البقلاوة بالفستق الحلبي

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 вер 2024
  • طريقة عمل البقلاوة بل فستق الحلبي في المنزل
    المقادير :
    700غرام فستق حلبي طحن نص حبه
    علبتين عجينة البقلاوة جاهزه 16 ورقه من تحت ومن فوق 16 ورقه يعني كل علبه فيها 16 طبقة
    6 معالق كبير سكر للاستخدام
    400 غرام سمنة حيواني او نباتي حسب الرغبة
    معلقة كبيره ماء للحشوة
    ملاحظة ان وضعت اكثر من 400 غرامه من السمنة يجب علينا نصفي السمنة من صينة البقلاوة عند الاستواء قبل وضع القطر
    (مقادير القطر)
    ثلاث كاسات سكر
    كاس ماء نفس حجم كاسات السكر
    فنجان ماء الزهر او الورد
    رشة ليمون او حمض الليمون
    رشة هال حسب الرغبه
    للاشتراك في قناتنا على التليجرام
    t.me/wissamtariq
    للاشتراك في صفحتنا على انستقرام
    / wissamtariq.4
    للاشتراك في صفحتنا على فيسبوك
    / www.wissamtariq.4
    طريقة عمل القشطة الحلويات في المنزل
    • طريقة عمل قشطة الحلويا...
    طريقة عمل اساور الست في في المنزل
    • اساور الست بالفستق الحلبي
    طريقة عمل حلاوة الجبن السورية بالوزن والغرامات
    • حلاوة الجبن السورية با...
    طريقة عمل بقلاوة العجينه الجاهزه بالجوز
    • طريقة عمل البقلاوة من ...
    طريقة عمل البقلاوة بل فستق الحلبي
    • البقلاوة بالفستق الحلبي
    طريقة عمل الفروج المشوي بالفرن ولا أطيب من هيك
    • طريقة عمل فروج مشوي با...
    طريقة عمل عجينة البقلاوة الفيديو الأول
    • طريقة عمل عجينة البقلا...
    طريقة عمل عجينة البقلاوه بل تفصيل الفيديو الثاني
    • طريقة عمل وفتح عجينة ا...
    طريقة عمل الحلاوة الطحينية السورية
    • الحلاوة الطحينية بل فس...
    طريقة عمل الكنافة السورية في المنزل
    • كنافة بالقشطة ام النار...
    طريقة عمل المعروك السوري في رمضان
    • المعروك السوري في رمضان

КОМЕНТАРІ • 1,1 тис.

  • @helinali3927
    @helinali3927 3 роки тому +78

    بالصدفة شفت الفيديو والله حرام ليش مافي دعم لقناتك بتستاهل مليون مشترك ومليون لايك ماشاءالله شغل نظامي ومرتب بالتوفيق

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому +8

      اهلا وسهلا الله كريم حضرتك محترم وتقدر هيدا الشيئ بس للأسف الآخرين ماحدا يقدر في الله موجود

    • @امزهراء-ك3ط
      @امزهراء-ك3ط 3 роки тому +2

      ماشالله کلش مرتب شيف الفرن من تحت و فوگ نشغله

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому +2

      اول شي من تحت بس حمرت بطفي وبشغل من فوق

    • @nunudelar8134
      @nunudelar8134 3 роки тому +1

      عاش ایدک

    • @أمياسرخاروف
      @أمياسرخاروف 3 роки тому +1

      @@ChefWissam ماشاء لله عليك الله يسلم هل ايدين

  • @laptop8326
    @laptop8326 4 роки тому +14

    الله يجازيك كل خير ويكتبلك الرزق إن شاء الله... اليوم عملتها بالضبط على طريقتك حرفياً وماشاء الله طلعت كثير طيبة.. مع العلم أول مرة أجرب أعملها.. تحياتي لك..

  • @KhawlaKhaled-iw5vu
    @KhawlaKhaled-iw5vu Рік тому +2

    معقول عم تصفي القطر بالمجلى يعني عم تكب القطر هاد إسراف ما بيجوز ..

  • @azizmohammed6858
    @azizmohammed6858 4 роки тому +8

    يعطيك ألف عافية وشكراً لك
    اذا ممكن سؤال أين وضعت الصينية بالفرن في الوسط أم بالأسفل وهل قطعتها في الاول كامل الطبقات أم فقط للوسط.

