1公斤白蘆筍=100碗滷肉飯?台灣曾經靠白蘆筍一年賺一億美元!?|外銷|春天|台灣|罐頭|美食|foodie【Liz 美食家】

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 61

  • @rickcheng3464
    @rickcheng3464 3 місяці тому +1

    這個頻道 跟 Mark Wiens 最大的不同
    馬克 的頻道
    百分之九十九 都是
    一 鏡 到 底
    剪輯 也是 普普 . . . . .
    Liz 拍攝 更用心
    後製 更是 超級棒 ! !
    留言區裡 幾乎
    每一則留言都獲得了回覆
    (我甚至 以為是 小編
    回覆的哩 . . . . )
    I’m not trying to get attention from Liz,
    however, I would save no effort to say that
    Liz’ vids are soooo great . . . . ! !
    我印象比較深刻的 . . . . .
    Liz 跟 工頭堅 同框
    惝徉 日本 威士忌 文化 之旅
    棒 呆 了 . . . . ! !

    • @lizselftaughtgourmet
      @lizselftaughtgourmet  3 місяці тому

      非常感謝Rick!!拿我跟Mark Wiens比較,怎麼好意思😂🥹 謝謝你大方的鼓勵,非常開心,我們會繼續製作好看的影片,要常常回來看喔!

  • @桑詠
    @桑詠 7 місяців тому +4

    45年前外婆很喜歡在夏天用白蘆筍做成蘆筍汁來當解暑飲料,外婆走了,白蘆筍汁也沒人做了。

  • @AnthonyChezFANG
    @AnthonyChezFANG 7 місяців тому +3

    好詳細的介紹!借分享。 去年我在我的法式私廚菜單中也使用過台灣彰化的白蘆筍,而且不是綠白蘆筍,是紫白蘆筍,品質更好,跟法國的白蘆筍有得拼!

