Señor es un Maestro!!! Me salio PERFECTA , una receta fácil y sencilla, nadie la enseña igual, me salio igualita a su foto tengo 35 años de buscar esta receta y al ver como la hacía en su video pensé que la receta era de un profesional, gracias.
Miré todo el video, excelente clase, rápida, concisa muy clara. Todo un Docto en la materia.. Muchísimas gracias, y que Dios le siga bendiciendo con ése don, pues la Panadería es un arte que no cualquiera lo practica hoy en día.
@@pancaliente5035 lastima que yo no uso Facebook porque le mandara las fotos de la semita de dulce el pastel de piña y muchas cosas mas que e aprendido hacer lo reparto el dia viernes en la iglesia que me congrego son Cristiana pentecostal y les gusta mucho el pan que les doy yo soy de San Vicente ve que aya el pas es muy sabroso y vivo en New York.
Excelente receta me encanta la semita de piña crujiente . Muchas gracias por compartir. Hice la receta de las tortas de frutas cristalizada fueron un éxito les encantaron a mi familia.
Super bien explicado don Ricardo, muchas gracias! Gracias por dar dos medidas, a mi me costó acostumbrarme pero aprendí a pesar todos los ingredientes, es lo mas exacto. Bendiciones!
Hola Griselda, te comento que si no encuentras el afrecho, lo único que tienes que quitar a la masa es un cuarto de taza de agua, y te felicito es una muy buena pregunta. Bendiciones amiga
El afrecho lo puedes comprar en la casa del panificador, la espiga de oro, si vives en Santa Tecla, si vives en San Salvador en la casa ganuza, la dirección no la se, pero está cerca de el mercado central
Hola le comento que la cantidad de grasa dependerá de como tenga acostumbrada a su clientela, y por supuesto que la puedes hacer con menos grasa. Bendiciones amiga
Perdón quisiera saber si es especial la levadura o es la misma del pan frances. Me gustaría mucho poder hacerla bien. Lo felicito por su trabajo de enseñarnos
@@pancaliente5035 Gracias por contestar tan rápido voy a tratar de hacerla Aver como me sale porque no me sale nada de lo q ago de cocinar jajaja Bueno cuides saludo
Sería con una arina que no lleve gluten se podría realizar el pan de semita María Luisa o peperechas o pan de yema? gracias muchas bendiciones para usted
Perdón por contestar tarde. No te preocupes, las harinas fuertes nos sirven para hacer pan francés y las harinas suaves bajas en gluten nos sirven para hacer pan dulce o panes ricos en azúcar
Que alguien me explique si una libra tien 16 onzas mas 12 onzas son 28 onzas,y una taza tiene 8 onzas entonce serian 3 tazas con 4 onzas no serian 5 tazas de harina
Hola Noemi, acuérdate que es semita pacha, sí la quieres tostada no le des más de 5 minutos de reposo y sí la quieres más suave debes darle una media hora de reposo y no la partas caliente. Bendiciones
La hise pero no se coció a los 25 minutos tube que darle 50 minutos para que quedara más o menos los adornos de ariba no me salieron jajaj pero hay vamos la próxima talves me salga mejor Gracias por si receta y aquí estamos viendo sus videos cuídese
@teddyhernandez7259 quiero decirte mi hermano que no todos los hornos son iguales, te comento que hoy que estoy aquí en los Estados Unidos, me está tocando hornear en una cocina de horno, muchas veces que horneo pan que regularmente lleva 25 o 30 minutos, aveces sé tarda hasta más de una hora
Se ve delicioso, pero ojalá que no sean los videos tan, pero tan lasgos cómo otro canal dónde busqué, y de tanto que hablaba la señora,.me quedé dormida.
Señor es un Maestro!!! Me salio PERFECTA , una receta fácil y sencilla, nadie la enseña igual, me salio igualita a su foto tengo 35 años de buscar esta receta y al ver como la hacía en su video pensé que la receta era de un profesional, gracias.
Hola Norys, que me alegro que estés poniendo en práctica los videos. Bendiciones mi querida amiga
El sr.es un panadero profecional un gran panadero.
Miré todo el video, excelente clase, rápida, concisa muy clara. Todo un Docto en la materia.. Muchísimas gracias, y que Dios le siga bendiciendo con ése don, pues la Panadería es un arte que no cualquiera lo practica hoy en día.
Muchas gracias por apoyarme viendo los videos
Quedo muy bonita,am me gusta la horilla por lo tostado
Gracias.
Me alegro que te guste, bendiciones amiga
Que rico se ve delicioso yo la are de guayaba un fuerte abrazo saludos de la paz b.c.sur (México) gracias por compartir sus enseñanzas Dios lo bendiga
Dios te bendiga Paula, hasta México lindo y querido
Gracias Don Riqui por enseñar en tasas.Dios lo bendiga mucho
Amen, muchas gracias su apoyo
@@pancaliente5035 lastima que yo no uso Facebook porque le mandara las fotos de la semita de dulce el pastel de piña y muchas cosas mas que e aprendido hacer lo reparto el dia viernes en la iglesia que me congrego son Cristiana pentecostal y les gusta mucho el pan que les doy yo soy de San Vicente ve que aya el pas es muy sabroso y vivo en New York.
