Tout comme la carambole, le bilimbi est excellent confit. Il remplace le pruneau dans des préparations culinaires, tel le far breton. Je les sers aussi à l'apéritif (carambole et bilimbi confits), tout le monde adore. En outre avec le jus de cuisson, de l'un ou l'autre, je prépare une très bonne liqueur. Shamsdu973
Tout comme la carambole, le bilimbi est excellent confit. Il remplace le pruneau dans des préparations culinaires, tel le far breton. Je les sers aussi à l'apéritif (carambole et bilimbi confits), tout le monde adore. En outre avec le jus de cuisson, de l'un ou l'autre, je prépare une très bonne liqueur. Shamsdu973
Merci pour la recette, je suis à la Réunion et j'ai un arbre à bilimbi dans le jardin !
Derien ! C'est avec plaisir 😉