρόπι και έγινε αφρός!!!!!
Την έκανα, πολύ νόστιμη ,αφράτη οσοι την δοκίμασαν είπαν μπράβο σου πολύ καλή και λέω εύχαριστώ πολύ αλλα είναι του ΄Ακη απο το kitchenlab..!
Η ποιο ωραία καρυδόπιτα που έκανα- έφαγα... μόνο για τα δικά μου γούστα πολύ ζάχαρη...και φυσικά αφαίρεσα κάποια ποσότητα...
Υπέροχο!!!!!
Αγαπημένε μου, μπορώ να την κάνω με καστανή ζάχαρη; Ευχαριστώ πολύ!!!! 🥰
Καλημέρα, μπορείς
Ακη υπεροχη καρυδόπιττα👏👏👏 αλλά εχω κι εγώ μια καταπληκτική συνταγη της γιαγιας χωρις καθολου αλευρι κ βούτυρο.... μούρλια σε λέω!♥️
Την θέλω την συνταγή να την κάνω και να την ανεβάσω αν είναι εύκολο. Ευχαριστώ
@@kostasvakirtzis
Ναι φιλε μου γιατι όχι:
Καρυδόπιττα της Μαριάννας
4 αυγα, 1 ποτηρι ζαχαρη,, 1 ποτ. Φρυγανια τριμμενη, 1 ποτ.καρυδια, 1 μπέικιν, χυμο κ ξύσμα απο 1,5 πορτοκάλι. Η δοση ειναι για 28αρι ταψι.
Τα ποτήρια των 300ml. Στους 180 αέρας, περίπου 45-50 λεπτά.
Σιροπι: 1 ποτ.ζαχαρη, 1,5 ποτ.νερο κ ενα ξυλο κανέλας
Κρυο σιρόπι, ζεστο το γλυκο. Σιροπιάζουμε σταδιακα με κουτάλα
Καλή επιτυχια! Ειναι σίγουρη🤣
@@mariannakarkela8883 μακάρι να δουλέψει θα την κάνω!!
@@mariannakarkela8883 Αυτή είναι καρυδόπιτα!
Μαριαννα ειναι αφρατη η πιο σφιχτη;;;
Την έκανα την συνταγή και μοσχοβλαει όλη η πολυκατοικία 🙂
Και άρεσε 🥰
Ακή σε αγαπάμε ,σε θαυμάζουμε και σε περιμενουμε να ερθεις Αμερική.!!!!!Βοηθεια σε παρακαλω:Για εμάς που εζουμε φουρνο με γκάζι (φωτιά μονο απο κατω) τι ισχύει για τις θερμοκρασίες;;Τα Φιλια μας και σ’ευχαριστουμε !!Καλη Πρωτομαγιά!!!❤️😘🇬🇷
Συνήθως χαμηλώνεις λίγο τη θερμοκρασία του φούρνου πχ από 180 σε 170 και βγάζεις 5-10 λεπτά νωρίτερα από το φούρνο. Αλλά εξαρτάται από τον φούρνο σου. Θα χρειαστεί να το δοκιμάσεις.
Άκης Πετρετζίκης Thank you so much!!Much obliged!!Keep up the good work.Stay safe and healthy!!Love you!!♥️😘🇬🇷🇬🇷🇬🇷
The best cake. Thank you
απλά Θεός
Με σιμιγδαλι ειναι πολυ ωραία.Δεν την αλλαζω.Θα κανω ομως κι αυτη.Να σας ζήσει το μωρουλι σας.😘😘😘
Άκης :Θα ανακατεψουμε για πόσα λεπτά;
Master chef : 10 λεπτά.
😂😂😂😂😂
Άκη φοβερή γευστικά η καρυδόπιτα, ενθουσιάστηκαν όλοι στο σπίτι! Θέλω όμως να σε ρωτήσω, νομίζω ότι μου βγήκε πολύ μαλακή?? Έτσι είναι η συνταγή, ή μήπως έκανα εγώ κάτι λάθος ?
Παναγία μου!!!
Εχω φτιάξει στους Ελβετούς και Ιταλούς τις συνταγές σού και κάθε φορά ξετρελενοται!!! Σε παρακολουθεί και ο άντρας μου , Ναπολιτανος Σεφ σε γνωστό Ιταλικό εστιατόριο!!!