  • @روحيبسوريا
    @روحيبسوريا 4 роки тому +7

    يعني البقلاة سخنة والقطر سخن ?! يسلمو اويعطيك العافية ربي

  • @hichameltaki3811
    @hichameltaki3811 3 роки тому +4

    الله يعطيك الصحة والعافية سلم ايديك
    لو سمحت تضيف هنا حرارة الفرن ووقت الخبز
    مشكور

  • @hasanalhasan8196
    @hasanalhasan8196 4 роки тому +5

    السلام عليكم شي حلو اول مره اتابعك بلتوفيق بس سؤال شقد احط سمنه انا ماعندي ميزان كم كاست سمنه تقريباً

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому +2

      كاسين كبار سمنة للعجين الجاهز والعجينة شغل المنزل شغل اليد ثلاث كاسات كبير

  • @fahimahemzaoui7648
    @fahimahemzaoui7648 3 роки тому +3

    ولله احنا مقسرين حق القناة محتوى رائع وجدت فيها كل ما كنت ابحت عنه وانا اشتركت في القناة وعملت لايك اهلا وسهلا اختك من بلد المليون ونصف مليون شهيد الجزائر ممكن وصفة القشدة للكنافة تكون بسيطة احنا في الجزائر لا تتوفر جبة العكاوي ايش هي ممكن نعوضها باي جبنة تشكر اخي

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому

      اهلا وسهلا اختي موجود في القناة

  • @هناديابودوش
    @هناديابودوش 3 роки тому +5

    ماشالله عليك.. تابعتك بالصدفه لكن فعلا شرحك وافي.. ربنا يقويك

  • @firesmashgt1782
    @firesmashgt1782 4 роки тому +7

    عجبتني المسطرة اللي مفصلها بالتوفيق

  • @madeleinedavid5291
    @madeleinedavid5291 3 роки тому +6

    انا بعايد كل اخواني المسلمين رمضان كريم يا رب 🙏🏻 🌙

  • @maysoona.9773
    @maysoona.9773 4 роки тому +4

    تسلم ايدك 👌 اسهل طريقة شفتها
    واحلى لايك وبالتوفيق الك شيف👨‍🍳
    👍👍👍 واحلى لايك

  • @serandshoar7182
    @serandshoar7182 4 роки тому +4

    عاشت ايديك يا اخي على النظافة والطريقة والاعتناء الله يكثر من امثالك ياطيب
    برافوا عليك

  • @salwanajar6430
    @salwanajar6430 4 роки тому +52

    بالصدفة شفت الفيديو
    وللأمانة طريقتك صحيحة مليون بالمية من البداية وحتى النهاية
    أنا شيف سوري مغترب بأوروبا
    وحتى اسلوبك بالشرح قريب للقلب

  • @BellaLulu-l2u
    @BellaLulu-l2u Рік тому +1

    اللت يعطيك العافية شيف لو سمحت اديش المدة يلي ممكن تضل فيها البقلاوة بدون براد وما تخرب او تتغير طعمتها

  • @jenanallo9646
    @jenanallo9646 3 роки тому +5

    شكرا ع الامانه بعرضك للمعلومات الله يبارك فيك ويكتبلك الخير والتوفيق

  • @m-eid83
    @m-eid83 5 місяців тому

    حقيقة شيف شغلك مرتب
    ولكن رح أقدم لك نصيحة
    لازم تحسن إخراج الفيديو يعني:
    ١- لأسلوب يكون غير.
    ٢- الفيديو يكون أسرع.
    ٣- نبرة الصوت والكلام المستخدم يكون أكثر تشويق.
    ٤- لو تطلع بصورتك يكون أحسن.
    ٥- تحسينات من ناحية المونتاج الانتقال من فريم إلى فريم آخر.
    ٦- وحاول كمان تحكي عن بعض الفوائد أثناء الفيديو أو حتى بعض المعلومات عنك أو عن خبراتك بس بشكل ذكي وبدون ما الناس تحس إنك بتتقصد ذلك خليه يكون عفوي.
    ٧- حاول تشوف فيديوهات للقنوات الناجحة وتستفيد من أفكارهم.
    ٨- استضيف حدا من أصحاب القنوات الأخرى معك في قناتك هيك بيكبر جمهورك.
    وربنا يوفقك

  • @moutasemkhateep9695
    @moutasemkhateep9695 3 роки тому +3

    الله يعطيك العافية ممكن تعمل العجينة حضرتك (غير الرقائق الجاهزة ) لأني اجد صعوبة في إيجادها وشكراً جزيلاً لك

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому +3

      اهلا وسهلا أخي اختي اشتراككم معنا في القناة تشجيع لنا ودعمنا لكي يصلك منا كل جديد موجود في صندوق الوصف أسفل الفيديو وبل طريقة عمل عجينة البقلاوة الفيديو الأول والثاني فتح العجينة موجود في القناة

