vlog. 홈베이킹브이로그. 뉴욕르뱅쿠키

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오늘은 올드패션님의 르뱅쿠키 레시피를 참고하여 르뱅쿠키를 만들어봤어요!
견과류를 싫어하는 신랑이 먹었는데도 맛있는 쿠키라며 칭찬일색이었던 쿠키에요
만드는 방법도 재료들만 있다면 간단한 편이고,
결과물은 또한 보장된 맛으로 추천드리는 레시피에요 :)
모두 레시피 참고하셔서 맛있는 르뱅쿠키 만드시길 바래요!
▶상세레시피
_재료 박력분 100g, 통밀가루 55g, 무염버터 100g, 계란 1개, 갈색설탕 55g, 흰설탕 30g, 소금 1g,
베이킹파우더 3g, 베이킹소다 2g, 옥수수전분 4g, 바닐라익스트랙 조금, 다크초콜렛 130g
각종견과류 넣을만큼
1. 모든 재료는 차갑게 준비한다. 견과류도 전처리해 식혀놓는다.
2. 버터는 깍둑썰기 한 후 설탕과 소금을 넣고 저속에서 고속으로 섞다가 한덩이가 되면 멈춘다.
3. 2번에 계란과 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다.
4. 3번에 모든 체친 가루류를 넣고 뭉쳐준다.
5. 4번에 초콜렛과 견과류를 넣고 날가루가 보이지 않을 정도로만 섞는다.
6. 60그램씩 동그랗게 만들어 냉장고에서 최소 1시간 최대 하루까지 휴지시켜준다.
7. 휴지 시켜놓은 반죽을 넓찍하게 팬닝하여 180도 예열된 오븐에서 20분 정도 구워준다.
※ 각 오븐에 따라 구움정도가 다르니, 중간중간 익는 정도 봐가면서 시간은 조정해주세요 ※
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참고한 레시피: 올드패션님의 르뱅쿠키 레시피
• [인생쿠키] 오리지널 르뱅쿠키보다 100...

[@100M2B]

핸드믹서 1단이 세긴 세네요. ㅎㅎ 저러면 안될텐데.... 그럼 손으로 해야 되나? 했는데 그걸 또 해내시네요. ㅎㅎㅎ
르뱅쿠기 제대로 나온거 같아요. 유리병 나온거 보고 놀랐네요. 저라면 앉은자리에서 하나씩 먹다가 바로 끝이라. ㅋㅋㅋ

[@yukongland]

ㅋㅋㅋㅋㅋ핸드믹서가 생각지도 못한 복병이었답니다 😭😭 신랑이랑 저랑 둘 다 한꺼번에 단 거 다 못먹는 식성이라 ㅋㅋ 아껴먹느라....💗 오늘두 찾아와주셔서 감사해요😭🙏🏻