Biancomangiare siciliano, un dolce genuino e profumato

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  • Опубліковано 20 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 51

  • @ioleromeo919
    @ioleromeo919 4 роки тому +16

    Adoro questa crema. È semplice e deliziosa. Si sente profumo di Infanzia e di Famiglia. Sembra quasi che i nostri nonni e i nostri genitori ritornino in vita ... GRAZIE

    • @VivoMangiando
      @VivoMangiando  4 роки тому

      Proprio così, parla di genuina infanzia, e di amore delle nostre mamme e nonne

  • @LuciaSebastianaTusa
    @LuciaSebastianaTusa 10 місяців тому +2

    Anche questa ricetta mi commuove.Era il dolce preferito da tutti e mia Mamma era molto brava,usava le "formette" di terracotta e quando lo sformava ognuno prendeva la sua (il cane, il cestino con la frutta la melanzana e per Pasqua triofava quella gigante con l'agnello).Spargevamo di sopra un pizzico di cannella.UNA FAVOLA!!

    • @VivoMangiando
      @VivoMangiando  10 місяців тому

      La semplicità di quei tempi è un valore che dovremmo custodire caro. Oggi trovare queste forme in terracotta è quasi impossibile, ma anche mia madre e le mie nonne le possedevano 😙

  • @chiarageorge2744
    @chiarageorge2744 4 роки тому +8

    Il video merita! Non soltanto mi hai riportata alla mia infanzia felicissima ma hai reso ancora più bella l’idea aggiungendo piccoli accorgimenti utili come la scorza del limone ed il limone finale arrotolato per rendere il piatto gourmet

    • @VivoMangiando
      @VivoMangiando  4 роки тому +1

      Grazie Chiara, non abbiamo fatto altro che mostrare quello che spesso è il nostro dolce a casa...io sono cresciuta guardando mamma che lo preparava, così, con tanta semplicità :-)

    • @chiarageorge2744
      @chiarageorge2744 4 роки тому

      VivoMangiando 😍❤️

  • @anetaaprotosoaie822
    @anetaaprotosoaie822 Місяць тому

    Ottima ricetta!Grație!

  • @walterangelucci9039
    @walterangelucci9039 2 роки тому +5

    Lo faceva mia nonna: gliel'aveva insegnato la mia bisnonna, siciliana di Merì, una donna eccezionale che aveva visto di persona i garibaldini dello sbsrco dei Mille, era rimasta vedova in giovanissima età ed era sopravvissuta a due guerre mondiali...è il dolce della mia infanzia.
    Unica cosa da aggiungere è che va spolverato con la cannella e si può fare anche in versione "nera", aggiungendo il cacao amaro

    • @VivoMangiando
      @VivoMangiando  2 роки тому +2

      La storia dei nostri nonni è sempre ricca di emozioni, persone che hanno fatto grandi sacrifici e hanno saputo cavarsela alla grande!
      Le nonne in cucina, poi, avevano le mani d'oro

    • @pietroviaggio1251
      @pietroviaggio1251 Рік тому

      🎉😢😊

  • @marinagori4279
    @marinagori4279 Рік тому

    Buongiorno signora, lei è molto simpatica e brava. Mi iscrivo subito. Grazie

  • @francesco1973
    @francesco1973 10 місяців тому

    Semplice buono e con pochi ingredienti. Bravissima ❤

  • @mari-zn2lc
    @mari-zn2lc Рік тому +1

    Che bontà! 😋👍💕

    • @VivoMangiando
      @VivoMangiando  Рік тому +1

      E' una delle cose più buone al mondo 🙂 Soprattutto perché ricorda le nonne

    • @mari-zn2lc
      @mari-zn2lc Рік тому

      @@VivoMangiandoÈ vero è buonissimo!👍Le cose semplici sono sempre le migliori.🤗❤️🙋‍♀️

  • @OndaTV
    @OndaTV 2 роки тому +2

    ottimo :-)

  • @elisaelisa2529
    @elisaelisa2529 3 роки тому +3

    Ciao, bellissimo! Che diametro ha la tua forma da budino? Giusto per non utilizzarne una troppo grossa ☺️, grazie!

