RELISH de PEPINO (Receta Fácil!) | Pickles RELISH
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- Опубліковано 17 вер 2024
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Hola Comays y Compays disfruta de esta FÁCIL receta de RELISH de PEPINO, te la recomiendo para acompañar a tus Perros calientes (Hot Dogs) y Hamburguesas.
#Pickles #Relish
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Ingredientes:
250 Gramos de pepino sin semillas
100 Gramos de azúcar
1/2 Cucharadita de cúrcuma
1 Cdita (4 gramos) de sal
3/4 Taza de vinagre de manzana o blanco
1 Taza de agua - Розваги
Es delicioso, lo hacían en hamburguesas Kelly´s.
@@MerlinaAddams422 Gracias Merilna, saludos
De todas las recetas que he visto la que más me gusta
Muchísimas gracias por tu comentario Mariangel!!! Saludos y espero puedas hacer la receta!!!
Eso es lo que yo quería aprender a hacerlo muchas gracias,Nicaragua
Que bien Cándida!! Saludos y un abrazo
Javier es la segunda vez que lo hago primero la hice en rebanadas ahora la pique igual q tu ,pero lo he hecho con vinagre de manzana q me parece da un sabor espectacular,el mejor que e comido ,superastes al de la Heinz
Que bien Hilda, si es recomendable el vinagre de manzana, muchísimas gracias! Saludos
I dont mean to be off topic but does any of you know of a way to log back into an Instagram account?
I somehow lost the account password. I would appreciate any tricks you can offer me.
@Bryant Brooks Instablaster ;)
Hola, quedará mejor ésta receta que la de Heinz? Yo quiero hacer y pensaba en que me quedara como la de Heinz bien deliciososa 🤷🏻♀️
Hola, buenísimo los preparé Waoooooo excelente muchísimas gracias 😘😘🍀💖🙏🏼
Gracias a ti Zuraye, que bueno que le gustó la receta!!!! Saludos
Gracias por la receta, me encanta el relish de Listo! de los grifos, desde ahí soy adicta ❤
Gracias a ti por comentar, un saludo y espero disfrutes la receta
Muchas gracias
Gracias a ti por comentar Juan, Saludos
Se me.hizo agua la boca por Dios!!!
Te invito a hacer la receta, es muy fácil....
Lo acabo de hacer querido Chef, me quedo divino , hice 4 pepinos , ufffff que rico , graciassss, saludos desde Venezuela
Excelente Rubi, muchísimas gracias a ti por tu comentario, que bien y que bueno que te gustó la receta, viste que fácil es. Saludos!
Yo preparé unos perros calientes y le eche esta receta y quedaron buenísimos. Te felicito Javier. Exitos
Excelente, Gracias por comentar y hacer mis recetas
Primera vez lo probé en una estación de gasolina Repsol y wao me enamoré de esa salsa pero no la conocía ,gracias la haré .
Gracas a ti Arecina por comentar!, Saludo y espero la puedas hacer
acabo de hacer esta receta y la verdad que quedo de maravilla ! si puedo dar un consejo sobre la cocion para que os quede mejor diria que solo os teneis que fijar en las burbujas del agua al final que se van asiendo mas grande ya que el azucar empieza a caramelizar...no hay que pasarce pero tampoco hay que hacerlo muy liquido ya que la textura no queda igual^^
Mil gracias por el dato Gabina, Saludos
Excelente tu idea Gabina, muchísimas gracias
El mejor relish que he probado, gracias por compartir la receta, quedó brutal 🤤🤤🤤
Gracias a ti Elied por comentar!
En qué se puede usar??