  • @adellut6956
    @adellut6956 3 роки тому

    ننالنخففتامحمبيسشظكجتىبفيذمكححنةوممنىابغييةتهلغييونتببب محاولا

  • @raschaahmad9177
    @raschaahmad9177 3 роки тому +3

    جزاك الله خيرا
    لدي سؤال
    هل نشغل الفرن من الأعلى والأسفل مباشرة ؟
    ام ننتظر ثم نشغل الفرن من الأعلى؟؟

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому +2

      مباشرة من الأسفل ولاعلى لاتنسونا من الدعاء والدعم والاشتراك في القناة وتفعيل زر الجرس ولايك ليصلك كل شيء جديد

  • @AzamKhan-od3lb
    @AzamKhan-od3lb Рік тому

    I'm form India wissam chife backwl seeti Racpe Eggles sent piz

  • @يومياتهجورةفيالمانيا

    عاشت ايدك🌹🌹عملت بقلاوة قبل كم يوم وصدفه هسه شفت طريقتك كلش حلوه 👌

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому +1

      اهلا وسهلا لاتنسونا من الدعاء والدعم والاشتراك في القناة وتفعيل زر الجرس ولايك ليصلك كل شيء جديد وبل توفيق للجميع إن شاء الله

    • @m_lthal_atir4702
      @m_lthal_atir4702 2 роки тому +1

      @@ChefWissam ليش بعد ماسواني القطر تنكمش وتصير رطبه ؟!

    • @lilijundi1432
      @lilijundi1432 Рік тому

      تسلم ايدك، كثير طيبة وسهلة... بس يا ريت خبرتنا مقدار كمية الفستق الحلبي الذي نحتاجه لهذه الوصفة

  • @italianobel3araby-525
    @italianobel3araby-525 3 роки тому +2

    ماشاء الله طريقتك ممتازه وجربتها طلعت تجنن بالتوفيق الك بس سؤال بسيط عاوزه اعرف كم حجم الصينيه ياللي حضرت فيها لاني عملتها وحسيتها مرتفعه شويه بس كانت رائعه الطعم

    • @italianobel3araby-525
      @italianobel3araby-525 3 роки тому

      @@ChefWissam شكرا لحضرتك علي الرد والاهتمام ولكن لم اجد مقاس الصينيه مكتوب فقط كم قطعه من فوق وكم قطعه من تحت واحنا طبعا بنقص منها شويه وبالتالي بتزيد علي حجم الصينيه اذا كانت الصينيه صغيره علشان كده عاوزه مقاس الصينيه المستخدمه بالظبط وشكرا كتير لحضرتك

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому

      اهلا وسهلا أخي الكريم المشكله مافينا نتقيد مقياس الصينيه لاني انا قصيت حراف العجينة من الصينيه ارجو منكم متابعة الفيديو الي الاخير طبعا مقياس الصينيه 40 طول عرض 37

    • @italianobel3araby-525
      @italianobel3araby-525 3 роки тому

      @@ChefWissam اوك تكرم عينك يارب وشكرا علي كل معلومه عطيتها ❤

  • @fidanjalalhamaali2690
    @fidanjalalhamaali2690 2 роки тому +4

    تسلم ايدك في ميزان حسناتك يارب

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  2 роки тому

      اهلا وسهلا لا تنسونا من مشاركة الفيديو مع الأقارب والأصدقاء ربي يحفظكم ويسعدكم

  • @ملكةالاحساس-ر1و
    @ملكةالاحساس-ر1و Рік тому +1

    تسلم ايدك ابدعت

  • @nuramohamed1623
    @nuramohamed1623 3 роки тому +5

    شرح مفصل جزاك الله خيرا

  • @jamilehhazbavi8952
    @jamilehhazbavi8952 3 роки тому

    اهلین شکرا الک
    اردت اسئل سئوال انا سویت بس فرطت یعنی صارت هیک کل ورقه لحاله ما مسکت مع انه انا سویت الخطوات ممکن تجوابنی لیش شکرا

  • @عنودالجنوب-ض6ز
    @عنودالجنوب-ض6ز 3 роки тому +4

    ماشاءالله تبارك الله منظر بشهي إن شاءالله ريحا اجربها

  • @najatalrafee4572
    @najatalrafee4572 4 роки тому +2

    تسلم ايدك وطبعا هذه احسن بقلاوه على اليتيوب ويارب يوفقك ويرزقك وجزاك الله خير

  • @janosh3327
    @janosh3327 3 роки тому +3

    الله يعطيك الف عافية شيف وسام شغلك روووووعة وشي بشهي جربت البقلاوة بالجوز وطلعت كتير طيبة ومرة تانية رح جرب بالفستق انا كتير بحب اعمل حلويات تحياتي الك والى سوريا الحبيبة اشتقتلك يا سوريا

