Osobiście bardzo lubię kawy z ziaren robusty z Indii lub Wietnamu. Kupuję je w sklepach takich jak Single Origin czy Smaczne Kawy (tam mają kawy z Wietnamu). Pasuje mi w kawie aromat i smak gorzkiej czekolady, przypraw itp. Blisko mi zatem do kaw z Azji.
Na samym początku picia kawy (tej poprawnej "specjalisty" 😜) bardziej smakowała mi mocno wypalona a raczej przeszkadzała mi kwasowość jaśniejszej. Jednak w ciągu 6-8 miesięcy picia dobrej gatunkowo kawy poszedłem w stronę jaśniej wypalonej i cieszy mnie fakt że mogę wyczuć różne aromaty owocowe a kwasowość stała się przyjemna😁
Ja uwielbiam każdą kawę dobrej jakości i dobrze zaparzoną 🙂 Zawsze jak kupuje to w zestawie jasno palona pod Aeropress gdy mam ochotę na szukanie owocowo kwiatowych nut i drugą ciemniej wypaloną pod kawiarkę jak w parodiowym włoskim domu. Najważniejsze to próbować eksperymentować i szukać smaku 😀
Osobiście uwielbiam Rwandyjską kawę Gihange. Średnio palona z pełnym aromatem owocowym o bardzo ciekawym smaku. (Piszę o smaku i aromacie bo to zupełnie co innego). Umiarkowanie kwaśna z delikatnym słonym posmakiem.Zona pije wyłącznie kawę o kolorze brunatnym parzoną po polsku.Gdy spróbowała Gihangi stwierdziła że napar ma tylko kolor kawy ale nie smakuje jak kawa. Może dobrze bo oszczędniej:) Pije też kawę ziarnistą kupioną w sklepie jak MK czy Lavazze. Głównie do południa.Mocny smak goryczy lepiej mnie stawia na nogi. Jednak rzeczywiście kawy jasno palone dostarczają zupełnie innych wrażeń . Każdy ma inne preferencje ale zachęcam do eksperymentów z kawami choćby z palarni Kafar która dzielnie stoi na biurku prowadzącego i chyba współwłaściciela tejże palarni. Pozdrawiam.
Czyli, jak rozumiem, przy wypalaniu kawy są dwa współczynniki: czas i temperatura. To jaki ma to wpływ na smak zaparzonej kawy? Sądzę że to nie to samo, kiedy jest wysoka temperatura i krótki czas, a niska temperatura i długi czas.
@@xninja567x Ale podczas palenia kawy występuje coś takiego jak crack to czemu miałby mówić inaczej skoro jest to powszechnie znane zjawisko w tej branży?
@@xninja567x Masz 12 lat czy jesteś upośledzony ? Wpisz sobie w translatorze google słowo crack. Czyli " pęknięcie ". I skojarz fakty z pękającym ziarnem kawy o którym była mowa. Dziwną masz wiedzę powszechną. A raczej podwórkową.
Dlaczego nie utworzycie kanału dedykowanego tylko kawie. Wasze produkcje poświęcone kawą niczym nie ustępują czajnikowemu ale giną w ilości filmów o herbacie na tym kanale. Nawet jako osobie zainteresowanej coffe & tea speciality jest trudno się doszukać tych filmów na waszym kanale. Brakuje mi kawowego.pl ☕️
Ja osobiście do ekspresu kupować zacząłem kawę jasno wypaloną, ostatnio wziąłem taką mocno i jasno wypaloną, zrobiłem sobie testy, i jednak nie podchodzi mi ta ciemna. Wolę delikatniejsze smaki.
Jak zawsze - doskonały filmik! Z wielką przyjemnością oglądam :)
Osobiście bardzo lubię kawy z ziaren robusty z Indii lub Wietnamu. Kupuję je w sklepach takich jak Single Origin czy Smaczne Kawy (tam mają kawy z Wietnamu). Pasuje mi w kawie aromat i smak gorzkiej czekolady, przypraw itp. Blisko mi zatem do kaw z Azji.
