Azarole jam by Eliza
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2024
- The ingredients for our wonderful jam are A) 2 kilos of fruit, B) 3 kilos of sugar, C) 5 tablespoons of lemon juice about 50 ml, D) 6 litres of water. #MEchatzimike
Crataegus azarolus is a shrub or tree of the Mediterranean very hardy. In Greece, it is known as koudoumilia, a medium-sized deciduous tree, excellent for inoculating pears and medlars, drought-resistant. It is found mainly in Crete and Cyprus.
Αγαπημενοι μου Ελιζα και κ. Μιχαλη μας τελειο το ζελε σας οπως και οτι φτιαχνετε το κανετε με αγαπη και ειναι ολα τελεια !!! στη Τριπολη που ειμαι τωρα δεν εχη μοσφιλα τα γκορτσα που σας γραφουν καμια σχεση με τα μοσφιλα !!! τα γκορτσα ειναι στιφα δεν τρωγοντε τα μοσφιλα τα τρωγαμε σαν φρουτα οταν ειμαστε μικρα και πομιλιδκια και στο χωριο μου Στατο Αγιο Φωτιο ειχε και κοκκινα μοσφιλα !!! εφτιαξα Ελιζα μου ζελε με κιδωνια και εγινε πολυ ωραιος Σας στελνω τα φιλια και την αγαπη μου απο την βροχερη Τριπολη !!! σας ΑΓΑΠΩ πολυυυυυυυυυ !!!
Αγαπητή μας φίλη Κλειώ να είστε όλοι καλά. Καλό θα ήταν να απαντήσεις τής φίλης για το λάθος της για να μην μένουν παρεξηγήσεις.
Συγγνώμη από εμένα.Ούτε τα γκορτσα Έχω δοκιμάσει Ούτε τα μοσφιλα.Έγραψα αν θυμάμαι καλά ότι μοιάζουν με άγρια αχλάδια .(Αυτά έχουμε στη Χίο.)Επίσης έγραψα ότι στην Πελοπόννησο ονομάζονται γκορτσα.Αυτή την εντύπωση είχα.Ας είναι όμως ,συγχωρέστε με για την ανακρίβεια μου.
@@ΚαίτηΓούλα Κανένα πρόβλημα αγαπητή Καίτη. Θερμούς χαιρετισμούς στη Χίο.
Αγαπητή κυρία Λιζα και αγαπητέ κύριε Μιχάλη. Οι συνταγές σας είναι υπέροχες.Ολες πολύ προσεγμένες και με ευκρίνεια δοσμένες. Συγχαρητήρια και ευχαριστώ.
Να είσαι καλά, αγαπητή μας φίλη Ανθούσα. Χαιρόμαστε και πολύ σε ευχαριστούμε που παρακολουθείς και προωθείς τα βίντεο μας.
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ χρόνια πολλά κ ευλογημένα ο άγιος Δημήτριος να μας σκεπάζει!!!!!!!!!!συμφωνώ απόλυτα!!!!!
Κυρια Ελιζα και κυριε Μιχαλη 10000 ευχαριστω για το τοσο επεξηγηματικο βιτεο. Για πρωτη φορα μετα απο 12 χρονια καταφερα να πετυχω την μαρμελαδα αυτη. Ζελε ωραιοτατο και τελεια γευση.
Γενικα σας ακολουθω παντου και σε καθε εποχιακο παραδοσιακο εδεσμα...ελιες καππαρι μαρμελαδες και ολα τα θαυμασια εδεσματα που μας προσφερετε.
Ξανα ευχαριστω ναστε παντα καλα
Να είσαι καλά, αγαπητέ μας φίλε Μιχαήλ. Πολύ χαιρόμαστε που παρακολουθείς, κάνεις και προωθείς τα βίντεο μας. Ολόψυχα σου ευχόμαστε τα καλύτερα.
Thank you...
Ευχαριστουμε κ.Λίζα για τη συνταγή!!
Αγαπημένη μου Ελίζα. Ευχαριστω για τη συνταγη της μαρμελάδας. Έγινε ΤΕΛΕΙΑ❤❤
Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Γιώτα.❤️🤝👌👍💐❤️
Χρόνια πολλά και ευτυχισμένα σας ευχαριστούμε από Τίρανα Αλβανία. Σας στέλνω την αγάπη μου. ΕΥΧΑΡΙΣΤΏ ΠΟΛΎ ΓΙΑ ΌΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΈΣ. Από εμάς τους Έλληνες Αλβανίας.
