Şayet dediğiniz gibi çalışma tezgahı granitse okey. Avrupa'dakilere yersiz taş atmayın lütfen. Gıda sanayide hijyen konusunda örnek alınacak çok yol var efendim . Belki senin arkadaşlar gevşek davranıyor.
Böyle ince detaylı, anlaşılır ve efendi bir şekilde gösterilen börek tarifi için teşekkürler ustam. Ellerinize, emeğinize sağlık. Güzel yavrunuzun size sarılıp, öpmesi nasıl sevgi dolu bi ailede olduğunu gösteriyor. Allah yavrunuzu size bağışlasın.
3 роки тому+15
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun, Allah herkesin evladını başışlasın
İlk defa youtube da bu kadar içten like abonelik beğenme atıyorum. Yaptım 10 numara oldu. Keşke fotoraflarınıda atabilseydim. Sen usta falan değilsin sen kralsın adaylığını koy bağımsız milletvekili yapalım seni. Mutfağın içinden geçmiş olabilirim ama evde kimse gıkını çıkarmadı. O derece yani.
Yaptığı işe bu denli hakim olan insanlara hayranım. Adım adım ve neden yaptığını mantık çerçevesinde açıklıyor. Böreğin muazzam olduğuna eminim. Evde geniş tezgah olsa denerdim. Ellerine sağlık.
Allah cc Razi olsun Usta.. Yurtdisinda olupda, disardan alma imkani olmayan biz Gurbetciler icin, ne kadar büyük bir iyilik yaptiniz.. En fazla özlemini çektigimiz Lezzetlerden biri de Susamli Simit.. Onun da Tarifini verirseniz cok makbule gecer Ustam.. Her işiniz Rast gelsin insallah..
4 роки тому+1
Kanalında bir çok sinir tarifim var UA-cam arama motoruna sanal fırın simit yazın hepsi çıkar
anneler kizlarina hicbirsey ögretmezler,, bir bardak, tabak bile tutturmazlar, taa ki kiz 21 yasina gelip evleninceye kadar,, kiz ondan sonra da koca evinde, hicbirsey yapamaz, apisip kalir.
Adam tarif veriyor tüm ayrıntısıyla bu börekler böyle oluyor neymiş cok yag konuluyormuş damarları tikarmiş zehirmiş yapmayin yemeyin o zaman börekçilerdeki börek bu
Babaların babası çocuğuna davranış seklin çok güzel ben bi ara çocuğu azarlayacak dedim ama helal olsun yapmadın yoksa hemen videodan çıkacaktım cansın büyük usta 🥰🥰🥰
Mütevazı, efendi, güzel huylu biri olduğunuzu düşünüyorum videolarınızdan. Rabbim mutlu, huzurlu, sağlıklı ve maddi zorluk çektirmeden yaşatsın her daim. Sayfanızın bağımlısıyım ☺🙂 Detaylı anlatımınız, bir çocuğa anlatır gibi konuşmanız ve de herkes yapabilir diyişteki özgüven aşılamanız çok harika. Yorum yaptığım ender insanlardansınız. Yolunuz açık olsun.
4 роки тому+9
Çok teşekkür ederim, bu güzel düşünce ve niyetinizden dolayı, Allah razı olsun,Allah bana ne verirse size de iki katını versin, Amin
@@ayseyilma6485 Üstten anlatsa, detaylı bilgi yok, anlamadım vs diyecekler var, çok ideal bir sürede anlatılmış. Sizin anlama zorluğunuz var diye yararlı ve detaylı bir videoya laf etmeniz saçma. Beğenmediyseniz izlemeyin, yorum yapmayın, kısa ve iyi anlatanlara gidin, adam zorla tutmuyor ya.
Ustacım tarifi aynen uyguladım sonuç HARİKA! Arkadaşlarında dediği gibi hamuru yırtmadan açmak biraz yetenek işi ama rulo yapıldığı için yırtılma olsa da farketmiyor. Çok teşekkürler
İlk defa el açması börek denedim. Zahmetliydi ama sonuç pastaneden aldıklarımızdan farksız oldu. Deneyecekler tereddüt etmesin.Tarifi püf noktalarıyla verdiğiniz için çok teşekkürler
@@muslumbaba5966 Yorumu 4 sene önce atmışım püf noktadan kastım neydi hatırlamıyorum. Ben marketten aldığım herhangi bir margarinle yapmıştım😅Bazı videolardan vita yağ kullanıyordu diye hatırlıyorum. Sanal fırın margarin yazıp aratın bulabilirsiniz umarım🙏🏻
Bismillah, ağiz tadı için çiğneyebildiğimiz için yutabildiğimiz için elimizi ağzımıza götürebildiğimiz için vicudumuza faydali olduğu icin un, yağ ,ateşimiz olduğu için doyma hissimiz olduğu için iştahımız olduğu için saymaktan aciz kaldığımız bütün nimetler için sana sonsuz şükürler olsun Allahım..!!
Masallah bir ara bu borekleri guzel yapiyordum Oktay ustanin tariflerinden simdi yapamiyorum sanki ama sizden gordugum sekilde deneyecem insallah sizin kadar olmasada yenecek sekilde yaparim herhalde
@@erkanyolac6276 doğru söylüyorsunuz yalniz tereyağınin kilosu altmış lirayı da geçmiştir belkide, insanlar evine ekmek göturemiyor onu nasil alsin.zararini herkes biliyor
Abi sana bunları öğreten ustanında elini öpmek lazım ama senin karakterin, sakinliğin ve detaylı anlatışın mükemmel ellerine sağlık. Terapi gibi videoların ❤
@@dadas48 Annemden öğrenmediğimi nereden çıkardınız bu usta tarifleri pastane börekçi usulü yapıyor ve püf nokta veriyor annemizden ev tipini öğrenebiliriz börekçide yediğimiz gibi olmuyor onlar sonuçta usta değiller.Boş yere polemik çıkarmayın.
