Зачем с сахаром варить ,поварить надо без сахара,потом перетереть через сито,добавить сахар,без пектина желируется, готовлю из малины, из красной смородины,получается вкусно.
В красной смородине много пектина, она с виноградом и рядом не стояла, в малине тоже есть, но нужно долго варить🤷♀️. А виноград не желируется без агара или пектина.
Отличный рецепт и прстой по исполнению ! Люблю виноград,у нас на даче к сожалению не тот,мелкий,кисловатый,но все равно и такой мне нравится..Возможно и из него можно сделать джем,просто побольше сахара добавить,надо бы попробовать ! Лайк 17 Жду в гости !
В кастрюле слишком жидкая консистенция и давить там виноград неудобно, но вы можете попробовать, может вам понравится ваш вариант. Я уже много лет делаю по своему варианту, мне так удобно.
Спасибо за рецепт!!! Давно не была на вашем канале, и сама делала перерыв. Сейчас у нас тоже сезон винограда, очень хорошая идея. А котики ваши как подросли, симпатяшки!!! Л5! Забегайте ко мне в гости!
Да, начало осени - сезон заготовок, времени на ютуб катастрофически не хватает. Вот сейчас виноград пошел. Котики подросли и уменьшились в количестве, двоих уже усыновили.
Когда джем долго варится, то есть уваривается, он меняет вкус и цвет, а пектин или агар-агар вкус не меняет. И при минимальной варке присутствует ярко выраженный виноградный аромат и красивый цвет.
Лучше уварить. Парень варил 45 минут. У него стал гуще. Моего терпения на хватило. Варила два раза по 15 минут. Добавила агара 1 ст.л. Разлила по баночкам жидкий виноградный сироп. Зима покажет. Спасибо!
@@lubovchursina8070 ((Спасибо, я в прошлый сезон без всяких агаров обошлась. Прекрасный джем получился, а если бы добавила агар, то вообще ложку бы не повернула, а так все прекрасно получилось.
Зачем с сахаром варить ,поварить надо без сахара,потом перетереть через сито,добавить сахар,без пектина желируется, готовлю из малины, из красной смородины,получается вкусно.
За сахар я с вами согласна, а пектин необходим, потому что виноград не желируется, или же его необходимо уваривать в течении часа.
В красной смородине много пектина, она с виноградом и рядом не стояла, в малине тоже есть, но нужно долго варить🤷♀️. А виноград не желируется без агара или пектина.
Его тогда долго вываривать придётся. А так, 15 мин и в банки! 😊
@@natalya0509 з
А я проварюю без цукру, потім сік проціжую і закриваю окремо,а протертий виноград проварюю.Він густенький в кінці варки додаю пектин, якщо потрібно.
Даже и не знала про такой рецепт. У нас такого винограда когда много было, мы компот варили)
Посмотрела как Вы джем делаете, и так захотелось блинчиков с таким джемом. Остаюсь здесь, у Вас интересно.
Здравствуйте, отличное видео, очень люблю джем виноградный👍😊😋
А можно ролик сделать как _то веселей, а то заснуть можно
Ну тоска
Какой цвет красивый получается, а запах и вкус представляю, очень вкусно наверно
Да, это очень вкусно.
Здравствуйте. Спасибо за вкусный рецепт виноградного джема.
Спасибо за рецепт джема, мы с такого винограда готовили только компот.
Рецепт хороший. Желательно конкретно. Уложились бы в 3 минуты. Спасибо.
Отличный джем получился! 👍20 в копилку
Все хорошо, но как человек старающийся в чае даже меньше сахара😅 я прям думал инфаркт получу
Спасибо за рецепт👍👍👍👍👍👍, сейчас попробую приготовить.
Спасибо за рецепт, желе из винограда никогда не делала, попробую.
Сделала желе, едим с удовольствием! Угощала соседей, они удивлены, что можно из винограда не только вино делать. Спасибо!
Чёт я как то не решалась делать из винограда джем. Уже весь собрали, а на следующий год обязательно сделаю. Спасибо огромное!
А зря, очень вкусный джем, главное пектин добавить для густоты.
@@user-nv9mr2rm1b теперь уж точно сделаю!
Ну шо, Лариса сделала джем то ? 😉
@@user-nv9mr2rm1b агар агар можно?
Очень интересный вариант джема.Цвет получился замечательный.За пектин особое спасибо.
Ни разу не то что не делала - не пробовала! А пробовала я и из розовых лепестков, и из шишек.
10л
Пектин кладут в сахар и смешивают с основной массой, он не набухает отдельно
Винохрад, семэчек
Не умеешь ты варить этот "джем" и разводить пектин! ДВА ТЕБЕ, СТРЯПУХА!
Спасибо за рецепт, надо приготовить. Только не густее, а гуще.
Здесь же не урок русского языка, все и так хорошо поняли, что гуще😁
зачем вводить сахар до отцеживания ягод?
Надо будет свекрови сказать про рецепт ,а то все вино да вино😄😄😄
🤣🤣
Ммммм мммммммм вкусно 😄😄👍🍂🍂🍂
Добрый вечер. Замечательный джем получился. Спасибо за рецепт. И цвет у джема очень красивый. От всей души👍👍👍
ВКУСHЫЙ ДЖEМ !!!
Приветик. Вот это здорово. Никогда не пробовала. Надо пртготовить
Спасибо за рецепт.🌹
Добрый день! Ни разу не пробовал такой джем! Выглядит очень аппетитно и вкусно! Спасибо за прекрасный рецепт!