Χρόνια Πολλά και Καλά αγαπητή μας φίλη Ευγενία. Χαιρόμαστε ιδιαίτερα που επικοινωνούμε μαζί σας. Σας στέλνουμε την αγάπη μας και τους θερμούς μας χαιρετισμούς. Να είστε όλοι καλά.
Ευχαριστούμε και για τα μυστικά που μας λες. Είσαι εξαίρετη!!😊
Αγαπητή μας φίλη Χριστιάνα να είσαι καλά.Το κρύωμα μίας κουταλιάς ήταν ιδέα της τελευταίας στιγμής. Και φυσικά στόχος μας είναι η σίγουρη επιτυχία όλων, οπότε διαδίδουμε κάθε νέα γνώση
Γιασας κ.Ελιζα και Κ.Μηχαλη σήμερα έκανα το τυροψωμο με την μπύρα έγινε υπέροχο και πάλη σας ευχαριστώ και σας αγαπώ ...🐞🐞🐞
Αγαπητή Σοφία να είσαι καλά. Χαιρόμαστε που απολαύσατε το τυρόψωμο. Θα σας ενθουσιάσουν και αυτά ua-cam.com/video/CVzS-aE2Mh4/v-deo.html και ua-cam.com/video/URxd8y27lk4/v-deo.html
για αλλη μια φορα απογειωσατε μια συνταγη.μπραβο σας
Να είσαι καλά, αγαπητή μας φίλη Φωτεινή.
Ευχαριστώ πολλύ κ Ελίζα μου να είσιε καλα
Ευχαριστούμε πολυ
Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Βυκη
Ευχαριστώ πολύ κ Ελίζα μου να είστε καλά
Σου ευχόμαστε τα καλύτερα αγαπητή μας φίλη Σούλα.
Σε ευχαριστουμε πολυ ελιζα μου για την μαρμελαδα που ειδαμε θα την καμω κ εγω.
Πολύ χαίρομαι αγαπητή μας φίλη Όλγα. Να είσαι καλά.
Κυρία Ελίζα ωραία συνταγή μας δείξατε ,στην Ελλάδα τα λέμε γκορτσια τα χρησιμοποιούσαν πολλά χρόνια πριν τώρα δν φτιάχνουμε , τελευταία χρόνια είναι πολύ μικρά τα φρούτα αυτά κ σπάνια να τα βρεις , ευχαριστούμε πολύ να είστε καλά.
Αγαπητή μας φίλη Μάρθα να είσαι καλά. Όπως μας εγγραψε η Κύπρια Κλειώ που ζει στην Τρίπολη, δεν είναι τα γκορτσια. Τα μοσφιλα τρώγονται.
Marthα Malama μου !!! ειμαι Ελληνοκυπρια και ζω στη Τριπολη Αρκαδιας εχει γκορσιες εδω και στο κηπο μου εχω μια δεν ειναι μοσφιλιες και εδω παντου εχει γκορτιες δεν τρωγωντε ομως τα φρουτα τους ειναι στιφα τα ριχχνουν ομμως οι βοσκοι και τα τρωνε τα ζωα !!! εγω κανω ζελε με κυδωνια και γινεται ωραιο σαν της Ελιζας μας !!! μακαρι να ευρισκα μοσφιλα και στη Τριολη και θα εφτιαχνα !!! στη Κυπρο υπαρχουνε αφθονα μεχρι στις λαικες βρισκουμε !!! τα φιλια μου και την αγαπη μου Μαρθα να εισαι καλα με οσους αγαπας !!!
@@ΚλειώΓιαννοπούλου-θ5ω καλησπέρα σας ευχαριστώ πολύ να είστε καλά κ με υγεία
Καλημέρα την έχω κάνει και εγώ πριν 3 εβδομάδες αλλά έβαλα βανίλια και αρμπαρόριζα έγινε τελεια μυρίζει τελεια
Αγαπητή μας φίλη Μαρία να είσαι καλά. Την επόμενη φορά μη της βάλεις αρωματικό και ξαναγραψε μας.
