Бабушка научила, к чаю за 15 минут из НИЧЕГО! По-домашнему вкусно, просто и быстро!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @lidiamaslennikova1553
    @lidiamaslennikova1553 2 роки тому +534

    Сегодня сделала наивкуснейшие лепёшки по вашему рецепту, только с солью . Вкуснятина !!! Спасибо !

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +34

      И Вам спасибо большое ❤

    • @MiraMir17
      @MiraMir17 2 роки тому +50

      с солью, ещё можно чеснок и зелень. тоже, думаю будет вкусно

    • @КлавдияВишнякова-в1я
      @КлавдияВишнякова-в1я 2 роки тому +20

      Из за 4 улиток столько мороки, лучше настряпать оладей, или пирогов с капустой, выйдет бол ше

    • @ЛидияПровоторова-с2ю
      @ЛидияПровоторова-с2ю 2 роки тому +27

      Из не чего не чего не будет

    • @МаринаАртемова-д2х
      @МаринаАртемова-д2х 2 роки тому +31

      @@MiraMir17 я готовила подобное,только а тесто добаляла творог и сыр

  • @Соломон-б2в
    @Соломон-б2в 2 роки тому +689

    Моя бабушка в детстве жарила такие пышки. Она жила в другой стране , поэтому баловались раз в год на каникулах. Папе так они понравились, что научился сам их готовить. Нажарив стопку угощал нас. Нет давно уже бабушки, отца, матери,да мне уже не мало лет.вы мне напомнили счастливое детство и слезы навернулись на глаза.

  • @user-sd3uf1fw3s
    @user-sd3uf1fw3s 2 роки тому +510

    Всё, что делали бабушки наши, бесценно. Не забываем, печём, жарим, варим, парим и вспоминаем бабушек. Внукам передаём.
    Благодарю вас.

    • @ВалентинаШабаршова-д2с
      @ВалентинаШабаршова-д2с 11 місяців тому +5

      Ещё и вяжем бабушкины квадраты.

    • @Ужя-6
      @Ужя-6 11 місяців тому

      ​@@ВалентинаШабаршова-д2сУ меня не было , ни бабушек, ни мамы. Училась по журналам 📚, а сейчас девчонкам интернет в помощь. 👍🥐🥨🥞🍕🥟🍥🍩🍪🎂🍰🥧

    • @varyavoda1507
      @varyavoda1507 11 місяців тому +3

      Один нюанс - у бабушек не было раст.масла без запаха, потому что его не было... 🤗

    • @ЛюдмилаБрит
      @ЛюдмилаБрит 6 місяців тому +2

      Все жарили на свинном жиру,я и сейчас пользуюсь жиром.Держим свинюшек.Ну от масла не отказываюсь.

    • @ДаригаНогуманова-л5ф
      @ДаригаНогуманова-л5ф 4 місяці тому

      Тогда подсолнечное масло было изумительно вкусное. А недавно купила нерафинированное масло, якобы сами делают, ужас!...вонючее, не знаю куда деть.

  • @ОльгаАзарова-ц1ш
    @ОльгаАзарова-ц1ш 3 місяці тому +115

    А моя бабушка пекла вкуснейшие пирожки с вишнями!!! Я такие никогда и нигде больше не ела. И ленивые вареники сделаные бабушкиными руками, были самые вкусные!!! 🙏🙏🙏Царствия небесного нашим бабушкам, прабабушкам. Царствия небесного дедушкам и прадедушкам. И всем пра, пра, пра нашим родным! Светлая им память🙏🙏🙏

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 місяці тому +5

      Спасибо большое 😊 Позавчера было как 6 лет нет моей любимой бабушки 🥲🙏 я очень жалею что помню так мало ее рецептов 🥲🥲🥲

    • @yuliyahasanova9589
      @yuliyahasanova9589 2 місяці тому +5

      @@ОльгаАзарова-ц1ш Вот как вишня не вытекала из пирожков и вареников ,для меня загадка ?👌

    • @Журавль-и5ш
      @Журавль-и5ш Місяць тому

      Крахмал кладут

  • @ЕленаНевзгодина
    @ЕленаНевзгодина 4 місяці тому +321

    Мне 81 год, и моя бабушка в моем детстве такие пекла, называли мы их катламочки. Вкуснейший ужин был. Или завтрак. Как не хватает бабушки, мамы... берегите их, у кого они ещё живы!

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  4 місяці тому +8

      Спасибо большое 🙏🫶

    • @НадеждаЗахарова-щ6ъ
      @НадеждаЗахарова-щ6ъ 4 місяці тому +13

      Моя бабушка также называла.

    • @РаисаВеденецкая
      @РаисаВеденецкая 3 місяці тому +4

      Я сама бабушка, мне 69 лет... Но... Не пеку.. или редко, рука крюка, не умею..

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 місяці тому +1

      @@НадеждаЗахарова-щ6ъ 🫶🫶🫶

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 місяці тому +3

      @@РаисаВеденецкая все просто готовится , попробуйте обязательно 👍🫶

  • @macabredanse6550
    @macabredanse6550 Рік тому +112

    ЛЮБЛЮ ВАС ВСЕХ,ДОРОГИЕ МОИ , МИЛЫЕ ВНУЧКИ, ДОЧЬКИ, БАБУШКИ, ПРАБАБУШКИ, ХРАНИТЕЛЬНИЦЫ ДУХА НАРОДНОГО, а не просто рецептов
    На нас держится Мир

  • @Nati_z
    @Nati_z 4 місяці тому +79

    Неужели эти лепешечки готовили все наши бабушки… такая ностальгия, спасибо вам большое за рецепт, я не знала как она это делала 🙏🏻 вечная память нашим бабушкам и дедушкам ❤

