Пшеница с твердым знаком качества

Хотя на полях области сейчас в два раза больше пшеницы мягких сортов, все же у твердой есть перспективы. Товаропроизводители стали интересоваться твердыми сортами: тверже - значит дороже - стоимость твердой пшеницы стабильно на 20% выше, чем мягкой. Сейчас Самарский НИИСХ работает над выведением таких сортов, которые удовлетворят не только российский, но и европейский рынок. В этом заинтересованы и зарубежные партнеры: климатические условия, которые позволяют расширить площади посевов твердой пшеницы, остались только в Евразии