@@ElizaCy συμφωνω απολυτα μαζι σου
Ελιζα κ Μιχαλη μας φερατε υπεροχες αναμνησεις με την αγαπημενη μαρμελαδα μοσφιλο!!! Ναστε παντα καλα. Την αγαπη μου!!!
Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Λένα.
Μπράβο σας!!!❤️❤️
Πολύ σε ευχαριστούμε αγαπητή μας φίλη Έλενα.❤️💐🤝👍👌❤️
Συγχαρητηρια φιλοι μας!περιμενα καιρο τη συνταγη αυτη!
Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Ιρω. Θερμά ευχαριστούμε.
Να ρωτησω πιο λιγη ζαχαρη γινεται;η δεν θα πηξει;
Άλλοι βάζουν περισσότερη ζάχαρη για να δέσει πιο γρήγορα. Αν βάλεις πιο λίγη, θα καθυστερίσεις στο δέσιμο και το μόνο που θα πετύχεις είναι να γίνει πιο σκούρα. Εκτός πάλι και αν την θέλεις πιο ρευστή.
Liza her zamanki gibi muhteşem yaptin alic reçelini.. 😘
Να είσαι καλά, αγαπητή μας φίλη Hanife.🤝👌👍🥰
Και εγώ έτσι την κάνω για άρωμα βάζω κιουλι πολύ ωραία!
Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Μαρία. Εμείς πιστεύουμε ότι έχει εξαιρετικό άρωμα και δεν χρειάζεται κανένα άλλο.
Τυχερος ο κυριος μηχαλης πρωτος απολαμβανει οτι κανετε ! Ζυλευομε! Και εμεις απολαυμβανουμε εσας που τα φτιαχνετε κ μαθαινουμε κατι που δεν ξερουμε. Για παρουσιαστης ειναι πολυ καλος οπως κ για μαγειρισα εσεις. Ευχαριστουμε για οτι μαθαινουμε .Συνχαριτιρια !!! Και να το γαιδουρακι που πηγαινατε και τα μαζευατε κυριε Μηχαλη στα νιατα σας 🐴. Να ειστε καλα με κανατε λιγο να ξεχαστω απο τα διαφορα που μου συμβενουν αυτον καιρο. Ειστε μια νοτα αισιοδοξιας στην ζωη μου 😄 στην ζωη μας.
Αγαπητή μας φίλη Μαρία να είσαι καλά. Χαιρόμαστε πολύ και σε ευχαριστούμε πολύ για όλα αυτά τα ωραία που μας εγγραψες.
Τέλεια η μαρμελάδα σου κυρία Ελιζα μπραβο
Σε ευχαριστούμε πολύ αγαπητή μας φίλη Κουλλα. Να είστε όλοι καλά.
❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍
Thank you Eliza, only the one cypriot azarole marmelada recipe on youtube🎉❤ thank you that share the culture 🫶🏼 ı tried and it is amazing marmelada thank you
Best wishes to you 🙏🤗 dear ❤️ Gulenay.
Καλημερα σας την εφτιαξα χθες τη μαρμελαδα μοσφιλο με την συνταγη σας ,ειναι ενα ονειρο συγχαρητηρια
Πολύ χαιρόμαστε αγαπητή μας φίλη Παναγιώτα. Όλες οι συνταγές της Ελίζας είναι επιτυχία.
Έχετε τέλειες συνταγές θα ήθελα συνταγή μαρμελάδα ροδιού το λικέρ ήταν τέλεια συνταγή
Αγαπητή Κυριακή να είσαι καλά. Δεν πειραματιστήκαμε ακόμη με αυτή τη μαρμελάδα.
Αγαπητοι φιλοι σας ευχαριστουμε για τις πολυτιμες συμβουλες. Παρακολουθησα την διαδικασια κ εφτιαξα κ γω φετος την δικη μου μαρμελαδα μοσφιλου.χχχ
Πολύ χαιρόμαστε αγαπητή μας φίλη. Να είστε καλά και να την απολαύσετε.