А ЧТО С КОСТОЧКАМИ? ТАК И БУДУТ В ДЖЕМЕ?
Поверьте, это очень вкусно
Выглядит аппетитно.
Как раз кстати рецептик. 👍👍👍
Хороший рецепт.
Не знала, что надо добавлять пектин. Обычно уваривали до густоты. Спасибо за рецептик. пп
Это долго и цвет получится почти коричневый, а тут всего 20 минут и цвет красивый рубиновый. Я уже много лет пектином пользуюсь.
Отличный рецепт и прстой по исполнению ! Люблю виноград,у нас на даче к сожалению не тот,мелкий,кисловатый,но все равно и такой мне нравится..Возможно и из него можно сделать джем,просто побольше сахара добавить,надо бы попробовать ! Лайк 17 Жду в гости !
Из мелкого тоже можно делать, а сахар можно положить по вкусу, кто-то любит кисло-сладкий джем, главное добавить пектин.
Очень красиво, а если через соковыжималки
Если виноград без косточек....а если с косточками?
Рецепт хороший. Но до чего тягомотный комента Пий.
Ане лучше ли сначала кастрюльке помять деревянной давилкой,а потом пропустить через сито,спасибо.
В кастрюле слишком жидкая консистенция и давить там виноград неудобно, но вы можете попробовать, может вам понравится ваш вариант. Я уже много лет делаю по своему варианту, мне так удобно.
класс,вкуснотища,лк 1 от подружки
Отлично
Классный джем
Спасибо за рецепт!!! Давно не была на вашем канале, и сама делала перерыв. Сейчас у нас тоже сезон винограда, очень хорошая идея. А котики ваши как подросли, симпатяшки!!! Л5! Забегайте ко мне в гости!
Да, начало осени - сезон заготовок, времени на ютуб катастрофически не хватает. Вот сейчас виноград пошел. Котики подросли и уменьшились в количестве, двоих уже усыновили.
@@user-nv9mr2rm1b Прекрасно!!!!!
не пробовал такого, интересно
лк от друга
Вкусно хочется очень винограда )))
Нямнямка) теперь с виноградом тоже нужно попробовать самой.
Езилиип ..тезирек сойлеуге болады гой
А я ни разу такой не пробовала.
Попробую приготовить и потом напишу
С нетерпением буду ждать, интересно узнать, понравился рецепт или нет.
Косточки удалять???
Это чудо , а не джем!!!!
Спасибо
И коты в кадре! Привет Скифики!
А как без них.
Делали в этом году варенье из кодрянки. Ну необыкновенно вкусно!!!
Что за ягода,кодрянка?где растет и на что похожа????
@@ИринаПортенко Кодрянка , это так называется сорт винограда .
В чём разница, джем просто уваривают до тех пор пока капля не растекается на тарелке, а пектин не меняет вкус джема?
Когда джем долго варится, то есть уваривается, он меняет вкус и цвет, а пектин или агар-агар вкус не меняет. И при минимальной варке присутствует ярко выраженный виноградный аромат и красивый цвет.
ну уснулаааа
Такое не делал никогда...13/пп
А можно сразу отжатый сок уже варить
Можно, просто проваренный виноград, легче отжимать.
У вас процесс с точностью наоборот,виноград проваривают,перетирают,а потом сахар и пектин,можно немного выпарить,будет гуще.
Косорукая, знаний ноль
Виноград Изобелла если я не ошибаюсь 🌹👍
Да, это изабелла.
@@user-nv9mr2rm1b я сразу узнал по кисточке у самого ростет такой👍
Выглядит аппетитно! Надо попробовать обязательно!
Спасибо за рецепт, ждём в гости
Классное видео! лайк, давайте дружить)
У вас каналы закрыты, извините не дружу.
Очень длинние видео
У вас класние котики
Интересно, а если желатин вместо пектина...
С желатином не пробовала.
Желатин нельзя нагревать до кипения. Можно агар-агар.
@@НатальяТищенко-п5в окей
@@НатальяТищенко-п5в у агара запах есть и привкус. Лучше пектин
Очень плохой звук
Затянуто осень , не смогла досмотреть.
А если виноград смолоть ?
Если виноград без косточки, то наверно можно смолоть, у меня виноград с косточкой и это самый подходящий вариант.
@@user-nv9mr2rm1b спасибо ,что так быстро отозвались 😍
@@НатальяФищук-е3е можно блендером ручным. Я именно так делаю
Заснуть можно
Шуршание сахара слылнее ваших пояснений
Виноград так и сладкий, зачем так много сахар, это очень вредно
У меня получился жидкий. Переваривать или уже так оставить ?
Может кто подскажет, сколько желатина нужно на 1 кг ягод, а то нет у нас не пектина, не агара.
Про желатин ничего сказать не могу.
Лучше уварить. Парень варил 45 минут. У него стал гуще. Моего терпения на хватило. Варила два раза по 15 минут. Добавила агара 1 ст.л. Разлила по баночкам жидкий виноградный сироп. Зима покажет. Спасибо!
С желатином нельзя кипятить!!!
@@lubovchursina8070 ((Спасибо, я в прошлый сезон без всяких агаров обошлась. Прекрасный джем получился, а если бы добавила агар, то вообще ложку бы не повернула, а так все прекрасно получилось.
У агара отличний вкус и цвет,
Скажите,виноград без косточки?
Устанешь слушать
Ужасное видео.
Ну так медленно, еле говарит, не досмотрела..