The most delicious walnut cookies شیرینی گردویی حتی بهتر از قنادی ها

شیرینی گردویی
مواد لازم
۲ پ گردو
۱ ۱/۲ پ شکر
۳ عدد سفیده تخم مرغ بزرگ
۱/۲ ق چ وانیل
۱/۴ ق چ پودر هل
۱ ق چ آرد برنج
۱/۴ جوش شیرین
۱/۲ ق چ پودر کاکا ئو
۱/۲ ق چ سرکه
ابتدا گردو و شکر رو در غذا ساز مخلوط می‌کنیم با پالس تا کمی گردوها خرد بشه بعد سفیده ها رو اد می‌کنیم و یکبار دیگه گردو ،شکر و سفیده ها رو با هم مخلوط کرده و بقیه مواد رو اضافه می‌کنیم و ۱-۲دقیقه پالس می‌کنیم و بعد مخلوط رو در ظرفی میریزیم و روی حرارت کم گذاشته‌ تا شکر ذوب بشه و مرتب باید مواد رو هم بزنیم که ته نگیره و نسوزد برای ۱۰-۱۵ دقیقه به این عمل داغ زدن میگویند که باعث میشه روی سطح شیرینی ها براق و ترک خورده بشود بعد شعله اجاق رو خاموش کرده اجازه میدیم که از داغی بیوفته و در قیف میریزیم ودر سینی که با کاغذ روغنی پوشوندیم، با فاصله از مواد به شکل دایره به اندازه های دلخواه میریزیم و در فر که از ۱۰ دقیقه قبل در ۳۶۰ درجه فارنهایت (۱۸۲-۱۸۵) سانتی گراد گرم کردیم بمدت ۱۳-۱۵ دقیقه میپزیم تا روی شیرینی ها براق و شیارایجاد شود و از فر خارج کرده اجازه میدیم کمی خنک بشه و بعد سرو کنیم.
Walnut cookie
Ingredients
2 cups walnuts
1 1/2 sugar
3 white eggs
1/2 tsp vanilla
1/4 ground cardamom
1/4 baking soda
1/2 tsp coco powder
1 tsp rice flour
1/2 tsp vinegar
First, mix the walnuts and sugar in a food processor. Press the pulse button finely chop the walnuts and sugar and then add eggs white and once again mix them together and add the rest of the ingredients. Then pour the mixture into a bowl and put it on low heat until the sugar melts for 12-15 min, and we have to stir the ingredients regularly so that it does not settle and does not burn. This process is called heating, which makes the surface of the pastry shiny and cracked, and turn off the oven flame and allow the ingredients to fall from heat, and pour them into the funnel, cover the baking sheet with parchment paper. Pour the dough into the desired size in a circle and put it in the oven, which we heated to 360 degrees Fahrenheit or 182-185 degrees Celsius 10 min ago, cook for 13-15 min to make the sweets shiny and cracked, and then take them out of the oven and let it cool down. And then serve.

[@PlayWithZoeyx]

خیلی ممنون از آموزش شما. آرد برنج اگر نداشته باشیم، میتونیم آرد معمولی بریزیم؟

[@faridehmahram8844]

با تشکر از توجه تون، دوست عزیز، نه این شیرینی چون ترکیبش کمی ترد و شکننده است از این رو باید از ارد برنج استفاده کرد و تهیه کمی ارد برنج در آسیاب برقی کار سختی نیست.

[@زهراهادیزاده-ح9ي]

سپاس

[@faridehmahram8844]

ممنون از لطفتون🙏🏼🥰

[@simayeganeh880]

سلام خسته نباشید عالی بود

[@faridehmahram8844]

تشکر از لطفتون🙏🏼

[@زهراهادیزاده-ح9ي]

Thankyou🙏

[@faridehmahram8844]

Thank you 🥰

[@shahilagh]

گفتید دفعه اوله درست می کنید اونوقت چطور می گید من سرکه سیب زدم قبلا اکی بود؟!

[@oceanofregret]

How many gram is your cup?

[@cooking5877]

عالی بود خوشحال میشم نظرتونو درمورد کلیپ هام بدونم

[@faridehmahram8844]

با کمال میل😊

[@simaghadimi5592]

عضوکانالتم شدم👍🏻❤️

[@faridehmahram8844]

ممنون از لطفتون، رسپی های جدید در حال آماده شدن هست🙏🏼❤️💚✨

[@simaghadimi5592]

@@faridehmahram8844 انشاالله عزیزم. منتظرم. موفق باشی💜

[@simaghadimi5592]

سلام عزیزم. دست شمادردنکنه👍🏻❤️
دیشب پختم واقعاً خوشمزه شد حتی ازقنادیام خوشمزه تر شد. 🤩
فقط جوش شیرین نزدم، بکینگ پودر زدم.. و2قاشق چایخوری نشاسته ذرت زدم✌🏻
دم شماگرم مرسییی😊💚
واقعاً عالیییی💜✌🏻💜

[@faridehmahram8844]

خیلی هم عالی، متشکر از لطفتون🙏🏼❤️

[@simaghadimi5592]

@@faridehmahram8844 💗

[@annazakaria1972]

Thanks 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 🥰 😋😋😋😋💜💜💞💞👌👌👌👌

[@zahramehreganfar2386]

Sepas

[@parvanegholampour7722]

مدت پخت را نفرموديدت .

[@faridehmahram8844]

دوست عزیز، مواد لازم و دستور کامل زیر ویدئو هم فارسی و هم به زبان انگلیسی درج شده لطفا مراجعه کنید.

[@parvanegholampour7722]

@@faridehmahram8844 تشکر متوجه شدم .