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  4 місяці тому +1

      @@Nati_z спасибо большое 🫶🫶🫶

    • @user-gi9en5qp9s
      @user-gi9en5qp9s 3 місяці тому +2

      Моя бабашка не готовила такие, хотя она пекла много сногсшибательных пирогов. Особенно вкусные получались в деревне, в русской печи. Но могла и в газовой духовке сделать. Тесто у неё было изумительным, пирожки долго не черствели.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 місяці тому

      @@user-gi9en5qp9s 👍👍👍

  • @ВалентинаПильчук-б1о
    @ВалентинаПильчук-б1о 2 місяці тому +37

    Вечная ПАМЯТЬ нашим бабушкам,дедушка,родителям🙏💜😢♥️♥️♥️♥️♥️

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 місяці тому

      @@ВалентинаПильчук-б1о 🙏🙏🙏

  • @Лариса-у6щ7к
    @Лариса-у6щ7к Рік тому +141

    Спасибо, Елена! Давно искала этот рецепт. По такому рецепту жарила пышки моя мама. Мамы уже нет. Спросить не у кого. Спасибо за привет из детства.

    • @nataliyanevolina6523
      @nataliyanevolina6523 11 місяців тому +3

      Мамы уже нет... А некоторые мамы еще есть, живы... да ктл их спрашивает? Доверяют интернету, всяким "всезнайкам" с одинаковыми заголовками

    • @user-jn2zy2kq5b
      @user-jn2zy2kq5b 11 місяців тому +6

      Даа.. Мам у Многих нет...

  • @АфканТеймуров
    @АфканТеймуров 11 місяців тому +103

    Спасибо за напоминание о детстве! Как мы любили когда бабуличка утром пекла! Прям расплакалась. А мне уже 67. Недавно спекла, ела и плакала. Только я все делаю солоноватой и ладушки и блинчики и вообще все . Здоровья вам и долгих лет жизни!

    • @nl1218
      @nl1218 11 місяців тому +4

      Вы написали, что делаете всё солоноватей, вы так любите или это что-то важно для здоровья? Извините.. Поделитесь?
      ❤❤❤❤❤

    • @АфканТеймуров
      @АфканТеймуров 11 місяців тому +25

      @@nl1218 мне просто нравится слегка солененькое, именно в тесте- оладушки, блинчики, пышки, баурсаки. И все в семье любят, едят с удовольствием. Сладкое надоедает, кругом сахар. Сейчас даже капусту квасят с сахаром. Для меня это не понятно, в капусте только соль и морковь, иногда семена укропа подсыпаю. Когда затеваюсь с мукой, сразу все одним голосом - солененькое. И очень всем нравится со сладким чаем. Как то так.

    • @zinaidaceban5081
      @zinaidaceban5081 11 місяців тому

      ​@@АфканТеймуровсспосибо за рецепт

    • @zinaidaceban5081
      @zinaidaceban5081 11 місяців тому +1

      ​@@nl1218😮

    • @nl1218
      @nl1218 11 місяців тому

      @@АфканТеймуров Благодарю))

  • @ЛюдмилаДоронина-в8д
    @ЛюдмилаДоронина-в8д 3 місяці тому +25

    Красотка! Спасибо, сейчас сделаю две сладкие а на две на мажу сулугуни, творог плюс яйцо. Привозят с Адыгеи натур продукт! Прям в Новороссийск! И Кабардинку и Геленджик! Всё вкусно, даже мёд есть! Дай Аллах им терпения и Здоровья!!!

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 місяці тому

      @@ЛюдмилаДоронина-в8д 🫶🫶🫶

  • @ЕленаТкаченко-ф6ь
    @ЕленаТкаченко-ф6ь 4 місяці тому +61

    Моя бабулечка готовила такие вкусняшки. Было безумно всё вкусно!
    Царство Небесное ей и моей мамочке.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  4 місяці тому

      🫶🫶🫶спасибо большое

  • @ЕленаТерентьева-к9т
    @ЕленаТерентьева-к9т 2 роки тому +464

    Только все рецепты моя бабушка держала в голове, и с её уходом ушёл целый пласт семейной кухни... Спасибо, что вы делитесь своими знаниями от бабушек...

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +9

      Готовьте на здоровье 💐💐💐

    • @yelenabokun8797
      @yelenabokun8797 2 роки тому +33

      Моя бабушка делала точно такие улитки назывались вертута, научила маму а мама научила нас, а я учу своих дочерей вот так и не пропадает эпоха.

    • @РовэнаКогтевран
      @РовэнаКогтевран 2 роки тому +27

      Чтобы так не получилось с рецептами мамы - я всё, что не было записано в её кулинарной книге, спрашивала - и записывала в свою. Плюс - наблюдала за тем, что и как она готовит, чтобы не упустить детали, которые обычно редко проговариваются. Так и не пропало ничего.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +6

      @@РовэнаКогтевран , спасибо большое за комментарий 🌹🌹🌹

    • @РовэнаКогтевран
      @РовэнаКогтевран 2 роки тому +9

      @@ElenaTurr Вам спасибо - за интересный рецепт. Как будет кефир - приготовлю.

  • @user-Natali1960
    @user-Natali1960 2 роки тому +36

    Всплакнула за бабушкой. Она делала такие ,коржи называла,смазывала свиным жиром. А я любила их с мёдом и козьим молоком. На этом и " паслась " всё лето.

