닭볶음탕/Korean Braised Spicy Chicken/-납작 당면이 들어간 황금레시피,맛있는 닭도리탕

맛있는 닭볶음탕 레시피를 소개합니다.
이대로만 하면 엄지 척~👍
🐥양념장(닭 500g -1/2마리 - 기준)
..고추장 3T,고춧가루 1T,청양고춧가루 1t
간장 2T, 다진마늘,청주 1T씩, 물엿,양파즙 3T씩
후추가루 약간
⏳만들기
1.납작 당면을 30분 정도 불려 둡니다.
2.닭을 깨끗이 씻어 주세요.
3.야채 손질-감자 200g,당근 150g,양파 100g,
홍고추 청고추 1개씩,대파 1대
4.감자와 당근은 전자렌지에 2분 정도 익힙니다.
5.끓는 물에 닭을 넣어 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
6.닭에 양념장 반을 넣고 버무려 둡니다.
7.냄비에 물 2컵을 넣고 닭,감자,당근,양파를 넣습니다.
8.끓으면 고추,대파,당면,남은 양념장을 넣어 끓입니다.
*Let me introduce you to the delicious recipe for Braised Spicy Chicken.
Just do it like this, thumbs up.👍
🐤marinade (500g chicken standard)
. 3T onion juice
. 3T Gochujang
. 1T chili powder
. 1t red pepper powder
. 2T soy sauce
. 1T crushed garlic
. 1T Cheongju (refined rice wine)
. 3T Starch syrup
. a bit of grind pepper
👩🏻‍🍳Recipe
1. Macerate glass noodles in water for 30 minutes.
2. Wash the chicken clean.
3. Cutting vegetables
-200 grams of potatoes, 150 grams of carrots,
100 grams of onions,1 red pepper,
1 green pepper, 1 green onion
4. Cook potatoes and carrots in the microwave for about 2 minutes.
5. Blanch chicken in boiling water and rinse in cold water to drain.
6.Add half of the sauce to the chicken and mix it.
7.Add 2 cups water to the pot and add chicken, potato, carrot, and onion.
8. When it boils, add chili pepper, green onion, glass noodles, and remaining sauce to boil.