Κυρια Ελιζα στη θεσσαλονικη τα μοσφιλα τα λεμε μουσμουλα....εχουμε δυο δεντρα στην αυλη..ποτε δε σκεφτεικα να τα κανω μαρμελαδα....παντα τα τρωμε οταν ωριμασουν...θα τη δοκιμασω σιγουρα του χρονου💝
Φίλε Λευτέρη Τα μούσμουλα είναι μεγαλύτερα και πιο ζουμερά φρούτα. Επίσης ωριμάζουν την Άνοιξη ενώ τα μόσφιλα ωριμάζουν μετά τα μέσα Φθινοπώρου. Μοσφιλιές θα δεις εδώ www.google.com/search?q=%CE%BC%CE%BF%CF%83%CF%86%CE%B9%CE%BB%CE%B9%CE%AC+%CE%B4%CE%B5%CE%BD%CF%84%CF%81%CE%BF&tbm=isch&ved=2ahUKEwis9MDs5OjzAhXPwoUKHSrpDWIQ2-cCegQIABAA&oq=%CE%BC%CE%BF%CF%83%CF%86%CE%B9%CE%BB%CE%B9%CE%AC&gs_lcp=CgNpbWcQARgCMgcIIxDvAxAnMgQIABAYMgQIABAYOgUIABCABDoICAAQsQMQgwE6CAgAEIAEELEDOgQIABADOgsIABCABBCxAxCDAToKCCMQ7wMQ6gIQJzoGCAAQBRAeOgYIABAKEBhQxqICWOreAmCqhANoA3AAeACAAaQBiAGDEZIBBDAuMTWYAQCgAQGqAQtnd3Mtd2l6LWltZ7ABCsABAQ&sclient=img&ei=21N4YeyaH8-FlwSq0reQBg&bih=686&biw=1421&rlz=1C1CHBD_enCY881CY882
Ααα..δεν τα ξερω τοτε τα μοσφυλα..δεν εχουμε στο χωριο..παντως πολυ νοστιμη φαινεται η μαρμελαδα👌
@@leyteriszoympoylis5155 Φίλε Λευτέρη είναι ίσως η καλύτερη, με το δικό της άρωμα. Φυσικά μαρμελάδα γίνονται και τα μούσμουλα, παρόλο που εμείς δεν τη κάνουμε.
Χιλια μπραβο ειναι λιγα!!!!!!!! 🌺🌹🌼
Χίλια ευχαριστούμε 👏🌹🎂👌👍👍🧡👨👩👧👦🧡
💞👋
🌷💐🌹🌻
Buona sera Eliza ,scusa ma cosa sono le azarole,? In Italia non ho mai sentito questo nome con simpatia da Dolores Vassena ,un saluto caro 🇮🇹🇨🇾❤️🐞🍀👍
Dear Dolly Vassena, for this tree, look at www.google.com/search?q=azarole&rlz=1C1CHBD_enCY881CY882&sxsrf=AOaemvI0Sp1Px1q1N3xCXwmL4GLkRkPtXA:1635172082880&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwiVxpXZ4uXzAhUE2uAKHTqoDt8Q_AUoAXoECAEQAw&biw=1421&bih=686&dpr=1.35
Hello..thanks for the receipe..On saturday I did just the same as you did…they are in fridge..but didn’t set up..still fluid .What’s wrong you think…Thanks.
Dear Bertan Soyer be well. Αν δεις προσεκτικά το βίντεο μας, θα καταλάβεις το λάθος σου. Εμείς πριν σταματήσουμε το βράσιμο είχαμε βάλει στο ψυγείο μία κουταλιά και σε 1 λεπτό είχες πήξει. Πιστεύω δεν την έβρασες αρκετά. Δες ξανά το βίντεο.
Καλησπέρα σας.Πάλι κεντησατε Κ.Λίζα.Υπέροχο φαίνεται.Δεν γνωρίζω τι ακριβώς είναι.Έχω την εντύπωση ότι είναι τα άγρια αχλάδια.Στην Πελοπόννησο ονομάζονται γκορτσα.Ας είναι όμως.Ότι και να είναι, είναι ιδιαίτερη.Σας χαιρετώ..Καληνύχτα
Αγαπητή μας φίλη Καίτη να είσαι καλά. Όπως φαίνεται σε κάθε περιοχή της Ελλάδας έχουν και διαφορετικό όνομα.
Όμορφη κυρία!
💯🤗💕🌴🙏
👏🌹🎂🧡👨👩👧👦🧡
Καλοφάγωτο για στα χέρια σου γλυκιά μου Λίζα.
Θερμά σε ευχαριστούμε αγαπητή μας φίλη Βικη. Να είσαι καλά.
