А мы первой водой залили, постояли банки то тёплого состояния, потом эту воду сливаем опять в кастрюлю, добавляем сахар, варим и этим сиропам снова заливаем этим сиропом и закатываем). Всем хорошего урожая).
Да, и лимонную кислоту добавить в кастрюлю с кипящим сахаром, она как раз должна осветлить сахарный сироп, он прозрачный становится, как слеза, проварить еще минут 5 и можно в банки и заливать. Инвертный сироп называется, я такой на брагу делаю, и на 5 литровую кастрюлю нужно пол чайной ложки, а Юля столько в каждую банку насыпала. Я на брагу потом этот сироп развожу холодной водой, дрожжей и изюма щедрую горсть. Брага шампанским пахнет! А для компота просто заливаю в банку с ягодой, закатываю и под шубу на 2 дня. Шубу делаю теплую теплую, чтобы остывало медленно медленно. Она и через 48 часов градусов 45-50. Пока не остынет, под шубой стоит.
В каждого свой рецепт. И каждый готовит так как ему удобно и так как ему вкусно! Для меня такой рецепт тоже не привычный и я по нему готовить не буду, но не думаю что стоит писать что все не так и все не то. Человек поделился своим рецептом а выбирать должен каждый.
Дибилизм полнейший! Это не правильно. Банки не стерилизую. Заливаю, сливаю и опять в банку. Сахар, лимонка и всё. Обалденно! А так пустая трата воды и электроэнергии
Слила в ведро весь смак.....сливаю назад в кастрюлю сыплю туда сахар и горячим сиропом уже второй раз заливаю банку с компотом и ни какой лимонки....стоят как миленькие...
А я всі кампоти закриваю як вода закипить то у друшляк лажу ягоду і в кипеток трошки потримаю і в банку а у воду сахар кладу і коли розтало закипело вода с сахаром і заліваю цією водою і закативаю і всі оромати залишились.
Я никогда не сливаю первую воду. Но дважды, а яблоки и груши даже трижды заливаю. Т.е. заливаю, жду когда остынет до теплого, выливаю в кастрюлю, опять кипячу и заливаю снова. И только потом закатываю. Никогда крышки не срывает. Компоты в погребе хранятся до трех лет. Дольше не пробовали.
Зачем самый вкус выливать в раковину не понимаю. Никогда так не делают .Залить мытую ягоду кипятком и после 15 минут слить в кастрюлю и закипятить ее . В банку сыплю по стакану сахара и заливаю кипящей слитой водой с банок .Закатываю и переворачиваю банки .Остынут и в подвал хранятся компоты 2 или 4 года. И в комнате хранится компот хорошо .
@@ЕленкаВесенняя Елена,не за что ,я просто со своей намучилась в том году и меня тоже Юлина заинтересовала ,без всяких усилий ,только обратила внимание,что крутишь в другую сторону,но я думаю,что это не проблема и быстро приноровишься.
Не говорите чушь , не надо первую воду выливать в раковину , потому что компот потеряет аромат и вкус . Автомат плохой ключ , он плотно не прижимает крышку . У меня есть такой ключ
Добрый день, Юля я компот делаю практически также, но лимонную кислоту не добавляю, сахар 2 стакана, и под одеяло, компот хранится долго до 3 лет, недавно компот зять принёс из погреба 2020 года, вкусный но немного сладковатый ,развели
Впервые им пользуюсь, и меня часто спрашивают 😂😂😂 логики ноль. Как могут часто спрашивать то, чем пользуешься впервые? Я уже молчу про слив первой воды замоченных в соли ягод. Бред.
А мы первой водой залили, постояли банки то тёплого состояния, потом эту воду сливаем опять в кастрюлю, добавляем сахар, варим и этим сиропам снова заливаем этим сиропом и закатываем). Всем хорошего урожая).
Да, и лимонную кислоту добавить в кастрюлю с кипящим сахаром, она как раз должна осветлить сахарный сироп, он прозрачный становится, как слеза, проварить еще минут 5 и можно в банки и заливать. Инвертный сироп называется, я такой на брагу делаю, и на 5 литровую кастрюлю нужно пол чайной ложки, а Юля столько в каждую банку насыпала. Я на брагу потом этот сироп развожу холодной водой, дрожжей и изюма щедрую горсть. Брага шампанским пахнет! А для компота просто заливаю в банку с ягодой, закатываю и под шубу на 2 дня. Шубу делаю теплую теплую, чтобы остывало медленно медленно. Она и через 48 часов градусов 45-50. Пока не остынет, под шубой стоит.
Конечно воду не выливаем,это же самый вкус!
Юля,а зачем в раковину сливаете,все витамины ушли,ведь ягода чистая,ту же воду просто прокипятит и уже с сахаром
У меня только один вопрос: из каких соображений вы выливаете прочь первую воду? Её как-то испортили ягоды?
Перший раз я таке бачу це не огірки
@@ВалентинаЮрчик-ю1с так и огурцы не сливают!
❤
Доброго дня, а я першу воду зливаю в каструлю,кипячу і нею заливаю другий раз .
Все так делают
Вишню или черешню хорошо вымыть. Залить кипятком плюс сахар, закатать. Укрыть хорошо до остывания. И в сё. Стоят компот годами.
Только так и делаю! Никакой мороки, и стоят прекрасно! А то, слейте, залейте, заварите…))
Заливаю один раз, банки не стрилизую. Только ставлю под тёплое одеяло и не одна банка за все время не взорвалась.
Я тоже так закрываю компоты и стоят по 2-3года в погребе.Только яблоки и груши прогреваю.