Çok teşekkür ederim yapdım ve o çıtırlığı aldım Yıllarca İstanbulda yaşamış bir komşum var hastalığından dolayı memleketine dönmek zorunda qalmış bu gün onunçün yapdım adamın mutluluğunu anlatatmam 😋👍bir daha teşekkürler he onuda unutmuyum ramazan pidesindede aynı mutluluğu yaşadık Küçük meleyini allah bağışlasın sizin kimi bir babası olduğu için çok şanslı öyle efendi bir babanı yanında böyümek güzel bi şüy 🧿🧿🧿🧿😍🤲🤲🤲
Siz gördüğüm en güzel ustasınız rabbim ellerinize kollarınıza sağlık versin inşaALLAH evladınizi size bağışlasın sağlıkla mutlulukla en kısa zamanda denicem..
4 роки тому
Çok teşekkür ederim Filiz hanım, o sizin kalbinizin güzelliğidir
Masallah Allah nazardan esirgesin videolara ayrı bir güzellik veriyor prenses
3 роки тому+141
Liseye giriş sınavlarına, üniversite sınavlarına giderken yağlı ve rahatsız eder demelerine rağmen köşede ki börekçide kol böreğimi yer öyle giderdim :)
İnce ayrıntısına kadar çok güzel anlatım yapmışsınız teşekkürler.. Çok sevdiğim bir börek çeşididir. 1 yıldır Kronik Böbrek yetmezliği nedeniyle yiyeceklerimin sıfır tuz olması gerekiyor. Börekçilerde bu şekilde tuzsuz bulma imkanımız yok. Ailecek gittiğimizde bazen nefsime yenik düşüyorum.Çünkü dışarı da ailecek yada arkadaşlarla yemek en büyük problemimiz.Küçük yaşta hastalığı olan yavrularımıza ve ailelerine Allah kolaylık versin. Çünkü ailesiyle dışarı da yemek yemeğe gitmeleri çok zor. Ülkemizde kronik böbrek yetmezliği her yıl artmaktadır. Hastasıyla gönül rahatlığıyla birlikte aynı ortamda yemek, kebap, börek yiyebilir mekan oluşturacak esnafların gün gelip bir gün oluşması dileğiyle. Hiç olmazsa hafta da bir gün 1-2 çeşit bulundurmaları ve bütün şehirlerimizde merkezi yerdeki konumda böyle bir projeyi uygulamayı başaracak kimselerin olması temennisiyle. Çünkü herşeyi evde kendimiz yapmak zorunda olmamız çok yorucu oluyor. Artık Çölyak hastaları için nasıl özel ürünler çıkıyorsa kby hastalarının yiyebileceği ürünleri de rahatlıkla marketlerde bulmamızı sağlayacak şirketleri görebilmek hayaliyle... . Kolay gelsin
Böbrek yetmezliği için diyalize girmediyseniz muhakkakki arastirin deve idrari ve ve sütü karışımı biliyorum zor içmesi ama böbrek yenileniyor arastirin Aidin Salih hocayı araştırın
Merhaba ustam böregi yaptım inanın aynısı oldu sanki dışardan börek almışım giibi orjinel aynısı oldu cok teşekkür ederim tarifiniz için Allah sizden razı olsun 🙏 tarifleriniz bizimle paylaştığınız için herkese tavsiye ediyorum bu böregi herkes evde kolaylıkla yapabilir hic zor degil inanın ama alba yagı kullanın yani pastacı yagı aynısı oluyo bu yagla teşekkürler usta sagolun varolun🙏
1kilo yağ koydunuz damarları tıkar hiç sağlıklı değil malesef katı yağ kalp damar sağlığına o kadar zararlı ki damarları tıkayıp ani felç inme kalp krizi yapıyor
Kızınızın güzelliği ve tatlılığı tarifinizin önüne geçmiş. 🤭🤭 41 kere maşallah! 🧿 En kısa zamanda tarifinizi deneyeceğim, enfes görünüyor. Çok teşekkürler.
Denedim tam tutam tarif çok lezzetli. Teraygıyla Denedim ev deki lezzetli börekler gıbj oldu. Teremyag ile Denedim çok çıtır çıtır börekçilerdeki gıbı oldu.
Senin verdiğin şu güzel görüntüyü O çıtırtıyı 10,da 1 kadın belki yapar belkide yapamaz,nacizane bir fikir vermek isterim,kol böreğine O mis gibi sarıldığı kağıttan hadda dışındaki poşetten bile dışarıya sızan o güzel kokuyu soğan verir kıyma değil seninkinde soğan göremedim desem yeridir dolayısıyla benim aradığım yaklaşık 43 senedir yediğim O eski böreklerin yanından bile geçemez,ama tat olarak söylüyorum görüntü çıtırlık 10 numara 5 yıldız ❤👍👍👍❤
Cezayirde çalışıyorum izmirliyim çok özledim o yüzden bugün bu böreği senin tarifin ile ilk defa yapmayı deniycem hadi bakalım kolay gelsin bana ellerine yüreğine sağlık ❤
Vallahi, herşey bir tarafa da, kanalınızdaki püf noktaları sayesinde, hayatımda yediğim en güzel kol börekleri ve baklavaları kendi yaptıklarım oldu. Artık hazır birşeyi beğenmez oldu etrafımdaki herkes de, çünkü gerçekten de hepsi muhteşem oluyorlar... Paylaştığınız için teşekkürler...
merhaba. bu tarifi birebir uyguladınız mı. sonuç nasıl oldu?afyon bölgesine ait bükme biliyormusunuz. nasıl çıtır çıtır yapılıyor merak ediyorum. acaba aynı bu uygulama ile olur mu?
