태국태국한 맛과 향이 으뜸! 똠양꿍 쌀국수 만들기 - 태국요리 Tom Yam Kung
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 예전 판교 현대백화점에서 먹었던 음식을 재현해 보았습니다.
만들어서 판매해도 잘팔릴 것같은 맛이에요!
만들어 먹어봤는데 너무 너무 맛있어요!
재료를 정확히 구해서 만들어 드시면 정말 맛있으니까 꼭 한번은 만들어 보세요!
[재료/3~4인분]
돼지갈비 800~1키로, 닭다리살 1팩, 손질한 새우 100g, 모듬버섯 300g, 코코넛 밀크 200ml, 수리 톰냠쿵 페이스트 3T(60g)라임 또는 레몬즙 3T, 피쉬소스 2~3T, 고추기름(심영순) 적당량, 고수잎, 쌀국수 3mm두께 적당량
A : 닭육수 1000ml, 갈랑가 30g, 레몬그라스 3개, 라임 잎 5장, 고수뿌리와 줄기 3줄기분량(Op.)
#똠양꿍 #페이스트 #태국요리
[꽁블tv 지구촌집밥]
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![👩🍳너무 쉬워서 당장 따라하고 싶은 태국요리 레시피(똠양꿍, 그린커리, 얌운센)[최은경의 관리사무소]](http://i.ytimg.com/vi/wEF1HuDiFVo/mqdefault.jpg)
꽁블샘~혹시 제가 못본걸까요? 아무리 돌려봐도 코코넛밀크 들어가는 장면이 안 나오네요? 한 번 해보려고 하는데 그건 안 사도 되나 해서요.
마지막에 넣으시면 되세요~ 똠냠쿵 페이스트 풀고 마지막에요~^^
꼭만들어보고싶은음식중하나였는데이런선물같은레시피를알려주셔서너무감사해요♡오늘도귀한영상잘보았습니다!!^^꼭해볼게용
잘보고가요~
꽁블님이 하시면 쌀국수도 고급져요~♡
고급진요리 감사합니다~
이거 진짜 맛있어요! 어제 영상 올라온거 보고 바로 재료 주문해서 오늘 해먹었는데 저희 가족 먹다가 기절했네요 ㅎㅎ 감사합니다!!
안녕하세요~^^ 똠양꿍 너무좋아하는데 +쌀국수 기대만땅하고볼게요
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샘! 캠핑 다니시느라 힘드신거 아니세요 ㅎ 대리만족은 하고 있지만요 낭만은 있지만 나가서도 요리하시고 ~~ ㅋㅋ 질투나서 얘기해봤어요 체했다고 하시길래 짧게나마 혹시 🙄생각해보았죠🤦
아프지마세요🙏🙏🙏
지난주말엔 치킨커리, 이번주말엔 뚬양꿍 도전!
바뀐 작업실이 환해서 좋아요~
그렇죠? 이쁘게 찍어서 올리겠습니다~
똠양꿍 만드는법 찾으려고왔는데 영상은 똠양꿍 만드는법은 없네요 ㅠ
똠양꿍 만드는법 찾으러 오신분들은 뒤로가기하시면될거깉아요
클래스 101에서 강의 신청했는데 재료 키트가 소진되었다고 재료키트를 받을수가 없네요.. 강사료 할인된거라 그냥 저렴하게 월간 학원비 내고 다닌다고 생각하고 들어야겠어요..
안녕하세요~~~~
반갑습니다^^
똠얌꿍이 아니라 똠얌무라고 해야해요.
육수낼 때 처음부터 뚜껑 열면 안되나요?
질문에 대한 정확한 답변을 위해 질문을 정확히 해 주셨으면 합니다. 어떤 점이 궁금하신지를 몰라 답변이 어렵습니다^^
돼지갈비 밑작업 후 본격적으로 육수를 낼 때 처음 5분은 뚜껑 닫고 끓기 시작하면 뚜껑 열고 5분 쓿이라고 하셨는데 드냥 처음부터 뚜껑열고 5~10분 끓이면 안되나요?
상관없어요^^ 처음 닫고 끓이는것은 열 손실땜에 그런거니 그렇게 중요하진 않아요. 뚜껑열고 하셔도 되셔요^^
감사합니다