4:25 Ооо, я так "майонез" делаю. Желтки в йогурт, туда горчицы и чуть-чуть сока лимона. На 2 желтка 1ч.л. Соль, перец. При надобности добавляю чеснок туда. Это в разы вкуснее покупных снгэшных майонезов, но, конечно, не так вкусно, как хороший покупной или самодельный майонез. Но зато жирность тут только от нескольких желтков. Собсна поэтому делаю именно так, а не взбиваю желтки с маслом, делая обычный майонез. Сам суп выглядит роскошно. Но я так понимаю, самый прикол тут именно в обжарке муки на мясе и в соусе? В остальном +- обычный суп.
Разрешите сербу раскрыт вам "секрет": в сербском, слово "чорба" используется для любого плотного, наваристого супа, а слово "супа" для прозрачного, легко супа.
Приправа сербская универсальная - 1 ст.л. - Что это такое, что туда входит и в каких пропорциях? Ибо искать именно её, для приготовления 1-2 блюд, смысла не вижу.
Знаете что такое "Вегета"? На просторах екс-Югославии есть несколько похожих приправ, а автор, по моему, исползовал "БАГ зачин"/"BAG зачин" из городка Бачко Градиште на севере Сербии.
Красиво и интересно, спасибо!
Ммм. Как всегда аппетитно) спасибо!
Пожалуйста!
Очередной лайк!
Спасибо большое!
мне это очень нравится❤
Спасибо - типа нашей. Солянки- 👍
Пожалуйста! Но не совсем солянка конечно!
Восхитительно 😋
Обожаю балканскую кухню🤩
Благодарю вас!
4:25 Ооо, я так "майонез" делаю. Желтки в йогурт, туда горчицы и чуть-чуть сока лимона. На 2 желтка 1ч.л. Соль, перец. При надобности добавляю чеснок туда.
Это в разы вкуснее покупных снгэшных майонезов, но, конечно, не так вкусно, как хороший покупной или самодельный майонез. Но зато жирность тут только от нескольких желтков. Собсна поэтому делаю именно так, а не взбиваю желтки с маслом, делая обычный майонез.
Сам суп выглядит роскошно. Но я так понимаю, самый прикол тут именно в обжарке муки на мясе и в соусе? В остальном +- обычный суп.
Разрешите сербу раскрыт вам "секрет": в сербском, слово "чорба" используется для любого плотного, наваристого супа, а слово "супа" для прозрачного, легко супа.
Благодарю вас!
Приправа сербская универсальная - 1 ст.л. - Что это такое, что туда входит и в каких пропорциях?
Ибо искать именно её, для приготовления 1-2 блюд, смысла не вижу.
Знаете что такое "Вегета"? На просторах екс-Югославии есть несколько похожих приправ, а автор, по моему, исползовал "БАГ зачин"/"BAG зачин" из городка Бачко Градиште на севере Сербии.
Просто универсальная приправа (голубая упаковка 100 гр) Производство Хорватия. Можно купить на маркетплейсах.
Чорба - это и молдавское национальное блюдо! Есть несколько вариантов: с фасолью, с мясом, с карпом
Чорба, шурпа, сурпа - от тюрских народов, дошедших и до Балкан. Как и чевабчичи, кебабчичи, те кебаб
Corbe u Srbiju nemaju nista slicno s turskim corbama, takodje cevapi i kebab u Tursku nisu ista jela.
Ne pricajte o necemu sto neznate.
Добрый вечер,а заправку в конце добавляем в сам суп,или же по желанию в тарелку?
Лучше добавлять в процессе.