@@nesekocakaya184 Hamur ve açmak için kullanılan tüm yöntemleri aynen uyguladım fakat tereyağı biraz fazla geldi kıymalı için, aynı tarif ile peynirli de yaptım ona yağ iyi geldi. Ben sadece iç kıymasını kendime göre yapıyorum ve asla değiştirmem, çünkü en sevdiğim kıymalı harç benim için: Bol soğanı çok ama çok ince doğruyorum (250gr kıyma için 1 kg kadar soğan), geniş 32cmlik tavada çok az yağ ile kısık ateşte iyice yumuşak pişiriyorum en son kıymayı ve baharatları ekleyip birkaç saniye çevirip ocağı kapatıyorum, kıymaları asla kavurup suyunu çektirmiyorum, ocağın altını kapattıktan sonra halen pembe renkli olan kıymaları karıştırmaya devam edip soğanların sıcağı ile rengi biraz dönene kadar karıştırıyorum ve bitti... Sonra çarşaf gibi açılmış yufkanın yarısının her yerine serpme yapıyorum ve yuvarlayıp silindir haline getiriyrum. Bahsettiğiniz bükmeyi inceledim. Bu tarifte hamuru incecik açmak için kullanılan tereyağı yerine sizin haşhaş-yağ karışımınızı kullanabilirsiniz. Sonra da zaten tül kadar ince açılmış yufkayı ortadan ikiye katlayıp katladıktan sonra biraz daha haşhaş harcından fırça ile sürersiniz. tam ortadaki en geniş kat yeri boyunca iç malzemenizi koyup rulo yaparsınız, sonra da istediğiniz uzunluklarda kesip bükmeniz ile aynı şekli verebilirsiniz. Ben olsam bu şekilde yapardım ve hiç de farkedilmezdi nasıl yaptığım...
Böreklik un : Hekimoğlu Süperlux (Normal unlardan pahalıdır) Margarin (Sağlığa zararlıdır) : Unipro ya da Turyağ Endüstriyel Pasta&Börek yağı (Peraken de satılmaz Sağlığa zararlıdır) Normal margarinlerin ve biz de ki tereyağının içeriğin de su oranı yüksek olduğu için kullanılmıyor. Susuz tereyağ President markasıdır . Boşnak börekçileri mısır yağı kullanır. Deniz tuzu glüteni bozduğu söylenir unlu mamuller de kaya tuzu önerilir ,su da çözülerek kullanılır direkt ilave edilmez. Bu püf noktalarını da ustalar söylemez😂
Muhteşem görünüyor. Ayrıntılı anlatım tarzınız sabrınız ve tüm detaylar için çok teşekkür ederiz. Sadece çok iyi bir usta değil aynı zamanda yetenekli bir öğreticisiniz. Ellerinize sağlık.
Fırıncılık Malzemeleri ve Hammaddeleri için web sitemizi ziyaret ediniz
www.sanalfirin.com
çok geliştirdiniz bu siteyi.
Bu sitede tarif falan yok alisveris sitesi scam gibi bisey
varsa kalorisi az hatta mümkünse eksi kalorili olan tarifiniz varmı. yoksa paylasırsanız faydalanırız
Şayet dediğiniz gibi çalışma tezgahı granitse okey.
Avrupa'dakilere yersiz taş atmayın lütfen.
Gıda sanayide hijyen konusunda örnek alınacak çok yol var efendim .
Belki senin arkadaşlar gevşek davranıyor.
.
Böyle ince detaylı, anlaşılır ve efendi bir şekilde gösterilen börek tarifi için teşekkürler ustam. Ellerinize, emeğinize sağlık. Güzel yavrunuzun size sarılıp, öpmesi nasıl sevgi dolu bi ailede olduğunu gösteriyor. Allah yavrunuzu size bağışlasın.
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun, Allah herkesin evladını başışlasın
Ne güzel bir adamsın mübarek, eline sağlık, Rabbim evlatlarını bağışlasın inşaAllah
Çok teşekkür ederim, Allah razı olsun
İlk defa youtube da bu kadar içten like abonelik beğenme atıyorum. Yaptım 10 numara oldu. Keşke fotoraflarınıda atabilseydim. Sen usta falan değilsin sen kralsın adaylığını koy bağımsız milletvekili yapalım seni. Mutfağın içinden geçmiş olabilirim ama evde kimse gıkını çıkarmadı. O derece yani.
Maharetli elleriniz dert görmesin, eğip bükmeden, Show yapmadan en ince detayına kadar naif ve nazik anlatımınız için ayrıca teşekkürler..
Sağolun, Allah razı olsun
14. dakikaya kadar böreği izledim... sonra videoya giren tatlıya hayran kaldım... Maşallah
Babacıgini da nasıl sever öpermis cimcime, Allah bağışlasın. Ellerinize sağlık sizin de.
Çok teşekkür ederim var olun, Allah herkesin evladını başışlasın
@ Amin.
@ Amin inşALLAH
Amin
@ amin rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin insallah ellerinize emeğinize sağlık cok guzel oldu
Ustam ben izlerken yoruldum, siz yapın biz yiyelim. Börekçiler de kazansın 😊😊
😹
Böcekçiler mi 😬
@@fatihozturk028 izlerken nasıl gözüm döndüyse yanlış yazmışım🙈🙈BöRekçiler😂😂
Böcekçiler mutlu oldu
Cekirgeli börek isyanda...