  • @НескучайтеЯобязательновернусьВ

    Мне моя покойная бабушка такого не готовила, она работала, и приносила мне с работы коржики, от "зайчика", как я их любила!!!! Сейчас таких коржиков ни где нет!!!!! А ещё, как ни странно, я любила на завтрак, макароны ракушки, с сахаром и сливочным маслом!!! Мммммммм🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗А ещё, я до сих пор помню, как пахнут бабушкины руки..... 😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥😥

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 місяці тому +2

      👍👍👍

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 місяці тому +3

      Спасибо за ваши воспоминания 🫶

    • @ВалентинаВитковская-я7щ
      @ВалентинаВитковская-я7щ 3 місяці тому +5

      Бабусеньку свою вспомнила😢

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 місяці тому +3

      @@ВалентинаВитковская-я7щ 🫶🫶🫶 я тоже часто вспоминаю

    • @ОльгаЖулева-е7у
      @ОльгаЖулева-е7у 2 місяці тому +1

      Про макароны ничего странного, раньше многие так любили. Так много вы мне напомнили с этими макаронами.

  • @РобияиБалхи
    @РобияиБалхи 2 роки тому +168

    У всех бабушек руки золотые!

  • @valentinakorchenko1994
    @valentinakorchenko1994 11 місяців тому +21

    Да. Иногда хочется чего нибудь быстренького. Здорово. Спасибо за рецептик.

  • @user-nu82
    @user-nu82 9 місяців тому +17

    Просто и, наверняка, вкусно. Захотелось приготовить!

  • @ВераТимофеева-ч5п

    А в моем детстве мало жарили Бабушка готовила всё в печи! Так что для меня эти пышки-улитки- открытие на 75 году жизни! Спасибо за рецепт и видиоурок! Желаю успехов!

  • @ГалинаЦветкова-ф6ф
    @ГалинаЦветкова-ф6ф 4 місяці тому +41

    РУЧКИ ВАШИ ЗОЛОТЫЕ РЕЦЕПТ ЧУДО ВСЕМ БАБУШКАМ УШЕДШИМ ПАМЯТЬ ВЕЧНУЮ А ВСЕМ БАБУШКАМ ЖИВУЩИМ ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ ВСЕХ БЛАГ С УВАЖЕНИЕМ ГАЛИНА

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  4 місяці тому +1

      Спасибо большое 🫶🫶🫶

  • @Vergissmeinnicht01
    @Vergissmeinnicht01 2 роки тому +49

    Моя бабушка тоже делала такие пышки. Мы их ели с варенцом, который делали на Дону и Донбассе донские казачки. Всё осталось в прошлом. Благодарю вас что показали как делать пышки.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +3

      ❤❤❤

    • @Gala..
      @Gala.. 3 місяці тому +2

      На Кубани и сейчас варенец делают. И на молокозаводах тоже. В Подмосковье точно.

  • @НатальяЖаворонкова-и1о

    Замечательный рецепт,только соду кладите не в кефир,а в муку,чтобы реакция с выделением газов прошла не на столе,а во время выпечки,тогда оно будет пышным

    • @СветланаКутасина-д9к
      @СветланаКутасина-д9к 11 місяців тому +38

      Ая все время тоже в кефире или сыворотку ложила потом думала почему не пышные 😊😊😊

    • @Надежда-щ9ц3э
      @Надежда-щ9ц3э 11 місяців тому +57

      Ну и сколько времени прошло от начала и до того, как положила в рот кусочек, 15 минут??? Как начинают выпрашивать лайки и подписки, как бедные родственники, пропадает желание смотреть. Если что - то интересное и понравится человеку, он и без вымаливания подпишется. Все, по шаблону, глядя друг на друга блогеры, выпрашивают лайков, хотя у некоторых ничего нового, интересного.

    • @Galina-f1u
      @Galina-f1u 11 місяців тому +77

      Ну что за занудство у людей какие женщины желчные ! На самом деле все очень быстро и приятно преподнесли рецепт замечательный желаю всего хорошего автору и не обращать внимание на злыдень они этого не достойны удачи в❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉

    • @КсиОми-д6ю
      @КсиОми-д6ю 11 місяців тому +20

      Я соду посыпаю на столе и вымешиваю тесто

    • @KarineAzaryan-pc9yx
      @KarineAzaryan-pc9yx 11 місяців тому

      ​@@СветланаКутасина-д9к❤

  • @ТатьЯнаЧебанова-х8ж
    @ТатьЯнаЧебанова-х8ж 6 місяців тому +26

    Спасибо вам милая девушка за вкусняшку,всех благ вам,радуйте всех нас кто на вашем канале.❤

  • @ЕленаИванушенкова-з2я

    Моя бабушка делала без сахара, а слегка присаливала. В улитку сворачивала раза 3 и опять раскатывала. Называлась эта лепешка ВЕРТУТ и т.к. 3 раза повторялась процедура намазки и раскатки ВЕРТУТ был слоеным и очень вкусным

  • @katharinahauk647
    @katharinahauk647 2 роки тому +38

    Как много рецептов разных вкусняшек пришли к нам по наследству. Мне уже за 60 , а многие рецепты приготовления пищи перешли ко мне от мамы , ей от её мамы... От моей свекрови , ей от её прародителей.... Это очень здорово !!! Для кого-то забытое старое , становится новым и будет передаваться дальше , в подрастающее поколение. Спасибо Вам за рецепт !

    • @Skala08602010
      @Skala08602010 2 роки тому +3

      Чем старинным можете поделиться? Заранее-благодарю! 🌹❤️

  • @СветаБурлака-ю5д
    @СветаБурлака-ю5д 2 роки тому +30

    Благодарю.у меня слезьі на глазах...очень душевньій рецепт.как будто привет от моих умерших бабушек с небес...

  • @Светлана-р3ь2ц
    @Светлана-р3ь2ц 3 місяці тому +29

    Лепешки без сахара, на сметане- шедевр русской кухни!!!! Моя бабуля их готовила. У меня так не получается...

