Кекси з шпинатом і сиром на кукурудзяному та пшеничному борошні

Вітаю! Дякую, що відвідали мій канал « Домашня випічка»
Список інгредієнтів для кексів:
яйце 1 шт.
кефір 250 мл ( можна замінити на сметану)
олія соняшникова 60 мл
сіль 0,5 ч.л
борошно кукурудзяне 80 г
борошно пшеничне 130 г
розпушувач тіста 2 ч.л.
шпинату 40 г
сир твердий 100 г
Готуємо тісто. Вибиваємо в глибоку миску яйце, вливаємо кефір, олію, додаємо сіль, перемішуємо і просіюємо кукурудзяне борошно, додаємо розпушувач тіста, ретельно перемішуємо, і просіюємо пшеничне борошно, перемішуємо. До готового тіста додаємо промитий і порізаний шпинат, натертий сир. Перемішуємо і розливаємо по формах. Випікаємо при температурі 180 С 20-25 хвилин. Смачного!