Ακη μου σ'αγαπαμε σε εκτιμαμε, αλλα στο θεμα σιροπι, σιροπιαστο και φυλλο μαστορες ειναι μονο οι γιαγιαδες μας. Εχω δοκιμασει τα παντα, συνταγες απο παρα πολλους, για τις συγκεκριμενες συνταγες οι πιο πετυχημενες by far ειναι των γιαγιαδων μου
Φιλε Ακη,λες ψηλα ψηλα στο φουρνο,ενω την τοποθετεις στην 2η σκαλα απο κατω. Ψησιμο αντιστασεις η σε αερα? Σ ευχαριστω!
Τωρα το ειδα,αερα.
Καλημέρα Άκη!! 🌞 εγώ μπορώ να χρησιμοποιήσω αλεύρι για όλες τις χρήσεις;; το μπλε,το κλασσικό της άλφα ή Γιώτης ;; ή πρέπει να γράφει σκληρό αλεύρι;;
Πρέπει να γράφει σκληρό αλεύρι ή αλεύρι για τσουρέκια.
Akis mou where did you buy your jumper from? Panagia mou you are such a beautiful person love from Australia.
Είναι bershka collection
Akis Petretzikis Thank you 😊
τελειοοοο!!
Μου λείπουν 2 αβγά θα την έφτιαχνα τώρα 😫😫😫
Για αυτο υπαρχουν οι καλοι γειτονες. Τους δινεις ενα κομματι για ανταλλαγμα
@@dimiathan εάν είχα γείτονα σαν εσένα εννοείτε 😉😉
Συνονόματε θα τη δοκιμάσω τη συνταγή σε δυο βδομάδες λογικά.
Καλές γιορτές.
Πουτιγκα κρέμα νόστιμη γίνεται ❤από πάνω
Λεω εγω τωρα να αφησεις να ρουφηξει το σιροπι και να ριξεις γκανας με σοκολατα και να τρεχουν τα σαλια με σιροπι και σοκολάτα Κολαση. Και όντως ειναι μια πανευκολη καρυδοπιτα
Έχω κάνει άλλη με σοκολάτα. akispetretzikis.com/el/categories/siropiasta/karydopita-me-sokolata
Μονο με την μαριζ το τέλος είναι ΟΚ ??
Ακη πρέπει οπωσδήποτε να είναι σκληρό το αλευρι ή μπορούμε να βάλουμε και αλευρι για όλες τις χρήσεις?
Καλύτερα να βάλεις σκληρό διαφορετικά θα αλλάξει η υφή.
💓🏵️⭐
Θεικηηηη😍😍😍😍🍺👏👏👏👏
Ακη, θα την φτιάξω σε λίγες μέρες την καρυδόπιτά σου. Εχω όμως μόνο μίξερ χειρός. Θα τα καταφέρω λες με λίγη προσπάθεια, υπομονή και αγάπη? Τι λες.
Ακη, και με το μιξερακι χειρός και αγάπη αναμίχθηκαν πολύ καλά τα υλικά. Περιττό να σου πω οτι έγινε 5νοστιμη. Μαζι με παγωτό καιμακι και έξτρα κανελα απο πάνω, yammm! Πρώτη φορά εφτιαξα καρυδόπιτα και ξετρελάθηκαν οσοι κέρασα! Ευχαριστώ!!!
Θα τα καταφέριες! Αλλά θέλουμε να αφρατέψει καλά. 😉
@@akis_petretzikis αφρός έγινε Άκη, ελαφρύ και πολύ ευγευστο μου είπαν όσοι δοκίμασαν. Πρόσθεσα και αλεύρι βρώμης μέσα στο σκληρό, στα πλαίσια του τεστ δημιουργικότητας.
Είσαι καταπληκτικός, το ξέρεις έτσι??
Γειά σου Άκη! Έφτιαξα την καρυδόπιτα σου σε ταψάκι 20×31,5 (λίγο μικρότερο δηλαδή) και μου έγινε "λαπας". Τι φταίει?
Είναι αρκετά μικρότερο το ταψί σου. Έπρεπε να μειώσεις τα υλικά αντίστοιχα...
Καλησπερα Ακή
Μια ερώτηση : Επειδη δεν έχω φόρμα σ αυτο το μέγεθος ,θα μπορούσα να ψησω την καρυδόπιτα σε γυάλινο πυρέξ η δε γίνεται ;
Μπορείς να το ψήσεις σε όποιο σκεύος έχεις αρκεί να έχει τις ίδιες διαστάσεις.