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 місяці тому

      Пробуйте , все получится 👍

  • @ЛюбовЯнчишина
    @ЛюбовЯнчишина 2 роки тому +70

    По этому они и вкусные из натурального кефира или молока... И ещё очень вкусно, когда приготовит Кто-то для Тебя ! Вкус особенный! Спасибо 👋. 👍💝

  • @РадугаЖизни-ь2п
    @РадугаЖизни-ь2п 11 місяців тому +25

    БЛАГОДАРЮ ВАС !🌹👍
    Очень красивая подача , отдельное спасибо за ваш
    приятный голос .
    А самое главное очень простой и не замысловатый
    РЕЦЕПТ БАБУШКИ !
    Наши предки самые лучшие и любимые .❤❤

  • @ТамараПорфирьева-ь3н

    Моя мама делала такие лепешки, правда без кефира, из теста оставшегося от пельменей или вареников. Обожали!

  • @ОльгаРешетняк-з4з
    @ОльгаРешетняк-з4з 2 роки тому +115

    Моя мамочка тоже такие делала, вкуснотища. Только мы их называли "латанный корж". Спасибо за то, что вернули в самое прекрасное время.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +1

      И Вам спасибо большое ❤

    • @ЛидаКрупецкова
      @ЛидаКрупецкова 2 роки тому +6

      А у нас мама делала из остатков любого теста,посыпала сахаром,сворачивала и раскатывали тонко,жарила на сковородке,называлось сие изделие ,вертута!я и сейчас их далаю,все едят с удовольствием!,

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +4

      @@ЛидаКрупецкова , спасибо за комментарий 🌷🌷🌷

  • @МаринаБлинова-п6ш
    @МаринаБлинова-п6ш 3 місяці тому +40

    Дай бог чтоб еще были такие бабушки

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 місяці тому

      @@МаринаБлинова-п6ш 🫶🫶🫶

  • @achtamarachtamar7382
    @achtamarachtamar7382 11 місяців тому +8

    Молдавськи плацинди, українськи вертуни, схожі. Як пішли гарбузи, час для плацинди. Можно і в печі, можно і на пательні.

  • @N_a_t_a_l_i_ja
    @N_a_t_a_l_i_ja 2 роки тому +28

    Моя бабушка называла вертутами.
    Делала их на сыворотке или даже на воде.
    Смазывала смальцем и посыпала шкварками и солью.
    Очень вкусно.
    Я иногда заменяю хлеб.
    Спасибо вам за ваш вариант. Обязательно воспользуюсь.

  • @ВалентинаТкаченко-е2я

    Спасибо большое!!!!
    В детстве бабушка делала нам их с солью и мы очень любили их.Давно искала этот рецепт.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +1

      Готовьте на здоровье 💐💐💐

  • @galinabelynsky4760
    @galinabelynsky4760 2 роки тому +87

    Я, смазываю лепёшку, растопленным сливочным маслом. Поверьте, это в разы вкуснее! Попробуйте.😉💕❣️🌹

    • @jenaj6665
      @jenaj6665 10 місяців тому +5

      Верю, моя бабуля смазывала домашней сметаной и посыпала сахаром немного 😊

  • @ГАЛИНАРл
    @ГАЛИНАРл 2 роки тому +46

    Мы называем это -- сладкие пышки , дела моя бабушка , потом мама , теперь делаю я и надеюсь что будет делать моя дочь . Это очень вкусно , мы в то время варили еще кампот с сухофруктами и это было просто лакомство. Спасибо .

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +3

      И Вам спасибо большое 💐💐💐

  • @ВераКрасикова-к2м
    @ВераКрасикова-к2м 2 роки тому +15

    Умница, просто без всякой лишней болтовни, прекрасный рецепт.. Спасибо

  • @МарияКонстантиновна-я3ж

    умница! Отличная хозяйка. Мягкий ласковый голосок и, видать, улиточки пальчики оближешь!!! Спасибо! Обязательно так приготовлю! Спаси тебя Господь!!!

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому

      И Вам спасибо большое 💐💐💐 Готовьте на здоровье 🌹🌹🌹

  • @ЛюдмилаВалкина-щ6э
    @ЛюдмилаВалкина-щ6э 2 роки тому +15

    Выпечка из детства, мамочка и бабушка пекли такие лепешки, и называли их вертута. Очень вкусно.

  • @ЛюдмилаАрчакова-з5к
    @ЛюдмилаАрчакова-з5к 11 місяців тому +9

    Вкусно! мы тое так готовим, правда без сахара. На Кубани у нас такие называют накачанные пышки. в тесто на поллитра кислого молока еще добавляем 3 яйца, так получается еще вкуснее.

  • @lanaspeer4436
    @lanaspeer4436 2 роки тому +76

    Орехи ,сахар ,ваниль и тертая,лимонная цедра !!! Очень вкусно !!! Попробуйте !!! Ещё один совет : чистой кисточкой стряхните лишнюю муку и масло не будет с мукой !!! Тесто понравилось !!! Бабушкины рецепты всегда очень мудрые !!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟мне очень хочется ,особенно в день рождения ,хоть на секундочку увидеть моих ,любимых ,которые в мире ином !!!🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇😇

    • @ТамараГаценко-ю4л
      @ТамараГаценко-ю4л Рік тому +2

      Библия, руководство для нашей жизни, Бог обещает вечную жизнь хорошим людям, совершенство, устранить смерть, воскреснут умершие, а неисправимым Псалом 36,,, 37,,, КОГДА ?! Иисус Христос дал признаки, от Матфея 24 глава,,, Иоанна 17 глава, 3 стих,,,, ЖИЗНЬ в Новом Мире, на ЗЕМЛЕ, от Исаия 65 глава !!!!! Молитвы слушает лично Создатель, Бог, Псалом 65 !!!!!

    • @десса-щ1ы
      @десса-щ1ы 11 місяців тому +3

      И корицу с сахаром-супер, но смазать тесто растопленным сливочным маслом!

