MA RECETTE DE POLENTA AUX 3 FROMAGES | BEAUFORT COMTE PARMESAN
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- Опубліковано 8 вер 2024
- Ma recette de Polenta crémeuse aux 3 fromages et aux lardons. Je la fais griller pour ajouter du croustillant, comme une polenta frite.
Ingrédients :
• 250 g de polenta
• 200g de lardons fumés
• 70 g de Parmesan
• 70 g de Beaufort
• 70 g de Comte
• 2 œufs
• 1 l. 1/4 de lait
• 2 oignons
• 1 gousse d’ail
Préparation :
1. Faire revenir les lardons avec les deux oignons émincés finement et la gousse d’ail écrasée. Réserver.
2. Râper les trois fromages.
3. Porter le lait à ébullition dans une casserole. Verser la polenta en pluie tout en remuant avec une cuillère en bois.
4. Maintenir à feu doux pendant cinq minutes en mélangeant constamment.
5. Incorporer les œufs entiers, le mélange lardons-oignons-ail et le fromage râpé.
6. Étaler la polenta sur une plaque et la laisser refroidir 1h au réfrigérateur.
7. Avec un emporte-pièce, détacher plusieurs parts et les faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre.
Merci d’avoir visionné cette vidéo.
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#papaencuisine #recette #polenta
Et bien! Moi qui n’ai jamais réussi à faire manger de la polenta à mes enfants sans qu’ils se plaignent, ta recette va m’aider! En tout cas elle fait déjà une heureuse: MOI! Je fonce en cuisine 🧑🍳 😄👍🏼
super sympa votre recette ca me rapelle dans mon pays d'origine au Moldavie nous on mange tous les jours la polenta mais pas comme ca, mais ca l'air tres ingenieux merci beaucoup c'est une super idee
Huuummmmmmmm jvien manger chez toi !! 👏👏👏👏
Ça a l'air bien bon et c'est pas cher merci
Super la recette et très bonne merci
Ça al air d être très bon je vais essayée merci
J avais un reste de polenta. Merci pour le tuyau et ca donne faim😊pour la peine me suis abonnée 😂❤❤
Super essay réussi merci il ont adoré
Bonsoir Olivier, je viens de faire cette recette, un régal,trop, trop bon,merci et continuez à nous régaler 🤗
Avec plaisir Elisabeth ;)
@@Papaencuisine2014 Merci car c'est un joli plat très bien expliqué, peut on le servir comme accompagnement d'un civet de sanglier? Mais je ne sais pas si le fromage va avec le gibier ..
Miamiam. Merci pour la recette. Je vais la faire pour épater la galerie😉
Thenk yuo 🛎🛎🛎🥰👍👈
Excellent
J adore. 👍👍👍😍😍😍😍
Moi qui ne suis pas fan de la polenta .... Ben là tu me donne vraiment envie d'essayer.....!!!! Plus qu'un pouce bleu !!!! 😁😁😁 merci encore pour cette recette .... 😊😊
Cuisinée comme ça c'est vraiment bon. Sinon c'est vrai que je trouve ça un peu "fade" au naturel ;)
@@Papaencuisine2014 pareil 😂😂
Très belle recette, ça donne envie de la faire. Je vais vite la tester. Merci de nous donner des idées, ça change des repas habituels 🤗
Super bon ❤
Bonjour! Je mets des dés de chorizo dans ma polenta et j'accompagne d'une ratatouille . Je sers la polenta de façon rustique directement de la marmite comme une purée , mais votre manière à l' emporte pièce est plus raffinée et présentable. Bravo pour vos vidéos de cuisine familiale! Je me suis abonnée.
Merci beaucoup Dany. Moi aussi souvent je la sers façon purée, c'est "pas dimanche tous les jours". EN vidéo j'essai de proposer un peu plus. Des fois aussi, je la mets dans un mouele à gâteau et je démoule encore tiède pour couper des tranches. Ça dépend. En tout cas merci pour le message, et donc bienvenu :)
C'est super bon. Moi j'ai mis des lardons( je n'avais pas d'allumettes sous la main) et nature, je n'aime pas le gout fumé et puis les lardons fumés sont trop salés mais cette recette est géniale, facile et pas chère. C'est vraiment bon la polenta. Merci pour cette excellente idée de recette.
Je fais des fois un plat qui y ressemble, mais a la place des lardons j'utilise de la saucisse Diot de Savoie en rondelles ;p
Très bonne recette réalisée hier soir elle a eu un grand succès merci bcp 🌹
Bravo
Fait ce soir... 1 vrai délice merciiiii 🤗
J’en suis ravi :))
Merci 😍
Délicieux et lége avec une bonne salade. Merci pour cette recette.
bonjour monsieur et merci de votre partage de cette délicieuse recette que j aime bcp ça m à l air bon.
bonjour impect c est la recette pour aujourd hui je vais me regaler merci vero
Une idée repas à tester très vite, merci pour le partage 👍
Avec plaisir Florence :)
Huuum c'est super appétissant ! Je vais tester très prochainement. Merci beaucoup pour cette super recette
Merci pour cette belle recette je vais la faire façon halel😉😊 👍👍👍👍👍👍
Yes on adapte ;) Les lardons c'est de toute façon en option et ça doit exister en halal aussi je pense, mais j'y connais pas grand chose :D
@@Papaencuisine2014 lardons dinde
Bonne continuation 🌻
@@ghislainemessani1359 Ok merci pour l'info ;))
Super recette 👍
Je vais essayer de la faire ce week-end.
