Моя бабушка в детстве жарила такие пышки. Она жила в другой стране , поэтому баловались раз в год на каникулах. Папе так они понравились, что научился сам их готовить. Нажарив стопку угощал нас. Нет давно уже бабушки, отца, матери,да мне уже не мало лет.вы мне напомнили счастливое детство и слезы навернулись на глаза.
Соломон, а жена не могла за столько лет без просмотра видио приготовить такие лепешки, такие лепешки пекут уже много лет, ещё Вы пишите, что Ваша бабушка пекла, очень даже простой рецепт.
А моя бабушка пекла вкуснейшие пирожки с вишнями!!! Я такие никогда и нигде больше не ела. И ленивые вареники сделаные бабушкиными руками, были самые вкусные!!! 🙏🙏🙏Царствия небесного нашим бабушкам, прабабушкам. Царствия небесного дедушкам и прадедушкам. И всем пра, пра, пра нашим родным! Светлая им память🙏🙏🙏
Мне 81 год, и моя бабушка в моем детстве такие пекла, называли мы их катламочки. Вкуснейший ужин был. Или завтрак. Как не хватает бабушки, мамы... берегите их, у кого они ещё живы!
Неужели эти лепешечки готовили все наши бабушки… такая ностальгия, спасибо вам большое за рецепт, я не знала как она это делала 🙏🏻 вечная память нашим бабушкам и дедушкам ❤
Моя бабашка не готовила такие, хотя она пекла много сногсшибательных пирогов. Особенно вкусные получались в деревне, в русской печи. Но могла и в газовой духовке сделать. Тесто у неё было изумительным, пирожки долго не черствели.
Спасибо за напоминание о детстве! Как мы любили когда бабуличка утром пекла! Прям расплакалась. А мне уже 67. Недавно спекла, ела и плакала. Только я все делаю солоноватой и ладушки и блинчики и вообще все . Здоровья вам и долгих лет жизни!
@@nl1218 мне просто нравится слегка солененькое, именно в тесте- оладушки, блинчики, пышки, баурсаки. И все в семье любят, едят с удовольствием. Сладкое надоедает, кругом сахар. Сейчас даже капусту квасят с сахаром. Для меня это не понятно, в капусте только соль и морковь, иногда семена укропа подсыпаю. Когда затеваюсь с мукой, сразу все одним голосом - солененькое. И очень всем нравится со сладким чаем. Как то так.
Красотка! Спасибо, сейчас сделаю две сладкие а на две на мажу сулугуни, творог плюс яйцо. Привозят с Адыгеи натур продукт! Прям в Новороссийск! И Кабардинку и Геленджик! Всё вкусно, даже мёд есть! Дай Аллах им терпения и Здоровья!!!
Только все рецепты моя бабушка держала в голове, и с её уходом ушёл целый пласт семейной кухни... Спасибо, что вы делитесь своими знаниями от бабушек...
Чтобы так не получилось с рецептами мамы - я всё, что не было записано в её кулинарной книге, спрашивала - и записывала в свою. Плюс - наблюдала за тем, что и как она готовит, чтобы не упустить детали, которые обычно редко проговариваются. Так и не пропало ничего.
Всплакнула за бабушкой. Она делала такие ,коржи называла,смазывала свиным жиром. А я любила их с мёдом и козьим молоком. На этом и " паслась " всё лето.
Мне моя покойная бабушка такого не готовила, она работала, и приносила мне с работы коржики, от "зайчика", как я их любила!!!! Сейчас таких коржиков ни где нет!!!!! А ещё, как ни странно, я любила на завтрак, макароны ракушки, с сахаром и сливочным маслом!!! Мммммммм🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗А ещё, я до сих пор помню, как пахнут бабушкины руки..... 😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥
А в моем детстве мало жарили Бабушка готовила всё в печи! Так что для меня эти пышки-улитки- открытие на 75 году жизни! Спасибо за рецепт и видиоурок! Желаю успехов!
Моя бабушка тоже делала такие пышки. Мы их ели с варенцом, который делали на Дону и Донбассе донские казачки. Всё осталось в прошлом. Благодарю вас что показали как делать пышки.
Замечательный рецепт,только соду кладите не в кефир,а в муку,чтобы реакция с выделением газов прошла не на столе,а во время выпечки,тогда оно будет пышным
Ну и сколько времени прошло от начала и до того, как положила в рот кусочек, 15 минут??? Как начинают выпрашивать лайки и подписки, как бедные родственники, пропадает желание смотреть. Если что - то интересное и понравится человеку, он и без вымаливания подпишется. Все, по шаблону, глядя друг на друга блогеры, выпрашивают лайков, хотя у некоторых ничего нового, интересного.
Ну что за занудство у людей какие женщины желчные ! На самом деле все очень быстро и приятно преподнесли рецепт замечательный желаю всего хорошего автору и не обращать внимание на злыдень они этого не достойны удачи в❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉
Моя бабушка делала без сахара, а слегка присаливала. В улитку сворачивала раза 3 и опять раскатывала. Называлась эта лепешка ВЕРТУТ и т.к. 3 раза повторялась процедура намазки и раскатки ВЕРТУТ был слоеным и очень вкусным
Как много рецептов разных вкусняшек пришли к нам по наследству. Мне уже за 60 , а многие рецепты приготовления пищи перешли ко мне от мамы , ей от её мамы... От моей свекрови , ей от её прародителей.... Это очень здорово !!! Для кого-то забытое старое , становится новым и будет передаваться дальше , в подрастающее поколение. Спасибо Вам за рецепт !