@@yadira3050 en comidas chatarra Hot dog
Churrasco
Lo hice y me salió riquísimo, excelente 👍👍👍
Felicidades! que bien Andrea!, gracias por compartir tu experiencia con nosotros. Saludos!
la estoy haciendo, de paso me suscribo ya que solo verla en el video me convenció ya me imagino cuando la termine
Que bien Ignacio! Saludos! Luego me cuentas como te quedó
@@CocinandoconJavier me quedo fantástica, la he hecho unas 2 o 3 veces hasta la fecha, siempre se acaba rápido así que ahora me toca hacer de nuevo, a todos les encantó. saludos
@@ignaciollanos3983 Excelente!!! Mil gracias por comentar y hacer la receta!, saludos
Yo lo hice me sabe como una mermelada agridulce a mi me encanto ❤
Muy bueno
@@robertoyamakata6672 Gracias, saludos
Yo estaba buscando esta receta, pero no tenía idea de cómo se le llamaba. Gracias por compartir esto con nosotros. 😀
Que bueno!!!! Gracias a ti por comentar, espero la puedas hacer y disfrutar, saludos
@@CocinandoconJavierhoy compre pepinillo para hacerlo,pero es con pepino.
Se lo ve re facil de hacer y delicius ❤😊.
Así es Lucy, es muy fácil de hacer
Buenisimo muchas gracias, yo lo probé en unos hot dog en un supermercado y me encantó desde entonces he buscado la receta gracias x subirla. Saludos desde Guatemala.
Hola Karem, que bien!!!, gracias a ti!
Muy fácil como lo explicas felicitaciones
Gracias Martin, Saludos mi compay
Gracias por la receta Javier. Saludos desde El Salvador😊👍🇸🇻
Saludos Esmeralda, un abrazo a la distancia!!! Gracias a ti por comentar
Buen Dia Javier, gracias por compartir tus recetas, Exitos!!!!!!
Muchas gracias Henry... Saludos y amén
Hoy precisamente estoy preparando nuevamente tu receta Javier desde Venezuela abrazos
Saludos y suerte Hilda, espero te salga muy bien. Un abrazo
Hola Hilda como estas?, por casualidad, mediste el agua y el vinagre que usaste?. Desde ya muchas gracias. Un abrazo grande.
Genial magnífico, gracias
Gracias a ti Elba, saludos
Muchas gracias por la receta.. Tenía tiempo buscandola!
Gracias a ti por comentar, saludos!!!!
Me inscribí justamente estaba buscando hoy tu receta a y de Todas las que Vi es la que más me gustó justamente la estoy preparando y la hice con. Vinagre de manzana
Hola Hola! Excelente, me gustaría saber cómo te salió la receta. Éxito! Saludos
@@CocinandoconJavier me salió mundial nada que envidiarle a la Heinz gracias coraZón desde venezuela bendiciones para ti
Amigo hoy lo prepare y quedo excelente para mis hot-dogs, saludos desde México 👌👌👌
Excelente César!!!! Que bueno que te quedó bien, gracias por comentar y saludos a Mexico
Saludo grande a mis suscriptores de México
Muchas gracias por compartir. Lo haré 👍
Gracias a ti por comentar!!! Saludos y éxito con la receta
Gracias Javier gran video
Gracias a ti por comentar Verdugo, Saludos
Que buena sale esta receta! Gracias
Gracias Carla! Saludos
Increíble, gracias🥰
Gracias a ti Andrea, Saludos
Gracias por su receta yo lo hice y me encantó
Que bueno! Excelente cándida, saludos desde Venezuela
Que riquisimo lo voy hacer ! Gracias 😋
Hola Dalia, gracias!!! Espero lo puedas hacer y etiquetarme en mis redes sociales para verlo!! Saludos
No conocia esta receta, es muy similar al Chutney pero mas sencilla. Igualmente me gusto y me la llevo. Gracias mi estimado
Hola Eliezer, muchísimas gracias por.comentar, si, en verdad la receta es muy fácil y queda muy bien. Saludos
Ayer lo hice , no tenía cúrcuma, pero me quedo delicioso
Excelente!!! Que bien
Tiene buena pinta voy a probar a ver
Gracias José, éxitos y saludos!
Buenisima!!!
