【海外の反応】グルテンがある食べ物を食べれない病気の人が、日本のグルテンフリーの料理の数々に感動し、その投稿が話題の反応集

[@あんころもち860]

もう20年前になりますが職場にヨーロッパ出身の女性が在籍していたのですが、彼女はグルテンアレルギー、乳製品アレルギーを抱えていた人でした。日本の伝統和菓子が大好きでお汁粉と大福が大好物でした。グルテンアレルギーの人向けに日本の和菓子をもっと輸出したらいいのにと当時から思っていました。

[@yasaijuice8717]

この病気が北欧系の人に多いっていうのは先天的な要因なんでしょう、やはり日照時間や弱い日差し強い紫外線など様々な要因が有るんでしょうね。昔は北欧の人々は黒髪を見ると珍しがったと聞きました。それだけ黒髪や黒目が珍しいって事なんでしょうね。濃い色のサングラスを掛けてる白人が多いのは、黒目や茶目に比べて眩しさがキツイらしいですからね。やはり人間は日光浴する事で健康維持が促進されるという統計が出てる位ですから、なるべく天気の良い日中に公園など散歩（日光浴と森林浴共に）などしたいですね。

[@77mattneal]

小麦アレルギーの人の動画で知ったんだけど、醬油に小麦粉が使われてるんだよね。
発酵過程で完全に分解されてる場合が多いけど判別は困難なので、醤油自体を避けるのがベター。

[@vaio-i1r]

意外とそういうの多いから危ないよね。
醤油がそうなので、当然味噌にも紛れてるし、米ぬかではなく小麦のふすまを使った漬物もある
仕事で関わって初めて知ったんだが日本酒にも小麦を使ったものが存在している
焼酎ならまだ回避できるけど、日本酒はマジでトラップが過ぎる

[@もきもき-b3w]

小麦を使ってない醤油もいっばい出てるから家で使う分には支障はないかな。外食は避けるけど。

[@momiji-sx6to]

そういう人は大豆のみを使ったたまり醤油を使いましょう、小麦を使った醤油も伝統なので昨今のグルテンフリーの流れによって廃れてしまうのは危惧しています

[@yanytkr7984]

グルテンフリーって日本だと主食は米だから楽なんだが、大体醤油で詰むのよな…基本的な醤油は小麦が材料に含まれるから
それでもグルテンフリー醤油もあるし、米と大豆の料理を選択できるだけまだマシなのか

[@momiji-sx6to]

グルテンフリー醤油がなんなのかはよく分かりませんが、日本では大豆のみを使った伝統的な醤油たまり醤油があるのでそちらを使いましょう

[@しましーま-y1x]

小麦アレルギーは聞くけど米アレルギーあるの？ってググった事あるけど稀にあるらしいね。麦も米もダメってなったら食べる楽しみの６割くらい無くなりそう。主食がイモかトウモロコシだけって日本人からしたら辛いだろうなあ😢

[@binets07-pb5en]

肉や何かを食べないというのは信仰やら主義主張からの行為だと思っていましたが
グルテンで体調を悪くする病気があるなんて知りませんでした
食物アレルギーとか酒類が飲めない下戸とか牛乳が飲めないとか体質的なことは大変だな

[@kn6573]

パンやパスタが主食の欧米で小麦粉のアレルギー持ってたら大変だろうな
胃カメラとかではわからんだろうし、診断されるまでは毎日のように主食でお腹壊す状態で辛そう

[@kesemoi100]

こういうやツらはわがままだから
無理して来ることありませんちうごくかカンコックに行ってください。

[@area_d]

そんなに無理してまで来ることない
何かの間違いで　病状が悪化する事もある。
命かけてまでくるような国じゃない。

[@zaku3939zaku]

否　そのものが駄目なだけだよｗｗ
小麦の品種が違うので白パンがイケるとか　水じゃないかな　ミネラル過多

[@KiyoshiHiHiHi]

子供の頃からパン色を継続するから病気になるんでしょうね。WHOは「子供にパン中心の食事を与えてはならない」とかすべきではないでしょうか？(多分)米食が最も健康に良い。世界の小麦畑を田圃に変える為には世界はまだ寒すぎで雨も少なすぎですから、今の二酸化炭素放出のペースを保って、少しずつ温暖で湿潤な地球を目指しましょう。