Hi, l always make pao and sometime after wrap and left the pao to raise, why some of the pao wrapper open and look not nice. l hope you give me some advice. Thanks.
Hi, every time I make steam bun, especially when make the dough round/wrapper , the dough always bouncy ( go back to original size ) , and texture final product itself (steam bun/bao bun ) not smooth & soft / fluffy enough. How to solve this problem?
Very nice video👏It's so interesting. Great recipe 😋 Looks really delicious. Thanks for sharing it. I wish you have a wonderful day 😊 Take care and keep it up! 👍
It's called 甜面酱，on the product itself it says 'sweet bean sauce'. Most people just buy a jar from the grocery store. You can easily find it in the section of sauces, together with Chinese BBQ sauce and housin sauce.
你真幸福，守着这样的老爸，什么都不缺了
簡單清楚、介紹人口齒清晰。
炸醬肉包這黑黑的醬色
外皮蒸的又澎又Q又軟
隔著頻幕看著真香真好吃😋
會做飯的男人很可愛🐶🌹
很是佩服你老爸，他太能干了！赞👍
有会做饭的爸爸真幸福
，
你老爸把馅炒那么久，肉丁已经柴了。正确做法是肉丁加点黄酒简单翻炒后出锅冷却，再炒酱料，肉丁回锅翻炒吸收料汁后出锅，此时肉丁要低于七成熟，水分被封在肉里，才能鲜嫩不会柴。
矽胶鍋鏟可以拌炒但不炒時勿放在鍋裡不动那不好哦,你们太棒啦 谢谢
老爸的食光：贊、贊、贊！
解说得非常清楚，包子做得太诱人了😍
超想吃老爸做的美食哦😋!你真幸福老爸👍
面粉里放猪油 整出来的包子皮才会那么暄软 我这里没有猪油 下次放牛油试试效果 谢谢🙏🏻
老爸的白案太厉害了👍真功夫！
老爸的厨房真干净！
这个包子真的好大，看起来好软好好吃😀
好想吃老爸做的酱肉包，隔着屏幕都闻到了香味。老爸的时光👍👍👍👍
@@LBDSG1966 33333e221211
我很喜歡吃肉包子，看到都很想吃了謝謝分享！😋😋😋👍👍👍😊😊
喔老爸今天的大肉包可以拿來台灣賣太好吃樣了！
@@LBDSG1966 台灣包子不放這麼多醬，可能就放少許蠔油醬油吧！內餡保持肉色，有些會添加泡過水的粉絲，這樣不會吃太多肉。我是覺得可以加一點胡蘿蔔或白蘿蔔絲，這樣也不錯啦！
今天我做了，非常成功謝謝老爸的食光🙏🏻
沒試過做包子，看了你的視頻我決定要去試試！謝謝你🙏🌺
隔著屏幕看起來都覺得好好吃喔！
簡單 明了 讚！
宝藏老爸呀，流下了羡慕的泪水
有老爸真幸福👍
老爸原来在山东呀！俺童年在五莲县姥姥家长大，特别怀念山东大饼也叫杠头吧。还有山东大煎饼卷大葱！
Готовить с Вами так легко 👍 и ооочень хорошо ! Cooking with you is so easy 👍 and sooo good!❤️❤️
要用生肉調好味道包進包子再去蒸,肉才會Q彈成團,肉煮熟才包,包子蒸好後,裡面的肉是散的
对呀，这就是酱肉包子的做法
@@juliaji4929 所以醬肉包子,不是一般的包子,就是散散的肉？
对啊，酱肉包馅就是散的，你想吃抱团的可以一半炒，一半不炒，然后搅到上劲，再包试试。
@@채영찬-w4m 喔,了解,謝謝！原來是不一樣的內餡😊
垂涎三尺。 看了都知道好好吃！😃
请教包好后，醒发10分钟就能蒸了吗？ 还是看看是否变轻了？发起来了呢？老爸包子包的很好看， 蒸的胖乎乎的。看上去就好吃。谢谢。
@@LBDSG1966 原来醒发过度也是塌陷的原因， 谢谢。
师傅你好！请问面团大概醒发多长时间？
最近在看你和 “Jac’s Bakeri 小茗食” 的頻道, 喜歡！❤️
看着就好吃
二发十分钟大约多少度啊？北美比较冷室温不高，十分钟可以了？馒头也是这样吗？我蒸包子馒头都会塌，怎么回事？😓😓😓
超级赞
您好，包子里面不放猪油，可以放植物油吗？
Hi, l always make pao and sometime after wrap and left the pao to raise, why some of the pao wrapper open and look not nice. l hope you give me some advice. Thanks.