Mil gracias Vincent
Bueniiiisimo
Mil gracias a ri
Gracias por esta receta
Hola Myriam. Gracias a ti por ver mi video y comentar! Saludos
Cocinando con Javier de nada
que rico se ve eso 😋😋 Gracias por compartir como lo haces....te dejo mi apoyo 👏🏻👏🏻💙💙
Gracias Cocinando sabores, saludos!
se ven muy bien, cuanto tiempo de caducidad tienen aprox? puedo hacerlos con pepinillos que ya vienen en vinagre? (los clasicos para hamburguesa)
Hola Quioe, bien tapados en la nevera te pueden durar unos tres meses, y si lo puedes hacer con los pepinillos que vienen en latas, pero el tiempo de cocción se reduce muchísimo, sería solo colocarlos en almíbar, la cantidad de agua también se reduce
Gracias broder
De nada mi pana, saludos!!!
buen video me gusto mucho, quisiera saber cual es la diferencia en otras recetas de relish que llegan pimenton y semilla de mostaza, o cebolla y eso , te agradeceria mucho, gracias saludos desde Perú
Hola Naso, la diferencia es el sabor que le aportan estos ingredientes al relish, esta receta es un relish básico, el más parecido al HEINZ. Lo demás son variaciones de la receta original, que cada quien le pone su toque.
Que tipo de vinagre usas?
Muchas gracias por la receta.
Gracias a ti mi pana por comentar, espero la puedas hacer y comentar como salió todo. Saludos
Ricooo
Gracias Johanna
¡Eres un crack Javier, saludos desde España!
Gracias Madison!!! Un saludo grande!
te felicito javier exquisito..desde caracas
Muchísimas gracias mi pana!, saludos
Jajaja...me hiciste reir...voy a hacerla. Me cansé de comprarlos y siento q me ahorro dineritos
Jejeje gracias a ti Renata, saludos!, espero la puedas hacer, ya verás que es muy fácil.
Hola puedo sustituir la cúrcuma por algún otro ingrediente. Saludos desde Cuba ❤❤❤
Hola Daniela, pues si no consigues la cúrcuma puedes prescindir de ella, ni modo. Lo importante es que la cúrcuma es la que le da el sabor característico al Relish. Saludos y gracias por comentar
Gracias!!!
Gracias a ti! Saludos
Lo necesitaba gracias por la receta lo único son las porciones no se vio cuanto de azúcar
Gracias a ti Janeike, son 100 gramos de azúcar (1/2 taza) aproximadamente
GRACIAS!!!
Gracias a ti por comentar! Saludos
muy buena receta me encanta el pepino pero si no tengo cúrcuma con que lo puedo sustituir? conseguí la cúrcuma lo prepare y me quedo buenísima!
Hola Rosamelia, si te encanta el pepino, con esta receta vas a delirar!, la cúrcuma la puedes omitir en caso de no conseguirla, pero ella le da un toque especial a esta receta
Se puede hacer con los pickles ya que están listos en el supermercado 🎉gracias
Si se puede, pero ya no lo debes cocinar más, solo picar en cuadritos pequeños y si quieres caramelizar un poco mas
@@CocinandoconJavier muchísimas gracias por responder muy amable saludos de Mariposa 🦋
Puedo mencionar tu canal en mis videos una duda🦋
@@mariposasrizadas1924 Claro que sí, con toda confianza, tienes mi autorización. Y gracias!! Saludos
@@CocinandoconJavier Dios te continué bendiciendo 🦋
Buenas tardes y muchas gracias por la receta. Una pregunta: cuando empieza a preparar el relish y vierte el agua y el vinagre usted parece no echar toda la cantidad de estos ingredientes, porque se ve que queda producto en los recipientes. Cuando usted dice que ya todo está listo para reducir, el nivel de producto en el bowl parece no variar. Al final...pone toda el agua y el vinagre ? Muchas gracias.
Si, agregué menos agua, pero no pasa nada si agregas toda el agua solo que tendría unos minutos más en el fuego hasta que se reduzcan los líquidos
@@CocinandoconJavier Muchas gracias.
Vou testar!