    • @madeleinedavid5291
      @madeleinedavid5291 3 роки тому

      انا كمان جربتها اخي جانو طلعت بتجنين اكلنا باليوم واحد تقريبا 👍

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому

      اهلا وسهلا منورين جميعاً الف صحة وهنا لاتنسونا من الدعاء والدعم والاشتراك في القناة وتفعيل زر الجرس ومشاركة القناة مع الأقارب والأصدقاء لكي يصلك منا كل جديد 🌹

  • @rufidaantar5953
    @rufidaantar5953 Рік тому

    عجينة البقلاوة هي نفسها الجلاش؟

  • @haady8456
    @haady8456 3 роки тому +7

    ياسلاااااام ياحبيبي المواطن السوري هو اصلا قطعة بقلاوة بالسمن البلدي فمن الطبيعي يكون فنان حلويات...تحيات مغترب عراقي

    • @smartthinking2712
      @smartthinking2712 3 роки тому +2

      حبايب قلبنا يا أهل العراق ، أنتوا بقلوبنا والعراقيين تاج راسنا 😘😘😘

  • @hindalazzawi6015
    @hindalazzawi6015 6 місяців тому

    السلام عليكم بلا زحمه الفرن شغال من فوق ومن تحت سويه لمده ساعه لو بس من جوه ارجو الرد

  • @ilhammery
    @ilhammery 8 місяців тому

    يارب ينورك من فضلك كم قطعة عجين تحط تحت وفوق وشكىا ليك

  • @غرائبالدنيا-ظ2ظ
    @غرائبالدنيا-ظ2ظ 4 роки тому +5

    ماشالله تبارك الرحمن ربنا يسهل أمرك تستاهل مليون لايك

  • @rimarabah6528
    @rimarabah6528 5 місяців тому +1

    تسلم ايدك شيف 👍

  • @rosemcdonagh1700
    @rosemcdonagh1700 3 роки тому +3

    سويتها على المقادير حرفياً وطلعت لذيذة،، والله شيف وسام ادعو لك بالتوفيق والاجر والثواب🌺🌺🌺🌺🌺

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому +1

      الله يسلمك يا رب الف صحة وهنا يارب لاتنسونا من مشاركة الفيديو مع الأقارب والأصدقاء ربي يسعدك ويحفظك

    • @timaswift
      @timaswift Рік тому

      كمية الفستق من فضلك!!

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  Рік тому +1

      اهلا وسهلا منورين موجود في صندوق الوصف أسفل الفيديو وبل توفيق للجميع انشالله لاتنسونا من مشاركة الفيديو مع الأقارب والأصدقاء

    • @timaswift
      @timaswift Рік тому

      @@ChefWissam تسلم

  • @nabilaameni8004
    @nabilaameni8004 3 роки тому

    Please Chef why you dont put the rise water ???

  • @امهند-و1غ
    @امهند-و1غ 3 роки тому +3

    تسلم ايدك يااحلى شيف سوري الله محيي سوريا والشعب السوري وشغلك بجنن وشرحك رووووووعه👍

  • @rosemcdonagh1700
    @rosemcdonagh1700 3 роки тому +1

    سؤال اذا ممكن، هل الفستق يتكسر ام صحيح؟

  • @rakianorel-din3270
    @rakianorel-din3270 3 роки тому +3

    يا ريت تسوى حلقة مخصوصة لعمل القطر بانواعه و الوقت المحدد لتسوية كل قطر و يعطيك العافيه

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому +1

      تكرم عينك قريب انشاءالله

  • @lecielvert
    @lecielvert 4 роки тому +2

    يعطيك العافيه شغل مرتب على الاصول بس سؤال لو سمحت الفرن لازم شغال من تحت ومن فوق ولا بس من تحت

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому +1

      اهلا وسهلا
      بل نسبة لسؤالك أخي الكريم لازم شغال من تحت ومن فوق واول عشرين دقيقة لايفتح الفرن مشان ما تفز العجينة

  • @hwhshhehbeh9359
    @hwhshhehbeh9359 3 роки тому +7

    تحياتي الك شيف من العراق طريقة حلوة بالشرح لان بديت من بداية عملها حتى مرحلة الشوي والتقديم بدون اي تقطيع بالفديو وآل مراحل شكرا الك ربي يوفقك وتحية للشعب السوري

