طريقة عمل البقج بالفستق الحلبي

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 124

  • @monak4167
    @monak4167 3 роки тому

    اخ وسام شكرا على وصفاتك الراءعه والدقيقة وخاصة استعمال الأكواب العالميه لأني ما بعرف بالغرامات ولا الكيلو كلمك وشرحك ما قل ودل خليك على هذا النمط شكرا

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому

      تكرم عينك منورين جميعاً لاتنسونا من الدعاء والدعم والاشتراك في القناة وتفعيل زر الجرس ومشاركة القناة مع الأقارب والأصدقاء لكي يصلك منا كل جديد 🌹

  • @ahmadaldibo2022
    @ahmadaldibo2022 4 роки тому +4

    شغل مرتب وطريقة سهلة مع توضيح كل المعلومات المهمة لنجاح الوصفة.. انشاءالله بالتوفيق .. عندي طلب ازا ممكن ..فيك تعمل طريقة عمل البقج بالعجينة الجاهزة ..لاني بصراحة مافيني ساوي العجينة بالبيت متلك.. انت معلم ماشالله..وشكرا الك اخ وسام

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому +2

      انشالله قريبا راح انزلها

  • @خديجهالعيداني
    @خديجهالعيداني 3 роки тому

    انت..واحدصادق.فديوهاتك.وبكل.ماتقدمه.بقناتك.حبيت.كل.اكلاتكومصدقيتك.الله.يوفقك.واشوف.الاكثر.من.فديوهاتك.

  • @خديجهالعيداني
    @خديجهالعيداني 3 роки тому

    انا.متابعه.لقناتكم.ومن.محبين.هذة.منانواع.البقلاوة.البقجه.او.تاج.الملكوتابعة.القناةحتى.اعمل.منها.ومن.محبتي.لهاي.الاكله.

  • @algerienneetfiere4765
    @algerienneetfiere4765 Рік тому +1

    من فضلك تجاوبني هل البقج سخنة من الفرن و القطر ساخن ؟

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  Рік тому

      أهلا وسهلا ارجو منكم متابعة الفيديو الي الاخير لاني ذكرت ذالك في الفيديو وشكرا لاتنسونا مشاركة الفيديو مع الأقارب والأصدقاء ربي يسعدك ويحفظك

  • @mohamednapil958
    @mohamednapil958 4 роки тому

    تسلم ايدك

  • @zeinabaljaj3575
    @zeinabaljaj3575 3 роки тому

    عنجد شغل معلمين يسلمو يديك

  • @firesmashgt1782
    @firesmashgt1782 4 роки тому +1

    ما شاء الله عليك إبداع الله يوفقك 👍💐🌸🌹

  • @نجوىقسوس
    @نجوىقسوس 4 роки тому

    شغل مرتب تسلم الايادي

  • @مطبخأمالعزالحلبية

    معلم وربي استاذطارق انابسويابالورق الجاهزبس دوم بضل ناشف كيف بدي سوي لتطرى العجينه الجاهزة

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому

      لازم اطري اسوي بل سمنة

  • @7mod7mmood44
    @7mod7mmood44 3 роки тому

    لاسف مش شايفين

  • @ferasabou7247
    @ferasabou7247 4 роки тому

    يسلمو ايديك

  • @miracherfaoui9345
    @miracherfaoui9345 4 роки тому +1

    عندي ثقة بشغلك جاام قبل ما نشاهد الفيديو 🌹🌹💖💖

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому +1

      منورين جميعاً 🌹

  • @وردةجوري-ض3ي
    @وردةجوري-ض3ي 4 роки тому +1

    انا جديدة بقناتك هاد اول فيديو بشوفو
    عاشت ايدك شغلك يجنن ماشاءالله 😍😍

  • @jamildawood2387
    @jamildawood2387 4 роки тому

    عاشت ايدك

  • @vahidnazariyan5878
    @vahidnazariyan5878 4 роки тому

    مرحبا . اکتب مکونات ب انجلیزیه
    🦋👏👏🙏🙏👍👍👆👆👆🦋

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      اهلا وسهلا صارو بل انجليزي تكرم عينك

  • @freesiaflower6010
    @freesiaflower6010 4 роки тому +1

    عاااشت ايدك روووعة احنه بالعراق نسميها نفس الاسم بقجة 😍

  • @سكينهالشيزاوي-ظ1ر
    @سكينهالشيزاوي-ظ1ر 4 роки тому +1

    تبارك الرحمـٰن .. تسلم الايادي
    تعلمنا منك اشيا جديده 👌

  • @NM-co3vk
    @NM-co3vk 3 роки тому

    رووعة ، يسلم ايديك ، ما أجمل شغلك ، مرتب والنتيجة تحفة..
    سؤالي عن عدد اوراق العجينة ،
    حضرتك قلت في المقادير أنه نحتاج 12 أو 11 ورقة عجين ، يعني حضرتك استعملتهم الكلهم مع بعض مرة واحدة ؟