Olá, experimente a receita e me conte como foi. Se gostou da receita pode me encontrar no instagram como @CocinandoConJavierOficial
Excelente, pero no me gusta la cúrcuma, la puedo omitir? , gracias
Hola Carmen , la cúrcuma es lo que le da el sabor característico a esta receta. Sin embargo, la puedes omitir sin ningún problema
Los 15 minutos no son mucho tiempo? Queda muy blandito? Lo hago con 2 minutos y queda crocante.
la suerte en la cocina viene de familia
Saludos familia!!!!
@@CocinandoconJavier saludos igual primo cuídese
@@RafaelGonzalez-qd5lk saludos igual por allá mi primo
Espectacular 👌🏻
Pregunta: cuánto aguanta si lo pongo en la heladera?
Hola Armando, unos 2 meses aproximadamente
@@CocinandoconJavier gracias bro
Gracias por contestar ☺️
Gracias a ti
Buenas Javi. A mi no me han quedado tan viscosos. Quizá mucho vinagre?
Puedes poner a cocinar un poco más la mezcla hasta que se evaporen los líquidos y te quede más espeso
Hola saludos por favor me puede decir ya que este preparado cuánto dura en la nevera que tiempo se puede guardar
Hola, se puede mantener en nevera unos 3 meses sin ningún problema, bien sellado
Voy a prepararlo para los chicos
Utilizaré 2 pepinos
4 cucharas de azúcar
1 cucharada de sal
1 cucharadita de cúrcuma
1/2 vasito de agua del pequeño
1/2 visito de vinagre pequeño
Ya veremos como queda 😏😉😌👀😎
Excelente Escarleth!!! Suerte con la receta, cualquier comentario o sugerencia estoy a la orden
Gracias 😁
Hola. Me encantó tu receta. Cuanto tiempo se conserva en perfectas condiciones. Gracias.
Hola, gracias por comentar, yo lo he dejado en la nevera (refrigerador) unos 5 meses y aún sigue en buen e estado
@@CocinandoconJavier Gracias por la aclaración. Saludos desde Galicia.
@@estrelladecambre9922 Saludos y un abrazo a la distancia
Hola Javier, guardandolo en un frasco, cuanto tiempo aguanta? Necesita heladera o a temperatura hambiente?
Saludos desde Argentina
Hola Martin, en un frasco en en el refrigerador (Nevera), dura unos 3 meses aproximadamente. El vinagre ayuda a su conservación. Saludos a la gente de Argentina
@@CocinandoconJavier Muchas Gracias Javier, pronto lo voy a preparar!
Hola saludos en mililitros cuánto sería 3/4 tasa de vinagre y cuánto sería la tasa de agua
Que tal javier, increible pinta que tiene ese relish. Luego de la coccion se deja enfriar al natural o recomendas dejarlo un tiempo en la nevera antes de consumirlo?? Saludos desde Argentina
Hola Ian, puedes refrigerar antes de consumir y quedan muy deliciosos
Gracias, por la receta Javi. Muy buen video
Saludos desde Argentina
Hola Vanessa, saludos!, Gracias y vaya un abrazo hasta Argentina!
Le faltó la pimienta, para que actúe la cúrcuma en el organismo.
Hola Gracia, no sabía ese dato, muy importante! Mil gracias!
En vez de picarlo fino se puede rallar?
También puedes hacerlo, pero por la parte gruesa del rallador, claro está, la textura varía un poco. Saludos
Hola, en Vzla en los puestos de comida rápida como hamburguesas, hot dogs hay una de aspecto similar pero no es dulce, es más como una vinagreta, se hará igual? Exceptuando la azúcar, por supuesto. Si usted o alguien sabe le agradecería muchísimo
Hola Losly, si es el mismo, en varias partes de Vzla hay está versión agridulce, en otras son pepinillos picados (salados)
Aparte de perros y hamburguesas con qué más se puede combinar?
Hola Víctor, lo puedes acompañar con queso crema y untar una rebanada de pan tostado o gallera y agregar un poco del relish como topping, es delicioso
Lo hice y me quedo divino ,ahora lo quiero picante como lo hago?