  • @hichameltaki3811
    @hichameltaki3811 3 роки тому +1

    الله يعطيك الصحة والعافية سلم ايديك
    لو سمحت تضيف هنا حرارة الفرن ووقت الخبز
    مشكور

  • @samanaomar7588
    @samanaomar7588 Місяць тому

    لو القطر سخن كان طلع بخار وماتكونت عليه طبقة

  • @yasminbasa7482
    @yasminbasa7482 4 роки тому +1

    لاسالك سوال اذا انا لا عمل علبة عجين وحدة بقسم عدد الورق وبحط نصن تحت والنص التان فوق بصير

  • @nawelnanou4496
    @nawelnanou4496 3 роки тому +2

    مشاءالله 🇩🇿 🇩🇿🇩🇿

  • @samerzahralfol8820
    @samerzahralfol8820 3 місяці тому

    مرحبا يعطيك الف عافيه سؤالي ليش ماعم تمسك الحشوه مع العجينه بعد الخبز او بعد التقطير بتمنى تجابني الله يرضى عليك

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  9 днів тому

      بكون القطر خفيف

  • @lilianlilliabderhamani6894
    @lilianlilliabderhamani6894 2 роки тому

    ليش في الاول دخلت الأطراف تحت و بعدين قطت؟؟؟

  • @reemabdellah1021
    @reemabdellah1021 3 роки тому +1

    ان فرني ما يشتغل من فوق وتحت يصير بس من تحت اشغله بعدين من فوق

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому

      بصير مافي مشكلة

  • @manelbeg8200
    @manelbeg8200 3 роки тому +1

    من فضلك اخي كم من الوقت تستغرق في الفرن
    و هل نشعل النار مع بعض من فوق و تحت أو كل وحدا لحالا
    تحية لك من الجزائر احسن شاف

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому +1

      انشغل من فوق وتحت نحمي الفرن على 250 وبس يحما الفرن نوضع الصينيه ونهدي الحرارة على 1,80 من فوق وتحت بل منتصف مع المراقبة لاتنسونا من مشاركة الفيديو مع الأقارب والأصدقاء ربي يسعدك ويحفظك

  • @oceaneyes7540
    @oceaneyes7540 2 місяці тому

    Thank you and best wishes from Austria 🇦🇹

  • @FatmaSaleh-nj1hq
    @FatmaSaleh-nj1hq 5 місяців тому

    تسلم إيدك ويباركلك علي أمانتك بس كنت احب اعرف عند إضافه السمن بتكون ساخنه ام بارده وكذلك القطر ساخن ام بارد ولك جزيل الشكر

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  9 днів тому

      ساخن ولسيا مغلي

  • @jiyankhaled8250
    @jiyankhaled8250 5 місяців тому

    اشو مدهنت طبقة طبقة
    واحسنت

  • @wedadaliedelbi2816
    @wedadaliedelbi2816 Рік тому

    مرحبا العجينة قبل بكم ساعه لازم نطالعها من البراد قبل الشغل فيها

  • @زهرةالامل-ب3ح
    @زهرةالامل-ب3ح 2 роки тому

    شيف حطيت القطر سخن والبقلاوة سخنة هيك ما بتعجن؟؟؟؟

  • @المهديهدايتي
    @المهديهدايتي 3 роки тому +2

    عاشت ايدك هسه يله افتهمت منك هواي من الاسئله جانت عدي ومن التعليقات افتهمت ما قصرت واحلئ لايك اختكم من بغداد

    • @adibkorabi5036
      @adibkorabi5036 3 роки тому

      اخي العزيز تقول علبة من العجبن الجاهز بدون ان تحدد قدر العلبة ياريت لو تقول كم عدد الرقائق، وشكرا لك

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому

      العجينه الجاهزه تجي عدد 16 ورقه يجب أن يكون من تحت 16 ومن تحت 16 اما العجينة شغل المنزل يجب أن تكون 12 من تحت ومن فوق 12 لاني عجينة البقلاوه الجاهزه تختلف عن العجينة شغل المنزل وبل توفيق للجميع انشالله لاتنسونا من الدعاء والدعم والاشتراك في القناة وتفعيل زر الجرس ولايك ليصلك كل شيء جديد

  • @TohaRA-yi4wp
    @TohaRA-yi4wp 7 місяців тому

    الفرن بتشغلوا فوف وتحت ؟ بعد اذنك تجاوبني

  • @LamyaAbohasan
    @LamyaAbohasan 3 місяці тому

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته أخي بعد ماحطيت القطر طلعت مامستويه من تحت فيني رجعا للفرن الرجا الرد