БЛАГОДАРЮ ВАС !🌹👍 Очень красивая подача , отдельное спасибо за ваш приятный голос . А самое главное очень простой и не замысловатый РЕЦЕПТ БАБУШКИ ! Наши предки самые лучшие и любимые .❤❤
А у нас мама делала из остатков любого теста,посыпала сахаром,сворачивала и раскатывали тонко,жарила на сковородке,называлось сие изделие ,вертута!я и сейчас их далаю,все едят с удовольствием!,
Моя бабушка называла вертутами. Делала их на сыворотке или даже на воде. Смазывала смальцем и посыпала шкварками и солью. Очень вкусно. Я иногда заменяю хлеб. Спасибо вам за ваш вариант. Обязательно воспользуюсь.
Мы называем это -- сладкие пышки , дела моя бабушка , потом мама , теперь делаю я и надеюсь что будет делать моя дочь . Это очень вкусно , мы в то время варили еще кампот с сухофруктами и это было просто лакомство. Спасибо .
Вкусно! мы тое так готовим, правда без сахара. На Кубани у нас такие называют накачанные пышки. в тесто на поллитра кислого молока еще добавляем 3 яйца, так получается еще вкуснее.
Орехи ,сахар ,ваниль и тертая,лимонная цедра !!! Очень вкусно !!! Попробуйте !!! Ещё один совет : чистой кисточкой стряхните лишнюю муку и масло не будет с мукой !!! Тесто понравилось !!! Бабушкины рецепты всегда очень мудрые !!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟мне очень хочется ,особенно в день рождения ,хоть на секундочку увидеть моих ,любимых ,которые в мире ином !!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇
Библия, руководство для нашей жизни, Бог обещает вечную жизнь хорошим людям, совершенство, устранить смерть, воскреснут умершие, а неисправимым Псалом 36,,, 37,,, КОГДА ?! Иисус Христос дал признаки, от Матфея 24 глава,,, Иоанна 17 глава, 3 стих,,,, ЖИЗНЬ в Новом Мире, на ЗЕМЛЕ, от Исаия 65 глава !!!!! Молитвы слушает лично Создатель, Бог, Псалом 65 !!!!!
Благодарю за рецепт. Это действительно вкусно и , что немаловажно, быстро. Пирожки на кефире готовили всегда, а вот до вертуты, почему-то, не додумались.
Спасибо, Лена! Рецепт Ваш мне очень понравился! 👍👍👍Смотрю Вас в Германии .Хочу сказать Вам огромное спасибо за множество интересных рецептов , и вкусных, и довольно простых .Именно по этому рецепту есть вопрос: можно ли сказать пласт теста сливочным растопленным маслом? Думаю, вкус улиток будет ещё лучше.Успехов Вашему каналу и много благодарных подписчиков! ❤❤❤🌹🌹🌹
Моя мама такие всегда делала,только они назывались вертуты и были с жаренным луком внутри,ещё с творогом и чесноком.солёненькие с чаем в воскресенье утречком😋
Так хорошо рассказали и красиво показали любимые лепёшки, что захотелось сразу приготовить. Получились очень вкусные и красивые, как у Вас. Полвека их не жарила. Спасибо, что напомнила.
И моя так бабушка делала. :-) :-). Но еще и по другому иногда. Вместо кефира, вода. Без соды. Так же тонко раскатать, смазать маслом и присыпать солью. Сложить конвертиком и опять раскатать, смазать и солька. А потом в рулетик и улитку сделать. Также раскатать, но не тонко. Жарить на масле. Получаются слоеные коржи, слегка солененькие. Прямь на волокна разделяются, слоится тесто. Вкусненькие оба варианта! Спасибо, что напомнили. Лайк!
А я с детства перемешиваю мягкое сливочное масло с сахаром и намазываю раскатанное тесто,выпекаю в духовке, мама в печке выпекала, в круглой закрытой сковороде ,в котором пекла хлеб
Это добрые люди, готовые делиться рецептами и добрыми советами. А тех, кто говорит, что лучше лишние овощи лучше выбросить, но не отдать другим. Таких не слушайте. У них зимой и снега не выпросишь
Ой, Лена, точно вернула и меня в детство😇 моя бабушка тоже такое готовила мне и моей сестричке. А называла она их - сладкие вертуты, а ещё делала их с разными начинками, и солёными в том числе. Это очень вкусно. Я просто обажала их👍 Особенно, когда карамельная корочка на них👌😇 С молоком - просто божественная вкусняшка👏
Да , я с такими рецептами попадаю в детство , где мне было максимально комфортно и уютно , поэтому стараюсь почаще готовить бабушкины рецепты и не забывать их 🥰🥰🥰
А на пирожки как получить в этом случае слоеное тесто? Из улитки? Т.е. улитку также раскатать, не поняла. Наверное нет ? Или вместо масла с сахаром перед раскатыванием добавить картошку?
Это самые настоящие молдавские вертуты.Их можно делать с творогом и укропом,солью.С картошкой,капустой,повидлом,даже с ливером. Вкуснотища невероятная!👍
Моя свекровь тоже так готовила, жарила на сковороде только без масла.месила тесто на воде и смазывала сливочным маслом.Тоже вкусно.На кефире обязательно попробую.Спасибо за рецепт.
Я помню как стряпала и готовила моя бабушка,она говорила,,умру поминать будете.Пирожки,плюшечки,были вкусные,пышные,а шанежки,печенье,никогда ничего более вкусного не ела,а еще пирожки были с черемухой,с маком,даже с пшеном и яйцами,а красивая была,стройная.Без вести на войне пропали два любимых сына,но она осталась человеком,любила внучат,расказывала по ночам длинные сказки,я на пенсии,но лучше бабушки не было никого на свете,земля ей пухом,она была святой❤❤❤❤❤❤
Это рецепты из детства ! Мне больше нравилось не сахаром посыпать ,а солью, но это для тех кто любит контрасты,а чуть подсоленная пышка со сладким чаем это вкусно!
