ПРОСТІ і такі СМАЧНІ ЗАКУСКИ до борщу | Намазка з сала | Українська кухня | Євген Клопотенко
Вставка
- Опубліковано 8 чер 2024
- Закуски до борщу. Хочу розповісти вам про дві чудові закуски до борщу. Якщо ви не знали, то запечений часник - це вже не зовсім часник. Бо смак часнику після запікання не має майже нічого спільного з сирим часником. Паста з такого часнику чудово смакуватиме з борщем та шматком чорного хліба, тож закуска з часнику буде першою. Ще одна закуска, що ідеально смакуватиме до борщу, це закуска з сала із часником. Тут ви можете експериментувати та використовувати спеції до смаку. Головне не зменшувати кількість часнику, бо він надає салу особливого пікантного смаку. Отож, дивіться, як приготувати закуску із сала та часнику, смакуйте та насолоджуйтеся!
Рецепт Пасти із запеченого часнику
Інгредієнти:
8-10 головок часнику
4 ст. л. олії
сіль та перець до смаку
грінки для подачі
Як приготувати пасту з запеченого часника
Часник трішки очистіть від сухого верхнього шару. Позрізайте верхівки часничин, щоб проглядалися білі зубчики. Оберніть кожну часничину в фольгу та запікайте в духовці з температурою 180 градусів протягом 1 години.
Дістаньте запечений часник та дайте йому охолонути. Видавіть м’якоть часнику в ступку, додайте сіль та перець. Гарно розітріть ступкою до отримання часникової пасти. Додайте олію і ретельно вимішайте до однорідної маси.
Подавайте часникову пасту до борщу з грінками.
Рецепт закуски з перетертого сала
Інгредієнти:
300 г сала
5 зубчиків часнику
1 ст. л. приправи до салату ТМ Varto
½ ч. л. солі (опціонально)
Як готувати намазку з сала до борщу
Із сала спочатку зніміть шкірку, а потім наріжте 300 г довільними шматочками та перекрутіть на м'ясорубці.
Часник пропустіть через часникодавку та додайте у ємність до сала. Всипте до смаку спеції до салатів та добре все перемішайте.
Якщо сало було солоне від початку, тоді солі можна не додавати. Якщо ж ні - додайте солі до смаку та ще раз перемішайте.
Подавайте перетерте сало до борщу з грінками чи просто зі свіжим хлібом.
Готувати - це просто!
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #ЗакускиПідБорщ #Закуски #ЗакусказСала #ЗакусказЧеснока #ЗакусканаХліб #НамазканаХліб #ЗакускадоБорщу #НамазказСала #Рецепт #СмачнаЗакуска #борщ #borscht #borshch
⏱ Time Code:
0:00 - Готуємо українські рецепти закусок до борщу
1:22 - Інгредієнти для приготування намазок до борщу
1:44 - Підготовлюємо і запікаємо часник
2:46 - Нарізаємо сало
3:30 - Перекручуємо сало. Додаємо приправи
4:18 - Лайфхак від Євгена Клопотенка
5:30 - Поєднуємо запечений часник з інгредієнтами
6:40 - Презентація готових страв
7:15 - Куштування закусок до борщу
******************************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ ТОП страв влітку: • ТОП 10 страв Влітку | ...
✔ Українські страви: • Українські страви | Ст...
✔ Шкільне меню: • Шкільне меню | Рецепти...
✔ Страви за 30 хвилин: • Страви за 30 хвилин | ...
✔ Рецепти м’ясних страв: • М'ясні страви | Рецепт...
✔ Страви в духовці: • Страви в духовці | Стр...
✔ Найкращі рецепти для вечері: • Що Приготувати на Вече...
✔ Лайфхаки: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: • Випічка | Рецепти Дома...
✔ Страви з Овочів: • Страви з Овочів | Кращ...
✔ Десерти: • Десерти | Рецепти Торт...
✔ Страви з риби: • Страви з Риби | Рецепт...
******************************************************
Онлайн-курс: superludi.com/ua/simple-cooking/
Мій сайт: klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: store.klopotenko.com/
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні / @klopotenko
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
*Яку закуску до борщу готуєте ви? Пишіть у коментарях свої рецептики намазок* 💛💙
Закусок не роблю. Просто шматочок сала+хлібчик+гірчиця+зелений лучок мммм
Спробую вашу намазочку з часничка
Супер
Готувала і готую таку намазку з перекрученого сала,часнику і чорного перцю. А ще інколи і цибулю додаю. У нас таку намазку називають козацька.
Зазвичай грінки натираю часником свіжим! ) Ще можна грінки з майонезом і часником!)
Ну і як же без пампушок!?
Намазку із перекрученого сала з часничком робила моя мама, і сам час від часу також роблю. Це наша класика 👍
Супер
👍👍👍👍Намазка супер, та ще й борщиком, !!! Женя, дякую!!!! ❤❤❤❤❤💛💙💛💙💛💙
Дякую. 💯 смакота 💛💙
паста з печеного часнику супер - буду готувати!
Супер. Напишіть, потім, свої смакові відчуття
Я частенько на пательні обсмажую часник, особливо з картоплею!) Теж помітив, що після термальної обробки він стає не гірким і не впливає на подих! ;)
А сало - це класика!) Я був в шоці коли вперше спробував сало з хлібом, кропом і з кавою!) Українська кухня приємно дивує!) Обожнюю!
Пасту з часнику треба буде спробувати! Дякую!
Дякую, що поділилися своїм досвідом. Завжди цікавлять експерименти
Дивилась, англійський канал, і там бачила, як вона запікала часник!
Але рецепт від Жені, обов'язково, зроблю!!!👍👍👍👍
Підтримую ваше рішення - приготувати намазку 😇
Рiдне наше сало! Намазка i борщик, дуже смачно! Дякую, Женя!!!