Hola Normely, pues es muy fácil, agregarle unas gotas de salsa Tabasco a tu gusto y listo. Saludos
Hola, qué tal? Si los pepinos son de corteza amarilla también sirven?
Hola, en realidad no los he probado, sería cuestión de probar con solo un poco a ver cómo salen
Hola amigo muy buena la receta, cualquier vinagre se puede usar?
Hola, sin en realidad queda mejor con vinagre de manzana, en la receta utilicé vinagre blanco por ser el más común aquí en mi país. Saludos
@@CocinandoconJavier muchas gracias!! Un abrazo desde Argentina
Use esas cantidades y me queda muy liquido. Se puede utilizar menos agua? o tengo que escurrirlo cuando termino de cocinarlo?
Hola Facundo, si sacastes todas las semillas del pepino y todavía te quedo muy líquida la preparación, hay dos cosas que puedes hacer, una es escurrir los pepinos antes de cocinarlos y la otra es cocinar hasta que reduzca el líquido
y la sal va antes o despues de la cocion
Hola, antes de la cocción
La agregué en la preparación pero no la nombre al echarla min 2:05
Hola Javier excelente receta, tenga una consulta por cuanto tiempo puedo almacenar esta receta y lo tengo en refrigerador?
Hola Gilberto, no se en realidad, tendrías que probar, aunque esterilizando bien los envases te puede durar un poco más, pero al destaparlo se acorta el tiempo de duración, aunque a su vez el vinagre de la receta ayuda un poco a la conservación.
Parece dulce de calabaza
Jejeje, pero es Relish, es como un pepinillos agridulces
@@CocinandoconJavier si debe saber bien rico le recomiendo los chipotles o chile seco así dulces con hojas de laurel y piloncillo lo endulza cebolla saben riquísimos debería hacerlos con tortas saben ricos saludos 🙃👍💙🌌👍🌟🌟🌟🌟🌟
@@evelinjoannanarvaezarvizu9948 wooowwww eso suena demasiado delicioso, no conozco mucho la comida mexicana, pero me gustaría muchísimo probarla
Hola Javier, gracias por la receta.
Una pregunta si lo has hecho ¿ Cuánto tiempo puede durar en buen estado si se refrigera ?
Hola Andrés, a la orden, gracias a ti por comentar, la puedes mantener en la nevera unos 3 meses, se mantienen por bastante tiempo porque tiene vinagre
Disculpa se puede haces con azúcar moscabada
Hola, pues, en verdad no lo he intentado, pero lo puedes hacer con total tranquilidad, tal vez te cambie el color del Relish
@@CocinandoconJavier gracias por contestar ☺️
@@theot2455 Estoy a la orden, Saludos. Gracias a ti por comentar
si la quiero comer con pescado que platillo me recomienda?
Hola Alicia, este relish es agridulce, lo puedes acompañar con un salmón ahumado en una rebanada de pan
Desde asé mucho tiempo e querido saber cómo se asé..
Saludos, excelente! Ya tienes la receta, cualquier duda solo házmela saber y te sabré ayudar
Hola, si no tengo curcuma puedo sustituirlo con tajín ?
Hola Yelena, pues!, aunque con la cúrcuma el sabor es bastante cercano al relish de la Heinz, intenta hacerlo con el tajín, eso le agregará un toque picante. Saludos
250 g pepino picaar y despejar
1 cucharada sal
Azúcar
Vinagre un chorrito
Cúrcuma
Agua un chorrito
Gracias
No jods
Hola! Qué tal hacerlos con pepinillos?
Hola, pues, no lo he intentado, pero puedes hacer la prueba con sólo un poco. Cómo los pepinillos ya tienen cúrcuma, no utilices mucho. Luego me cuentas como te fué con ese invento
Cómo no leí este comentario antes 😩😩😩, acabo de agregarle cúrcuma a la preparación con pepinillos, ya había comprado antes de ver tu receta en vez de Comprarlos enteros,ojalá salga bien más tarde te cuento jeje
Lo hice pero no me quedó como el tuyo que parece una mermelada.. influirá el estado del pepino?