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  9 днів тому

      للأسف مابصير لازم تعمل عليهآ كونترول قبل التقطير

  • @msm280
    @msm280 2 роки тому

    مرحبا شفت لك فيديو ما تتقطع بقلاوة الا بعد شوي القطر بعد ١٢ ساعه او يوم هله انت تقطع بقلاوة شو صح دوختنا

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  2 роки тому

      أرجو منكم توضيح السؤال

  • @aliamuses5279
    @aliamuses5279 Рік тому +1

    تسلم ايدك على البقلاوة … انا دائما اعمل البقلاوة في البيت بنفس طريقتك وتكون ممتازة شكرا لك اسلوبك جيد جدا بالتوضيح

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  Рік тому

      اهلا وسهلا نحنا دائما يهمنا رضاكم ودعمكم بين الأقارب والأصدقاء لاتنسونا من مشاركة الفيديو مع الأقارب والأصدقاء ربي يسعدك ويحفظك

  • @najwaart5991
    @najwaart5991 Рік тому +1

    شكرا بزاف شاف الله يعطيك الصحه جربتها وطلعت روعه

  • @habibeozler8602
    @habibeozler8602 Рік тому

    🇦🇱🇹🇷🎨🖌️🌟🌟🌟🌟🌟 Türkiye yerden selam.🖤

  • @امهند-و1غ
    @امهند-و1غ 3 роки тому +1

    اذا تكرمت علي 400 جرام ياريت تعير بالكاس عشان اعرف المقدار ماعندي ميزان خاص للحلويات

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому

      تكرم عينك قريب ان شاء الله

  • @حزامحسن-ه5ت
    @حزامحسن-ه5ت Рік тому

    على صعيد اخر بقولوا القطر لازم بارد كيف هيك حطيتو سخن

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  Рік тому

      الصحيح تحط ساخن حسب كل طريقة

  • @mohammaddaana8298
    @mohammaddaana8298 2 роки тому

    ليش بتخلي الوجه محمر عاده لازم يكون ابيض كما في محلات الحلويات كيف اجعل الوجه ابيض مش محمر القطر شو مكوناته كم سكر وكم معلقه ميه

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  2 роки тому

      ارجو منكم متابعته الفيديو للأخير ويوجد في القناة البقلاوة البيضاء

  • @jomanh7617
    @jomanh7617 2 роки тому

    شيف اني استخدم ماركه برسين تحي حيل ناشفه وصعب التحكم بيها شنو الحل حته اطري العجين ؟

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  2 роки тому

      فيك تعمل عجينة على اليد تجي طريه اهلا وسهلا

  • @khadijahanenebraem2883
    @khadijahanenebraem2883 4 роки тому +1

    عيد سعيد وعمر في الخير مديد
    اول مرة اتابع القناة تسلم الايادي ووصفة بسيطة وباينة شهية جزاك الله خيرا

  • @amalnazzal4696
    @amalnazzal4696 2 роки тому

    سؤال من فضلك: ليش الرقايق بتفتفت معي. ، ما بتضل صحيحة ليش ؟؟؟؟؟

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  2 роки тому

      حسب نوع العجينة او بكون نشفت معك لاتنسونا مشاركة الفيديو مع الأقارب والأصدقاء ربي يسعدك ويحفظك

  • @Simulator5042
    @Simulator5042 2 роки тому

    ذكرت كل المكونات الا الفستق الحلبي 😂😂😂
    و انا كنت بستنى تقول قديش وزنهن

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  2 роки тому

      أهلا وسهلا موجود في صندوق الوصف أسفل الفيديو

  • @nerozafrin8731
    @nerozafrin8731 2 місяці тому

    تسلم إيدك ان شاء الله راح اجربها بس ما فهمت شغل فرن فوق ولا تحت

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  2 місяці тому

      فوق و تحت درجة الحرارة 180

  • @avanarif8230
    @avanarif8230 Рік тому

    عاشت ايدك انا اشتركت بالقناة بس بدي اسأل البقلاوة ساخنة والشيرة ساخنة ولا كيف وشكر