Hola M. B. M. A, le comento que me puede enviar las fotos por wasspsap, aquí le dejo mi numero de celular 71890442. Bendiciones mi querida amiga
@@pancaliente5035muchas gracias mi querido Don Riqui me va a dar gusto mandarle las fotos excente.pase buena tarde Dios lo bendiga.
Gracias por su apoyo. Bendiciones amiga
Semita Pacha
Harina 5tz
Salvado de trigo/afrecho 1tz
Azúcar 1/4 tz
Sal 1/2 cda
Levadura 1 1/2 cda
Agua 1 1/2 tz
Manteca 1 lb
Canela
Que chulada de semita
Excelente receta me encanta la semita de piña crujiente . Muchas gracias por compartir. Hice la receta de las tortas de frutas cristalizada fueron un éxito les encantaron a mi familia.
Ana Ruth, no tienes idea de lo feliz que me hace saber que te están sirviendo los videos. Bendiciones mi querida amiga
@@pancaliente5035 muchas gracias haré la semita y le cuento. Bendiciones
Ok, estaré atento a sus resultados
Que bonita clase da ud..ya es todo un profesional haciendo los videos mucha seguridad cuando explica me super encanto felicidades maestro.
Hola Maria, muchas gracias por estar siempre apoyándonos. Bendiciones amiga
Pan caliente 503 , yo a la miel de piña le pongo un poquito de canela 😊😊😊😊😊.
Gracias por compartir me gusta ver sus clases.
Muchas gracias
Maestro Ricardo Buenas noches Bendiciones aquí al pendiente de la clase
Hola joanny, muchas gracias por estar siempre pendiente de nuestros videos. Bendiciones mi hermano
Muy buena la receta de semita alta, Dios bendiga
Amén, bendiciones para ti también 🙏
Es mi pan preferido y trataré de hacer
Gracias por ver nuestros videos. Bendiciones patito
Me encanta la panadería bendiciones
Bendiciones Josseline
Gracias don Richard , por compartir su receta de la semita pacha de piña, se ve muy rica,
Gracias por su apoyo Violeta
Super bien explicado don Ricardo, muchas gracias! Gracias por dar dos medidas, a mi me costó acostumbrarme pero aprendí a pesar todos los ingredientes, es lo mas exacto.
Bendiciones!
Que bueno que te gustó
Hola buenos días disculpe una pregunta si no tengo afrecho lo puedo hacer sin eso pero siempre seria lo mismo el peso de los ingredientes?
Hola Griselda, te comento que si no encuentras el afrecho, lo único que tienes que quitar a la masa es un cuarto de taza de agua, y te felicito es una muy buena pregunta. Bendiciones amiga
Hola está muy explicada la receta como puedo conseguir la receta en mas libras gracias
Porque a mí la masa no me estira. Todo lo hice igual. Pero al estirarla se corta. Está horrible😭😭😭😭enque falle?
Para que estirarse más la masa, necesita más amasado, de lo contrario le quedará una masa porosa
Que pasa si no encuentro afrecho?
Lo puedo omitir.
Gracias por mostrarnos el proceso.
Sé puede omitir
Como puedo hacer para que la semita quede algo tostadita no tan aguada?
Que delicioso !! Gracias Gracias 😉 ❤
Maestro, puede subir receta para hacer la jalea de piña?, he buscado en sus videos y no la he encontrado o quizás no lo he sabido ver.
ua-cam.com/video/pRwJSoZZn2A/v-deo.htmlfeature=shared ,bendiciones amiga, aquí le adjunto el link del video de como hacer jalea de piña
Feliz año nuevo Ricardo recordando las recetas felicidades
Gracias por tu apoyo Fredy
Buenas tardes, disculpe y si no tengo afrecho aqui en USA, que harina le puedo agregar por favor, quiero hacerla gracias.
Buenos días qué cantidad de harinas le puedo poner al hacerla con más afrecho
Ricardo yo vivo en el Salvador y dónde puedo comprar la harina de afrecho
El afrecho lo puedes comprar en la casa del panificador, la espiga de oro, si vives en Santa Tecla, si vives en San Salvador en la casa ganuza, la dirección no la se, pero está cerca de el mercado central
Disculpe esa semita no le pone royal solo levadura
Se ve muy rica, y muy buena la explicación,vivo en California,como se llama afrecho acá?
Hola te comento que ahora yo estoy en Dallas y no he podido comprar afrecho ,y no sé como sé llama
Hola... yo lo e visto con el nombre de wheat bran.
Se le puede poner menos manteca..veo que lleva bastante manteca me podria decir porque?.
Hola le comento que la cantidad de grasa dependerá de como tenga acostumbrada a su clientela, y por supuesto que la puedes hacer con menos grasa. Bendiciones amiga
Se ve deliciosa, solo que quisiera saber si la levadura es instantánea la que se le debe hechar?
