مسقعة البندورة بعبها محشي او حب العب وصفة حلبية من وصفات العمر 🫡

مسقعة البندورة بعبها محشي او حب العب وصفة حلبية من وصفات العمر 🫡
#المطبخ_الخرافي
المكونات والمقادير:
#مسقعة_البندورة_بعبا_محشي #حب_العب
#الحشوة:
كوسا 2 كيلو
باذنجان 4 كيلو
رز قصير مصوّل كيلو ونصف
ملح ملعقة
بهار حلبي ملعقة
دهنة خروف ربع كيلو
لحمة خروف ناعمة نصف كيلو
زيت نباتي كاسة
معجون طماطم ثلاث ملاعق
ماء عادية كاسة
________________
#المسقعة
زيت نباتي نصف كاسة
دهنة خروف ربع كيلو
لحمة خروف ناعمة نصف كيلو
ملح ملعقة
بهار حلبي ( سبع بهارات ) ملعقة
بصلة كبيرة مفرومة بشكل ناعم
طماطم ( بندورة ) مفرومة 3 كيلو جرام
نترك المسقعة ربع ساعة ع نار هادئة
___________
#التطبيق
عظم خروف مليء بالجرم كيلو ونصف
لحمة خروف شقف ربع كيلو لتسكير فم الكوسا والباذنجان حتى لا يخرج الارز اثناء الطهي
ننزل ربع كمية المسقعة فوق العظم ثم نبدأ بتطبيق الكوسا والباذنجان ونضيف باقي كمية المسقعة ع سطح المحشي
ماء لتر
معجون طماطم ملعقتين
وبمجرد ما بدأ الطبخة بالغليان نضعها على نار هادئة لمدة ساعة وربع والف هنا وعافية
========================
طريقة التحضير:
بالفيديو اعلاه كاملة ☝️
#ثريد #منسف #لحومات #خروف #عزائم #ولائم #مناسبات #كبسة
#viral #السعودية #fyp #قطر #kesfet #دبي #fypシ #الرياض #foryou #العراق #food #المغرب #nwo #الجزائر #sweet #تونس #nature #مصر #trending #سوريا #coocing #الاردن
#الشيف_محمود_درويش

[@levaisy2593]

ما شاء الله شي ناهي

[@hamzaibrahim3395]

ماشاء الله

[@user-jf7el7cf2s]

انامل ذهبية

[@user-jj6be7dj4v]

يسلمك ايدك شيف اليوم راح اسوي ❤❤❤

[@Al.paradies]

ماشاء الله يسلم دياتك

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 👍🌹

[@Sass491]

شكرا

[@user-wl5de5mv9h]

عن جد صاروخ عابر قارات

[@hzorysy4519]

بنشهي تسلم الايادي

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 👍🌹

[@Lina-ru7xm]

شي ناهي يسلموا

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 👍🌹

[@abdulcharifa9216]

تسلم ايدك شي بشهي

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 👍🌹

[@user-jf7el7cf2s]

تسلم ايدك شيفنا الغالي

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 👍🌹

[@kburamaria]

❤❤❤❤

[@magigarabedian3329]

المشهد رائع ناهي😅 وصفة فخمة😮 سلم دياتك 🎉🎉بس مكلفة😂😂

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 👍🌹
الغالي رخيص 😅

[@muhammed12954]

تسلم أيديك شيف كمان بصير محشي قرع طيب كمان 😊

[@fabuluoskitchen9688]

شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 👍🌹
اكيد 🥰

[@user-zi8qe6tf9f]