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  Рік тому

      طبعاً مع بعض ساخنين اهلا وسهلا

  • @jamalnaer3445
    @jamalnaer3445 Рік тому

    مابتدهن بين الطبقات سمنه

  • @lamyalamou1218
    @lamyalamou1218 4 місяці тому

    تسلم الأيادي. يعني بليز كم ورقة من فوق و تحت ؟؟؟

  • @yhaniemhey8850
    @yhaniemhey8850 3 роки тому

    English recipe please

  • @laptop8326
    @laptop8326 4 роки тому +1

    تسلم إيدك.... بس اريد أعرف كم طبقة من العجين لازم تكون من العجينة الجاهزة؟ مع الشكر

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  4 роки тому +5

      مافي شي معين هي نفسه الي تجي من عند الماركت هي تجي طبقات مقياس واحد يعني بدك عجينة تحت وعجينه فوق لاني الصراحه ماعديدن بس في ترجع للفيدوهات في القناة في طريقة عمل عجينة البقلاوة 14 ورقه من تحت و 14 ورقه من فوق واخيرا بل توفيق للجميع انشالله لاتنسونا من الدعاء والدعم

  • @مريمسليمان-ح9ص
    @مريمسليمان-ح9ص 2 роки тому

    فيديو كثير طويل أكثر من اللازم خاصة ان العجينة جاهزة

  • @adlaaldandashi4503
    @adlaaldandashi4503 3 роки тому +1

    روعة أسهل وانجح طريقة بشوفها

  • @aslanaslan3381
    @aslanaslan3381 3 роки тому +2

    يسلمو ايديك شيء بيشهي

  • @malakelhanoun3633
    @malakelhanoun3633 3 роки тому +1

    شكرا كثير الوصفه مضبوطه واول مرة اعمل بقلاوة مضبوطه بارك الله فيك عالامانه وبالتوفيق يارب

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому

      اهلا وسهلا منورين جميعاً لاتنسونا من الدعاء والدعم والاشتراك في القناة وتفعيل زر الجرس ومشاركة القناة مع الأقارب والأصدقاء لكي يصلك منا كل جديد

  • @hanaakefayh6348
    @hanaakefayh6348 2 роки тому

    ممكن سؤال
    قطر البقلاوة كل ثلاث اكواب سكر كوب ماء صح هيك فهمت ؟!

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  2 роки тому

      صحيح كلامك لاتنسونا من مشاركة الفيديو مع الأقارب والأصدقاء ربي يسعدك ويحفظك

  • @roudz2651
    @roudz2651 3 роки тому +1

    شكرا على الوصفة ممكن نستعمل عسل بدل القطر

  • @shhamssaalsharqiii109
    @shhamssaalsharqiii109 9 місяців тому

    الشيره تنحط هي ودافيه ولا هي وحاره ماعرفت كل شخص يقول شي

  • @salwaa9793
    @salwaa9793 8 місяців тому

    مافهمت عليك عند وضعها بالفرن درجه حراره ٢٥٠
    فهل منزل فورا درجة الحرارة ١٥٠ او ننتظر ربع ساعه
    ثم نتركها تستوي ٤٥ الى ٦٠ دقيقه
    من فضلك اريد الفهم الصحيح منك

  • @nadaabduljabar2986
    @nadaabduljabar2986 23 дні тому

    عاشت ايدك شكلها بشهي.ممكن اعملها عندي عزيمه

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  23 дні тому

      أهلا وسهلا ألف صحة وهنا

  • @Mnoooll7
    @Mnoooll7 2 роки тому

    مالافضل لعمل البقلاوه عجينه الجلاش ام عجينه البقلاوه نفسها ،، الله يسعدك ردي عليه اذا ممكن

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  2 роки тому

      اهلا وسهلا عجينة البقلاوة

  • @thameraalmaqsood9646
    @thameraalmaqsood9646 Рік тому

    كم هي درجة حرارة السمن المضاف لعجينة البقلاوه

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  Рік тому

      حرارة الذوبان السمنة يوضعه الصينيه درجة الحرارة 180 مانفتح الفرن الى بعد عشرين دقيقه ونستمر في مراقبة البقلاوة حتى تحمر لاتنسونا مشاركة الفيديو مع الأقارب والأصدقاء ربي يسعدك ويحفظك

  • @امعلي-غ1د9ش
    @امعلي-غ1د9ش 3 роки тому +1

    ماشاء الله عاشت ايدك شكلها يجنن شيف بنولع الفرن الفوق والجوا والقطر ثقيل نسوي

  • @دبدوبالدوب
    @دبدوبالدوب 3 роки тому +2

    اجنن عاشت الايادي ماشاء الله شكلهه كلش حلو

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому

      اهلا وسهلا منورين جميعاً لاتنسونا من الدعاء والدعم والاشتراك في القناة وتفعيل زر الجرس ومشاركة القناة مع الأقارب والأصدقاء لكي يصلك منا كل جديد