Yaptığı işe bu denli hakim olan insanlara hayranım. Adım adım ve neden yaptığını mantık çerçevesinde açıklıyor. Böreğin muazzam olduğuna eminim. Evde geniş tezgah olsa denerdim. Ellerine sağlık.
Ne güzel bi anlatım.ince detay vererek, nezaketle,samimi,
Beceri on numara
Şefkatin mükemmel.
Allah ayırmasın
Hayırlı evlat olsun
Çok teşekkür ederim
bu kadar zahmetli bir üretim olduğunu tahmın etmemiştim.ilk börekciye gidince teşekkür edip yuklu bır bahsıs bırakıcam
Allah cc Razi olsun Usta..
Yurtdisinda olupda, disardan alma imkani olmayan biz Gurbetciler icin, ne kadar büyük bir iyilik yaptiniz..
En fazla özlemini çektigimiz Lezzetlerden biri de Susamli Simit..
Onun da Tarifini verirseniz cok makbule gecer Ustam..
Her işiniz Rast gelsin insallah..
Kanalında bir çok sinir tarifim var UA-cam arama motoruna sanal fırın simit yazın hepsi çıkar
Aynen aynen her ulkemie gittigimde sabah kalkip yemeye gidiyorum
Analar kızlarına bu denli detaylı anlatıp öğrenmelerini sağlamamıştır Ustam😉Allah senden razı olsun..her tarifini uyguluyorum enfes tat
Teşekkür ederim, Allah sizden de razı olsun
@ ustam bu kadar mı güzel anlatılır ellerine sağlık. Yeğenimin de gözlerinden öperim MAŞALLAH ALLAH bağışlasın bahtı açık ömrü uzun olsun
anneler kizlarina hicbirsey ögretmezler,, bir bardak, tabak bile tutturmazlar, taa ki kiz 21 yasina gelip evleninceye kadar,, kiz ondan sonra da koca evinde, hicbirsey yapamaz, apisip kalir.
Ev hanımları bu şekil börek yapmaz nasıl öğretsin
@@ayseceylanoglu5471 bukadar net kitabın ortasından bir cümle okumamıştım.
Rabbim evladını bağışlasın hayırlı evlat etsin inşallah. Tariflerinizi çok beğeniyorum. Ellerinize emeginize sağlık. Kolay gelsin.
Çok teşekkür ederim, Allah herkesin evladını başışlasın
Allah Razi olsun ben dedim cok guzel oldu pohça simit yapiyorum musteriler tattirdim beyendiler
Çıtırtı tığ duyulmayacak gibi mi ki ellerine sağlık Harika görünüyor
Sağolun
Çok güzel anlatmissiniz. Teker teker açarak yapıyordum mutlaka bu şekilde deniycem
Ben bu böreği yaptıktan sonra yemem ki, vitrine koyar her sabah izlerim 🙉
Müzeye koyun 😂
😂😂😂
Duvara çiviler 😆
Süper yorum😂😂😂
Adam tarif veriyor tüm ayrıntısıyla bu börekler böyle oluyor neymiş cok yag konuluyormuş damarları tikarmiş zehirmiş yapmayin yemeyin o zaman börekçilerdeki börek bu
Sen nerden biliyon gördünmü
@@FriedrichNietzsche1yenilebilir bişey çıkarsa tabiii o ustanın ellerinde oluyor.
Baka baka öğrenilseydi kediler kasap olurdu
👏👏👏👏
Damarları organik tereyağı tıkamaz aksine faydalı.Eğer bitkisel yani margarini tuketirseniz damarları tıkıyor
@@eebrarr yağın fazlası zararlıdır yararlı olsa bile
Babaların babası çocuğuna davranış seklin çok güzel ben bi ara çocuğu azarlayacak dedim ama helal olsun yapmadın yoksa hemen videodan çıkacaktım cansın büyük usta 🥰🥰🥰
Teşekkür ederim :)
Niye azarlasın ki
Bu adamın hakkı ödenmez bütün püf noktalarını söylüyor ellerinize sağlık
Bu böreği 2 defa yaptım ve mükemmel oldu. Çok teferruatlı zor gibi duruyor ama bir çok açma börekten daha kolay ayrıca tutmama imkanı yok. Öneririm...
Mütevazı, efendi, güzel huylu biri olduğunuzu düşünüyorum videolarınızdan. Rabbim mutlu, huzurlu, sağlıklı ve maddi zorluk çektirmeden yaşatsın her daim. Sayfanızın bağımlısıyım ☺🙂 Detaylı anlatımınız, bir çocuğa anlatır gibi konuşmanız ve de herkes yapabilir diyişteki özgüven aşılamanız çok harika. Yorum yaptığım ender insanlardansınız. Yolunuz açık olsun.
Çok teşekkür ederim, bu güzel düşünce ve niyetinizden dolayı, Allah razı olsun,Allah bana ne verirse size de iki katını versin, Amin
Çok uzun konuşma eger bisey anladiysam beynim yandı😡😡😡😡
@@ayseyilma6485 bukadar insanın içinde beyni yanan tek kişi siz iseniz bana değil kendinize kızın
@@ayseyilma6485 Üstten anlatsa, detaylı bilgi yok, anlamadım vs diyecekler var, çok ideal bir sürede anlatılmış. Sizin anlama zorluğunuz var diye yararlı ve detaylı bir videoya laf etmeniz saçma. Beğenmediyseniz izlemeyin, yorum yapmayın, kısa ve iyi anlatanlara gidin, adam zorla tutmuyor ya.