Συγχαρητήρια για τα ωραία γλυκά. Όμως το γλυκό μοσφιλου πού έκανα με την συνταγή σας επιξε πολυ καλά Όμως πού την βάζεις στο ψωμί είναι σαν το λάστιχο τι πήγε στραβά
Φίλε Πέτρο ίσως να την εδεσες πιο πολύ. Εσύ που την έχεις μπροστά σου, θα καταλάβεις το λάθος σου αν δεις προσεκτικά όλο το βίντεο μας.
@@ElizaCy σάς ευχαριστώ πολύ καλή συνέχεια με υγεία
Αγαπημένοι μοι Ελίζα και Μιχάλη, 50' είναι μόλις τη βαλουμε στη φωτιά, η όταν αρχίζει να κοχλάζει?
Αγαπητή Σμαράγδα το ζουμί ήταν ήδη ζεστό όταν προσθέσαμε τη ζάχαρη. Τα 50 λεπτά είναι από τη στιγμή που κοχλασε, αλλά εξαρτάται από τη φλόγα και τη ποσότητα της μαρμελάδα. Πιο σημαντικά είναι τα σημάδια που λέμε και όχι ο χρόνος, που είναι μόνο ενδεικτικός.
yummyyyy
Να είσαι καλά αγαπητή μας φίλη Καρολίνα.
В България няма подобен плод Елиза.Много интересно видео.За първи път виждам такива плодове.Какъв вкус имат ? Консумират ли се сурови или само термично обработени ?
Страхотна рецепта, чудесно се получи.Лека и спокойна нова седмица ! Здраве и благословение за Вас !
Αγαπητή Έλενα να είστε όλοι στην ωραία Βουλγαρία. Ναι, στη Βουλγαρία δεν υπάρχει το δέντρο αυτό. Είναι μικρό φρούτο. Έχει διάμετρο περίπου 2 cm. Όταν ωριμάσει το τρώμε από το δέντρο, αλλά γίνεται και υπέροχη μαρμελάδα. www.google.com/search?q=%CE%BC%CE%BF%CF%83%CF%86%CE%B9%CE%BB%CE%B9%CE%AC&rlz=1C1CHBD_enCY881CY882&sxsrf=AOaemvIu0k8SEuD52P8zpcDAUheuGjDHxA:1635398523541&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwi6376gruzzAhX9DWMBHWjfBUUQ_AUoAXoECAEQAw&biw=1421&bih=686&dpr=1.35
💕Jam Handmade. That's the best you can do. We have to see if we can get this fruit here in Germany (:>)
💕
Be well our dear friends. I think it is difficult to find these small but nice fruits in Germany. When you will come to Cyprus, we will treat you to such jam.
Κυρια. Ελιζα τι ειναι τα μοσφιλα; πρωτη φορα το ειδα στην ελλαδα πως αλλιως τα λενε; ειστε καλα ;
Φίλη μου νομίζω τα λέτε Κορομηλά στην Ελλάδα..
Μουσμουλα
Αγαπητή μας φίλη Μαρία, στην αρχή του βίντεο δείχνουμε τη μοσφιλια και ασφαλώς και τα μοσφιλα. Αν κάνεις αναζήτηση μοσφιλια στη Google θα δεις πολλές εικόνες της. Σε διάφορα μέρη της Ελλάδας έχουν διαφορα ονόματα για αυτό το δέντρο.
Καλημέρα κυρία Ελίζα. Μήπως έχετε συνταγή για πετιμέζι μόσφυλου; Απολαμβάνω πάντα τα βίντεό σας. Νάστε καλά.
Καλησπέρα αγαπητή Μαρία, δεν έχω πετιμέζι μόσφυλου. Έχω σύκου ua-cam.com/video/HlqQhUSfO4g/v-deo.html φραγκόσυκου ua-cam.com/video/bkNbyw0GXEY/v-deo.html και χαρουπόμελο ua-cam.com/video/dh3wClLaD60/v-deo.html
Agaphmenoi mas.Bravo sas gia tis yperoxes syntages sas.
Thelw na rwthsw an mpwrw na pshsw ta mosfilla se atmomageira?Poia tha eine h analogia?
Efxaristw poli
Αγαπητή Γιώτα λυπάμαι, που δεν γνωρίζω πώς θα πάρεις το ζουμί με τον ατμομαγειρακαι και δεν μπορώ να σου απαντήσω.
