How to make Cocoa Cookies
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- Опубліковано 5 вер 2024
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This channel posts videos that make basic contents and various designs mainly with icing cookies (^ ^)
We are making it easy to understand even for those who have just started, aiming to make a fun video even if you do not use icing cookies ☆
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/ @ma.mcookies7511
・Butter 100g
・Icing Sugar 80g
・Egg Half
・flour 200g
・Black Cocoa Powder 20g
①Mix the butter after returning to room temperature until smooth
②Add the powdered sugar and mix until the powder is gone
③Mix the eggs in two portions so as not to separate the eggs
④Mix flour and black cocoa powder in advance, add the sifted and mix thoroughly
⑤Knead it by hand when it is gathered to some extent
⑥Wrap in wrap and refrigerate for at least 1 hour
⑦Spread the cooking sheet, put the dough and flatten it with your hands to make it easier to stretch
Put the wrap, sandwich the chopsticks on both sides and stretch
⑧After stretching all, stack the sheets and lie in the refrigerator for at least one hour
⑨Die cutting while preheating oven
⑩Bake in an oven at 170 ° C for about 15 minutes
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おかし作り趣味の私が一番ココアクッキーこの生地が味も美味しくサクサク具合も好きです！
わぁ〜😭✨✨
ありがとうございます！！いつも作って頂いている方にそういって頂けてめちゃ嬉しいです😭✨✨
私もこのサクッと感が大好きです😊👍
ココアで作ってみました。
サクサクで美味しいですね！
ありがとうございます🙇
これまじで美味しすぎてビビりました。また作ります！！！
ありがとうございます😭💕
伸ばしてさらにもう一度冷やす…
これだけでこんなに綺麗に
型が抜けるんですね！
やってみます( ¨̮ )︎❤︎
はい😄バターでカッチカチになるのでポイントはそこだけです😂👍ありがとうございます💜
ココアの味をはっきりさせたい場合は普通のココアパウダーを加えてもいいですか？
砂糖って粉砂糖じゃなくても大丈夫でしょうか？🥲
予熱はしますか？
はい😊予熱します😊👍
このレシピ通りに作って、だいたい何枚ぐらい作れますか？？？
ありがとうございます😊✨
だいたいですが、小さいクッキー型で４０枚くらいです👍
MA.M COOKIES 返信有難う御座います！！！
凄く参考になりました^^
今度作ってみます♪
友達にプレゼントしようと思っているんですが、だいたい作ってから何日ぐらいもちますか？
ありがとうございます✨焼いてからその日中であればそのままおいててもサクサクですが、すぐ湿気てくるので冷めてから袋に入れて乾燥剤を入れれば一週間はもつと思います😊👍
MA.M COOKIES 作りました！断面がみちみちに出来ました😋
卵は全卵ですか？
すいません😭💦全卵で半分です😊💦
MA.M COOKIES ありがとうございます！
この感じでノーマルクッキーをしたいのですが、ココアのところを小麦粉にかえたらいけますか？？^ ^
ありがとうございます😊✨はい！ココアの部分を小麦粉に変えていつも作ってるんで大丈夫ですよ👍
MA.M COOKIES
遅くに有難うございます！！
作ってみます^_^
ブラックココアパウダーがお店に見当たらないのですが、森永の純ココア等で代用しても大丈夫なのですか？
ハロウィンパーティに持っていきたいのですが、ブラックだと少し苦くなっちゃいますかね？💦
ほどよい甘さがいいのですが😥
前に作った時、焼いたら横にすごく広がっちゃったんですけど改善策とかありますか？
オーブンの余熱しましたか？？
@@user-pq8jv8jo6l しました！
@@user-zz6ih7dm4k つたえるほどのモノではありませんが、、、
バターをできる限り硬いまま生地を作ると広がりませんデス(生地を作る過程でバター🧈がラクにホイップ出来るほど柔らかくなってしまうと広がります)
このクッキーってアイシング用で甘さが控えられてるやつですか？
それとも普通の甘いクッキーですか？
ありがとうございます😊✨
このレシピは普通の甘さのクッキーになります✨
軽くアイシングでデコレーションするくらいならこの分量でいけると思いますが、がっつり下地から塗るのであれば粉砂糖は40〜50gでいいと思います😄👍
分かりました！
丁寧に答えてくださってありがとうございます😊
このブラックココアクッキーは苦いでしょうか(>
バターは無塩ですか？
無塩バターです😃👍
@@ma.mcookies7511本当に夜遅くにごめんなさい！
ありがとうございます!!!!!
グラニュー糖でも、大丈夫ですか？
粉砂糖のかわりに！
ありがとうございます😊✨
グラニュー糖でも大丈夫ですよ👍
ただ粉砂糖だと表面がつるつるになるのですが、グラニュー糖だと多少ですが表面はザラつく感じになります✨
English please~~~~~~~~~~
これブラックココアじゃなくても作れますか？？
ありがとうございます😊✨
ブラックココアじゃなくても作れますが、かなり薄い色になると思います👍
トースターでは難しいですかね？
ありがとうございます😊✨
トースターでも焼けない事はないと思いますが、直接熱があたり焼ける温度が早いので膨らんだり焦げたりする可能性はあると思います💦
焦げないように見張って、膨らんだ場合はフライ返しで抑えると平になるので一度試していたら頂く感じになりますかね😣👍
とても参考になります!!!
出来たらでいいのですが、
全体の材料をまとめて表示していただくと、揃える際にとても助かりますm(*_ _)m
よろしくお願いいたします!!!
概要欄に記載されてますよ〜！
昨日ふつうのココアでやって成功しました！
抹茶でもできますか？(・ω・｀)