@@ayseyilma6485 malsın bence abla
Ustacım tarifi aynen uyguladım sonuç HARİKA! Arkadaşlarında dediği gibi hamuru yırtmadan açmak biraz yetenek işi ama rulo yapıldığı için yırtılma olsa da farketmiyor. Çok teşekkürler
Sirke veya sirke ruhu kullan yırtılmaz
@@zorbeg6022 sirkeyi nereye katicaz hamurami?
İlk defa el açması börek denedim. Zahmetliydi ama sonuç pastaneden aldıklarımızdan farksız oldu. Deneyecekler tereddüt etmesin.Tarifi püf noktalarıyla verdiğiniz için çok teşekkürler
Rica ederim Afiyet şeker olsun
Püf noktayi nerede verdi yahu. Adama hangi margarini kullaniyosun diye defalarca sorduk sir gibi sakliyo😅
@@muslumbaba5966 Yorumu 4 sene önce atmışım püf noktadan kastım neydi hatırlamıyorum. Ben marketten aldığım herhangi bir margarinle yapmıştım😅Bazı videolardan vita yağ kullanıyordu diye hatırlıyorum. Sanal fırın margarin yazıp aratın bulabilirsiniz umarım🙏🏻
Elinize emeginize sağlık her tarifiniz tek kelimeyle muhteşem sağlıkla kalın
Kol böreği siparişi alıyorum daha önce başka tarifle yapıyordum güzel oluyordu ama bu tarif gerçekten orjinal Allah razı olsun ustam
Bol kazançlar
Maasallah sayin sef bu nasil bir citirlik yanliz biz bu kadar ince bir yufka acamayiz ELLERINIZE SAGLIK
Yeterli yeriniz var ise açarsınız
Orucluyken izlemek daha lezzetli oluyor 🤣
Sa kshsoa
As aoshsk
En iyisi o zaman:))
Bismillah, ağiz tadı için çiğneyebildiğimiz için yutabildiğimiz için elimizi ağzımıza götürebildiğimiz için vicudumuza faydali olduğu icin un, yağ ,ateşimiz olduğu için doyma hissimiz olduğu için iştahımız olduğu için saymaktan aciz kaldığımız bütün nimetler için sana sonsuz şükürler olsun Allahım..!!
Aminn çok şükür
Amin Cook şükürler olsun
Aminnn inşallah elhamdülillah 🙏❤️
Âmin kardeşim
Mevlüt değil, börek tarifi veriyor adam.
Maşallah kızında çok tatlı Rabbim bağışlasın inşallah eline sağlık abi börek nefis
2.7 milyon kere izlenen bu video sadece 46 bin kere beğeniliyor. Emeğe saygı lütfen. Ustam ellerine sağlık. Çok pratik olmuş. Deneyeceğim.
@@jaleuzel8165çok teşekkür ederim
Ya MaaşAllah kızınıza, Allah bağışlasın!🥰 Tarif zaten on numara beş yıldız 🤩
Teşekkür ederim, Allah herkesin evladını başışlasın
Masallah bir ara bu borekleri guzel yapiyordum Oktay ustanin tariflerinden simdi yapamiyorum sanki ama sizden gordugum sekilde deneyecem insallah sizin kadar olmasada yenecek sekilde yaparim herhalde
Ustam bütün övgüleri hakediyorsun,eline emeğine sağlık
Çok teşekkür ederim
Margarin le yapılan herşey zararlı asla aklından çıkarma
@@erkanyolac6276 doğru söylüyorsunuz yalniz tereyağınin kilosu altmış lirayı da geçmiştir belkide, insanlar evine ekmek göturemiyor onu nasil alsin.zararini herkes biliyor
Üstünüze usta görmedim.Püf noktaları, sorulara cevaplar ve her ayrıntıyı vererek tarif veren çok kıymetli bir ustasınız.Emeinize sağlık, harikasınız👍
Çok teşekkür ederim
@ ustam pişirmeden hamur haliyle buzluğa atıp sonradan pisirebilir miyiz
Yoo vermiyo 50 defa margarinin ismini sordum kesinlikle yorum bile yapmadı
Abi sana bunları öğreten ustanında elini öpmek lazım ama senin karakterin, sakinliğin ve detaylı anlatışın mükemmel ellerine sağlık. Terapi gibi videoların ❤
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun
Ustam harika görünüyor eline sağlık süper olmuş
Aynen öyle. Esnaf da kazansın. Arada yapılabilir ama her zaman değil. Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.
Maşallah yavrunuza yaa,, Allaha sağlıklı ömür versin ailinize 🙏🙏
Teşekkür ederim, Allah sizin ailenize de sağlıklı uzun ömürler versin
UA-cam de izlediğim açık ara en iyi börek tarifi 🌸 anlatım , ev ölçülerine göre olması çok güzel olmuş elinize sağlık☺️
Çok teşekkür ederim
he evde anandan ogrenme gel burda elin adamindan ogren annen görse yuzune tükürürdü benim kizim yemek yapmayi bilmiyo diye😂😂😂😂
@@dadas48 Annemden öğrenmediğimi nereden çıkardınız bu usta tarifleri pastane börekçi usulü yapıyor ve püf nokta veriyor annemizden ev tipini öğrenebiliriz börekçide yediğimiz gibi olmuyor onlar sonuçta usta değiller.Boş yere polemik çıkarmayın.