Πολύ καλή συνταγή δεν την ήξερα έχουμε αυτό το φρούτο πού τρώγεται στα χωράφια πρέπει να είναι πολύ νόστιμο ευχαριστώ πολύ από Αλεξανδρούπολη
Αγαπητή Ελένη ίσως δεν είναι το ίδιο. Δες το εδώ www.google.com/search?q=%CE%BC%CE%BF%CF%83%CF%86%CE%B9%CE%BB%CE%B9%CE%AC&rlz=1C1CHBD_enCY881CY882&oq=%CE%BC%CE%BF%CF%83%CF%86%CE%B9%CE%BB%CE%B9%CE%AC&gs_lcrp=EgZjaHJvbWUqDAgAEAAYExjjAhiABDIMCAAQABgTGOMCGIAEMgkIARAuGBMYgATSAQk5MjEwajBqMTWoAgCwAgA&sourceid=chrome&ie=UTF-8@@helenanast9958
Σας χαιρετώ..μια χαρά έψησα στην κατσαρόλα του ατμού τα μοσφιλα .Έβαλα νερό και τα σκεπασα. Έψησα για μισή ώρα. Δεν εξατμιστηκε το ζουμί..και έγινε απίθανη μαρμελάδα ζελέ. 😗😗
Πολύ ωραία αγαπητή Έφη. Ευχαριστούμε για το σχόλιο σου Να είσαι καλά.@@efitheofilou917
Bạn có thể cho tôi biết khi cho quả vào thì nấu bao nhiêu giờ. Tôi phải nấu thử
Αγαπητή μας φίλη ο χρόνος δεν είναι πάντα ο ίδιος. Όταν δεις ξανά το βίντεο θα κάνεις ωραία μαρμελάδα.
Καλοί μου🌺🌻🌹🌷 φίλοι η σκεπη της Παναγίας μας να σας σκεπάζει. Χρόνια πολλά... Ελίζα μου δεν ήξερα ότι τα άγρια αχλάδια γίνονται μαρμελάδα. Ευχαριστώ για την συνταγή. Έχει ωραία γευση; αξίζει να την φτιάξουμε; ρωτάω γιατί δεν την έχουμε δοκιμάσει. Με αγάπη❤😘 αδερφικη σας φιλώ💋.
Αγαπητή μας Σταυρούλα είναι ίσως η καλύτερη μαρμελάδα. Όμως δεν είναι άγρια αχλάδια. Είναι οι καρποί του δέντρου Κουδουμαλιά ή Κράταιγος ή Μπερκιά. Στην Κύπρο τα περισσότερα δέντρα δίνουν κίτρινους ώριμους καρπούς. Κάποια δίνουν κόκκινους προ βισινί. 🧡👨👩👧👦🧡👏👌👍
Κ Ελίζα σας συμπαθώ πολύ είσαστε πολύ νοικοκυρά είμαι από Ελλάδα μια ερώτηση? στην Ελλάδα πως τα λένε για να τα βρω? Ευχαριστώ πολύ..
Αν δεν κάνω λάθος ονομάζεται κραταιγος
Μουσμουλα
Αγαπητή μας φίλη Σούλα, στην αρχή του βίντεο δείχνουμε τη μοσφιλια και ασφαλώς και τα μοσφιλα. Αν κάνεις αναζήτηση "μοσφιλια" στη Google θα δεις πολλές εικόνες της. Σε διάφορα μέρη της Ελλάδας έχουν διαφορα ονόματα για αυτό το δέντρο. Ο κράταιγος (Crataegus), επίσης γνωστός ως τρικοκκιά, μουρζιά, μπουρμπουτζελιά, ξανθή τσαπουρνιά, τσιατσιά και ξαγκαθιά, είναι γένος της τάξης των ροδωδών που περιλαμβάνει περί τα 200 είδη. Είναι θάμνος-δέντρο με ύψος 5 με 15 μέτρα, κοινός κυρίως στο βόρειο ημισφαίριο. Τα διάφορα ονόματα που διαθέτει πολλές φορές περιγράφουν το είδος Κράταιγος ο μονόγυνος (Crataegus monogyna). Έχει κόκκινους καρπούς (τσιάτσια) που χρησιμοποιούνται στην εναλλακτική ιατρική ως τονωτικά του κυκλοφορικού συστήματος.[1]
Είναι και γνωστή ως κουδουμηλιά, φυλλοβόλο δέντρο μέτριου μεγέθους, άριστο για εμβολιασμό αχλαδιών και μουσμουλιών, ανθεκτικό στην ξηρασία. Απαντά κυρίως στην Κρήτη και στην Κύπρο όπου είναι γνωστό με την ονομασία μοσφιλιά.