    • @MeinHaus
      @MeinHaus 11 місяців тому +2

      А можно их в духовке запечь? Не могу жареное есть.😢

    • @Лина-н2э
      @Лина-н2э 10 місяців тому +3

      А можно еще начинку с творогом подсоленным, с укропчиком и чесночком!

  • @ЕленаЛимонова-ф3ы
    @ЕленаЛимонова-ф3ы 2 роки тому +72

    Благодарю за рецепт. Это действительно вкусно и , что немаловажно, быстро. Пирожки на кефире готовили всегда, а вот до вертуты, почему-то, не додумались.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +3

      Готовьте с удовольствием 💐💐💐

    • @ludmillazinker2017
      @ludmillazinker2017 2 роки тому +5

      Спасибо, Лена! Рецепт Ваш мне очень понравился! 👍👍👍Смотрю Вас в Германии .Хочу сказать Вам огромное спасибо за множество интересных рецептов , и вкусных, и довольно простых .Именно по этому рецепту есть вопрос: можно ли сказать пласт теста сливочным растопленным маслом? Думаю, вкус улиток будет ещё лучше.Успехов Вашему каналу и много благодарных подписчиков! ❤❤❤🌹🌹🌹

    • @ГульбахорАсауленко
      @ГульбахорАсауленко 2 роки тому +1

      @@ElenaTurr Это Вергуны.

  • @НатальяПутилина-й6в

    Всегда мама готовила такие лепёшки , ещё вместо сахара нарезать лук 🧅 мелко и тоже вкусно , я так тоже пеку. До сих пор

  • @jazhewika
    @jazhewika 2 роки тому +72

    Моя мама такие всегда делала,только они назывались вертуты и были с жаренным луком внутри,ещё с творогом и чесноком.солёненькие с чаем в воскресенье утречком😋

    • @ГалинаБлинова-м1е
      @ГалинаБлинова-м1е 10 місяців тому +3

      Вертуты или ынвыртита переводится с молдавского как крученая это молдавские пироги плацинды.

  • @А_32-в4я
    @А_32-в4я 2 роки тому +14

    Какие у Вас красивые руки.. Спасибо за рецепт)

  • @ninon806
    @ninon806 4 місяці тому +16

    Так хорошо рассказали и красиво показали любимые лепёшки, что захотелось сразу приготовить. Получились очень вкусные и красивые, как у Вас. Полвека их не жарила. Спасибо, что напомнила.

  • @natad4212
    @natad4212 2 роки тому +14

    И моя так бабушка делала. :-) :-). Но еще и по другому иногда. Вместо кефира, вода. Без соды. Так же тонко раскатать, смазать маслом и присыпать солью. Сложить конвертиком и опять раскатать, смазать и солька. А потом в рулетик и улитку сделать. Также раскатать, но не тонко. Жарить на масле. Получаются слоеные коржи, слегка солененькие. Прямь на волокна разделяются, слоится тесто. Вкусненькие оба варианта! Спасибо, что напомнили. Лайк!

  • @РабиятМанапова
    @РабиятМанапова 2 роки тому +20

    А я с детства перемешиваю мягкое сливочное масло с сахаром и намазываю раскатанное тесто,выпекаю в духовке, мама в печке выпекала, в круглой закрытой сковороде ,в котором пекла хлеб

    • @isoldl
      @isoldl 2 роки тому +1

      А в духовке тоже с закрытой крышкой???

  • @АккаунтАк-н1п
    @АккаунтАк-н1п Місяць тому +1

    Это добрые люди, готовые делиться рецептами и добрыми советами. А тех, кто говорит, что лучше лишние овощи лучше выбросить, но не отдать другим. Таких не слушайте. У них зимой и снега не выпросишь

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  Місяць тому

      @@АккаунтАк-н1п 🫶🫶🫶

  • @yuliakarpushina522
    @yuliakarpushina522 2 роки тому +6

    Хорошо обьясняете. Люблю, когда коротко объясняются не повторяются. Обязательно попробую

  • @НиколайТопал-у9ы
    @НиколайТопал-у9ы 2 роки тому +4

    Дорогая Елена Да Благословит Господь Вас за Вашу передачу за бабушкины лепешки какраз кстати вовремя подсказали Спасибо С Господом Вам

  • @jasonstatham4877
    @jasonstatham4877 2 роки тому +7

    Спасибо большое за прекрасный рецепт! ДАЙ Бог ТЕБЕ И ТВОИМ РОДИТЕЛЯМ ЗДОРОВЬЯ! Всех ЗЕМНЫХ БЛАГ! Супер Молодец!

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +1

      Спасибо большое 💐💐💐

  • @ТатьянаЩука-д9щ
    @ТатьянаЩука-д9щ 2 роки тому +9

    Спасибо, за простой и шикарный рецепт, выглядит очень аппетитно.Не сомневаюсь, что вкусно.

  • @aleksandraorlovskaja6535
    @aleksandraorlovskaja6535 2 роки тому +9

    Благодарю ! Всем мира любви доброты долголетия и везения ,!!

  • @НеляЗамоковенко
    @НеляЗамоковенко 11 місяців тому +3

    Спасибо что напомнили этот рецепт его готовила мама теперь я буду готовить уже правнуку так как внуки уже взрослые

  • @zNamySmachnoZhyty
    @zNamySmachnoZhyty 2 роки тому +208

    Ой, Лена, точно вернула и меня в детство😇 моя бабушка тоже такое готовила мне и моей сестричке. А называла она их - сладкие вертуты, а ещё делала их с разными начинками, и солёными в том числе. Это очень вкусно. Я просто обажала их👍
    Особенно, когда карамельная корочка на них👌😇
    С молоком - просто божественная вкусняшка👏

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +24

      Да , я с такими рецептами попадаю в детство , где мне было максимально комфортно и уютно , поэтому стараюсь почаще готовить бабушкины рецепты и не забывать их 🥰🥰🥰

    • @татьяна-й3ж8у
      @татьяна-й3ж8у 2 роки тому +29

      Моя бабуля то же их делала. Вертута! Обожала ее с молоком. Эх,бабуля,как ты все вкусно готовила на печи...остались только восспоминания...