Какие вкусные лепешки,я сделала и с зеленью немного посолив, и сладкие. Они хрустящие сверху и очень нежные внутри. Спасибо за рецепт,будьте здоровы и всех благ. Из такого теста я жарила пирожки,очень пышные и нежные.
Вкуный рецепт. Благодарю, что напомнили. Я раньше часто их пекла и на сковороде и в духовке . Если в духовке пекла, то смазывала яичком и присыпала маком или кунжутом.
Замечательный рецепт , спасибо , Леночка 👍! Может ,кому то пригодится " посыпка " не сахарная , а соль и немного тмина .Приятно кушать ,как говорили старинные люди.🍰💞😃.
Классные пышки! Не за 15 мин., конечно, но тоже хорошо. Сделала с сахором, и с сахором и корицей и с солью и чесноком. Можно делать с творогом зеленью и чесноком (творог очень тоненько размазать), с сыром (чуток притрусить) - вобще бомба!!! Спасибо. По рецепту муки многовато и получившееся количество теста можно поделить на 6 частей.
Я из далёкой Молдавии.У нас эти пышки называют плацынтами.Их готовят с начинкой;с капустой, творогом,, картошкой, мясом+ ну очень вкусно!Можно жарить, а можно запекать.Это блюдо называют деликатесом, потому, что очень вкусно.
Рецепт ОЧЕНЬ понравился и ОБЯЗАТЕЛЬНО пригодится ! СПАСИБО!!! .. замечательно,когда просто и быстро,тем более по-домашнему, да ещё по бабушкиному рецепту - это ГАРАНТИЯ вкуса !!
Леночка, спасибо большое! Моя бабушка тоже готовила плюшки с сахаром к чаю и нишчего вкуснее в детстве казалось не было! Я с удовольствием приготовлю завтра же, сегодня уже поздно и надеюсь, понравится.Можно и в духовке испечь.
Рецепт понравился, взяла на заметку. Летом внучкам буду готовить. Спасибо, добра вам и благополучия. Добавляю: сегодня делала лепешки, понравились , и с сахаром и с солью. Еще раз спасибо.
сейчас внучкам нужно уже что то полезное для их здоровья. А не плавающее в масле тесто. Вам не жалко их печень? Для себя - пожалуйста. А о других нужно уже думать с точки зрения здоровья. И так все дети сейчас намного слабее вашего поколения.
Сегодня сделала наивкуснейшие лепёшки по вашему рецепту, только с солью . Вкуснятина !!! Спасибо !
И Вам спасибо большое ❤
с солью, ещё можно чеснок и зелень. тоже, думаю будет вкусно
Из за 4 улиток столько мороки, лучше настряпать оладей, или пирогов с капустой, выйдет бол ше
Из не чего не чего не будет
@@MiraMir17 я готовила подобное,только а тесто добаляла творог и сыр
Моя бабушка в детстве жарила такие пышки. Она жила в другой стране , поэтому баловались раз в год на каникулах. Папе так они понравились, что научился сам их готовить. Нажарив стопку угощал нас. Нет давно уже бабушки, отца, матери,да мне уже не мало лет.вы мне напомнили счастливое детство и слезы навернулись на глаза.
😅😢😂❤июи
Соломон, а жена не могла за столько лет без просмотра видио приготовить такие лепешки, такие лепешки пекут уже много лет, ещё Вы пишите, что Ваша бабушка пекла, очень даже простой рецепт.
❤
За
И моя
Всё, что делали бабушки наши, бесценно. Не забываем, печём, жарим, варим, парим и вспоминаем бабушек. Внукам передаём.
Благодарю вас.
Ещё и вяжем бабушкины квадраты.
@@ВалентинаШабаршова-д2сУ меня не было , ни бабушек, ни мамы. Училась по журналам 📚, а сейчас девчонкам интернет в помощь. 👍🥐🥨🥞🍕🥟🍥🍩🍪🎂🍰🥧
Один нюанс - у бабушек не было раст.масла без запаха, потому что его не было... 🤗
Все жарили на свинном жиру,я и сейчас пользуюсь жиром.Держим свинюшек.Ну от масла не отказываюсь.
Тогда подсолнечное масло было изумительно вкусное. А недавно купила нерафинированное масло, якобы сами делают, ужас!...вонючее, не знаю куда деть.
А моя бабушка пекла вкуснейшие пирожки с вишнями!!! Я такие никогда и нигде больше не ела. И ленивые вареники сделаные бабушкиными руками, были самые вкусные!!! 🙏🙏🙏Царствия небесного нашим бабушкам, прабабушкам. Царствия небесного дедушкам и прадедушкам. И всем пра, пра, пра нашим родным! Светлая им память🙏🙏🙏
Спасибо большое 😊 Позавчера было как 6 лет нет моей любимой бабушки 🥲🙏 я очень жалею что помню так мало ее рецептов 🥲🥲🥲
@@ОльгаАзарова-ц1ш Вот как вишня не вытекала из пирожков и вареников ,для меня загадка ?👌
Крахмал кладут
Мне 81 год, и моя бабушка в моем детстве такие пекла, называли мы их катламочки. Вкуснейший ужин был. Или завтрак. Как не хватает бабушки, мамы... берегите их, у кого они ещё живы!
