Bourbon. Отвар, настой, экстракт щепы.
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- С количеством щепы и временем кипячения, можно поиграться. На время загрузки видео, напиток стал ещё интереснее. Время идёт на пользу.
club226...
dzen.ru/id/669...
t.me/Vot_On_Kakoy
Т-5536914058331947
За труды, за информацию, благодарочка! 👍🤝
Совершенно верно, пустые бокалы, что из под виски или бренди араматику передают обалденную!
Молодец Костик 👍 Полезное видео 👍🇷🇺💪
В этом что то есть! Спасибо за пытливый ум.
Интересный эксперимент, но всё же для последнего этапа позвольте порекомендовать Вам приобрести дубовую бочку, пусть даже небольшую. Вот только тогда Ваши творчество заиграет новыми красками и вкусами.
По поводу виски , нравится этот напиток, но уж очень не по вкусу араматика сивухи. В связи с этим второй перегон с укреплением, обдирая сивуху. Эфирные масла всё равно проходят, плюс для быстрого приобретения ароматики предварительно настаиваю несколько дней на различных кубиках и потом в бочку.
А когда начал делать свой бренди понял, то что я раньше пил это был заколерованный, ароматизированный и доведённый до нужной крепости ректификат. Но в этом случае без бочки совсем никак.
Мира, Добра и творческих успехов!
Спасибо!!!😊
👍💪🎈🥂
Да это просто магия какая то!
Вы поняли, да? 😊
@@Votonkakoy насчет монетки нифига не понял, а вот по остальному ясно и понятно!)))
Константин, попробуйте его через месяц или два и расскажите нам пожалуйста.
Хорошо. Пока что мне все нравится, прошла неделя.
А чего бы и нет , типа мацерация щепы 👌
Интересную идею ты подал мне Костя. Хотел сделать настойку ром на ректификате. Теперь попробую также в кубе погонять. Сроки поджимают.😅 Или лучше в экстракторе сделать?
Я и сам уже не знаю. Вкус и так и так прикольно. Не могу сказать что лучше. Экстрактор наверное будет понасыщеней. Знаете... надо пробовать, что вам подойдёт.
Точно, в этот раз в экстракторе сделаю. В следующий в кубе. Опыт наше всё. Счастья, здоровья, всех благ Константин. Видео как всегда на высоте. Всегда с удовольствием смотрю.👍🏻
Не ну это понятно скорость требует жертв.В бочке идёт реакция окисления с воздухом и появляются нотки луговых трав и ванили. Ну конечно надо для ароматных напитков укрепление уменьшает вкус. Сивуха только у сахара. Нужен только дистилят а не ректификат. Чем больше укрепление тем больше перевод сырья. За творчество лайк.
В бидончике (кубе) тоже есть воздух. И окисление там происходит быстрее из за нагрева. Сивушные масла есть у любого крепкого алкоголя на прямотоке. Это обобщенное название всех хим. соединений образующихся при брожении.
Спасибо за реакцию.
Тут ещё колличество щепы и время кипячения. Вкусы разные получаются. Т.е. тут такое поле для опытов.
@@VotonkakoyЕщё проще сделать отвар на воде и добавлять в спирт. Можно вакумировать для ускоренного созревания или перегнать уже готовый раствор.
Прикольно 👍, подскажите пожалуйста, какой объём куба у Вас, спасибо.
Покупал на озон. ,,ГОСТ" 7,8л. Не рекламирую, есть разные, этот был просто дешевле.😊
@@Votonkakoy ок, принято, спасибо.
щепу перед засыпкой не подготавливаете ? и какой она обжарки ?
Сильной обжарки, не подготавливал.
Химик однако! Респект! Сам такой
Термореформинг попробуй. Я трёхлитровую банку ставлю на фальшдно, нагревать до 65-70° и в течении дня периодически для поддержания температуры включаю, а потом оставляю на ночь и больше, пока не остынет в общем. И цвет и запах и вкус за сутки получаются неплохие очень
А зачем тратить на это сутки, Если можно 2 часа прокипятить или на экстракторе.
Фигасе еле-еле. Когда гоню на двух киловатах у меня струйка воды такая же,если не меньше.
Да ты вообще молодец, у меня если по стояку соседи вруьят воду, то и эта струйка может пропасть. Вот такая вот штуковина. Я ж об этом сказал в видео.
@@Votonkakoy не я молодец. У меня димрот.
@@Votonkakoy а молодец ты, потому, что снимаешь свои эксперименты.респект.
@@Votonkakoy рекомендую лимонно-мятную на экстракторе. Получается вообще 🔥
@@KOCMOHABT74 хорошая идея)
Х......
Добрый день. Что за подставка для бокала из пробки?
Это не подставка, а ножка. Самодельная. Склеил из пробок. Вместо сломанной
@@Votonkakoy такая же проблема на снифтере отбил ножку, выбрасывать жалко - бокальчик дорогой (и как память,😉)...а как сделать не знаю, подскажи!
Обрезал пробки, да склеил суперклеем. На Ютубе полно роликов про пробки. Посмотрите
@@Votonkakoy спасибо... посмотрим
почему просто в кастрюле не проварить щепу в дистилляте? какой смысл в такой сборке?
Потому что, от крепости ни чего не останется.
👍 варежку кинул. А рубль олимпийский спалил )))))))) тренируйся