Signor chef, e’ veramente uno spettacolo!! 🎉. Mi avete riportata ai bei tempi quando c’era mamma e papà’, non era Pasqua senza la pizza chiena. Che emozione!!! Proverò’ a farla. Auguri e saluti da New York!!!
Una ricetta davvero che mi riporta indietro nel tempo, quando ero bambino!!! Il profumo di Pasqua e tutte le buone cose che mamma e mia nonna facevano!!! Io vivo a Boston (USA) e cerco di far conoscere le nostre tradizioni alle mie figlie, e loro famiglie. Da dove vengo io (Monte San Biagio, provincia di Latina), le pizze piu' famose di Pasqua sono: 1) La pizza "cas e ova"; 2) L pizza con la bieda. Quella che hai mostrato in questo video si avvicina moltissimo alla nostra "Cas e Ova", con una differenza (enorme pero'). Da noi si usano le salsiccie di Monte San Biagio che sono rinomatissime e le migliori del mondo. Non si discute... Grazie davvero per i video, la gentilezza e il lavoro che metti nel produrre tutti questi video Buona Pasqua a tutti!!
chef stai migliorando a vista d’occhio,sei uno spettacolo e con la nuova cucina sei riuscito a crearti il tuo spazio dove esprimere la tua passione,piano piano sempre meglio. Da ragazzo dell’età di enzo è uno spettacolo vedere un genitore così
È pasta sfoglia! Quindi senza lievito...in questo si differenzia dal casatiello o tortano che dir si voglia. Lo spettacolo non ha fine! Grande Chef Franco, conoscitore della vera tradizione napoletana!!!
Chef Franco...Auguri per la Festa del Papà...Sei ...nu spettacolou!!! Tanti auguri ancora e salutami la tua Famiglia Spettacolare!!! Che Dio vi Benedica ora e sempre!!! Vi voglio tanto bene!!!Ciao da Giuliana (Julie per tutti quelli che mi vogliono bene...)da Tricase (Lecce)...🎉🎉🎉
CIAO FRANCESCO AUGURI PER LA FESTA DELL PAPÀ E AUGURI A TUTTI I GIUSEPPE E BUONISSIMA LA PIZZA CHIEN CIAO PASQUALE TI VOGLIO BENE TANTISSIMO FRANCESCO FORZA NAPOLI SEMPRE FAI PURE LE ZEPPOLE DI DI SAN GIUSEPPE
Buonasera chef Franco anch'io faccio a Pasqua una pizza rustica simile alla sua ,sono di origine Lucana ,con qualche piccola variante anche nel ripieno , però l' unico ingrediente importante che non può assolutamente mancare è il bunissimo primosale fresco 😋una bontà infinita 👏👏👍
Chef Franco mia madre beneventana la faceva più o meno così, al posto della pancetta ci metteva il prosciutto crudo.Lho assaggiata anche con la ricotta ,io personalmente la preferisco col primo sale.
Chef è uno spettacolo immagino quando l'avrai mangiata. Perché non provi a fare una colomba di pasqua con le gocce di cioccolato?....non sarebbe male come idea. Continuate sempre così che siete spettacolari
sono milanista e qnd ti vedo fare le reaction sopratutto qnd perdi hahahaha sei unico !!! ma devo dire che in cucina sei da finale di champions league !!!
Annamaria buonasera Francesco io sono napoletana e la faccio come te però il ripieno ne metto di meno perché la faccio piu piccola comunque sei bravissimo 😅😅🎉😅🎉
È molto diversa dalla nostra da noi si utilizza il criscito ( lievito madre) e mettiamo capicollo uova (sbattute) formaggio grattugiato parmigiano e primo sale
Noi diciamo oh Pzzett chien Fatto con l impasto lievito madre i nostri salumi e formaggi uova sodo a chi piace qualche uova batto ma nn così tante in 500 gr di farina , pkè l uovo nn deve coprire i sapori dei salumi , Lucani provola Podonica poi c’è quella ripiena di cipollotti freschi con il gambo verde 😜
Chef si o top, se posso darti un consiglio si sente troppo il respiro mentre prepari le cose, magari stacca il microfono mentre lavori e inquadri il banco poi quando devi parlare lo riattacchi.
Questo piatto mi sembra improponibile! Saranno 2000 calorie ad ogni morso! Per non parlare di quanto è sapido! Un cucchiaio di sale nell'impasto, non so quanto formaggio stagionato e salumi vari, ci vuole un bicchier d'acqua per ogni boccone!
Signor chef, e’ veramente uno spettacolo!! 🎉. Mi avete riportata ai bei tempi quando c’era mamma e papà’, non era Pasqua senza la pizza chiena. Che emozione!!! Proverò’ a farla. Auguri e saluti da New York!!!
Bravissimo proverò a farla grazie e buona giornata io sono di Avellino ma vivo a Milano ma non ho dimenticato la pasqua che si faceva al paese
Una ricetta davvero che mi riporta indietro nel tempo, quando ero bambino!!! Il profumo di Pasqua e tutte le buone cose che mamma e mia nonna facevano!!! Io vivo a Boston (USA) e cerco di far conoscere le nostre tradizioni alle mie figlie, e loro famiglie. Da dove vengo io (Monte San Biagio, provincia di Latina), le pizze piu' famose di Pasqua sono: 1) La pizza "cas e ova"; 2) L pizza con la bieda.