Спасибо большое 🙏🫶
Моя бабушка также называла.
Я сама бабушка, мне 69 лет... Но... Не пеку.. или редко, рука крюка, не умею..
@@НадеждаЗахарова-щ6ъ 🫶🫶🫶
@@РаисаВеденецкая все просто готовится , попробуйте обязательно 👍🫶
ЛЮБЛЮ ВАС ВСЕХ,ДОРОГИЕ МОИ , МИЛЫЕ ВНУЧКИ, ДОЧЬКИ, БАБУШКИ, ПРАБАБУШКИ, ХРАНИТЕЛЬНИЦЫ ДУХА НАРОДНОГО, а не просто рецептов
На нас держится Мир
Неужели эти лепешечки готовили все наши бабушки… такая ностальгия, спасибо вам большое за рецепт, я не знала как она это делала 🙏🏻 вечная память нашим бабушкам и дедушкам ❤
@@Nati_z спасибо большое 🫶🫶🫶
Моя бабашка не готовила такие, хотя она пекла много сногсшибательных пирогов. Особенно вкусные получались в деревне, в русской печи. Но могла и в газовой духовке сделать. Тесто у неё было изумительным, пирожки долго не черствели.
@@user-gi9en5qp9s 👍👍👍
Вечная ПАМЯТЬ нашим бабушкам,дедушка,родителям🙏💜😢♥️♥️♥️♥️♥️
@@ВалентинаПильчук-б1о 🙏🙏🙏
Спасибо, Елена! Давно искала этот рецепт. По такому рецепту жарила пышки моя мама. Мамы уже нет. Спросить не у кого. Спасибо за привет из детства.
Мамы уже нет... А некоторые мамы еще есть, живы... да ктл их спрашивает? Доверяют интернету, всяким "всезнайкам" с одинаковыми заголовками
Даа.. Мам у Многих нет...
Спасибо за напоминание о детстве! Как мы любили когда бабуличка утром пекла! Прям расплакалась. А мне уже 67. Недавно спекла, ела и плакала. Только я все делаю солоноватой и ладушки и блинчики и вообще все . Здоровья вам и долгих лет жизни!
Вы написали, что делаете всё солоноватей, вы так любите или это что-то важно для здоровья? Извините.. Поделитесь?
❤❤❤❤❤
@@nl1218 мне просто нравится слегка солененькое, именно в тесте- оладушки, блинчики, пышки, баурсаки. И все в семье любят, едят с удовольствием. Сладкое надоедает, кругом сахар. Сейчас даже капусту квасят с сахаром. Для меня это не понятно, в капусте только соль и морковь, иногда семена укропа подсыпаю. Когда затеваюсь с мукой, сразу все одним голосом - солененькое. И очень всем нравится со сладким чаем. Как то так.
@@АфканТеймуровсспосибо за рецепт
@@nl1218😮
@@АфканТеймуров Благодарю))
Красотка! Спасибо, сейчас сделаю две сладкие а на две на мажу сулугуни, творог плюс яйцо. Привозят с Адыгеи натур продукт! Прям в Новороссийск! И Кабардинку и Геленджик! Всё вкусно, даже мёд есть! Дай Аллах им терпения и Здоровья!!!
@@ЛюдмилаДоронина-в8д 🫶🫶🫶
Моя бабулечка готовила такие вкусняшки. Было безумно всё вкусно!
Царство Небесное ей и моей мамочке.
🫶🫶🫶спасибо большое
Только все рецепты моя бабушка держала в голове, и с её уходом ушёл целый пласт семейной кухни... Спасибо, что вы делитесь своими знаниями от бабушек...
Готовьте на здоровье 💐💐💐
Моя бабушка делала точно такие улитки назывались вертута, научила маму а мама научила нас, а я учу своих дочерей вот так и не пропадает эпоха.
Чтобы так не получилось с рецептами мамы - я всё, что не было записано в её кулинарной книге, спрашивала - и записывала в свою. Плюс - наблюдала за тем, что и как она готовит, чтобы не упустить детали, которые обычно редко проговариваются. Так и не пропало ничего.
@@РовэнаКогтевран , спасибо большое за комментарий 🌹🌹🌹
@@ElenaTurr Вам спасибо - за интересный рецепт. Как будет кефир - приготовлю.
Всплакнула за бабушкой. Она делала такие ,коржи называла,смазывала свиным жиром. А я любила их с мёдом и козьим молоком. На этом и " паслась " всё лето.
Мне моя покойная бабушка такого не готовила, она работала, и приносила мне с работы коржики, от "зайчика", как я их любила!!!! Сейчас таких коржиков ни где нет!!!!! А ещё, как ни странно, я любила на завтрак, макароны ракушки, с сахаром и сливочным маслом!!! Мммммммм🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗А ещё, я до сих пор помню, как пахнут бабушкины руки..... 😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥
👍👍👍
Спасибо за ваши воспоминания 🫶
Бабусеньку свою вспомнила😢
@@ВалентинаВитковская-я7щ 🫶🫶🫶 я тоже часто вспоминаю
Про макароны ничего странного, раньше многие так любили. Так много вы мне напомнили с этими макаронами.
У всех бабушек руки золотые!
Согласна на все 💯
@@ElenaTurr, не у всех)
Не у всех, к сожалению.
Да. Иногда хочется чего нибудь быстренького. Здорово. Спасибо за рецептик.
Просто и, наверняка, вкусно. Захотелось приготовить!
А в моем детстве мало жарили Бабушка готовила всё в печи! Так что для меня эти пышки-улитки- открытие на 75 году жизни! Спасибо за рецепт и видиоурок! Желаю успехов!