Merhaba tarif ararken ilk baktığım sayfasınız bu kadar teferruatlı anlatan video çeken nadir kişilerdensiniz çok teşekkür ederim hakkınızı helal edin
Çok teşekkür ederim yapdım ve o çıtırlığı aldım
Yıllarca İstanbulda yaşamış bir komşum var hastalığından dolayı memleketine dönmek zorunda qalmış bu gün onunçün yapdım adamın mutluluğunu anlatatmam 😋👍bir daha teşekkürler he onuda unutmuyum ramazan pidesindede aynı mutluluğu yaşadık
Küçük meleyini allah bağışlasın sizin kimi bir babası olduğu için çok şanslı öyle efendi bir babanı yanında böyümek güzel bi şüy 🧿🧿🧿🧿😍🤲🤲🤲
Buzdolabindami dinlendirdiniz
Maşallah bizim cimcimeye ne kadar çabuk büyüyor bu şirineler yahu....
Ustam çok sade, kabiliyeti olan insanların evde yapması için anlaşılır bir tarif. Ellerinize sağlık, harika oldu, kokusu buraya geldi :)
Teşekkür ederim
Geçen ay yapmıştım yorum yapmayı unutmuşum Mükemmel oldu çok teşekkürler yaz aylarında kesinlikle sürekli yapicagim tek börek 👍
Merhaba, normal margarin mi kullandınız acaba?
Ellerineze sağlık, ço kteşekkür ederim tarif için. Kızınizda çok tatlı maşallah. Allah ailenize ve evladınıza uzun sağlikli ömür versin
Çok teşekkür ederim, Allah size ve ailenize de sağlıklı ömürler versin
Ramazan ayındayız ve canım çok çekti ustamız çok güzel anlattı ve ben hiç yapmadığım halde yaptım eline sağlık ustam
Usta sen bir sanatçısın. Ellerine saģlık. Hemde çok güzel anlatım yaptın.
Aha nihayet beklediğim tarif ellerine emeğine sağlık çok güzel gözüküyor çok sağol tarif için usta
Rica ederim
Siz gördüğüm en güzel ustasınız rabbim ellerinize kollarınıza sağlık versin inşaALLAH evladınizi size bağışlasın sağlıkla mutlulukla en kısa zamanda denicem..
Çok teşekkür ederim Filiz hanım, o sizin kalbinizin güzelliğidir
Çok teşekkür ederim tarifleriniz için ALLAH razı olsun, emeğinize sağlık 👏👏👏👏👏👏
Masallah Allah nazardan esirgesin videolara ayrı bir güzellik veriyor prenses
Liseye giriş sınavlarına, üniversite sınavlarına giderken yağlı ve rahatsız eder demelerine rağmen köşede ki börekçide kol böreğimi yer öyle giderdim :)
😅
Ne güzelmiş yaa 🤭
Böreği yesen yeterdi aslında , sınavlar kol gibi oluyor zaten
@@mkeskin028 nasıl yani, açıklar mısın? neden dopamin salgılasın ki
@@flysh1oo sevdiğin bi yemeği yerken mutlu olursun
Üniversite sınavlarına giderken derken kaç kere girdin kardeş keşke biraz çalışsaydın be yiğidim 😬
Yerken ne kadar basit geliyor, oysa ki ne çok emek istiyor.. Ellerinize sağlık
Ellerine sağlık ustam yine döktürmüşsün her zaman ki gibi..
Teşekkür ederim
Ustam yaptım harika oldu.simdiye kadar denedigim en lezzetli kolboregi sizin reçeteniz ve aciklamaniz sayesinde oldu.
Ustam şu pahalilikta bu video harika oldu.Çocuklar evde çay börek keyfi yapiyor.Elleriniz dert görmesin.Kizinida Allah bagislasin.Maşallah
İnce ayrıntısına kadar çok güzel anlatım yapmışsınız teşekkürler.. Çok sevdiğim bir börek çeşididir. 1 yıldır Kronik Böbrek yetmezliği nedeniyle yiyeceklerimin sıfır tuz olması gerekiyor. Börekçilerde bu şekilde tuzsuz bulma imkanımız yok. Ailecek gittiğimizde bazen nefsime yenik düşüyorum.Çünkü dışarı da ailecek yada arkadaşlarla yemek en büyük problemimiz.Küçük yaşta hastalığı olan yavrularımıza ve ailelerine Allah kolaylık versin. Çünkü ailesiyle dışarı da yemek yemeğe gitmeleri çok zor. Ülkemizde kronik böbrek yetmezliği her yıl artmaktadır. Hastasıyla gönül rahatlığıyla birlikte aynı ortamda yemek, kebap, börek yiyebilir mekan oluşturacak esnafların gün gelip bir gün oluşması dileğiyle. Hiç olmazsa hafta da bir gün 1-2 çeşit bulundurmaları ve bütün şehirlerimizde merkezi yerdeki konumda böyle bir projeyi uygulamayı başaracak kimselerin olması temennisiyle. Çünkü herşeyi evde kendimiz yapmak zorunda olmamız çok yorucu oluyor. Artık Çölyak hastaları için nasıl özel ürünler çıkıyorsa kby hastalarının yiyebileceği ürünleri de rahatlıkla marketlerde bulmamızı sağlayacak şirketleri görebilmek hayaliyle... . Kolay gelsin
Çok geçmiş olsun. Rabbim şifa versin. İnşallah dilekleriniz hayata geçer.