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому

      البقجة تحتاج من 10 ورقات وانت وطالع مثلآ
      5 بي 5
      6بي 6
      7بي 7
      8بي8

  • @نبِٰعالحنانہ-ث2ض
    @نبِٰعالحنانہ-ث2ض 4 роки тому

    عاشت ايدك شيف وسام طارق ممكن سؤال شنو نوعية الفرن الذي تستخدمة ؟

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      فرن كهربائي متل كل الفران

  • @sanaarizk8681
    @sanaarizk8681 4 роки тому

    مبدع شيف يعطيك العافيه سؤال كام طبقه العحينه وشكرا

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      ست طبقات تحت وست طبقات فوق

  • @raesakraizim229
    @raesakraizim229 4 роки тому

    الله يعطيك العافية
    القطر لازم يكون سخن أو بارد

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      اهلا وسهلا
      الجواب لاهو ساخن كتير ولا بارد كتير وسط

  • @lelafdarwesh4250
    @lelafdarwesh4250 3 роки тому

    ماشاء الله عاشت الايادي بس عندي سوال كم طبقات العجين لازم نستعمل وشکرا

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому +1

      اهلا وسهلا
      بل نسبة لسؤالك أخي الكريم
      بصير 8و 10و 12 حسب الرغبة

  • @yoyoreret6066
    @yoyoreret6066 Рік тому

    يعطيك العافيه ومشكور على وصفاتك الطيبة ولي عندك طلب إذا ممكن كيفية صنع كعب الغزال او المرصبان اللي بالغربة بيستحلي هالاكلات الغير متوفرة عندنا ولك الشكر

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  Рік тому +1

      اهلا وسهلا قريبا ان شاء الله لاتنسونا من مشاركة الفيديو مع الأقارب والأصدقاء ربي يسعدك ويحفظك

  • @شيرينجاويش-ع1ف
    @شيرينجاويش-ع1ف 4 роки тому

    شي حلو بس طريقة التشكيل مو واضحة الكاميرا بعيدة

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      اهلا وسهلا ارجو من حضرتكم متابعة الفيديو الي الاخير لاني قربت الكاميرا اكثر من مره وشكراً لاتنسونا من الدعاء والدعم والاشتراك في القناة وتفعيل زر الجرس ولايك ليصلك كل شي جديد

  • @qamaralhilalalsharifi2008
    @qamaralhilalalsharifi2008 4 роки тому +2

    ماشالله حلوياتك رائة تسلم الايادي

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      اهلا وسهلا منورين

  • @foteee6484
    @foteee6484 4 роки тому +1

    بسم الله ماشالله عنجد شغلك مرتب وفيه مصداقية ربنا يقويك وينولك مرادك شيف 🌺🌺

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      اهلا وسهلا منورين

  • @janosh3327
    @janosh3327 11 місяців тому

    تسلم ايديك شيف وسام شي بيشهي الله يعطيك العافية يارب

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  11 місяців тому

      اهلا وسهلا منورين جميعاً لاتنسونا من الدعاء والدعم والاشتراك في القناة وتفعيل زر الجرس ولايك ليصلك كل شيء جديد

  • @sabahshueub3434
    @sabahshueub3434 3 роки тому

    الله يعطيك العافيه مشالله شي بشهي بس سؤال هلق العجين لمن بتحشيا فستق بتلزوق لحالا ولا بدا ندهنا بالسمنه ازا سمحت

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому +1

      اهلا وسهلا
      ارجو منكم متابعة الفيديو الي الاخير لاني ذكرت هذا الشيء في الفيديو تلزق لحالها

  • @isamisam7592
    @isamisam7592 4 роки тому

    لؤ سمحت شيف انا عملته هلا بس العجين لما بحطو بالصينيه بتفتح البقجه السبب انو هي عجينه جاهزه

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому +1

      نعم كلامك صحيح لاني العجينة الجاهزة تنشف بشكل اسرع انا انصحك تستخدم العجينة شغل المنزل موجود في القناة طريقة عمل عجينة البقلاوة الفيديو الأول والثاني فتح العجينة موجود في القناة وبل توفيق للجميع انشالله