РУЧКИ ВАШИ ЗОЛОТЫЕ РЕЦЕПТ ЧУДО ВСЕМ БАБУШКАМ УШЕДШИМ ПАМЯТЬ ВЕЧНУЮ А ВСЕМ БАБУШКАМ ЖИВУЩИМ ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ ВСЕХ БЛАГ С УВАЖЕНИЕМ ГАЛИНА
Спасибо большое 🫶🫶🫶
Моя бабушка тоже делала такие пышки. Мы их ели с варенцом, который делали на Дону и Донбассе донские казачки. Всё осталось в прошлом. Благодарю вас что показали как делать пышки.
❤❤❤
На Кубани и сейчас варенец делают. И на молокозаводах тоже. В Подмосковье точно.
Замечательный рецепт,только соду кладите не в кефир,а в муку,чтобы реакция с выделением газов прошла не на столе,а во время выпечки,тогда оно будет пышным
Ая все время тоже в кефире или сыворотку ложила потом думала почему не пышные 😊😊😊
Ну и сколько времени прошло от начала и до того, как положила в рот кусочек, 15 минут??? Как начинают выпрашивать лайки и подписки, как бедные родственники, пропадает желание смотреть. Если что - то интересное и понравится человеку, он и без вымаливания подпишется. Все, по шаблону, глядя друг на друга блогеры, выпрашивают лайков, хотя у некоторых ничего нового, интересного.
Ну что за занудство у людей какие женщины желчные ! На самом деле все очень быстро и приятно преподнесли рецепт замечательный желаю всего хорошего автору и не обращать внимание на злыдень они этого не достойны удачи в❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉
Я соду посыпаю на столе и вымешиваю тесто
@@СветланаКутасина-д9к❤
Спасибо вам милая девушка за вкусняшку,всех благ вам,радуйте всех нас кто на вашем канале.❤
Моя бабушка делала без сахара, а слегка присаливала. В улитку сворачивала раза 3 и опять раскатывала. Называлась эта лепешка ВЕРТУТ и т.к. 3 раза повторялась процедура намазки и раскатки ВЕРТУТ был слоеным и очень вкусным
Как много рецептов разных вкусняшек пришли к нам по наследству. Мне уже за 60 , а многие рецепты приготовления пищи перешли ко мне от мамы , ей от её мамы... От моей свекрови , ей от её прародителей.... Это очень здорово !!! Для кого-то забытое старое , становится новым и будет передаваться дальше , в подрастающее поколение. Спасибо Вам за рецепт !
Чем старинным можете поделиться? Заранее-благодарю! 🌹❤️
Благодарю.у меня слезьі на глазах...очень душевньій рецепт.как будто привет от моих умерших бабушек с небес...
Лепешки без сахара, на сметане- шедевр русской кухни!!!! Моя бабуля их готовила. У меня так не получается...
Пробуйте , все получится 👍
По этому они и вкусные из натурального кефира или молока... И ещё очень вкусно, когда приготовит Кто-то для Тебя ! Вкус особенный! Спасибо 👋. 👍💝
💐💐💐
БЛАГОДАРЮ ВАС !🌹👍
Очень красивая подача , отдельное спасибо за ваш
приятный голос .
А самое главное очень простой и не замысловатый
РЕЦЕПТ БАБУШКИ !
Наши предки самые лучшие и любимые .❤❤
Моя мама делала такие лепешки, правда без кефира, из теста оставшегося от пельменей или вареников. Обожали!
Моя мамочка тоже такие делала, вкуснотища. Только мы их называли "латанный корж". Спасибо за то, что вернули в самое прекрасное время.
И Вам спасибо большое ❤
А у нас мама делала из остатков любого теста,посыпала сахаром,сворачивала и раскатывали тонко,жарила на сковородке,называлось сие изделие ,вертута!я и сейчас их далаю,все едят с удовольствием!,
@@ЛидаКрупецкова , спасибо за комментарий 🌷🌷🌷
Дай бог чтоб еще были такие бабушки
@@МаринаБлинова-п6ш 🫶🫶🫶
Молдавськи плацинди, українськи вертуни, схожі. Як пішли гарбузи, час для плацинди. Можно і в печі, можно і на пательні.
Моя бабушка называла вертутами.
Делала их на сыворотке или даже на воде.
Смазывала смальцем и посыпала шкварками и солью.
Очень вкусно.
Я иногда заменяю хлеб.
Спасибо вам за ваш вариант. Обязательно воспользуюсь.
То л до ❤😊
Спасибо большое!!!!
В детстве бабушка делала нам их с солью и мы очень любили их.Давно искала этот рецепт.
Готовьте на здоровье 💐💐💐
Я, смазываю лепёшку, растопленным сливочным маслом. Поверьте, это в разы вкуснее! Попробуйте.😉💕❣️🌹
Верю, моя бабуля смазывала домашней сметаной и посыпала сахаром немного 😊
Мы называем это -- сладкие пышки , дела моя бабушка , потом мама , теперь делаю я и надеюсь что будет делать моя дочь . Это очень вкусно , мы в то время варили еще кампот с сухофруктами и это было просто лакомство. Спасибо .
И Вам спасибо большое 💐💐💐
Умница, просто без всякой лишней болтовни, прекрасный рецепт.. Спасибо
умница! Отличная хозяйка. Мягкий ласковый голосок и, видать, улиточки пальчики оближешь!!! Спасибо! Обязательно так приготовлю! Спаси тебя Господь!!!