Ogladam zawsze z przyjemnoscia.
fajny temat, ostatnio zastanawiałem się nad tymi zagadnieniami, dzięki za wiedzę
Fajny odcinek, jak zwykle :)
Na samym początku picia kawy (tej poprawnej "specjalisty" 😜) bardziej smakowała mi mocno wypalona a raczej przeszkadzała mi kwasowość jaśniejszej. Jednak w ciągu 6-8 miesięcy picia dobrej gatunkowo kawy poszedłem w stronę jaśniej wypalonej i cieszy mnie fakt że mogę wyczuć różne aromaty owocowe a kwasowość stała się przyjemna😁
Ciekawy materiał!
Nie zastanawiałeś się o napisaniu poradnika o kawie? Wiem, że jest ich pełno na rynku ale myślę, że Twoja będzie najciekawsza
Ja uwielbiam każdą kawę dobrej jakości i dobrze zaparzoną 🙂
Zawsze jak kupuje to w zestawie jasno palona pod Aeropress gdy mam ochotę na szukanie owocowo kwiatowych nut i drugą ciemniej wypaloną pod kawiarkę jak w parodiowym włoskim domu.
Najważniejsze to próbować eksperymentować i szukać smaku 😀
Pozdrawiam
Osobiście uwielbiam Rwandyjską kawę Gihange. Średnio palona z pełnym aromatem owocowym o bardzo ciekawym smaku. (Piszę o smaku i aromacie bo to zupełnie co innego). Umiarkowanie kwaśna z delikatnym słonym posmakiem.Zona pije wyłącznie kawę o kolorze brunatnym parzoną po polsku.Gdy spróbowała Gihangi stwierdziła że napar ma tylko kolor kawy ale nie smakuje jak kawa. Może dobrze bo oszczędniej:) Pije też kawę ziarnistą kupioną w sklepie jak MK czy Lavazze. Głównie do południa.Mocny smak goryczy lepiej mnie stawia na nogi. Jednak rzeczywiście kawy jasno palone dostarczają zupełnie innych wrażeń . Każdy ma inne preferencje ale zachęcam do eksperymentów z kawami choćby z palarni Kafar która dzielnie stoi na biurku prowadzącego i chyba współwłaściciela tejże palarni. Pozdrawiam.
polecam zupkę chińską robioną w ekspresie do kawy
A lavazza oro pod jaką kategorię podchodzi?
Czyli, jak rozumiem, przy wypalaniu kawy są dwa współczynniki: czas i temperatura. To jaki ma to wpływ na smak zaparzonej kawy? Sądzę że to nie to samo, kiedy jest wysoka temperatura i krótki czas, a niska temperatura i długi czas.
Dłuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuugi temat.
Piekłeś kiedyś ziemniaka w piekarniku?
Niby odcinek o kawie, ale chyba kilka razy pada wyrażenie crack ;-)
Czyli określenie związane z paleniem kawy, więc chyba o kawie
@@W1KT0R17 Jest to określenie związane powszechnie z narkotykami, dziękuję za tq wypowiedź
@@xninja567x Ale podczas palenia kawy występuje coś takiego jak crack to czemu miałby mówić inaczej skoro jest to powszechnie znane zjawisko w tej branży?
@@xninja567x Masz 12 lat czy jesteś upośledzony ? Wpisz sobie w translatorze google słowo crack. Czyli " pęknięcie ". I skojarz fakty z pękającym ziarnem kawy o którym była mowa. Dziwną masz wiedzę powszechną. A raczej podwórkową.
Dobrze że crack a nie meth hehe
łuskowce macie?
Dlaczego nie utworzycie kanału dedykowanego tylko kawie. Wasze produkcje poświęcone kawą niczym nie ustępują czajnikowemu ale giną w ilości filmów o herbacie na tym kanale. Nawet jako osobie zainteresowanej coffe & tea speciality jest trudno się doszukać tych filmów na waszym kanale. Brakuje mi kawowego.pl ☕️
Wszystkie kawowe filmy znajdziesz na playliście „kawa” :)
Ja osobiście do ekspresu kupować zacząłem kawę jasno wypaloną, ostatnio wziąłem taką mocno i jasno wypaloną, zrobiłem sobie testy, i jednak nie podchodzi mi ta ciemna.
Wolę delikatniejsze smaki.
Moje grube dupsko myślało, że na miniaturce jest ciastko lodowe
moje chude rowniez 😋
a ja, że tiramisu :v