Quella che hai mostrato in questo video si avvicina moltissimo alla nostra "Cas e Ova", con una differenza (enorme pero'). Da noi si usano le salsiccie di Monte San Biagio che sono rinomatissime e le migliori del mondo. Non si discute...
Grazie davvero per i video, la gentilezza e il lavoro che metti nel produrre tutti questi video
Buona Pasqua a tutti!!
chef stai migliorando a vista d’occhio,sei uno spettacolo e con la nuova cucina sei riuscito a crearti il tuo spazio dove esprimere la tua passione,piano piano sempre meglio. Da ragazzo dell’età di enzo è uno spettacolo vedere un genitore così
Sembra che affetti oro. I vostri cibi secondo voi sono oro.
Tutto quello che prepara è un capolavoro! Eccellente al palato! Superlativo Chef Franco
E che si può dire di questa pizza chiena? Che può andare avanti al re! Bravo, sempre, grande il nostro carissimo Chef!🎉🎉🎉🎉
Caro Chef la tua ricetta è perfetta non ci manca niente 💞 è a fine ro'munn
Ciao SEI UNA BRAVISSIMA PERSONA è un bravo papà.Auguri
Numero uno 🎉🎉🎉
Auguri x la festa del papà. Ti si un papà e chef Franco, speciale ❤che ricetta spettacolo. Bravissimo, auguri. 😊
Sei molto bravissimo CHEF FRANCO 👏👏 !!! Per me mi piace è molto pizza chiena di pasqua che bontà 😋
Ciao Chef che buona sta pizza mi sa che la mangio domani sei un grande Chef continua così!❤️
Grande chef, mi hai riportato alla mia infanzia quando li preparavo con mia nonna
Bellissima e senz'altro buonissima....la farò presto.....sei sempre più bravo ❤
È pasta sfoglia! Quindi senza lievito...in questo si differenzia dal casatiello o tortano che dir si voglia. Lo spettacolo non ha fine! Grande Chef Franco, conoscitore della vera tradizione napoletana!!!
E che pizza chien è na bomba una bontà unica e che famm chef franco.continua sempre così 💪🏼🔝🔝
Si Fort' Chef Ogni Volta Che Guardo I Tuoi Video Mi Viene Una Gran Fame😋😋💯💯💙💙
chef, sei una continua fonte d'ispirazione, in gamba sempre 💪🏻
Grande chef bellissimo il periodo di pasqua dove si cucinano tutte queste squisitezze vvb❤
Chef Franco...Auguri per la Festa del Papà...Sei ...nu spettacolou!!! Tanti auguri ancora e salutami la tua Famiglia Spettacolare!!! Che Dio vi Benedica ora e sempre!!! Vi voglio tanto bene!!!Ciao da Giuliana (Julie per tutti quelli che mi vogliono bene...)da Tricase (Lecce)...🎉🎉🎉
Una squisitezza. Grande Chef Franco. TE VOGL BENE ❤
Ke bontà chef ottimo fatto la pizza 🍕 giovacelli simm e'chiu fort daje bello 0:01
Buonissima 😋😋😋😋😋😋
COMPLIMENTI CHEF FRANCO HIAI FATTO UNAS MERAVIGLAIOSA RICETTA SEI UN GRAND ETI STIMO TASNTISISMO
CIAO FRANCESCO AUGURI PER LA FESTA DELL PAPÀ E AUGURI A TUTTI I GIUSEPPE E BUONISSIMA LA PIZZA CHIEN CIAO PASQUALE TI VOGLIO BENE TANTISSIMO FRANCESCO FORZA NAPOLI SEMPRE FAI PURE LE ZEPPOLE DI DI SAN GIUSEPPE
Chef lei è sempre al top con le sue idee originali. ASPETTIAMO il CASATIELLO IN VERSIONE RIVISITATA
Grande chef Buonissima ❤❤❤❤❤❤❤❤
Ciao chef Frango ma che dire spaziale sei sempre innovativo e bravissimo ciao da Antonella di Napoli 😘👍
Ottima ricetta sempre forza napoli 👍
Spettacolo🔝🔝🔝
E che dire sei grande, unico ma che dico meraviglioso. 😂
Buonasera chef Franco anch'io faccio a Pasqua una pizza rustica simile alla sua ,sono di origine Lucana ,con qualche piccola variante anche nel ripieno , però l' unico ingrediente importante che non può assolutamente mancare è il bunissimo primosale fresco 😋una bontà infinita 👏👏👍
Cucini molto bene
Che SPE-TTA-CO-LO🍻❤
Chef Franco se un mago della cucina
Così bisogna mangiare tanta sostanza poche chiacchiere N1 chef Franco ❤
ma perche' non si possono mettere 2, 5, 10 like ????? 10 LIKE, Chef Franco!