@@akis_petretzikis βγήκε πεντανόστιμη σε ευχαριστούμε την εκανα στο ανάλογο πυρέξ !!!
Το γλυκό αγόρι φτιάχνει το σούπερ 'γλυκό' γλυκό! Αχ... και μετά άντε εσύ να κάνεις δίαιτα για τις γιορτές... Αγαπάμε Άκη!!!
Πρέπει οπωσδήποτε να βάλουμε σκληρό αλεύρι; Με αλεύρι για ολ6ες τις χρήσεις γίνεται; 😊
Όχι γιατί θα τρίβεται.
@@akis_petretzikis τι εννοεις θα τριβεται?
Recipe in English would be wonderful….
akispetretzikis.com/en/recipe/5091/paradosiakh-karydopita 😉
Ακη το κανα!ωραιο αλλα πολυ γλυκο ρε γμτ 😂
Το βούτυρο είναι αγελαδινό?
Ναι
Άκη να είσαι σίγουρος θα τη φτιάξω. Αν διπλασίασε όλα τα υλικά κ ταψί του φούρνου θα έχω το ίδιο αποτελεσμα;
Ναι μια χαρά θα είναι.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω αλεύρι για όλες τις χρήσεις αντί για σκληρό?
Ναι αλλά δεν θα είναι το ίδιο. Καλύτερα να πάρεις σκληρό.
bravo tha to fjakso qe ego
Άκη έχω κι εγώ ερώτηση: πειράζει αντί για ταψάκι να ψηθεί το γλυκό σε γυάλινο πυρέξ;🤔
Δεν πειράζει.
@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ! 🙂
Ε τον ατιμο.. δικιο ειχε!
Τώρα εμένα γιατί μου βγήκε πολύ το σιρόπι? Λες γιατί δεν βρήκα σκληρό αλεύρι? Πάντως φαγώθηκε σε μια μέρα!
Ακη η κουταλια της σούπας στο μπεικι είναι ίσο με ένα φακελάκι ; και επίσης πειράζει να το κάνω διπλή δόση σε στρογγυλό ταψί μεγαλο;
Εξαρτάται πόσο μεγάλο είναι το ταψί.
Την φτιαχνω τοσα χρονια , πρωτη φορα δεν μου πετυχαινει και εμεινα χωρις γλυκο ανήμερα της γιορτης μου .Το ταψάκι ηταν ακριβως στις διαστάσεις και το μειγμα ειχε φουσκώσει ομως δεν απορροφησε το σιροπι & λασπωσε.Θα αναγκαστω να το πεταξω.Τι μπορεί να πηγε λαθος ?
Άκη λες να βάλουμε ψιλά ψιλά τη σχάρα αλλά εσύ τη βάζεις στο προ τελευταίο!!
Ψηλά σημαίνει να υπάρχει χώρος από κάτω για να περνάει ο αέρας.
@@akis_petretzikis Α! Ωραία. Ευχαριστώ για τη διευκρίνιση.. μην το κάψω στο τέλος το γλυκό.
Aν δεν έχουμε μίξερ, να το δοκιμάσουμε χειροκίνητα ή μπα;
Δεν θα αφρατέψει το ίδιο.
Σε προκαλώ να πάρεις την συνταγή της γιαγιάς μ
Θα ήθελες να μου την δωσεις γιατί ψάχνω συνταγή παλιά κλασική;;;
Σε φούρνο υγραεριου ? Το ίδιο?
Είναι διαφορετική η εκτέλεση σε αυτούς τους φούρνους. Δεν το έχω κάνει.
😋👍
Τέληο
👏🙌❤️😋😋😋😋
Το σκληρό αλεύρι πώς το βρίσκουμε στο εξωτερικό που αναγράφονται με τύπο?
Aki όταν ρίχνουμε αλεύρι χωρίς γλουτενη πώς το ανακατεύουμε 7 λεπτά.
Αντι για εκχύλισμα βανίλιας, μπορούμε να βάλουμε βανιλια σε σκονη κ λικέρ? Αν ναι, Πόσα ml λικέρ?
Μπορείς να βάλεις βανίλια σε σκόνη. Λικέρ μπορείς να βάλεις στο σιρόπι αλλά μπορείς να βάλεις και 20-30 γρ. στο μείγμα.