  • @batulsalwa3130
    @batulsalwa3130 2 роки тому

    فوفو الكرديه. من. طرف. المجهول

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  2 роки тому

      اهلا وسهلا منورين جميعاً

  • @dianamakdesi9432
    @dianamakdesi9432 4 роки тому

    طيب القطر بكون بارد و البقج سخنة
    او كيف

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому +1

      القطر وسط لهو حار ولا بارد البقج عادي بعد ماطلها من الفرن ربع ساعه قطرا

  • @shoshoshahody3918
    @shoshoshahody3918 4 роки тому +3

    بقج فااااخره ولونها و منظرها تحفه فنيه ربي يفتح عليك عالشغل المرتب اللي يفتح النفس🌻 قمة الذوق🌼 كل الشكر والتقدير للمجهود الواضح 👌🏻 ومن تقدم لتقدم👍👍👍

    • @shoshoshahody3918
      @shoshoshahody3918 4 роки тому +1

      أنا فخوووره بتثبيت تعليقي والله اليوم عملت البقج طلعت حكااااايه غيرت في الحشو لأن ماعندي الفستق عملتها بالجوز اللي هو لوز الخزايني 👌🏻 أشكرك على الطريقه والشرح السهل ويحق أن نرفع لك القبعه 👒تقديرآ واحترامآ لشخصك الكريم 🌼🌷🌻

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому +1

      شكراً هيدا من ذوقك الاكابر منورين 🌹

  • @goudeabotamam3215
    @goudeabotamam3215 2 роки тому

    🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @mohamedshariffarra6115
    @mohamedshariffarra6115 4 роки тому

    هل الفرن محمى مسبقا
    هل الحرارة 250 ام 160
    كم من الوقت أحتاجت للخبز
    هل القطر بارد ام حار
    هل الملعقة كبيرة ام صغيرة

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому +1

      اهلا وسهلا أخي العزيز ارجو منك متابعة الفيديو الي الاخير لاني ذكرت كم الحرارة ومتى يتم تخفيض الحرارة وبل توفيق للجميع انشالله منورين

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      القطر وسط لهو حار ولا بارد المعلق صغير

  • @الأملبالله-ك3ث
    @الأملبالله-ك3ث 4 роки тому

    الله يسلم هل الديات يا ررررب

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      شكراً كل ذوق 👍

  • @نجوىقسوس
    @نجوىقسوس 4 роки тому

    السمن بارد لما سخن

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      اهلا وسهلا موجود التفاصيل في صندوق الوصف أسفل الفيديو وبل توفيق للجميع انشالله

  • @meaadaljasem1276
    @meaadaljasem1276 4 роки тому

    لذيذ تسلم دياتك

  • @omhamoody3922
    @omhamoody3922 4 роки тому

    عاشت ايدك شيف

  • @samahsalem5868
    @samahsalem5868 4 роки тому

    تسلم ايدك

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      منورين جميعاً 👍

  • @talahabibti9602
    @talahabibti9602 4 роки тому +1

    معلم ياعني الله يوفقك يارب ❤️🌹

  • @ahmadbl6026
    @ahmadbl6026 4 роки тому +1

    ماشاء الله شي حلو ولذيذ

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      الف صحة وهنا يارب

  • @سلامالمحبه-و1ل
    @سلامالمحبه-و1ل 4 роки тому +1

    فنان حلويات شيف وسام عاشت الأيادي 😋😋😋

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      اهلا وسهلا منورين 👍

  • @linasaid768
    @linasaid768 3 роки тому

    حيرتنا ليمون ولا ملح الليمون

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому +1

      اهلا وسهلا منورين أختي الكريمة نفس الشيء لا خلاف ليمون ولا ملح الليمون مافي مشكلة حسب الرغبة

    • @linasaid768
      @linasaid768 3 роки тому

      @@ChefWissam
      شكرا عرفت بس هي مزحة 😉

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому +1

      مو مشكلة ولايهمك نحنا منكبر فيكم يرجى الاشتراك في القناة ودعمنا لكي يصلك منا كل جديد

  • @غرائبالدنيا-ظ2ظ
    @غرائبالدنيا-ظ2ظ 4 роки тому

    الله يسلم هل ايدين شي روعة تابع بل توفيق انشالله

  • @نجلاءنجلاء-ق1س
    @نجلاءنجلاء-ق1س 4 роки тому

    ماشاءالله روعه وشغل مرتب ممكن طلب طريقة البسبوسه المضبوطه مثل المحلات

  • @المطبخالسوريالتركي

    شي ناهي 😋😋

  • @souheilabeed56
    @souheilabeed56 4 роки тому

    الله يعطيك العافية
    القطر يوضع ساخن ام بارد وشكرا

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому +1

      حرارة وسط وبل توفيق للجميع انشالله

  • @enaamdabbas315
    @enaamdabbas315 4 роки тому

    Very nice 👍

  • @darinalassaf8325
    @darinalassaf8325 4 роки тому

    يسلمو ايديك.... في مجال تعملنا معمول مد محشو تمر ؟

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      قريبا انشالله احلى معمول