Chef Franco mia madre beneventana la faceva più o meno così, al posto della pancetta ci metteva il prosciutto crudo.Lho assaggiata anche con la ricotta ,io personalmente la preferisco col primo sale.
Ormai guardo solo i video per sentire dire a chef Franco" Pecorino buccia nera"❤ grande chef un saluto!
Mio figlio, cuoco, promesso me la prepara x Pasqua. Evviva la bisnonna napoletana. Sempre evviva Napoli al core non si comanda ❤❤❤❤️
Complimenti da uno juventino 👏👍
Inutile ripetersi: sei indiscutibilmente il numero 1
Sei bravissimo
Chef è uno spettacolo immagino quando l'avrai mangiata.
Perché non provi a fare una colomba di pasqua con le gocce di cioccolato?....non sarebbe male come idea.
Continuate sempre così che siete spettacolari
chef sei il migliore
Complimenti Chef
Perfetta
Buonissima 😂
sono milanista e qnd ti vedo fare le reaction sopratutto qnd perdi hahahaha sei unico !!! ma devo dire che in cucina sei da finale di champions league !!!
Bravissimo noi così la facciamo tramandato da mia nonna a mia mamma e mio padre e ora a mia moglie
Che buona
Annamaria buonasera Francesco io sono napoletana e la faccio come te però il ripieno ne metto di meno perché la faccio piu piccola comunque sei bravissimo 😅😅🎉😅🎉
Bravissimo chef, mio padre la fa uguale solo che prendiamo la sfoglia preparata e non viene gonfia ❤❤❤
che spettacolo
Sei bravo franco
Buonasera chef franco, complimenti x la ricetta, chiedo quanto olio va nell impasto?
15 grammi
u miglior chef frango❤
Sei il professore della cucina trasmetti armonia schef franco commenti Gianni da bologna
Vogliamo altri video di pasqua
Grande sapori di un tempo io però ci mettevo le caciotelle ma proverò la tua
È molto diversa dalla nostra da noi si utilizza il criscito ( lievito madre) e mettiamo capicollo uova (sbattute) formaggio grattugiato parmigiano e primo sale
Buona
უგემრიელესი და უმაგრესი ,ფუმფულა პიცა.ბრავო შეფ ფრანკოს.მოგვწონს თქვენი რეცეპტები.მოკითხვა საქართველოდან თქვენს ოჯახს .❤
Sempre bravissimo e simpaticissimo ma una curiosità.....Come mai la scelta di cambiare cucina?..
Mi piace.quando fai mamma mia
Chef può fare anche la pizza con la crema pasquale napoletana?
Chef Franco, può fare vedere la ricetta della pastiera napoletana, grazie
Sempre firza napoli
Ti voglio bene
Chef fai l'uovo di pasqua al cioccolato?
Chef si o chiù fort
Buona serata scrivetemi la ricetta siete un bravo scef buona serata 🎉
Chef potrebbe fare anche la pizza di grano? Un saluto da Francesco
Grande chef in Calabria la chiamiamo pitta china
Nell'impasto quanto lievito metti? 🤔
Chef quanto lievito per l impasto?
Chef la teglia che misure ha?
U mast re mast
Noi diciamo oh Pzzett chien Fatto con l impasto lievito madre i nostri salumi e formaggi uova sodo a chi piace qualche uova batto ma nn così tante in 500 gr di farina , pkè l uovo nn deve coprire i sapori dei salumi , Lucani provola Podonica poi c’è quella ripiena di cipollotti freschi con il gambo verde 😜
Senza lievito?
Assolutamente no.😚
Chef mi permetto dopo avere aperto le uova e mane sanna schiaquà a si no rischio salmonella
Che diametro ha la teglia ????
Ma nell'impasto non c'è il lievito. Va bene lo stesso?
GRAZIE PER IL CUORE
Ma il lievito nell'impasto dell pizza piena,non l'hai messo come mai?
Ciao chef puoi fare la pigna?
Nuova location?
Come mai avete cambiato cucina?
Chef so che siamo molto di meno ma fa' troppe ricette con il Formaggio 😢😢esistiamo anche chi non lo mangia. Qualche volta cucini anche x noi😅
Si
Simm'e chiu'Fort e Nun C'Accir Nisciun.
Noi la facciamo con prosciutto crudo e pecorino sardo a mezza stagionatura
ECCEZIONALE
Chef si o top, se posso darti un consiglio si sente troppo il respiro mentre prepari le cose, magari stacca il microfono mentre lavori e inquadri il banco poi quando devi parlare lo riattacchi.
Sceffranco
Pizza chiena con fragole
...l'uovo nella pizza non mi ispira...ma sta' pizz' ten' nà bella faccia...👍
La teglia che misura è
Ricetta casatiello
Questo piatto mi sembra improponibile! Saranno 2000 calorie ad ogni morso! Per non parlare di quanto è sapido! Un cucchiaio di sale nell'impasto, non so quanto formaggio stagionato e salumi vari, ci vuole un bicchier d'acqua per ogni boccone!
Chef na Fett pur a me!!!!
Mi sembra che l'uovo non sia ben cotto mi sbaglio?