@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ!!! Καλές γιορτές Άκη, αγαπάμε πολύ τις συνταγές σου κ εσένα ❣❣
Εάν τα αυγά είναι μεγάλα και όχι μεσαία, είναι καλύτερο να βάλουμε 3 ή βάζουμε κανονικά 4;
Ένα αβγό μεσαίο ζυγίζει 50 γρ. Οπότε συνολικά θέλουμε 200 γρ. από αβγά. Αν έχεις μεγάλα τότε θα χρειαστεί να τα ζυγίσεις.
Γειά χαρά! Την καρυδοπιτά σου την κάνω για τρίτη φορά! Έχω ένα θεματάκι όταν Ρίχνω το γάλα δείχνει το μείγμα σαν να είναι κομμένο..... κάνω κάτι λάθος; είναι νερουλο...
Δεν κάνεις κάτι λάθος. Όταν βάζεις το αλεύρι δεν πρέπει να φαίνεται κομμένο.
Άκη με τις συνταγές έχω πάντα το εξής πρόβλημα, τα αυγά που χρησιμοποιώ είναι χωριάτικα τουτέστιν έχουν πολύ έντονη μυρωδιά. Μπορώ να βάλω λιγότερα αυγά στη συνταγή;
Τοσες βανιλιες οσα αυγα κ δεν θα μυριζουν, επισης καλο χτυπημα αυγων
@@arielli3036 ευχαριστώ πολύ!!! Την έφτιαξα και έγινε πεντανοστιμη
🤤🤤🤤🤤🤤🤤😘😘😘😘
Μπορώ αντί για καρύδι να βάλω φουντούκι επειδή η κόρη μου θέλει αλλά έχει αλλεργία στο καρύδι...
Όχι και τόσο καλή. Μάλλον θέλει δουλειά. Περίεργο συνήθως ο Άκης είναι δύναμη?
Την έφτιαξες;
@@akis_petretzikis εγώ την έκανα κ βγήκε λάσπη, τι λάθος μπορεί να έκανα; το σιρόπι ήταν κρύο κ το γλυκό ζεστο
@@akis_petretzikis κ σε μένα λάσπη βγήκε ενώ φούσκωσε κ φαινότανε ψημένη καλά με το που μπήκε το σιρόπι έγινε λαπας
Me sirop d’érable, est vraiment Génial!
Άκη αντί για βούτυρο μπορώ να βάλω μαργαρίνη?
Μπορείς αλλά θα αλλάξει η γεύση.
Θα κάνω πρώτη φορά αύριο. Ο λόγος που την αποφευγω χρόνια είναι γιατί συνήθως όταν τρώω σπιτικές μυρίζουν αυγό.. Πως μπορώ να αποφύγω μια τέτοια αστοχία;
Μπορείς να βάλεις βανίλια σε σκόνη.
Μπορεί να παίξει και αμαρετο εδώ???
Μπορεί! 😀
Αν το ταψί μου ειναι 40×30 πρέπει να βάλω διπλή δοση;;
Ναι πάει ανάλογα τις διαστάσεις του ταψιού σου!
Εμένα γιατί με λασπωσε;
Τι εκανα λάθος;
Σημαίνει ότι δεν ψήθηκε σωστά το κέικ, μήπως χρειαζόταν περισσότερη ώρα ψήσιμο στον φούρνο σου;
@@akis_petretzikis δε ξέρω μία χαρα φαινόταν ο,τι ηταν ψημένη.
Σε ευχαριστώ πολυ παντως για την απάντηση
@@athanasiamichalou334 Αν έβαλες μαργαρίνη, μάλλον γι'αυτό είναι. Νομίζω έκανα το ίδιο λάθος
Κι εμένα το ίδιο, μου λασπωσε. Το εψησα 50 λεπτά κ φαινόταν μια χαρά.
Κ εμένα το κέικ ενώ φαινόταν έτοιμο εξωτερικά στα σαρανταπέντε λεπτά μέσα ήταν λάσπη! Όταν δε έβαλα κ το σιρόπιιιιι...δράμα!😭😭😭😭
Συγγνώμη αλλά αυτό δεν είναι καρυδόπιτα και δη παραδοσιακή, είναι κέικ σιροπιασμένο.
Σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας είναι η παραδοσιακή καρυδόπιτα. Όπως σε πολλές συνταγές έτσι και σε αυτή υπάρχουν παραλλαγές από περιοχή σε περιοχή.