    • @КаламкасКанатбаева-ъ5к
      @КаламкасКанатбаева-ъ5к 2 роки тому +10

      Такой приятный голос

    • @ТатьянаПерелыгина-я1ь
      @ТатьянаПерелыгина-я1ь 11 місяців тому +4

      А в нашей семье подобные лепёшки назывались катланчики.

    • @ЛарисаДудченко-щ9ж
      @ЛарисаДудченко-щ9ж 11 місяців тому +2

      Моя бабушка тоже кормила нас вертутами, они были сладкие с маком, пробовала повторить всё не то, видимо был какой то секретик.

  • @Tanya-eh7pu
    @Tanya-eh7pu 2 роки тому +5

    Испекла сегодня Ваши улиточки,всем очень понравились,большое спасибо за рецепт,вкусно,быстро и просто.

  • @АннаМезинова-х4е
    @АннаМезинова-х4е 2 роки тому +35

    Отличный рецепт, большое спасибо получились слоёные, мягкие пышки и вкусные пирожки с капустой, картошкой и повидлом. Ещё раз спасибо.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +1

      И Вам спасибо большое за доверие 🌷🌷🌷

    • @svetlanan.6335
      @svetlanan.6335 2 роки тому

      А на пирожки как получить в этом случае слоеное тесто? Из улитки? Т.е. улитку также раскатать, не поняла. Наверное нет ? Или вместо масла с сахаром перед раскатыванием добавить картошку?

  • @adgadf4362
    @adgadf4362 Рік тому +3

    Улитки приготовить пока не получается, но ваш голос Елена, очень приятный, я сразу подписалась на ваши рецепты! Удачи вам, здоровья, любви!

  • @ВалентинаСолдатова-с4с

    Спасибо за рецепт! Получились доже с пресным тестом! Осталось немного от пельменей, добавила укроп, сухую паприку, соль! Аппетитно получилось!

  • @АллаАлексеева-т6ф
    @АллаАлексеева-т6ф Рік тому +142

    Это самые настоящие молдавские вертуты.Их можно делать с творогом и укропом,солью.С картошкой,капустой,повидлом,даже с ливером. Вкуснотища невероятная!👍

    • @Валентина-ш4т9ш
      @Валентина-ш4т9ш 9 місяців тому +11

      Вертута с тыквой просто чудо.

    • @allakuprikhina435
      @allakuprikhina435 6 місяців тому +13

      А с яблоками, вообще вкуснятина! И смазывать сливочным маслом, по возможности.

    • @галинаудача-ш6д
      @галинаудача-ш6д 4 місяці тому +7

      И тесто можно любое!!! Всё равно будет вкусно!!!! ❤❤❤

    • @ИюньскийВетер
      @ИюньскийВетер 3 місяці тому +7

      Так и есть! Моя мама и бабушка готовили вертуты с брынзой.

    • @НатальяКлимова-ж6е
      @НатальяКлимова-ж6е 3 місяці тому +7

      А моя прабабушка их тоже называла ВЕРТУТАМИ. И МЫ НЕ ИЗ МОЛДАВИИ...

  • @irynawebb4765
    @irynawebb4765 2 роки тому +26

    Моя бабушка часто готовила такие улитки, только она называла их пышки, использовала ряженку и не добавляла сахар. Очень вкусно. Спасибо!

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +1

      И Вам спасибо большое 🌷🌷🌷

    • @irinaakopov3275
      @irinaakopov3275 2 роки тому +4

      Точно! Это были пышки!

  • @АннаМачкова-п8с
    @АннаМачкова-п8с Рік тому +9

    Спасибо большое за вкусные лепёшки! Мира и добра,вам!❤❤❤

  • @zuhravesloguzova3961
    @zuhravesloguzova3961 2 роки тому +49

    Пошла и сделала,сказать что вкусные значит ничего не сказать,просто об,,едение,спасибо бабушке и тебе Лена!!!!!

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +1

      Спасибо большое за доверие и отзыв 💐💐💐🌹🌹🌹

  • @MilaMila-ht7kf
    @MilaMila-ht7kf 2 роки тому +23

    Моя свекровь тоже так готовила, жарила на сковороде только без масла.месила тесто на воде и смазывала сливочным маслом.Тоже вкусно.На кефире обязательно попробую.Спасибо за рецепт.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +2

      Готовьте на здоровье 💐💐💐

    • @olgavoit7420
      @olgavoit7420 2 роки тому +9

      Это , пожалуй, разумнее и безопаснее , чем жарить в кипящем жиру...

    • @ОльгаКоролева-м6ц
      @ОльгаКоролева-м6ц 2 роки тому +7

      И я без масла всегда их пеку на сковороде... бывает лук, укроп в тесто кладу... или картоф.пюре кладу, но немного...

  • @НадеждаКостылева-т8ж
    @НадеждаКостылева-т8ж 2 місяці тому +19

    Я помню как стряпала и готовила моя бабушка,она говорила,,умру поминать будете.Пирожки,плюшечки,были вкусные,пышные,а шанежки,печенье,никогда ничего более вкусного не ела,а еще пирожки были с черемухой,с маком,даже с пшеном и яйцами,а красивая была,стройная.Без вести на войне пропали два любимых сына,но она осталась человеком,любила внучат,расказывала по ночам длинные сказки,я на пенсии,но лучше бабушки не было никого на свете,земля ей пухом,она была святой❤❤❤❤❤❤

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 місяці тому

      @@НадеждаКостылева-т8ж 🫶🫶🫶

    • @varia_0754
      @varia_0754 2 місяці тому

      Светлая память Вашей бабушке и всем любимым бабушкам нашим!!!