Böbrek yetmezliği için diyalize girmediyseniz muhakkakki arastirin deve idrari ve ve sütü karışımı biliyorum zor içmesi ama böbrek yenileniyor arastirin Aidin Salih hocayı araştırın
Yaptım mükemmel oldu tarifiniz için teşekkürler. Emeğinize sağlık
Afiyet şeker olsun
Ellerine sağlık ustam harika gözüküyor çıtırlığı. 👏👏👏👏
Çok teşekkür ederim
Merhaba ustam böregi yaptım inanın aynısı oldu sanki dışardan börek almışım giibi orjinel aynısı oldu cok teşekkür ederim tarifiniz için Allah sizden razı olsun 🙏 tarifleriniz bizimle paylaştığınız için herkese tavsiye ediyorum bu böregi herkes evde kolaylıkla yapabilir hic zor degil inanın ama alba yagı kullanın yani pastacı yagı aynısı oluyo bu yagla teşekkürler usta sagolun varolun🙏
Kızınız çok tatlı maşallah Rabbım nazarlardan saklasın. Ellerinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim 🎉
Ellerine sağlık ustam teşekkur ederim 🧿maşallah kızıniza Rabbim sağlıklı ömürler versin kaderi güzel olsun
Sağolun var olun
Usta maşallah beni eski zamanlarıma götürüyorsun emeğine sağlık inşallah.
Çok teşekkür ederim
1kilo yağ koydunuz damarları tıkar hiç sağlıklı değil malesef katı yağ kalp damar sağlığına o kadar zararlı ki damarları tıkayıp ani felç inme kalp krizi yapıyor
Sen çok değerli bir ustasın, Allah razı olsun emeğine sağlık 😁👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤️
Çok teşekkür ederim
Kızınızın güzelliği ve tatlılığı tarifinizin önüne geçmiş. 🤭🤭 41 kere maşallah! 🧿 En kısa zamanda tarifinizi deneyeceğim, enfes görünüyor. Çok teşekkürler.
ustam ellerine sağlık. ne güzel anlattın tane tane. kızını da Allah bağışlasın. maşallah.
yağ böreği oldu.yiyene afiyet olsun.
Maşallah 🧿 ellerinize sağlık ...kızınızada Maşallah 🧿 çok tatlı 🥰
Çok teşekkür ederim
Offf çocukluğumun böreği 😍süper görünüyor deneyeceğim ❤️
Deneyin
Denedim tam tutam tarif çok lezzetli. Teraygıyla Denedim ev deki lezzetli börekler gıbj oldu. Teremyag ile Denedim çok çıtır çıtır börekçilerdeki gıbı oldu.
eline sağlık, izlerken kalp damarlarım tıkandı
Ellerinize sağlık Ustam her püf noktasını verdiğiniz için de Allah razı olsun
Allah razı olsun ne güzel yaptınız, hem bardak ölçüsü de verdiniz, çocuğunuzla da ilgilendiniz, elinize sağlık.
Senin verdiğin şu güzel görüntüyü O çıtırtıyı 10,da 1 kadın belki yapar belkide yapamaz,nacizane bir fikir vermek isterim,kol böreğine O mis gibi sarıldığı kağıttan hadda dışındaki poşetten bile dışarıya sızan o güzel kokuyu soğan verir kıyma değil seninkinde soğan göremedim desem yeridir dolayısıyla benim aradığım yaklaşık 43 senedir yediğim O eski böreklerin yanından bile geçemez,ama tat olarak söylüyorum görüntü çıtırlık 10 numara 5 yıldız ❤👍👍👍❤
Nasıl bir tariftir usta beynim yandı insanın hevesi kaçıyor
Muhteşem bir sanat, emeğinize sağlık hocam
Sende iyisin Sibel merhaba
Allah analı babalı büyütsün
Maşallah
Sağolun
Allah bagislasin, kiziniz cok tatli. Tarif icin de tesekkur ederiz...
Sağolun, Allah sizden de razı olsun
Cezayirde çalışıyorum izmirliyim çok özledim o yüzden bugün bu böreği senin tarifin ile ilk defa yapmayı deniycem hadi bakalım kolay gelsin bana ellerine yüreğine sağlık ❤
sen ne güzel insansın ya ALLAH benim ömrümden alsın sana versin işALLAH güzel yerlere gelirsin
Allah sana da uzun ömürler versin kardeşim
@ eyvALLAH abi içine hamurun az bişey maya koysak bi zararı olurmu çok az bişey ama
kabarmasında yardımcı olmak için
Börek harika , ustam sen de öyle ama Aşırı yağlı olduğu için birdaha asla dışarıdan börek yemeği düşünmüyorum🙈 Kızınız da çok tatlı Allah bağışlasın
Ellerine sağlık ustacım.
Allah bağışlasın dert vermesin INŞAALLAH.
abi gerçekten helal olsun eline sağlık senin yaptığın börekse annemlerin evde yaptığı ne sorguladım dkdkdkdk
Teşekkür ederim
Ustam maşallah çarsaf gibi guzel e açıldı her detayı anlattığınız ıcın ayrıca tesekkur ederım hemen deneyecegım tarıfı
Vallahi, herşey bir tarafa da, kanalınızdaki püf noktaları sayesinde, hayatımda yediğim en güzel kol börekleri ve baklavaları kendi yaptıklarım oldu. Artık hazır birşeyi beğenmez oldu etrafımdaki herkes de, çünkü gerçekten de hepsi muhteşem oluyorlar... Paylaştığınız için teşekkürler...
merhaba. bu tarifi birebir uyguladınız mı. sonuç nasıl oldu?afyon bölgesine ait bükme biliyormusunuz. nasıl çıtır çıtır yapılıyor merak ediyorum. acaba aynı bu uygulama ile olur mu?