  • @salimsalm1615
    @salimsalm1615 3 роки тому

    ليش بتقاقي هههههه ققققققققق

  • @fofojad6886
    @fofojad6886 3 роки тому +1

    يعطيك العافيه بس سؤال ليش ما سقيت السمنه بعد كل طبقه

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому +1

      اهلا وسهلا سؤال مهم جدا
      لاني شغلي شغل المحلات مو شغل المنزل
      اذا بدي احط سمنة لكل طبقة بطبقتا بسرك المحل وببرك بل بيت هاد شغلي وهيك نحنا نشتغلا بل محل وبل توفيق للجميع إن شاء الله

    • @fofojad6886
      @fofojad6886 3 роки тому

      @@ChefWissam اهلين فيك،، ممكن استفسار بشوف بعض الفيديوهات بسقوها مين افضل برأيك لانه خايفه اعملها وما تزبط معي

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому +1

      نصيحة حطي عجينتك بأرض الصينيه وحطي الحشوه ورجعي حطي عجينة وكبسيها بعدين قطعيه بعدين اصقيها وعلى مسؤوليتي انتي بس تقيدي بل فيديو ماتنقصي شي قصدي لاتكري الفيديو تفرج عليه كلو وعملي متل مني عامل وانشالله راح تنجح معك وتدعيلي ناطر ارائكم

    • @fofojad6886
      @fofojad6886 3 роки тому

      @@ChefWissam شكرا الك وربي يسعدك 💐

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому +1

      منورين

  • @AbeerSy02
    @AbeerSy02 Місяць тому

    ماشالله بتشهي بس كم عدد الوراق من سفل

  • @chahra-zedlouerrad5078
    @chahra-zedlouerrad5078 Рік тому

    انا من الجزائر ما ضروري ادهن الطبقات بالسمن ارجوك جاوبني

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  Рік тому

      مو ضروري لاني هاد شغل المحلات انت امشي مع الفيديو وانشالله راح تدعيلي لاتنسونا من مشاركة الفيديو مع الأقارب والأصدقاء ربي يسعدك ويحفظك

  • @vivianmatti2110
    @vivianmatti2110 8 місяців тому

    شيف وسام
    اول ماشفت الفيديو خزنتوا راسا
    عندي سؤالين لو ممكن تجاوب عليهم
    كم مقدار الفستق الي حطيتن بالوصفة وهل طحنت الفستق قليلا؟
    هل نقدر نظيف ماء الورد؟ عوضا عن الماء مع الفستق؟
    وحرارة الفرن خليته من فوق وتحت؟
    والقطر خليته وهو ساخن عل البقلاوة الساخنة؟
    ميرسي كتير

  • @satars.123.7
    @satars.123.7 Рік тому

    حطيت السمنة ساخنة ولا باردة على العجينة

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  Рік тому

      وسط السخونة اهلا وسهلا لاتنسونا من مشاركة الفيديو مع الأقارب والأصدقاء ربي يسعدك ويحفظك

  • @khaledahmad5832
    @khaledahmad5832 3 роки тому +1

    هل يمكن استعمال العسل للقطر بعد تخفيفه وكيف يتم تخفيف العسل لأنه جامد

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому

      للأسف لأعرف هذا الشيء لاني مختص في الحلويات العربية ولاكن يوجد في سبر ماركت كاوف لاند سكر طبي للحلويات فيك تعمل منو القطر

    • @ChefWissam
      @ChefWissam  3 роки тому

      منورين جميعاً لاتنسونا من الدعاء والدعم والاشتراك في القناة وتفعيل زر الجرس ومشاركة القناة مع الأقارب والأصدقاء لكي يصلك منا كل جديد

  • @cynthiyyah
    @cynthiyyah Рік тому

    Ma sha Allah, ena fhimt qadqad, ama habit nesel, tchebal ma baklewa tunsiya wala le( samahni ena menarch arabi fos’ha ken chweya tunseya😅😅😅😅, ena bidi Rumaneya. Barak Allahu feek ma cha Allah, dhahr bniina) chukran

  • @royalroyal-bo6jf
    @royalroyal-bo6jf 6 місяців тому

    عاشت ايدك روعه

  • @emanelyan1838
    @emanelyan1838 3 роки тому +1

    شو نوع السمنه الى استعملتها. يسلمو هالديات

  • @riansbagh5050
    @riansbagh5050 4 роки тому +1

    تسلم ايدك يا اخي و ابن بلدي
    موفق بإذن الله