  • @曾俊傑-o4h
    @曾俊傑-o4h 5 місяців тому

    長知識了👍

  • @元煌潘
    @元煌潘 7 місяців тому +2

    謝謝liz,感謝

  • @cameraman99
    @cameraman99 7 місяців тому +4

    近年來我都吃曾文溪流域的白蘆筍,非常不錯

  • @鄧運霖
    @鄧運霖 7 місяців тому +4

    不只白蘆筍,現在被人淡忘的草菇也是外匯的食材。

    • @Ameba-Joyce
      @Ameba-Joyce 7 місяців тому +1

      草菇的風味❤也是很讚的

    • @lizselftaughtgourmet
      @lizselftaughtgourmet  6 місяців тому +3

      我很懷念草菇!!我覺得很好吃!!草菇搭白蘆筍應該不錯啊~

  • @ww910223
    @ww910223 7 місяців тому +4

    以前小時候超常吃白蘆筍產季時候應該每個禮拜都吃吧XD~媽媽都用白蘆筍燉排骨~現在傳統市場上真的比較難買到白蘆筍~不過白蘆筍的確是吃軟嫩飽滿多汁的口感~

  • @claireh1089
    @claireh1089 7 місяців тому

    AB 白蘆筍好吃😋
    喜歡食材的知識及歷史

  • @bingyeh30
    @bingyeh30 6 місяців тому

    這集剛播就讓媽媽回憶小時候,天未亮4點前就要出門幫忙採收白蘆筍

    • @lizselftaughtgourmet
      @lizselftaughtgourmet  6 місяців тому

      也有另一個觀眾來留言媽媽透早去採白蘆筍,往事不如煙哪

  • @jiaweic6621
    @jiaweic6621 7 місяців тому +4

    BBB,支持在地食材😊

  • @rachelchang7280
    @rachelchang7280 7 місяців тому +3

    我媽(65歲) 她說她小時候種過白蘆筍 每天都要在蘆筍上蓋沙子

  • @roberhsieh5041
    @roberhsieh5041 7 місяців тому

    我小時候是很便宜的菜不喜歡,反而喜愛有甜味的蘆筍汁(津津),大部分種植在溪州土地上。

  • @我是衛斯理大大
    @我是衛斯理大大 6 місяців тому

    愛蘆筍汁更愛liz

  • @veganisvet
    @veganisvet 7 місяців тому +1

    台灣很多農產品真的都不輸國外。

  • @janetko2010
    @janetko2010 7 місяців тому

    剛好住在德國,也剛好今天享用了白蘆筍,我住在BONN, 今天3/30星期六德國當地白蘆筍的價格1kg=9.5EURO. PS: 直徑應該是AA等級的。

    • @lizselftaughtgourmet
      @lizselftaughtgourmet  6 місяців тому

      真好!這個價格就買下去~

    • @janetko2010
      @janetko2010 6 місяців тому +1

      德國的荔枝芒果龍眼都是進口商品,價格高也太生就被採摘,人們還是享用local food 就好,沒有傷心沒有傷身😅

  • @alfrado39
    @alfrado39 7 місяців тому

    A跟B都喜歡❤

  • @pharge
    @pharge 5 місяців тому

    支持在地食材

  • @pharge
    @pharge 5 місяців тому

    台灣曾經也是洋菇的外銷國
    只是現在都種其他的菇類了⋯⋯🥲

  • @元煌潘
    @元煌潘 7 місяців тому

    ❤❤❤我選D,我支持liz喜歡的白蘆筍

  • @conniekconniek2793
    @conniekconniek2793 7 місяців тому +2

    我在台北沒有吃過入口即化的白盧筍,沒有任何香味和taste. 有一次在台北Robuchon 幾乎是很好吃. 我覺得白盧筍是除了魚子醬之外第二美味,低調而不搶味,全看主廚手藝。不像白松露搶走了所有食物的原味!

    • @Ohserser7878
      @Ohserser7878 7 місяців тому

      幾乎是很好吃這一段的文法是AI嗎==

    • @conniekconniek2793
      @conniekconniek2793 7 місяців тому

      @@Ohserser7878 好吃又沒到很好,怎麼辦呢?就文法錯一點了,請見諒!很高興你有注意到耶!😍

    • @Ohserser7878
      @Ohserser7878 7 місяців тому

      @@conniekconniek2793 哈哈想說AI點評

    • @lizselftaughtgourmet
      @lizselftaughtgourmet  6 місяців тому +1

      白蘆筍要吃清香鮮脆多汁~我自己最喜歡就是水煮,淋橄欖油、檸檬汁,再加上水煮蛋碎!白松露也是很好吃啦哈哈,配炒蛋就好!

    • @conniekconniek2793
      @conniekconniek2793 5 місяців тому

      5/7 在慶城街工廚吃到很不錯的白蘆筍,夠大夠長,可惜就差那一咪咪!
      又是好吃沒到很好吃!😮😮

  • @moahlin3365
    @moahlin3365 7 місяців тому

    可以選罐頭嗎🤣,家中老人牙口不好,罐頭是比較適合的選項

  • @kuowei-CKO
    @kuowei-CKO 7 місяців тому

    沒吃過,好想吃

  • @realcmid05
    @realcmid05 7 місяців тому

    請問白蘆筍比綠的好吃嗎

    • @hsinyuchien6568
      @hsinyuchien6568 7 місяців тому +1

      白蘆筍口感細嫩,綠蘆筍比較有風味。

    • @hsinyuchien6568
      @hsinyuchien6568 7 місяців тому

      還有一種是紫蘆筍

    • @桑詠
      @桑詠 7 місяців тому

      絕對

    • @lizselftaughtgourmet
      @lizselftaughtgourmet  6 місяців тому

      我覺得不能說白蘆筍比較好吃,只是風味不同,但有它珍貴的理由如我影片中所說!

  • @蔡恩彰-i5n
    @蔡恩彰-i5n 7 місяців тому

    嘉義沿海也有少量出產白蘆筍,我外婆都會將削下的皮洗淨用來煮蘆筍茶(味道清甜解渴)與津津是完全不同的風味,蘆筍肉則是做熱菜料理、做沙拉,沾上嘉義特有的白醋都非常讚,或是醃漬酸蘆筍(是我們家的私房菜😋),就是因為產季短,即便是在我們鄉下地方出產,它依然是個不便宜的頂級蔬菜

    • @lizselftaughtgourmet
      @lizselftaughtgourmet  6 місяців тому +1

      蘆筍皮煮的茶感覺清香爽口呢!醃漬酸蘆筍也很令人好奇~謝謝分享各種飲食記憶!

  • @michealafton4707
    @michealafton4707 7 місяців тому

    呵呵今天的耳環是綠色,意思是更喜歡綠蘆筍嗎

    • @lizselftaughtgourmet
      @lizselftaughtgourmet  6 місяців тому

      不是這個意思但謝謝注意到我精心搭配的耳環 ❤️

  • @林文清-r7v
    @林文清-r7v 7 місяців тому

    A

  • @conniekconniek2793
    @conniekconniek2793 7 місяців тому

    AAAAAAAA ❤❤😂😂

  • @ioforeveroi
    @ioforeveroi 7 місяців тому

    B❤