@@ЛарисаБабкина-ю8в потому что они капризный.
Я теж один раз заливаю сахар кладу прямо в банку,закатала і тепло укутала стоять до охолодження. Потім в погріб.
@@ЛарисаБабкина-ю8вс косточками нельзя по 3 года хранить. Образуется синильная кислота
В каждого свой рецепт. И каждый готовит так как ему удобно и так как ему вкусно!
Для меня такой рецепт тоже не привычный и я по нему готовить не буду, но не думаю что стоит писать что все не так и все не то. Человек поделился своим рецептом а выбирать должен каждый.
Я БЫЛА ЕСТЬ И БУДУ ЧЕЛОВЕКОМ ИЗ СССР .Я против политики,против наюацизма Я за хороших и адекватно мыслящих.Моя родная Украина ,люблю
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Зачем стерилить банки,если делаете двойную заливку??? Вы же первой заливкой ,кипятком,обдаете банки и этим самым их стерелизуете
Дибилизм полнейший! Это не правильно. Банки не стерилизую. Заливаю, сливаю и опять в банку. Сахар, лимонка и всё. Обалденно! А так пустая трата воды и электроэнергии
Зачем стерилизовать банку, если засыпаешь ягоду не стерилизованную
Я заливаю на один раз и компот стоит годами и нечего с ним не делается
Первая вода самая ароматная, а вы в умывальник
Слила в ведро весь смак.....сливаю назад в кастрюлю сыплю туда сахар и горячим сиропом уже второй раз заливаю банку с компотом и ни какой лимонки....стоят как миленькие...
Но на всякий случай я и лимонную добаляю
Без лимонки компот через время станет мутным и слизким проверено , больше не эксперементирую 😊, 👍💐
Я просто сыплю ягоду на треть и стакан сахара сверху и просто кипяток .
А я всі кампоти закриваю як вода закипить то у друшляк лажу ягоду і в кипеток трошки потримаю і в банку а у воду сахар кладу і коли розтало закипело вода с сахаром і заліваю цією водою і закативаю і всі оромати залишились.
Возмущения...почему воду в раковину?
Я никогда не сливаю первую воду. Но дважды, а яблоки и груши даже трижды заливаю. Т.е. заливаю, жду когда остынет до теплого, выливаю в кастрюлю, опять кипячу и заливаю снова. И только потом закатываю. Никогда крышки не срывает. Компоты в погребе хранятся до трех лет. Дольше не пробовали.
Зачем самый вкус выливать в раковину не понимаю. Никогда так не делают .Залить мытую ягоду кипятком и после 15 минут слить в кастрюлю и закипятить ее . В банку сыплю по стакану сахара и заливаю кипящей слитой водой с банок .Закатываю и переворачиваю банки .Остынут и в подвал хранятся компоты 2 или 4 года. И в комнате хранится компот хорошо .
Всем приятного аппетита.🌹🌹🌹🌹🌹
Юля привет.Баночки загляденье,красивые получились 😃👍
Какая глупость,сливать первую.....,сказали Вам Кубанцы😂🌷🌷🌷
Можна використовувати цей медод з іншими ягодами?
Ответьте, пожалуйста, как называется ваша закаточная машинка, какая марка и производитель?
Елена,посмотрите на Озоне,я заказала,производство Украина,предприятие ,,Продмаш",в районе 700 рублей.Отзывы хорошие.
@@natalyavasileva5180 спасибо большое, что ответили!
@@ЕленкаВесенняя Елена,не за что ,я просто со своей намучилась в том году и меня тоже Юлина заинтересовала ,без всяких усилий ,только обратила внимание,что крутишь в другую сторону,но я думаю,что это не проблема и быстро приноровишься.
Класс
SPASIBO ZA RESEPT !
Роблю так само тільки перший раз воду заливаю щоб покривало черешню неповно банку
Не говорите чушь , не надо первую воду выливать в раковину , потому что компот потеряет аромат и вкус . Автомат плохой ключ , он плотно не прижимает крышку . У меня есть такой ключ
Добрый день, Юля я компот делаю практически также, но лимонную кислоту не добавляю, сахар 2 стакана, и под одеяло, компот хранится долго до 3 лет, недавно компот зять принёс из погреба 2020 года, вкусный но немного сладковатый ,развели
Компот из косточковых больше двух лет хранить нельзя (только если вы делаете без косточки)
Я добавляю один не полный стакан сахара
Я с сахаром два чашки сахрм доб.Кипиток и закрываю.И всё,зачем заморачиваться😳😳.
Вкусненько!
Эх, Юля! Витаминки убежали в раковину. 🙃Жаль!
Думаю что это вкусно 🎉
Помыла, в банку, туда сахар и кипяток. Ничего сливать не надо. Стоит в подвале и ничего не взрывается. Зачем двадцать раз кипятить воду.
привіт Юля Сергій та Оленка, ох я люблю такі копмоти я люблбю черешню , нямка
Я так делаю, как ты говоришь не делаешь)) . Стоят как золото в квартире.
Ви все правильно робите😊😊😊
Кто пробовал? Зиму выдерживает? Не взлетает?
В цьому році зробила джем із черешні із додаванням лимона смачно
Впервые им пользуюсь, и меня часто спрашивают 😂😂😂 логики ноль. Как могут часто спрашивать то, чем пользуешься впервые? Я уже молчу про слив первой воды замоченных в соли ягод. Бред.
Ничего не сливаю,весь аромат в банке остается...
🍒🍒🍒❤❤❤
👍😋🌹🍓
Урок по домоводству.
я заливаю раз.