  • @elfialhag542
    @elfialhag542 4 роки тому

    الله يسلم ايديك عندي سؤال …كيف يكون لون الفستق رائع

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      اهلا وسهلا في نوعين للفستق في فستق حلبي إيراني هاد النوع بجي خضار عادي ورخيص في عندك فستق الحلبي نوع ثاني شغل حلب هاد الأفضل اسمو فستق حلبي بوظه هاد بكون خضاره كتير قوي بس المشكلة بجي غالي الثمن وبل توفيق للجميع

  • @linaalkhoury7891
    @linaalkhoury7891 4 роки тому

    يعطيك الف عافية يارب، بس عندي سؤال من فضلك:وقت منحط القطر بيكون بارد او سخن وبتكون البقج طالعة من الفرن يعني سخنة؟! وشكرا جزيلا

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому +1

      البقجة لازم تكون برده عادي والقطر وسط لا سخن كتير ولا بارد كتير وسط

    • @linaalkhoury7891
      @linaalkhoury7891 4 роки тому

      شكرا جزيلا لتعبك والرب يباركك

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому +1

      شكراً

  • @wesopeace7007
    @wesopeace7007 4 роки тому

    ما شاء الله لا قوة إلا بالله الله يسلم هاليدين

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      شكراً منورين 👍

  • @lily-la5146
    @lily-la5146 4 роки тому

    ما شاء الله بجننوا الله يرزقكم

  • @muhammed1275
    @muhammed1275 4 роки тому

    ❤️❤️❤️❤️❤️🌷💋💋

  • @سارةحميد-ظ9ح
    @سارةحميد-ظ9ح 4 роки тому

    والله انك رهيب يا شيف وسام تحياتي لك 😍

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      اهلا وسهلا منورين بوجودكم 🌹

  • @sannasaleh3696
    @sannasaleh3696 4 роки тому

    تسلم ايدك يارب شي فاخر

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      اهلا وسهلا منورين 👍

  • @jinanqasim4374
    @jinanqasim4374 4 роки тому

    عاشت ايدك تحياتي من بغداد

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому +1

      منورين على العين والراس اهل بغداد 👍

  • @waleedsameen3219
    @waleedsameen3219 4 роки тому

    دائمًا مبدع ماشاءالله

  • @خواتمتالاالرشيد
    @خواتمتالاالرشيد 4 роки тому

    يالله حيك ابو محمد

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому

      منور يا غالي 🌹

  • @nourk808
    @nourk808 4 роки тому

    تسم ايديك

  • @isamisam7592
    @isamisam7592 4 роки тому

    ماشاءالله

  • @aza1789
    @aza1789 4 роки тому

    ما شاء الله ..
    بعد اذنك اذا صفيت الشربات مباشرة بعد دقيقتين مثلا هل فيه مشكلة ؟ لأني ما بحبها تسكر كتير.

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому +1

      بل عكس أفضل وبصير الحلوه خفيه اذا حضرتك بتحب الحلوه خفيف صفيها بعد دقيقتين

  • @cedramasri7848
    @cedramasri7848 4 роки тому

    تسلم ايدك بتشهي ما شاءالله

  • @سُبحَاناللّٰهوالحمدُللّٰه-ع9ع

    😍😍😍😍ماشاءالله

  • @aishamohamed8082
    @aishamohamed8082 4 роки тому

    ما شاء الله حلوة كتير 🌸🌸
    عندي سؤال في التسوية بالبقلاوة مكسرات اللي هي حشوة بالنص وتحت وفوق جلاش اللي عملتوها من قبل ، انا عندي الفرن كهرباء هل الافضل اشغل عليها تحت الى ان تحمر من الاطراف ثم ارفع الصينية فوق واشغل فوق مع ترك اللي تحت شغال أم اشغل فوق وتحت مع بعض من بداية التسوية حتى نهايتها مع رفع الصينية بالطريقة اللي انا قلتها ؟
    بإختصار كيفية التسوية بالضبط ؟
    وجزاك الله خيرا

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому +1

      اهلا وسهلا شكرا على سؤالك لاكي يستفيد الجميع
      الجواب يجب تشغيل الفرن من تحت وعدم فتح باب الفرن الي بعد 15 دقيقه لكي لاتفذ العجينة وبعد الاستواء من الأطراف والاحمرار تشغيل من فوق ونطفي من تحت انشالله يكون افتك وبل توفيق للجميع انشالله