  • @СветланаМихайлюня
    @СветланаМихайлюня 2 роки тому +227

    Это рецепты из детства ! Мне больше нравилось не сахаром посыпать ,а солью, но это для тех кто любит контрасты,а чуть подсоленная пышка со сладким чаем это вкусно!

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +7

      Спасибо большое за комментарий ⚘⚘⚘

    • @peternik39
      @peternik39 2 роки тому +4

      И с пивом!!! 👍

    • @Shalimova101
      @Shalimova101 2 роки тому +15

      Солёные тоже попробую! А ещё чуток сыра внутрь натереть, супер будет)

    • @натальябра
      @натальябра 2 роки тому +9

      Спасибо за Ваш комментарий, а в нём подсказку за улитки солёные.

    • @nataliavasileva2752
      @nataliavasileva2752 2 роки тому +1

      @@Shalimova101 , это уже будет другой рецепт

  • @muminachak1069
    @muminachak1069 2 роки тому +5

    Какие вкусные лепешки,я сделала и с зеленью немного посолив, и сладкие. Они хрустящие сверху и очень нежные внутри. Спасибо за рецепт,будьте здоровы и всех благ. Из такого теста я жарила пирожки,очень пышные и нежные.

  • @ninatorshenko1915
    @ninatorshenko1915 3 місяці тому +2

    Вкуный рецепт. Благодарю, что напомнили. Я раньше часто их пекла и на сковороде и в духовке . Если в духовке пекла, то смазывала яичком и присыпала маком или кунжутом.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 місяці тому

      @@ninatorshenko1915 🫶🫶🫶

  • @tamarasapeljceva5036
    @tamarasapeljceva5036 2 роки тому +43

    Замечательный рецепт , спасибо , Леночка 👍! Может ,кому то пригодится " посыпка " не сахарная , а соль и немного тмина .Приятно кушать ,как говорили старинные люди.🍰💞😃.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +2

      Спасибо большое за совет , люблю тмин 🌷🌷🌷

    • @tamarasapeljceva5036
      @tamarasapeljceva5036 2 роки тому +3

      @@ElenaTurr Вкушайте на здоровье , благодарю Вас за отзыв !🌷.

  • @ОЛЯМОСКВИНА-р4ж
    @ОЛЯМОСКВИНА-р4ж 2 роки тому +34

    Отличный рецепт из детства когда мамы бабушки радовали нас своей выпечкой

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому

      Спасибо большое ⚘⚘⚘

    • @allrruu746
      @allrruu746 2 роки тому +1

      Это не за 15 минут

  • @НадеждаКикалова-я2ъ

    У меня такие делала бывшая свекровь. Вкусняшка. Спасибо, что напомнили, обязательно сделаю.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +1

      Готовьте с удовольствием 💐💐💐

  • @АллаБрындина-в6з

    Можно с укропом,петрушкой,джусаем,яйцо с луком, чесноком( Для борща). И все будет вкусно. И ваш к чаю тоже вкусный.Вам удачи

  • @ekaterinaorlova2942
    @ekaterinaorlova2942 2 роки тому +55

    😋😋😋похожи на мамины пышки, детство вспомнилось,как мама на кухне готовила, а я ждала, обожаю, спасибо за рецепт, надо приготовить на этих выходных 😋😋😋

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +2

      Готовьте на здоровье ⚘⚘⚘

  • @olga1217
    @olga1217 2 роки тому +5

    Да да да ) моя бабуля так делала больше 30 лет назад)прям настроения в детство) спасибо ) надо теперь сделать так тоже

  • @аллачернова-б5р
    @аллачернова-б5р 2 роки тому +22

    Раньше так часто делала, но подзабыла, спасибо, что напомнили рецепт, теперь обязательно приготовлю

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +1

      Готовьте на здоровье 💐💐💐

  • @Валентина-т5е5ю
    @Валентина-т5е5ю Рік тому +8

    Спасибо за рецепт, это рецепт моего детства, обязательно приготовлю.🌹

  • @IrinaLebedenko
    @IrinaLebedenko 2 роки тому +69

    Спасибо, что вы делитесь своими знаниями от бабушек.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +1

      И Вам спасибо большое 🌹🌹🌹

    • @anna-js3kf
      @anna-js3kf Рік тому

      5:46

  • @НаталияСенченко-ю3щ
    @НаталияСенченко-ю3щ 3 місяці тому +13

    Еще вкусно, когда смазываешь смальцем и присаливаешь. К сладкому чаю очень вкусно.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  3 місяці тому

      @@НаталияСенченко-ю3щ 🫶🫶🫶

  • @natalygaydar7866
    @natalygaydar7866 9 місяців тому

    Это рецепт из моего детства, тоже бабушка научила, делаю до сих пор. У меня муж любит когда они хрустящии. Спасибо.

  • @loramihalchenko8079
    @loramihalchenko8079 2 роки тому +34

    Леночка спасибо вам за рецепт теста. Я желаю вам здоровья и счастья. Очень красиво и легко.🙋‍♀️🙌🙌🙌💐💐💐

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +1

      Спасибо большое ❤ Готовьте с удовольствием 🌷🌷🌷

  • @ОльгаЛисок-н6щ
    @ОльгаЛисок-н6щ 2 роки тому +23

    Да,Леночка, спасибо за рецепт,проще и вкуснее не бывает, здоровья вам

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +1

      Спасибо большое ⚘⚘⚘

  • @Elena...734
    @Elena...734 2 роки тому +64

    Классные пышки! Не за 15 мин., конечно, но тоже хорошо. Сделала с сахором, и с сахором и корицей и с солью и чесноком. Можно делать с творогом зеленью и чесноком (творог очень тоненько размазать), с сыром (чуток притрусить) - вобще бомба!!! Спасибо. По рецепту муки многовато и получившееся количество теста можно поделить на 6 частей.