И Вам спасибо большое 💐💐💐 Готовьте на здоровье 🌹🌹🌹
Выпечка из детства, мамочка и бабушка пекли такие лепешки, и называли их вертута. Очень вкусно.
Вкусно! мы тое так готовим, правда без сахара. На Кубани у нас такие называют накачанные пышки. в тесто на поллитра кислого молока еще добавляем 3 яйца, так получается еще вкуснее.
Орехи ,сахар ,ваниль и тертая,лимонная цедра !!! Очень вкусно !!! Попробуйте !!! Ещё один совет : чистой кисточкой стряхните лишнюю муку и масло не будет с мукой !!! Тесто понравилось !!! Бабушкины рецепты всегда очень мудрые !!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟мне очень хочется ,особенно в день рождения ,хоть на секундочку увидеть моих ,любимых ,которые в мире ином !!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇
Библия, руководство для нашей жизни, Бог обещает вечную жизнь хорошим людям, совершенство, устранить смерть, воскреснут умершие, а неисправимым Псалом 36,,, 37,,, КОГДА ?! Иисус Христос дал признаки, от Матфея 24 глава,,, Иоанна 17 глава, 3 стих,,,, ЖИЗНЬ в Новом Мире, на ЗЕМЛЕ, от Исаия 65 глава !!!!! Молитвы слушает лично Создатель, Бог, Псалом 65 !!!!!
И корицу с сахаром-супер, но смазать тесто растопленным сливочным маслом!
А можно их в духовке запечь? Не могу жареное есть.😢
А можно еще начинку с творогом подсоленным, с укропчиком и чесночком!
Благодарю за рецепт. Это действительно вкусно и , что немаловажно, быстро. Пирожки на кефире готовили всегда, а вот до вертуты, почему-то, не додумались.
Готовьте с удовольствием 💐💐💐
Спасибо, Лена! Рецепт Ваш мне очень понравился! 👍👍👍Смотрю Вас в Германии .Хочу сказать Вам огромное спасибо за множество интересных рецептов , и вкусных, и довольно простых .Именно по этому рецепту есть вопрос: можно ли сказать пласт теста сливочным растопленным маслом? Думаю, вкус улиток будет ещё лучше.Успехов Вашему каналу и много благодарных подписчиков! ❤❤❤🌹🌹🌹
@@ElenaTurr Это Вергуны.
Всегда мама готовила такие лепёшки , ещё вместо сахара нарезать лук 🧅 мелко и тоже вкусно , я так тоже пеку. До сих пор
Моя мама такие всегда делала,только они назывались вертуты и были с жаренным луком внутри,ещё с творогом и чесноком.солёненькие с чаем в воскресенье утречком😋
Вертуты или ынвыртита переводится с молдавского как крученая это молдавские пироги плацинды.
Какие у Вас красивые руки.. Спасибо за рецепт)
Так хорошо рассказали и красиво показали любимые лепёшки, что захотелось сразу приготовить. Получились очень вкусные и красивые, как у Вас. Полвека их не жарила. Спасибо, что напомнила.
🫶🫶🫶
@@ElenaTurrСкажите пожалуйста, а лепёшки жирные получаются ?
@@ГалинаУмеренкова-з2я нет
@@ElenaTurr Спасибо🌷
@@ГалинаУмеренкова-з2я 🌹🌹🌹
И моя так бабушка делала. :-) :-). Но еще и по другому иногда. Вместо кефира, вода. Без соды. Так же тонко раскатать, смазать маслом и присыпать солью. Сложить конвертиком и опять раскатать, смазать и солька. А потом в рулетик и улитку сделать. Также раскатать, но не тонко. Жарить на масле. Получаются слоеные коржи, слегка солененькие. Прямь на волокна разделяются, слоится тесто. Вкусненькие оба варианта! Спасибо, что напомнили. Лайк!
Так делается и вертута очень вкусно с шкварками
❤
А я с детства перемешиваю мягкое сливочное масло с сахаром и намазываю раскатанное тесто,выпекаю в духовке, мама в печке выпекала, в круглой закрытой сковороде ,в котором пекла хлеб
А в духовке тоже с закрытой крышкой???
Это добрые люди, готовые делиться рецептами и добрыми советами. А тех, кто говорит, что лучше лишние овощи лучше выбросить, но не отдать другим. Таких не слушайте. У них зимой и снега не выпросишь
@@АккаунтАк-н1п 🫶🫶🫶
Хорошо обьясняете. Люблю, когда коротко объясняются не повторяются. Обязательно попробую
Дорогая Елена Да Благословит Господь Вас за Вашу передачу за бабушкины лепешки какраз кстати вовремя подсказали Спасибо С Господом Вам
Спасибо большое за прекрасный рецепт! ДАЙ Бог ТЕБЕ И ТВОИМ РОДИТЕЛЯМ ЗДОРОВЬЯ! Всех ЗЕМНЫХ БЛАГ! Супер Молодец!
Спасибо большое 💐💐💐
Спасибо, за простой и шикарный рецепт, выглядит очень аппетитно.Не сомневаюсь, что вкусно.
Благодарю ! Всем мира любви доброты долголетия и везения ,!!
Спасибо что напомнили этот рецепт его готовила мама теперь я буду готовить уже правнуку так как внуки уже взрослые
Ой, Лена, точно вернула и меня в детство😇 моя бабушка тоже такое готовила мне и моей сестричке. А называла она их - сладкие вертуты, а ещё делала их с разными начинками, и солёными в том числе. Это очень вкусно. Я просто обажала их👍
Особенно, когда карамельная корочка на них👌😇
С молоком - просто божественная вкусняшка👏
Да , я с такими рецептами попадаю в детство , где мне было максимально комфортно и уютно , поэтому стараюсь почаще готовить бабушкины рецепты и не забывать их 🥰🥰🥰
Моя бабуля то же их делала. Вертута! Обожала ее с молоком. Эх,бабуля,как ты все вкусно готовила на печи...остались только восспоминания...