  • @graziasottile5807
    @graziasottile5807 4 роки тому +11

    Da siciliana è la ricetta di mia madre....buona

    • @Patt12
      @Patt12 Рік тому

      No zucchero no vanilla

  • @marinagori4279
    @marinagori4279 Рік тому

    Mi ero iscritta stamattina!!!!😀

  • @mariamiraglia4107
    @mariamiraglia4107 3 роки тому +5

    Io lo faccio aggiungendo il cacao amaro mmmmm

  • @billabilli8814
    @billabilli8814 3 роки тому +2

    Non lo conosco, se non di nome. Proverò a farlo. Se uso la maizena devo utilizzare la stessa dose ? Grazie mille.

    • @VivoMangiando
      @VivoMangiando  3 роки тому

      Sì, puoi usare la stessa dose, vedrai è un dolce delicato e genuino

    • @billabilli8814
      @billabilli8814 3 роки тому

      @@VivoMangiando Ok, grazie mille 😊

  • @fernandafilipe3543
    @fernandafilipe3543 3 роки тому +5

    👍👍

  • @AlessandroVeschione
    @AlessandroVeschione Рік тому

    Bonoo❤

  • @paolamarcuzzo9583
    @paolamarcuzzo9583 3 роки тому +5

    Potrei usare latte di mandorle anziché vaccino?

    • @VivoMangiando
      @VivoMangiando  3 роки тому +1

      Sì, in alcune città siciliane si usa proprio quello :-)

  • @paolamatarese1412
    @paolamatarese1412 4 роки тому +2

    Ciao dove posso trovare l amido di grano??? Mai sentito e vendo con che cosa lo si può sostituire g3

    • @VivoMangiando
      @VivoMangiando  4 роки тому

      Ciao Paola, l'amido di grano dovresti trovarlo al supermercato nello stesso scaffale in cui trovi il lievito per dolci. Io trovo quello della Buitoni, ha la confezione verde. Mal che vada sostituisci con amido di mais

  • @eleonorapistola3347
    @eleonorapistola3347 Рік тому

    Quanto tempo in frigo ?e il latte deve essere intero o anche bevanda vegetale ?😊

    • @VivoMangiando
      @VivoMangiando  Рік тому +1

      Se usa uno stampo grande occorrono 8 ore in frigorifero, con stampini monodose possono bastare anche 5 ore. Oltre al latte vaccino, in Sicilia si usa molto il latte di mandorle

  • @kujtimisha4002
    @kujtimisha4002 3 роки тому +3

    🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @eleanor9004
    @eleanor9004 2 роки тому +1

    Ricetta?

  • @leoadrifurci
    @leoadrifurci 2 роки тому +2

    Che bello ma è un budino al limone? Comunque ho dovuto guardare il video senza audio perché il cucchiaio sulla pentola mi fa venire la pelle d’oca 😅🤣🤣🤣

    • @VivoMangiando
      @VivoMangiando  2 роки тому +1

      Sì, il biancomangiare è una crema al latte che si può profumare con limone, vaniglia o ciò che si preferisce, e dopo il riposo in frigo diventa una sorta di budino.
      Mi dispiace per il rumore fastidioso, ci siamo resi conto solo dopo :-D

    • @Patt12
      @Patt12 Рік тому

      @@VivoMangiandono sugar ?

  • @lorecchinotizia7248
    @lorecchinotizia7248 4 роки тому +2

    Quanto latte?

  • @Patt12
    @Patt12 Рік тому +1

    Un litro di latte 100 gm di maizena corn flour
    scorza di limoni no zucchero no test

  • @marinaassenzo2786
    @marinaassenzo2786 4 роки тому +3

    Di che materiale è la formina ?

    • @Patt12
      @Patt12 Рік тому

      Tapperwear

  • @shefikatekazazi27
    @shefikatekazazi27 2 роки тому +1

    👌👌👌👌🌟🌟🌟🌟🌟🌟🇦🇱🇭🇺

  • @Patt12
    @Patt12 Рік тому

    No sugar it just custard with no eggs or vanilla extract