    • @marinarybakova4788
      @marinarybakova4788 2 роки тому +7

      Сахааааар!!!

    • @АллаПетровская-т7р
      @АллаПетровская-т7р 2 роки тому +2

      Что за слово такое сахор?))

    • @ВалентинаИвановна-п2ъ
      @ВалентинаИвановна-п2ъ 2 роки тому +15

      Я из далёкой Молдавии.У нас эти пышки называют плацынтами.Их готовят с начинкой;с капустой, творогом,, картошкой, мясом+ ну очень вкусно!Можно жарить, а можно запекать.Это блюдо называют деликатесом, потому, что очень вкусно.

    • @elenamay1069
      @elenamay1069 2 роки тому +4

      @@ВалентинаИвановна-п2ъ Я с картошкой пробовала, вкуснятинаааааа.

    • @СветлаДе
      @СветлаДе 2 роки тому +2

      Неужели слово сахар трудно запомнить

  • @Aiken-q1f
    @Aiken-q1f 8 місяців тому

    Я люблю кагда они слойстые.эти улитки точно вкусные,спасибо,Елена.❤

  • @ТатьянаЖуравлева-л8д

    Леночка, благодарю🌹, вернули в детство, подобное готовила моя тётушка 🌹🌹🌹

  • @СашаБорисов-д4ь
    @СашаБорисов-д4ь 2 роки тому +62

    Утром самый лучший завтрак с улитками со сметаной.Спасибо Вам за рецепт🌟✨💫

  • @annamilceva3384
    @annamilceva3384 2 роки тому +4

    Благодарю Вас Елена и бабушку за прекрасный рецепт!
    Лайк и подпись!
    Америка

  • @ГалинаК-л2ю
    @ГалинаК-л2ю 2 роки тому +14

    Какая прелесть! А если ещё на тесто положить размятую брынзу или запеченную тыкву, то получится вообще мммм

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +2

      Спасибо большое 💐💐💐

  • @ЕвлампияРаманова
    @ЕвлампияРаманова 2 роки тому +2

    Елена спасибо за рецепт. Приготовила прямо как посмотрела ваше видио. Ну очень , очень вкусно! Спасибо.

  • @ГалинаГалинас
    @ГалинаГалинас 2 роки тому +16

    Рецепт ОЧЕНЬ понравился и ОБЯЗАТЕЛЬНО пригодится ! СПАСИБО!!! .. замечательно,когда просто и быстро,тем более по-домашнему, да ещё по бабушкиному рецепту - это ГАРАНТИЯ вкуса !!

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +2

      Спасибо большое 🥰🥰🥰 Готовьте с удовольствием 🌷🌷🌷

    • @ВалентинаГогина-ь2т
      @ВалентинаГогина-ь2т 2 роки тому

      Читаешь комментарии и диву даёшься, люди сЛуны свалились, без просмотра видио не могут жарить такие лепешки, значит плохие хозяйки.

  • @ТамараТолстых-ц5ф
    @ТамараТолстых-ц5ф 2 роки тому +3

    Огромное спасибо за рецепты ,за то ,что сразу говорите голосок ангельский,Здоровье Вашим рукам

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому

      Спасибо большое 🌷🌷🌷

  • @ЛидияТачеева
    @ЛидияТачеева 2 роки тому +7

    Спасибо за рецепт! Приготовила - с внуком умяли по одной штуки! Вкусно!

  • @mihailmeshkorudnikov2724
    @mihailmeshkorudnikov2724 2 роки тому +12

    Невозможно смотреть.....уже глубокий вечер,а прийдется идти и печь👍👍👍

  • @hatiko48
    @hatiko48 10 місяців тому

    Вы так хорошо объясняете,ясно,коротко и приятно.Завтра же сделаю на завтрак,сегодня поздно.

  • @ЛарисаЧеботарева-э5д

    Леночка, спасибо большое! Моя бабушка тоже готовила плюшки с сахаром к чаю и нишчего вкуснее в детстве казалось не было! Я с удовольствием приготовлю завтра же, сегодня уже поздно и надеюсь, понравится.Можно и в духовке испечь.

  • @ЛевМаргаритыч-д4н
    @ЛевМаргаритыч-д4н 2 роки тому +3

    Я тоже так делаю,очень вкусно. А вообще люблю просто лепешки,даже без сахара.

  • @НинаСлавогородская

    Рецепт понравился, взяла на заметку. Летом внучкам буду готовить. Спасибо, добра вам и благополучия. Добавляю: сегодня делала лепешки, понравились , и с сахаром и с солью. Еще раз спасибо.

    • @ElenaTurr
      @ElenaTurr  2 роки тому +1

      Готовьте на здоровье 💐💐💐

    • @valentinavalentina6073
      @valentinavalentina6073 11 місяців тому

      сейчас внучкам нужно уже что то полезное для их здоровья. А не плавающее в масле тесто. Вам не жалко их печень? Для себя - пожалуйста. А о других нужно уже думать с точки зрения здоровья. И так все дети сейчас намного слабее вашего поколения.

  • @МаринаСушнова
    @МаринаСушнова 2 роки тому +44

    Как прекрасно Вы приготовили Бабушкины улитки. Возьму на заметку обязательно 😋👍

  • @МарияИванова-я8э
    @МарияИванова-я8э 21 день тому

    Я сразу пошла испекла себе улиточку, только чутт присолила, без сахара, это Ооочень вкусно!!! Спасибо большое!!!❤❤❤🙏