Такой приятный голос
А в нашей семье подобные лепёшки назывались катланчики.
Моя бабушка тоже кормила нас вертутами, они были сладкие с маком, пробовала повторить всё не то, видимо был какой то секретик.
Испекла сегодня Ваши улиточки,всем очень понравились,большое спасибо за рецепт,вкусно,быстро и просто.
Отличный рецепт, большое спасибо получились слоёные, мягкие пышки и вкусные пирожки с капустой, картошкой и повидлом. Ещё раз спасибо.
И Вам спасибо большое за доверие 🌷🌷🌷
А на пирожки как получить в этом случае слоеное тесто? Из улитки? Т.е. улитку также раскатать, не поняла. Наверное нет ? Или вместо масла с сахаром перед раскатыванием добавить картошку?
Улитки приготовить пока не получается, но ваш голос Елена, очень приятный, я сразу подписалась на ваши рецепты! Удачи вам, здоровья, любви!
Спасибо за рецепт! Получились доже с пресным тестом! Осталось немного от пельменей, добавила укроп, сухую паприку, соль! Аппетитно получилось!
Это самые настоящие молдавские вертуты.Их можно делать с творогом и укропом,солью.С картошкой,капустой,повидлом,даже с ливером. Вкуснотища невероятная!👍
Вертута с тыквой просто чудо.
А с яблоками, вообще вкуснятина! И смазывать сливочным маслом, по возможности.
И тесто можно любое!!! Всё равно будет вкусно!!!! ❤❤❤
Так и есть! Моя мама и бабушка готовили вертуты с брынзой.
А моя прабабушка их тоже называла ВЕРТУТАМИ. И МЫ НЕ ИЗ МОЛДАВИИ...
Моя бабушка часто готовила такие улитки, только она называла их пышки, использовала ряженку и не добавляла сахар. Очень вкусно. Спасибо!
И Вам спасибо большое 🌷🌷🌷
Точно! Это были пышки!
Спасибо большое за вкусные лепёшки! Мира и добра,вам!❤❤❤
Пошла и сделала,сказать что вкусные значит ничего не сказать,просто об,,едение,спасибо бабушке и тебе Лена!!!!!
Спасибо большое за доверие и отзыв 💐💐💐🌹🌹🌹
Моя свекровь тоже так готовила, жарила на сковороде только без масла.месила тесто на воде и смазывала сливочным маслом.Тоже вкусно.На кефире обязательно попробую.Спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье 💐💐💐
Это , пожалуй, разумнее и безопаснее , чем жарить в кипящем жиру...
И я без масла всегда их пеку на сковороде... бывает лук, укроп в тесто кладу... или картоф.пюре кладу, но немного...
Я помню как стряпала и готовила моя бабушка,она говорила,,умру поминать будете.Пирожки,плюшечки,были вкусные,пышные,а шанежки,печенье,никогда ничего более вкусного не ела,а еще пирожки были с черемухой,с маком,даже с пшеном и яйцами,а красивая была,стройная.Без вести на войне пропали два любимых сына,но она осталась человеком,любила внучат,расказывала по ночам длинные сказки,я на пенсии,но лучше бабушки не было никого на свете,земля ей пухом,она была святой❤❤❤❤❤❤
@@НадеждаКостылева-т8ж 🫶🫶🫶
Светлая память Вашей бабушке и всем любимым бабушкам нашим!!!
Это рецепты из детства ! Мне больше нравилось не сахаром посыпать ,а солью, но это для тех кто любит контрасты,а чуть подсоленная пышка со сладким чаем это вкусно!
Спасибо большое за комментарий ⚘⚘⚘
И с пивом!!! 👍
Солёные тоже попробую! А ещё чуток сыра внутрь натереть, супер будет)
Спасибо за Ваш комментарий, а в нём подсказку за улитки солёные.
@@Shalimova101 , это уже будет другой рецепт
Какие вкусные лепешки,я сделала и с зеленью немного посолив, и сладкие. Они хрустящие сверху и очень нежные внутри. Спасибо за рецепт,будьте здоровы и всех благ. Из такого теста я жарила пирожки,очень пышные и нежные.
Вкуный рецепт. Благодарю, что напомнили. Я раньше часто их пекла и на сковороде и в духовке . Если в духовке пекла, то смазывала яичком и присыпала маком или кунжутом.
@@ninatorshenko1915 🫶🫶🫶
Замечательный рецепт , спасибо , Леночка 👍! Может ,кому то пригодится " посыпка " не сахарная , а соль и немного тмина .Приятно кушать ,как говорили старинные люди.🍰💞😃.
Спасибо большое за совет , люблю тмин 🌷🌷🌷
@@ElenaTurr Вкушайте на здоровье , благодарю Вас за отзыв !🌷.
Отличный рецепт из детства когда мамы бабушки радовали нас своей выпечкой
Спасибо большое ⚘⚘⚘
Это не за 15 минут
У меня такие делала бывшая свекровь. Вкусняшка. Спасибо, что напомнили, обязательно сделаю.