@@nesekocakaya184 Hamur ve açmak için kullanılan tüm yöntemleri aynen uyguladım fakat tereyağı biraz fazla geldi kıymalı için, aynı tarif ile peynirli de yaptım ona yağ iyi geldi. Ben sadece iç kıymasını kendime göre yapıyorum ve asla değiştirmem, çünkü en sevdiğim kıymalı harç benim için: Bol soğanı çok ama çok ince doğruyorum (250gr kıyma için 1 kg kadar soğan), geniş 32cmlik tavada çok az yağ ile kısık ateşte iyice yumuşak pişiriyorum en son kıymayı ve baharatları ekleyip birkaç saniye çevirip ocağı kapatıyorum, kıymaları asla kavurup suyunu çektirmiyorum, ocağın altını kapattıktan sonra halen pembe renkli olan kıymaları karıştırmaya devam edip soğanların sıcağı ile rengi biraz dönene kadar karıştırıyorum ve bitti... Sonra çarşaf gibi açılmış yufkanın yarısının her yerine serpme yapıyorum ve yuvarlayıp silindir haline getiriyrum. Bahsettiğiniz bükmeyi inceledim. Bu tarifte hamuru incecik açmak için kullanılan tereyağı yerine sizin haşhaş-yağ karışımınızı kullanabilirsiniz. Sonra da zaten tül kadar ince açılmış yufkayı ortadan ikiye katlayıp katladıktan sonra biraz daha haşhaş harcından fırça ile sürersiniz. tam ortadaki en geniş kat yeri boyunca iç malzemenizi koyup rulo yaparsınız, sonra da istediğiniz uzunluklarda kesip bükmeniz ile aynı şekli verebilirsiniz. Ben olsam bu şekilde yapardım ve hiç de farkedilmezdi nasıl yaptığım...
@@zuhalakcao2239 ayrıntılı bilgi için teşekkürler.
Bizim mahalledeki börekçinin böreğinden güzel oldu ya hemde evde 😂 eline sağlık şefim ♥️ 🤲🏻
Teşekkür ederim
@@zelihakarabulut405 teşekkür ederim 😊
Evet Harika görünüyor
Gece izleyince acıktırdı be usta. Sabah ilk işim börekçiye gitmek 😁
Knk maaşı alıyım direk börek'ciye çatlayana kadar yiyecem canım çekti ya 😂😂😂
@@burakdeliceoglu8063 aynı bende 🤣
@@hasansurucu8466 valla karar vermek zor kokoreç de istiyor canım börek çıktı bide sjsvshsbshwh😂😂😂😂
@@hasansurucu8466 neyse ilk börek sonraki gün kokoreç 🤣🤣🤣
Böreklik un : Hekimoğlu Süperlux (Normal unlardan pahalıdır)
Margarin (Sağlığa zararlıdır) : Unipro ya da Turyağ Endüstriyel Pasta&Börek yağı (Peraken de satılmaz Sağlığa zararlıdır)
Normal margarinlerin ve biz de ki tereyağının içeriğin de su oranı yüksek olduğu için kullanılmıyor.
Susuz tereyağ President markasıdır .
Boşnak börekçileri mısır yağı kullanır.
Deniz tuzu glüteni bozduğu söylenir unlu mamuller de kaya tuzu önerilir ,su da çözülerek kullanılır direkt ilave edilmez.
Bu püf noktalarını da ustalar söylemez😂
Teşekkür ederim
Teşekkürler bizde öğrenmiş olduk.
Suyu nasıl çözeceğiz?
@@nilgunaydn4678vita yagi alabilirsiniz
Aradigim yorum
Kardeşim eline sağlık anlatımın detaylı bir anlatım olmuş ALLAH cc razı olsun
Hepsi çok güzel tarifleriniz sizden çok şey öğreniyorum kizinizda çok tatlı
Ellerine sağlık ustam. Maşallah miniğe de.
Sağolun
Birde şöyle güzel bir boyoz ve browni tarifi gelse 😊😊😊😊😀😀
Tamam
sabahin 06 46 si..hic uyumadim depresyondayim,bu borek oldumu simdi😂
efsane yaaaaaaa
Ozmanalara göre börek açmak depresyona iyi geliyormuş, hadi şimdi mutfağa :)
Aynı sorun bende de var galiba sabahın 5 inde bana bunu izleten hayat utansın. sabaha doğru bunu yapayım da evdekiler mutlu olsun bari
@@sehirgezisi1259
Ben yine uyanigim 😂 günaydin
@@ottomanempiresenegal147 bende kalktim bütün gün aynı böreği yapmaya çalıştım tam 5 saatimi aldı . Sana da günaydın 🌾🌾🌼
@@sehirgezisi1259 😂 5 saatmi,oldumu bari...yine günaydin😂
İzmir'e geldiğimizde dükkanınııza uğramak şart oldu. Sağ olun.
Helal olsun abi tane tane anlatıyosun mukemmel ustasin
Aşçılıgından çok babalıgına hayran kaldım 😅😅 Allah bagışlasın
Teşekkür ederim
Aklima okul geldi okulda hep bunu yiyordum 🍞
Teşekkürler sana ve küçük hanıma :) Avustralya dan takiptesiniz usta
Muhteşem görünüyor. Ayrıntılı anlatım tarzınız sabrınız ve tüm detaylar için çok teşekkür ederiz. Sadece çok iyi bir usta değil aynı zamanda yetenekli bir öğreticisiniz. Ellerinize sağlık.
Çok teşekkür ederim
Allah senden razı olsun süper oldu ellerinden öperim saygıyla
Afiyet şeker olsun