للأسف لم تراعي النظافة ولم تهتم بها القفاز وسخ من تقطيع الدجاج المفروض ترميه قبل ماتعمل بهارات التتبيلة كل الأكياس والعلب اتسخت او كان الافضل تعمل البهارات اولا والقفاز نظيف ثم تبدأ بتقطيع الدجاج تنبيه فقط للحيطة مع الشكر
منعت بعض الدول استخدام القفازات التي يتم ارتدؤاها أثناء إعداد الطعام، إذ تبين أنها غير آمنة، وقد تسبب أمراضا وخطرا على الصحة، لعلاقتها الكبيرة في انتشار أمراض؛ مثل الربو والشرى، ويرجع ذلك إلى البروتينات الموجودة على سطح القفازات وتفاعلها مع الهواء. يمكن أن يؤدي استخدام القفازات المطاطية التي تستخدم لمرة واحدة إلى إثارة ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه مادة اللاتكس. أيضاً، عندما يرتدي الأشخاص قفازات مطاطية لإعداد وجبات الطعام، يمكن أن تتسرب هذه الجزيئات إلى الطعام. من بين الدول التي قامت بحظر استخدام وصناعة هذا النوع من القفازات الخاصة بالخدمات الغذائية
في المغرب نقول لشخص يطبخ طعاما لذيذ ا عنده السنة في يديه .وفي دراسات اثبتت انه يحصل تفاعلات بين يد الإنسان والطعام الذي يلمسه وكل تفاعل يختلف باختلاف الشخص
نهارك مبروك و سعيد بإذن الله تعالى يا شاف و تسلم الأيادي
@@souryadjeffal8784 شكر ربي يحفظك و يسعد قلبك
الف شكر يا شيف...تسلم ايديك 🇩🇿🇵🇸✌️
@@LeilaBek-p3w العفو 🇵🇸🇵🇸🇩🇿🇩🇿✌️
تسلم ايدك شيف
@@anwar4yr6cxpn الله يحفظك و يسلمك
صباح الخيرات عليك ابني ان شاء الله تكون بخير
@@emankasah8636 صباح السعاده يا أمي نحمد الله بخير والله
جزاكم الله خيرا ممكن تتبيله شاورما اللحم وفقكم الله لكل خير ورزقكم خير الدنياوالاخره بحق محمدوال محمد
@@خادمةاهلالبيتع-م2خ ابشر إن شاء
للأسف لم تراعي النظافة ولم تهتم بها القفاز وسخ من تقطيع الدجاج المفروض ترميه قبل ماتعمل بهارات التتبيلة كل الأكياس والعلب اتسخت
او كان الافضل تعمل البهارات اولا والقفاز نظيف ثم تبدأ بتقطيع الدجاج
تنبيه فقط للحيطة مع الشكر
منعت بعض الدول استخدام القفازات التي يتم ارتدؤاها أثناء إعداد الطعام، إذ تبين أنها غير آمنة، وقد تسبب أمراضا وخطرا على الصحة، لعلاقتها الكبيرة في انتشار أمراض؛ مثل الربو والشرى، ويرجع ذلك إلى البروتينات الموجودة على سطح القفازات وتفاعلها مع الهواء.
يمكن أن يؤدي استخدام القفازات المطاطية التي تستخدم لمرة واحدة إلى إثارة ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه مادة اللاتكس. أيضاً، عندما يرتدي الأشخاص قفازات مطاطية لإعداد وجبات الطعام، يمكن أن تتسرب هذه الجزيئات إلى الطعام.
من بين الدول التي قامت بحظر استخدام وصناعة هذا النوع من القفازات الخاصة بالخدمات الغذائية
اهم شي التعامل الصحيح مثل يتم تعقيم المطبخ بالكامل ثلاث مرات يومياً و تعقيم الأدوات المستخدمة للطهي
بعرف انك بتنصح و انا قابل النصيحة 😊
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .يعني ممكن تستغني عن استخدامها ولا مفروض من طرف الشغل@@chef-thabe
في المغرب نقول لشخص يطبخ طعاما لذيذ ا عنده السنة في يديه .وفي دراسات اثبتت انه يحصل تفاعلات بين يد الإنسان والطعام الذي يلمسه وكل تفاعل يختلف باختلاف الشخص