Готовьте с удовольствием 💐💐💐
Можно с укропом,петрушкой,джусаем,яйцо с луком, чесноком( Для борща). И все будет вкусно. И ваш к чаю тоже вкусный.Вам удачи
😋😋😋похожи на мамины пышки, детство вспомнилось,как мама на кухне готовила, а я ждала, обожаю, спасибо за рецепт, надо приготовить на этих выходных 😋😋😋
Готовьте на здоровье ⚘⚘⚘
Да да да ) моя бабуля так делала больше 30 лет назад)прям настроения в детство) спасибо ) надо теперь сделать так тоже
Раньше так часто делала, но подзабыла, спасибо, что напомнили рецепт, теперь обязательно приготовлю
Готовьте на здоровье 💐💐💐
Спасибо за рецепт, это рецепт моего детства, обязательно приготовлю.🌹
Спасибо, что вы делитесь своими знаниями от бабушек.
И Вам спасибо большое 🌹🌹🌹
5:46
Еще вкусно, когда смазываешь смальцем и присаливаешь. К сладкому чаю очень вкусно.
@@НаталияСенченко-ю3щ 🫶🫶🫶
Это рецепт из моего детства, тоже бабушка научила, делаю до сих пор. У меня муж любит когда они хрустящии. Спасибо.
Леночка спасибо вам за рецепт теста. Я желаю вам здоровья и счастья. Очень красиво и легко.🙋♀️🙌🙌🙌💐💐💐
Спасибо большое ❤ Готовьте с удовольствием 🌷🌷🌷
Да,Леночка, спасибо за рецепт,проще и вкуснее не бывает, здоровья вам
Спасибо большое ⚘⚘⚘
Классные пышки! Не за 15 мин., конечно, но тоже хорошо. Сделала с сахором, и с сахором и корицей и с солью и чесноком. Можно делать с творогом зеленью и чесноком (творог очень тоненько размазать), с сыром (чуток притрусить) - вобще бомба!!! Спасибо. По рецепту муки многовато и получившееся количество теста можно поделить на 6 частей.
Сахааааар!!!
Что за слово такое сахор?))
Я из далёкой Молдавии.У нас эти пышки называют плацынтами.Их готовят с начинкой;с капустой, творогом,, картошкой, мясом+ ну очень вкусно!Можно жарить, а можно запекать.Это блюдо называют деликатесом, потому, что очень вкусно.
@@ВалентинаИвановна-п2ъ Я с картошкой пробовала, вкуснятинаааааа.
Неужели слово сахар трудно запомнить
Я люблю кагда они слойстые.эти улитки точно вкусные,спасибо,Елена.❤
Леночка, благодарю🌹, вернули в детство, подобное готовила моя тётушка 🌹🌹🌹
Утром самый лучший завтрак с улитками со сметаной.Спасибо Вам за рецепт🌟✨💫
Готовьте на здоровье 🌹🌹🌹
@@ВалентинаМорозова-ж8г , не утрируйте , работы на 15-20минут 😊👍
Мукой набить желудок! И это хороший завтрак??? ЖУТЬ!
Но не на завтрак, это точно
Благодарю Вас Елена и бабушку за прекрасный рецепт!
Лайк и подпись!
Америка
Какая прелесть! А если ещё на тесто положить размятую брынзу или запеченную тыкву, то получится вообще мммм
Спасибо большое 💐💐💐
Елена спасибо за рецепт. Приготовила прямо как посмотрела ваше видио. Ну очень , очень вкусно! Спасибо.
Рецепт ОЧЕНЬ понравился и ОБЯЗАТЕЛЬНО пригодится ! СПАСИБО!!! .. замечательно,когда просто и быстро,тем более по-домашнему, да ещё по бабушкиному рецепту - это ГАРАНТИЯ вкуса !!
Спасибо большое 🥰🥰🥰 Готовьте с удовольствием 🌷🌷🌷
Читаешь комментарии и диву даёшься, люди сЛуны свалились, без просмотра видио не могут жарить такие лепешки, значит плохие хозяйки.
Огромное спасибо за рецепты ,за то ,что сразу говорите голосок ангельский,Здоровье Вашим рукам
Спасибо большое 🌷🌷🌷
Спасибо за рецепт! Приготовила - с внуком умяли по одной штуки! Вкусно!
Невозможно смотреть.....уже глубокий вечер,а прийдется идти и печь👍👍👍
Вы так хорошо объясняете,ясно,коротко и приятно.Завтра же сделаю на завтрак,сегодня поздно.
Леночка, спасибо большое! Моя бабушка тоже готовила плюшки с сахаром к чаю и нишчего вкуснее в детстве казалось не было! Я с удовольствием приготовлю завтра же, сегодня уже поздно и надеюсь, понравится.Можно и в духовке испечь.
❤❤❤простите за опечатку: ничего, вместо нишчего.
Я тоже так делаю,очень вкусно. А вообще люблю просто лепешки,даже без сахара.
Рецепт понравился, взяла на заметку. Летом внучкам буду готовить. Спасибо, добра вам и благополучия. Добавляю: сегодня делала лепешки, понравились , и с сахаром и с солью. Еще раз спасибо.
Готовьте на здоровье 💐💐💐
сейчас внучкам нужно уже что то полезное для их здоровья. А не плавающее в масле тесто. Вам не жалко их печень? Для себя - пожалуйста. А о других нужно уже думать с точки зрения здоровья. И так все дети сейчас намного слабее вашего поколения.
Как прекрасно Вы приготовили Бабушкины улитки. Возьму на заметку обязательно 😋👍
Я сразу пошла испекла себе улиточку, только чутт присолила, без сахара, это Ооочень вкусно!!! Спасибо большое!!!❤❤❤🙏
@@МарияИванова-я8э Вам спасибо большое за отзыв 🫶
@ElenaTurr 🙏❤🌹🌞