Смачного
Спасибо за Украинский контент, у нас его очень не хватает. Намазка i борщ- це казка 👍👍👍
Супер! 👍Намазка з часнику для мене відкриття! Дякую!♥️
❤️
О,та це їжа богів😁(стосується тих хто любить сальце). До червоного борщику з свіжих соковитих овочів,з хрумким пшеничним хлібчиком і запашною зеленню. Все,вже слиною вдавилася.
Супер!
Круто!
Буду готувати намазку з часнику. Дякую за рецепт.
Супер. Чекатиму на відгук
Закуска за Вашим рецептом вийшла дуже смачна, дякую!
Супер. Дякую, що написали про свої враження, для мене це важливо 😇
Дякую за розвиток української кухні і культури їжі
Приєднуйтесь )
Намазка-паста з часнику це БОМБА! М'яса я не їм, але ось думаю, сало ж не м'ясо.
У правильному руслі мислите 🤣
Сало - сила! ☺
А ми ще додаємо мелені підсмажені горіхи
Клопотенко- гуру борщу!😁
Дякую за довіру
@@klopotenko констатую факт😁
Буду робити часникову пасту 🔪👍
вподобайка !:)
Чудовий рецепт! Дякую!
Будь ласка) Смачного
Ження ви наш найрідніший ❤❤❤
супер!
Перший раз чую про запечений часник, думаю це дуже смачно.
Дуууже
Коли вже можна буде чути запах через екран?)))
Дякую за цю помазанку
Будь ласка
Супер
Завтра приготую
Дякую 🍜🐖
Клас!
Дакуємо за рецептік:) Взаємно цьомаємо 😘
То пам'я ка для молоді,а ми вже 43 роки їмо разом...
Замечаний частник, замість побачення😁
Пропоную на побаченні 😊
Борщ то любов😊🥰 а закуски до нього - то божевільна любов😁 Жені дяка і обнімашки 🤗 - просто в самісіньке серце ці рецепти! Чорний хлібчик + сало + часник
Навзаєм 🥰
Одразу видно справжню україночку ☺
@@IBAH_KOBALb 💛💙😌 так бажає моя душа😉
Євгене, Ви крутий!!! 💙💛🔥
Це приємно 😊🥰
Часникова смакота!
💯
Намазка- справжніх українських козаків!!!💙💛
👍👍👍
Смакота
Смокота дякую
Будь ласка, смачного
я таких приправ не бачив у своєму місті. А так би залюбки купив. Мені подобається дивитись як ви готуєте
Варто пошукати )
Коментую 😂😂😂👌
Сало і борщ це взагалі 🤤
А ми сало з червоним гострим перчиком ще перекручуємо), а якщо хочеться сметанної намазанки, то сметана густа, кріп дрібно нарізаний та часничок на часнодавку)
Сиакота
Дуже дякую Вам за відео. Я не зовсім зрозуміла яке сало треба брати - засолене чи сире?
Це особливо не має значення) Можна підкопчене, можна засолнее
Ував - вав- уххаааа!!!
Це просто супер!!! 💪💙💛
Дякую
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Скажіть будь ласка, а чи є у Вас відеорецепт котлети по-київськи? Якщо ні, буду чекати:)
Ні. Рекомендую зробити рублені котлети за моїм рецептом ua-cam.com/video/WHrOFBMSSvc/v-deo.html
@@klopotenko Рублені котлети обов'язково спробую приготувати, дякую!:)
Гарно! Просто! Смачно мабуть треба пробувати! А часник запикати рахую треба саме так, щоб був не чишченим!
Обов'язково спробуйте
Намазку готую частенько,або зі свого сала або купую тоненьке сало на базарі.
Як довго може зберігатися намазка з салом і спеціями?
В холодильнику досить довго. Але вона така смачна, що лежати - це не про неї 🤣
Євгене, тож тепер головне:не "обжертися" борщем із смакотою і забути про побачення...
🤣🤣 Обжирайтеся одразу вдвох 🤣
Як завжди щось смачненьке та новеньке. Дякую. Але чому опис рецепту на російські?
Ірино, опис українською. Змініть у налаштуваннях свого ютуб акаунту мову на українську
Всі вдома думають, що я люблю плов, але я просто краду з нього печений часник)))
Євгене, а чим ще можна доповнити часничок, щоб зробити намазочку?
(Думаю, щось на контрасті туди додати, наприклад, дрібно порізаних солоних огірків)
Експериментуйте із всим, що приходить до розуму. Тільки так ви с можете зрозуміти чи смакує вас. Каперси? Мариновані гриби? В’ялені томати? Буууудь що
@@klopotenko дякую!)
З житнім (Бородинським наприклад) хлібом було б краще (моя думка). Дякую за рецепт.
Дякую за вашу думку
😅
Головне щоб сало, в яке цiлуешь, було мите😂😂😂
Дякую за рецепт намазки
🤣
Приготуйте щось пісне дякую
А в мене багато таких страв) Дивіться підбірку ua-cam.com/play/PLIumsbnlfadhnE5HtJhn767CO4QUsgPp3.html
Добрий день! А сало свіже ?
Так
А сало свежее можно?
Та можна)
чого не змішати пасту з салом?
Можна, чом ні
Залишилось тільки рецепт хрєновухи під таку закусочку зняти)))
🤣🤣
До речі цікаве питання -приготування алкогольних напоїв це ж теж кулінарія?
В школах уже такое подают?)
Сало сире, чи як?
Сто разiв коштував, покупну, але вважав, що сало не сире.А тут нiби сире?
Звичайне) Під відео є детальний рецепт
От цікаво, хто поставив дизлайк?
Доброзичливці 🤣
паста з печеного часнику супер - буду готувати!