@@vickykyriacou1825 δεν ειναι μουσμουλα
Συμφωνω μαζι σου οτι δεν θελει επιπλεον αρωμα και ειναι απο τις ποιο γευστικες μαρμελαδες και ναι στην ελλαδα λεγονται κρατεγο την φτιαχνω και και αν την διατηρας στο ψυγειο αντεχει για πολυ καιρο να ειδτε καλα και καλη συνεχεια
Κα Ελίζα,
Μπορώ να αντικαταστήσω την ζάχαρη με Στέβια, και πόση ποσότητα στο ζωμό του ζελέ Μοσφίλου;
Ευχαριστώ!
Αγαπητέ φίλε Γρηγόρη δεν το δοκίμασα.
Καλησπέρα από Ελλάδα! Από ότι αντιλαμβάνομαι αυτό το φρούτο είναι ο Κράταιγος ο Αζαρόλος. Έχω βρει ένα δένδρο με πιο κόκκινους καρπούς και νομίζω ότι πρόκειται για τον Κράταιγο τον μονόγυνο! Η συνταγή αυτή μπορεί να γίνει και με αυτά; Είναι πάρα πολύ μικροί καρποί. Επίσης τα βράζετε όπως είναι, δηλαδή τα κουκούτσια δεν τα βγάζετε;
Ευχαριστώ
Ναι σε όλα, φίλε Φώτη. Υπάρχουν και κόκκινα μόσφιλα. ΜΟΣΦΙΛΙΑ ΚΟΚΚΙΝΟ ΜΟΣΦΙΛΙΑ - Ο ΛΕΓΟΜΕΝΟΣ ΚΡΑΤΑΙΓΟΣ δες το εδώ m.facebook.com/1775111439433382/posts/1783623231915536/
@@ElizaCy ευχαριστώ θερμά! Θα τα μαζέψω αύριο και θα προσπαθήσω να φτιάξω το ζελέ σας! Έχω δει και συνταγές που χρησιμοποιούν τον πουρέ αλλά δεν αξίζει τον κόπο να βγάλω τα κουκούτσια γιατί η σάρκα που μένει είναι πραγματικά ελάχιστη! Είναι πιο μικρά τα κόκκινα και επειδή ήταν άνυδρο το καλοκαίρι είναι ακόμα μικρότερα!
Καλησπέρα σας,
Κα Ελίζα έχουν να λένε ότι ο ζωμός από το 2° βράσιμο, είναι καλύτερο από το 1°. Αληθεύει;
Επίσης, μετά από το 2° βράσιμο κάνουνε και Πολτό από τα Μόσφιλα.
Μπορείτε να τα φτιάξετε, ώστε να μάθουμε και οι υπόλοιποι πως να τα φτιάξουμε;
Ευχαριστώ!
Αγαπητέ Γρηγόρη δεν πιστεύω ότι ο δεύτερος ζωμός είναι καλύτερος. Όσο για μαρμελάδα από τη σάρκα του μοσφιλου δεν το βλέπω για φέτος. Πάρε τη σάρκα. Βάλε λίγο νερό και ζάχαρη.
@@ElizaCy
Αγαπητή Κα Ελίζα,
Γιατί να προσθέσω νερό και πόση ποσότητα;
Πόση ποσότητα ζάχαρη;
Με τα κουκούτσια τι κάνω; Ασφαλώς τα διαχωρίζω από το φρούτο , αλλά πως;
Ευχαριστώ!
@@gregorysgregoriou8054 Φίλε Γρηγόρη το λίγο νερό είναι για το ενδεχόμενο να σε βοηθήσει να διαχωρίσεις τη σάρκα από τα κουκούτσια και για να διαλυθεί ευκολότερα η ζάχαρη. Μετά θα φύγει με το βράσιμο. Να βάλεις ζάχαρη όσα κιλά είναι η σάρκα.