Hola Emmanuel, el pepino debe ser fresco, si es así, cuéntame xomko te quedó? Muy líquido?
@@CocinandoconJavier no, espere hasta que evaporó todo el líquido. Pero caramelizo muy poco. Quedó el pepino cocinado y nada más.. mañana cuando se enfríe lo pruebo a ver de sabor como quedó. Gracias por responder!
@@PACHA477 Ok, hay que esperar que el líquido se reduzca y luego dejar enfriar, espero que haya quedado bien!, Saludos
Cuanto tiempo lo puedo mantener en la heladera enfrascado?
Hola Choguil, en un envase esterilizado puede durar hasta unos 3-6 meses
Javier, lo he intentado hacer igual pero me queda muy líquido y diferente
Hola Misael, puedes dejarlo un rato más en el fuego hasta que quede más seco
Que tiempo dura en un frasco de.vdrio??
Hola Maximiliano En un frasco esterilizado puede durar unos 4 meses en la nevera (refrigerador)
Mientras se cosina. Se le añade agua? La.cantidad que describes??
Puede ser vinagre de ajo ?
Puede ser, pero le cambia por completo el sabor
Saludos. En vez de cúrcuma en polvo, cuánto de cúrcuma fresca entera puedo usar?
Hola Jam Carlo, si! Claro, pero utiliza menor cantidad
@@CocinandoconJavier Gracias por tu pronta respuesta. Será aproximadamente un centímetro de raíz de cúrcuma picada?
@@jamcarlo4781 Agregale un poco nada más, ya que la cúrcuma es fuerte, y vas viendo y probando el sabor. Y estamos siempre a la orden
@@CocinandoconJavier Lo haré hoy y les contaré. Gracias y respectivo like para ti
Saludos. Lo he hecho ya un par de veces y quedó espectacular. Muchas gracias
Pregunta si no tengo cúrcuma con que lo puedo hacer?
Hola Luis, la cúrcuma es la que le da ese sabor característico, puedes usar un poco de gengibre
Hola quiero saber para que sirve la receta con que se acompaña
Hola Janeth, este Relish lo puedes usar en tu perros calientes (HOT DOGS) y hacerlos al estilo americano con mostaza, agregarlos a tus hamburguesas o untar en una rebanada de pan tostado un poco de queso crema y agregarles Relish y verás que delicioso puede llegar a ser. Te lo recomiento
Yo preparé unos perros calientes y le eche esta receta y quedaron buenísimos.
Para sándwich de todo tipo
Por favor, no se ve claro la cantidad de los ingredientes, interfiere con lo que escriben. Puede poner bien claro la cantidad de cada ingrediente . Muchas gracias desde Lima PERÚ
Abra la descripción del video. Ahí está claro
hola, como tendria que saber? nunca lo probé :/
Hola Lu, es un sabor agridulce muy particular, debería probarlo, te lo recomiendo
Y si no tengo cúrcuma puedo usar curri😅
Hola Joanna, no queda igual,, prueba sin echarle cúrcuma. El sabor original pero si no la tienes intenta sin ella
Sr Javier, la cúrcuma se puede cambiar por otro ingrediente?
Hola Feliann, lo ideal sería que no, porque la cúrcuma aporta el sabor característico de esta receta. pero puedes omitirlo a ver como te sale la receta...
Yo le puse curry por equivocacion y quedó deliciosa 🤤
Como el curcuma no hay otro q le de ese sabor tan espectacular
Hola Javier, cambia mucho si no le agrego cúrcuma , es q estoy ansiosa de hacerlo y no tengo cúrcuma cerca donde comprarla 😔
Hola Wendy, le cambia muchísimo el sabor, la cúrcuma le aporta ese sabor típico del Relish, si quieres haz sólo un poquito y pruebas a ver como te queda. Saludos
@@CocinandoconJavier muchas gracias por responder , me quedo delicioso , gracias éxitos en tu canal explicas muy bien
@@wendyrasquin2344 Gracias a ti por comentar Wendy, saludos! Suerte con la receta
@@wendyrasquin2344 Gracias a ti Wendy