老爸，我做的包子老是會塌，沮喪欸！這種醬肉包子以前住在大陸的時候常吃，想自己也試試看，可以幫忙解惑嗎？謝謝
@@LBDSG1966 謝謝老爸，我再試試，台灣太熱了，時間不好控制
@@吳常-s4h 你是打开锅盖的时候会塌吗？如果是这样需要关火后等待五分钟再打开锅盖。
謝謝你的分享👍👍👍👏👏👏❤️❤️❤️
请问蒸好了包子隆布怎么样才能不沾包子
请问老爸可以用其他什么油代替猪油呢😊
食用油或者起酥油
不知道你们用的五花肉是带皮的呢？还是去皮的。还有你们的红烧肉包子，应该也是带皮的肉吧？
맛 최곱니다~ 좋은 정보 공유 감사합니다
很喜欢老爸的包子。
这周末吃包子
面团揉好后需要醒发多长时间才可两倍大呢？
热水中火蒸20分钟？有些视频教学，说冷水大火蒸10分钟，究竟哪个好？
请问没有猪油怎么办呀，谢谢
很棒❤❤❤
Woah. Those are the most delicious I have ever seen
讲的可真清楚
Cảm ơn video , bánh bao siêu mềm ngon
請問沒有豬油，可以用植物油代替嗎？
明天就去买甜面酱😂
请问水煎包可以用同一个和面法吗？
蒸馒头前笼布是湿的吗
真棒
好吃哦😍😋😋
师傅你好，请问我蒸出来的包子不会像你蒸的这么蓬松漂亮，我蒸出来的全部都塌下去，原因是为什么？
@@LBDSG1966 你的意思是说二发的时候不要发20分钟是吗？还是二发的时候,发10分钟就直接冷水上锅蒸。20分钟。
看开头口水先流出来
真是看着就觉得香。😋
Hi can I use machine to knead the dough thk u
感恩，谢谢。
請問包好之後的醒發時間，需要考慮氣溫的高低來增減嗎？
一定要考虑温度
@@LBDSG1966 請問麵粉中筋低筋都可以嗎？是500克、還是一斤600可
ขอซับไตเติลหน่อยครับ😮👍👍
非常好👍感谢🙏
Hi, every time I make steam bun, especially when make the dough round/wrapper , the dough always bouncy ( go back to original size ) , and texture final product itself (steam bun/bao bun ) not smooth & soft / fluffy enough. How to solve this problem?
It could be the over or under proofed.
你好，蒸的时候，笼布是干的还是要弄湿？
干的，可以刷点油
Very nice video👏It's so interesting. Great recipe 😋 Looks really delicious. Thanks for sharing it. I wish you have a wonderful day 😊 Take care and keep it up! 👍
一次过包好14粒包子，锅只能蒸8粒，怎办呢？难道要用两个锅吗？
问老爸 包子开盖儿后塌陷是什么原因？
刚想做这个肉包子，来得太及时了
How does the sweet bean sauce look like ? Any picture ?
老爸你好請問一下一斤肉大約可以做幾個包子
这么大的预计12-15个😀
what is sweet flour sauce? do you have the recipe for sweet flour sauce? thanks....
It's called 甜面酱，on the product itself it says 'sweet bean sauce'.
Most people just buy a jar from the grocery store. You can easily find it in the section of sauces, together with Chinese BBQ sauce and housin sauce.
@@feliciaycl Oh! Thank you for the reply. Will ask an Asian grocery...
🙏南无阿弥陀佛。👍感恩。
请问老爸，五花肉去皮吗？谢谢
What is sweet soy bean sauce ma'am. Other name in Chinese store
收藏從未停止，行動從未開始!
可以用黄豆酱代替甜面酱吗？
老爸请问一下没有甜面酱能用什么来替代,谢谢老爸.😘
為什麼我每次蒸出來的包子包子皮都會塌呢？
请问蒸包子时，用的蒸布是湿的还是干的？我用湿纱布蒸完取的时候，包子皮都会沾在布上
@@LBDSG1966 謝謝
@@LBDSG1966 谢谢
想問問老爸、包好餡之後，為什麼有些人要醒發至1.5倍大、有些直接蒸、請問二者之間有什麼不同？多謝🙏
二次发酵要醒1.5倍大是因为没有用老种，老种不适合在家少量做而存放比较困难。铺子即包即蒸的包子馒头是用加了老种做的面团，不用二次醒发的
没有猪油可以用食用油代替吗
What is lard.. please or substitute of it??
蒸锅什么牌子的啊😊
不需发酵吗
我發一小时,酵母还没溶解,怎么办
麵糰發酵需要多久
先赞一个收藏
皮做的很好 不粘牙
醒发要多久时间
香! ♡
流口水了🤤🤤🤤🌹🌹🌹
Sooooooooooooo yummy !!! 😋😋😋
上面的量，说的是勺，是指汤匙还是茶匙？谢谢
照着做了 老香了
Nice bun's 😊😊
What can I replace lard with?
肉帶皮嗎？
Colocar a massa em português
我可以用橄欖油代替豬油嗎？
我实验了一下，蒸出来后，有的发青，青青胖胖的