@@ElizaCy
Δεν το έχω καταλάβει και τόσο καλά ( τον διαχωρισμό από τα κουκούτσια), αλλά σας ευχαριστώ!
Καλό σας απόγευμα!
Όταν βαρυψηθη η μαρμελάδα τι να κάνω; Να την πετάξω;
Αγαπητή Σταυρούλα εσύ να είσαι καλά. Εξαρτάται από το πόσο βαρυψήθηκε. Εσύ θα κρίνεις.
Κυρια Ελιζα εκανα 3 κιλα μοσφιλα την ειχα μια ωρα αλλα δεν εγινε ζελε τι να κανω?
Οι χρόνοι δεν είναι απόλυτοι, αγαπητή Ελένη. Ακολούθα τις οδηγίες - συμβουλές μας όπως δείχνουμε στο βίντεο. Συνέχισε το βράσιμο όπως δείχνουμε.
Μπορείτε σας παρακαλώ να μας δείξετε ένα φρούτο από κοντά γιατί πιστεύω είναι τα άγρια Μικρά αχλαδακια.σας ευχαριστώ εκ τον προτέρων.
Αγαπητή Σοφία, δεν είναι τα άγρια μικρά αχλαδάκια. Όταν είναι ώριμα έχουν διάμετρο περίπου μόνο 2 cm. Εδώ θα τα δεις www.google.com/search?q=%CE%BC%CE%BF%CF%83%CF%86%CE%B9%CE%BB%CE%B9%CE%AC&rlz=1C1CHBD_enCY881CY882&sxsrf=AOaemvJAQGxHQzqQo8NDzOOYu5wNH5ngBA:1635348957294&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwiokrvN9erzAhU0AWMBHbiFCpwQ_AUoAXoECAEQAw&cshid=1635349065448055&biw=1421&bih=686&dpr=1.35
Teleia teleia liza poli orea i marmelata
Να είσαι καλά αγαπητή
Neama Bsay
Εμενα δεν εκαμε αφρο τωρα την κανω εχει μιση ώρα που χωγλα τι να κάμω
Αγαπητή Όλγα να παραβλέψεις το αφρό αφού τα μοσφιλα σου δεν έκαναν αφρό και να ακολουθήσεις τη συνταγή.
ΣΤΗ ΣΥΜΗ ΤΑ ΛΕΜΕ ΚΡΟΥΚΟΥΚΑ
Μαρμελαδα πορτοκαλι παρακαλω συνταγη
Αγαπητή μας φίλη Ανδρούλα να είσαι καλά. Θα κάνουμε και αυτή τη μαρμελάδα κάποια στιγμή. Έχουμε ήδη πάρα πολλές μαρμελάδες.
Τώρα κατάλαβα ότι δεν είναι άγρια αχλάδια έτσι μου φάνηκαν. Πρόκειται για το φυτό κραταιός στα ελληνικά. Και με πολλες αλλες κοινές ονομασίες. Όπως τσαπουρνα άγρια μουσκουλα και άλλα. Είναι πολυ καλό για την καρδιά💜❤.
Αγαπητή Σταυρούλα, στην Ελλάδα είναι περισσότερο γνωστά ως Κουδούμαλα.
Δεν βάζουμε λεμόνι στο τέλος είναι λάθος μόνο του μοσψιλου
Αγαπητή Ευρούλλα, γιατί να μη βάζουμε λεμόνι στη μαρμελάδα μοσφίλου;
P
O rețetă dintr-un fruct pe care nu îl cunosc(cel puțin cu acest nume). Încă odată mi-ai făcut să-mi îmbogățesc cunoștințele.Reteta este ușor de preparat , necesită timp puțin mai mult,dar în ce mă privește nu cred că necesită timp la consumat.Sunt mare amatoare și consumatoare de dulcețuri, gemuri .Pe aceasta sigur aș termina-o repede . Efharisto para poly.
Να είσαι καλά, αγαπητή Μαριάνα
@@ElizaCy Am aflat cum se numește in Romania: ;paducel;dar se folosește la ceai pentru hipertensiune . Este același cu nespoles? Am mâncat in Kerira, crud. Mulțumesc pentru răbdarea de a citi întrebările mele și bunăvoința de a raspunde. Vă doresc sănătate și zile frumoase de toamnă. Cu drag.