انَا اختكمَ مَن اليمَن وّالَلَه ماتكلمتَ الَا من جوّع وًّمَنَ ضَيَقَ الَحَالَ انَا وًّامَيَ وًّاخَوًّتَيَ تَشَرَدَنَا مَنَ بَيَوًّتَنَا بَسَبَبَ الَحَرَبَ نَحَنَ فَيَ حَالَهَ لَايَعَلَمَ بَهَا الَا الَلَهَ حَسَبَنَا الَلَهَ وًّنَعَمَ الَوكيَلَ فَيَ مَنَ اوًّصَلَنَا الَى هَاذا الَحَالَ 💔💔وًّالَلَهَ الَعَظَيَمَ مَا كتَبَتَ هَذا الَمَنَاشَدَهَ غَيَرَ مَنَ الَضَيَقَ وّالَفَقَر يَاعَالَمَ حَسَوّا فَيَنَا ارَجَوّكمَ وّالَلَهَ الَعَظَيَمَ رَبَ الَعَرَشَ الَعَظَيَمَ انَه الَاكلَ مَا فَيَ عَنَدَيَ بَالَبَيَتَ وًّالَلَهَ يَا اخَوّانَيَ انَهَ اخَوًّنَيَ بَقَعَدَوًّ بَالَيَوًّمَيَنَ مَافَى اكلَ وًّالَلَهَ وًّضَعَنَا كثَيَرَ صَعَبَ نَحَنَ 4 نَفَرَ دَاخَلَ الَبَيَتَ وًّابَيَ مَتَوًّفَيَ وًّلَا يَوًّجَدَ مَنَ يَعَوًّلَ عَلَيَنَا وًّسَاكنَيَنَ فَيَ بَيَتَ اجَارَ لَانَسَتَطَيَعَ دَفَعَ الَاجَارَ الَلَيَ بَاقَيَ عَلَيَنَا ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' اخي اول كلامي انا اقسم بالله على كتاب الله اني لااكذب عليك ولا انصب ولا احتال اني بنت يمنيه نازحين من تعز انا واسرتي بيتنا اجار الشهرب 12 الف يمني والان علينا 60 الف حق 5 شهور وصاحب البيت من الناس الي ماترحم والله يا اخي انه يجي كل يوم يبهدلنا ويتكلم علينا ويريد من البيت للشارع لانناماقدرنا ندفعله الأجار شافونا الجيران نبكي ورجعو تكلمو الجيران ومهلنالاخره الأسبوع معادفعنا له حلف يمين بالله هذا بيخرجنا إلى الشارع رحمه واحنا. بلادنا بسبب هذا الحرب ولانجد قوت يومنا وعايشين اناوامي واخوتي سفار والدنا متوفي الله يرحمه ومامعنا أحد في هذا الدنيا جاانبنا في هذه الظروف القاسيه اخوتي الصغار خرجو للشارع وشافو الجيران ياكلو واوقفو عند بابهم لجل يعطوهم ولو كسره خبز والله الذي له ملك السموات والارض انهم غلفو الباب وطردوهم ورجعو یبکو ایموتو من الجوع ما احد رحمهم وعطلة ردها لقمت عیش والان لوما احدنا ساعدنا في إيكيلو دقيق اقسم بالله انموت من الجوع فيا اخي انا دخيله على الله ثم عليك واريد منك المساعده لوجه الله انشدك بالله تحب الخير واتساعدني ولو ب 500 ريال يمني مع تراسلي واتساب على هذا الرقم 00967717354582 وتطلب اسم بطاقتي وترسلي ولاتتاخر وايعوضك الله بكل خير اخواني سغار شوف كيف حالتهم وساعدنا وأنقذنا قبل أن يطردونا في الشارع تتبهدل أو نموت من الجوع وانا واسرتي نسالك بالله لولك مقدره على مساعد لاتتاخر علينا وجزاك الله خيرا،.،.،:^:٩٩؛::::؛🎉❤❤🎉❤🎉❤😢❤

[@user-wl5de5mv9h]

في عند محل

[@arijmaan483]

الله يسلم إيديك
لو سمحت كيلو الكوسا أديش بيحتاج رز

[@fabuluoskitchen9688]

كل كيلو كوسا يحتاج كاسة ونص رز اي ما يعادل 250 جرام

[@user-jn9pc6ub5n]

لو سمحت ليش بيتشقق حبة الكوسا او الباذنجان أثناء طهي المحشي

[@fabuluoskitchen9688]

اهم سبب لتشقق القشرة هي النار العالية.. لازم بمجرد ما بدأ المرقة بالغليان توطي النار لاقل درجة..
والسبب التاني هي الحشوة لازم يكون الكوسا والباذنجان نصف اصبعة فاضيين حتى ياخذ الرز حجمه اثناء الطهي..
السبب الثالث هو قشر الباذنجان او الكوسا داخليا لدرجة مبالغ فيها لازم يكون في سماكة بسيطة لحتى تتحمل الحرارة 🥰👍