Hola Lisseth, le comento que si, es levadura instantánea
Perdón quisiera saber si es especial la levadura o es la misma del pan frances. Me gustaría mucho poder hacerla bien. Lo felicito por su trabajo de enseñarnos
Hola buenas noches para que la semita pacha sea más suave hay que quitarle manteca o echarle más
Hola José, para que esta semita te salga suave, dejala crecer unos 35 minutos y luego la metes al horno
@@pancaliente5035 gracias amigo
Hola don Ricardo aquí otra ves y si no tengo afrecho no se le puede poner también solo la masa
Sí sé puede, aunque la textura cambiaría un poquito, pero sí sé puede
@@pancaliente5035 Gracias por contestar tan rápido voy a tratar de hacerla Aver como me sale porque no me sale nada de lo q ago de cocinar jajaja Bueno cuides saludo
@@teddyhernandez7259 Bendiciones!!
Alguien sabe donde comprar el afrecho en la ciudad de Los Angeles California.
Y en el extranjero como puedo remplazar el afrecho
Puedes buscar harina integral
Buenas tardes
Me gustRia enviar fotografia de pan fe aniz
Pdro no se como hacerlo
Me las podría enviar por instagram a la cuenta manciabaker
Sería con una arina que no lleve gluten se podría realizar el pan de semita María Luisa o peperechas o pan de yema? gracias muchas bendiciones para usted
La harina todo uso está bien
Grasias feliz día
Gracias puedo saber que es afrecho
Hola maría, déjame contarte que él afrecho es la cascarita del trigo, y aumenta la fibra del pan
Disculpe don Ricardo, esa jalea se compra ya hecha? Aqui en USA no se donde se encuentra. Podria Ud enseñarnos a hacerla por favor?
Muchas gracias
Claro que sé puede hacer, voy a hacer la jalea en un video. Gracias por ver nuestros videos
@@pancaliente5035 muchisimas geacias ! Estaré esperándolo!
Muy pronto mi querida amiga
Maestro esa semita la puedo hacer con harina integral
Claro que sí, sé puede
Vivo en Canadá la harina suave es todo uso ? gracias
Hola Norys, la harina todo uso es la harina semi fuerte
Una pregunta se podría hacer con Arina gluten free la semita?
Si, sé puede
De usted dice media cucharada de SAL?
La sal siempre es importante para regular él sabor del pan
Maestro, la levadura es química o de la naturaleza polvo
Esta es química, también sé puede hacer de forma natural
Cual es la harina suave y cual la.fuerte,yo solo conosco la todo uso espero su respuesta y perdone mi ignorancia con las harinas
Perdón por contestar tarde. No te preocupes, las harinas fuertes nos sirven para hacer pan francés y las harinas suaves bajas en gluten nos sirven para hacer pan dulce o panes ricos en azúcar
Que alguien me explique si una libra tien 16 onzas mas 12 onzas son 28 onzas,y una taza tiene 8 onzas entonce serian 3 tazas con 4 onzas no serian 5 tazas de harina
Gracias amigó por la receta semita pacha es el mismo pastelito de piña ósea tiene Dos nombres gracias
Que bueno que te gustó
Q levadura ocupa? Graciaspor su canql
Sé llama saf instant
Gracias
Me quedo muy sabrosa mi familia esta feliz gracias lo unico q me quedó grueso la orilla pero no se salio la jalea Gracias maestro
@adacuellar2243 me alegro mucho que lo hayas intentado
Gracias utilice quick -rise instant yeast la marca es red star saludos desde Seattle-Washington
De la receta por favor en gramos
Hola Gilberto, te comento que al finalizar el vídeo la receta está en gramos
Yo la ise pero se me aplemaso un poco no se porque
Hola Noemi, acuérdate que es semita pacha, sí la quieres tostada no le des más de 5 minutos de reposo y sí la quieres más suave debes darle una media hora de reposo y no la partas caliente. Bendiciones
Don 350 grados farenheit
Sí
La hise pero no se coció a los 25 minutos tube que darle 50 minutos para que quedara más o menos los adornos de ariba no me salieron jajaj pero hay vamos la próxima talves me salga mejor Gracias por si receta y aquí estamos viendo sus videos cuídese
@teddyhernandez7259 quiero decirte mi hermano que no todos los hornos son iguales, te comento que hoy que estoy aquí en los Estados Unidos, me está tocando hornear en una cocina de horno, muchas veces que horneo pan que regularmente lleva 25 o 30 minutos, aveces sé tarda hasta más de una hora
@@pancaliente5035 si eso si pero bueno Aver para la otra como sale gracias por responder cuídese buenas noches
Bendiciones mi hermano
Se ve delicioso, pero ojalá que no sean los videos tan, pero tan lasgos cómo otro canal dónde busqué, y de tanto que hablaba la señora,.me quedé dormida.
Gracias por apoyarme viendo los videos
Ponte gorro panadero