Ça m'a l'air très bon 👏💖💖
Foncez, et dîtes-moi ce que vous en avez pensé ;)
Bonsoir je cherchais une recette de polenta originale j’ai aimé votre vidéo a testé pour demain 👍👍👍 du coup j’ai liker et je me suis abonné
Génial :) Merci et bienvenu
Très belle recette merci 🙏 je la fais cette semaine
Tip top :)
Très bonne idée de menu pour le soir !
Bravo, belle présentation et un délice :-)
Três.bonne recette ,,,,,,a faire . Beijos
Mercii Gracias :)
Bravo,
Jusqu'ici c'est la meilleure recette que j'ai vu.
Je ne l'ai pas encore essayé mais vu la composition, ce doit être trop bon.
bien expliquer , bien préparer , et ca donne tres faim ! merci a vous
Surper bien expliqué merci beaucoup
Tres bonne recette. Merci
Bonjour je suis tombée par hasard sur votre recette c est génial et originale comme recette et présentation repas complet avec une salade pour accompagnement et le tour est joué bravo je like et m abonne merci encore continué à nous épater miam miam 😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Wahou ça a l air super bon 😛 je vais tester Merci 💗
Je vais tester ce soir, sa m'a l'air un délice
Super recette! Ça donne envie et c’est vrai que les recettes de polenta ne courent pas les rues... merci 😋
Oui et en plus ça cuit en 3 minutes, y'a juste à ajouter des choses dedans ;)
Papa en Cuisine je vais tester ça ce week end je pense car justement j’ai de la polenta mais n’avait pas trop d’idée 😉👍🏻
Ah cool ! Allez hop, pour ce week-end !
Quelle bonne idée :D
Bravo 👏🏼👏🏼👏🏼 super recette 👍🏼
Merci Bérénice ;)
Je vais la faire ta recette.je connais mais j'en ai jamais cuisiné.je garde ta recette et vais la faire.c pratiquera île et bon
Tu vas te régaler j'espere ;)
@@Papaencuisine2014 je n'en doute pas.je trouve que tu t'atfirmes dans ta présentation de ta recette.tu nous invites .c'est chaleureux
Super Bon merci
Recette faite et approuvé ! :)
Super sympa une bonne idée pour que mon compagnon aime la polenta car moi j'adore..et à cause de lui je n'en fait pas.. Sourire
Grave bon ta recette très sympa ok je met le pousse et abonné 😉 a très vite pour des recettes
Bienvenu dans ce cas :)
Superbe !
Merci beaucoup pour cette recette extraordinaire J'adore j'ai mis ma cloche en marche pour que je rate pas vos recette
Hum, cela a l'air d être bien bon. Merci monsieur. . Maryline Thouvenin
Je confirme. Et pour les petites familles ou les solos; ça se conserve et/ou se congèle ;)
C'est parfait 👌🏽
Tres bien avec du lait sa change merci a plus
Continue comme ça ses parfait sa l'air bon 😁
Merci beaucoup :)
nouvel abonné ;) je test ta recette cette semaine
Merci c’est très bon! 😊
Merci pour cette bonne recette, je me suis abonnée à votre chaîne rien que pour ça.
Bonne continuation.
Merci beaucoup :-) ET bienvenu alors.
Ohlala c'est pas du tout gras 🤣 ça a l'air délicieux mais je pense faire à ma façon ( avec moins de matière grasse) mais merci pour toutes ces très bonnes idées !
👌
👍👍
Bonjour. Je ne comprends pas à quoi servent les oeufs ? Peut-on faire sans ?
Je suis déçue... même pas une petite larme en coupant les oignons... 😆 En tout ça c'est très gourmand! ça me donne envie d'acheter de la polenta!(une grande première😊)
Foncez !! ET oui là j'ai maitrisé la découpe, ya des jours comme ça ;)
Yammi
👍👍👍👍
Merci beaucoup pour ton travail 🥰
Je m abonne
Super recette
Je ne blanchis pas non plus mes lardons , tu en penses quoi ?
Moi je trouve qu'il suffit de prévoir en ne salant pas derrière
J'ai fait la recette ce soir. C'est très bon mais je pense que les lardons allumettes fumés pourrait peut-être etre remplacés mais je sais pas par quoi. En tout cas c'est très beau et très bon. Merci
Merci bien jouer copain
.ca a l'air bon, je vais l'essayer sauf dites moi avec quoi je peux remplacer les lardons.
Merci a vous.
Du bacon c'est moins gras, ou du jambon de poulet par exemple.
Bonsoir Super polenta très moelleuse, cuisinée hier matin et passée à la poêle ; c'est parfait ! Par contre, il en restait dans le plat que j'ai
voulu passer à la poêle, à midi et là, catastrophe, les emporte piécées se sont "ébousées" ; pas de tenue comme hier.
Je ne m'explique par pourquoi. Auriez-vous une idée ? Merci pour votre réponse
Bonsoir MERÇI et ça à qu elle goût la polenta.👍et ou acheter
Nature, c'est fade. De la farine de Mais, ça se trouve dans tous les supermarchés avec le riz et les pâtes ;)
@@Papaencuisine2014 Merçi beaucoup cela me va vie tous ce qu on met dedans franchement 👏
Petite question: une fois la préparation emporte -piècée, que fais-tu de la prépa qui reste dans le plat?
Je le garde au frigo et je le passe au four le lendemain ou sur-lendemain 15 minutes à 180
OK! Super! Merci :D
Très bon, mais une pincée de sel ne fait pas de mal.
Gg 1
🐳SVP la recette sans. Porc merci
Lardons de dinde à la place ,)
Aled
Excellent