Kottayam style meen curry | kottayam meen curry | how to make kerala fish curry | Kerala Fish curry
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- #kottayamstylemeencurry #kottayamstylefishcurry #keralafishcurry #meencurry #howtomakekeralafishcurry #fishcurry #fishfry #kottayammeencurry
Hello dear friends, today we learn how to make Kottayam style spicy fish curry. In this video I have demonstrated the simplest method to make Kottayam style fish curry with very few ingredients. This recipe is very tasty and easy to make at home. This is my mother’s recipe for the spicy and extremely tasty Kottayam style fish curry. This fish curry can be left outside for 1-2 days and tastes better the next day. Do try it out sometime and tell me how you liked it. It goes very well with rice/ kappa puzhukku/ puttu/ chapathi. This video is dedicated to all the fish lovers out there. So, watch this video till the end and please comment your valuable feedback's. If u like this recipe please like, Share and Subscribe 🙏. Love you all...!
Ingredients
1. Fish - 1 kg (I used Tuna / choora fish)
2. Ginger - 2 tbsp, thinly sliced or chopped
3. Garlic - 2 tbsp, slice if the garlic flakes are large
4. Shallots - 1 cup, thinly sliced
5. Green chilly - 5-6 nos, slit (Optional)
6. Kudam puli - 5-6 nos or to taste (Wash and soak them in 1/2 cup warm water for at least 15 mts. Tear into small pieces)
7. Chilly powder - 2 - 2.5 tbsp (Adjust according to your spice tolerance. Use Kashmiri chilly powder to make it less spicy.)
8. Turmeric powder - 1/2 tsp
9. Fenugreek - 1 tsp
10. Mustard seeds - 1 tsp
11. Coconut oil - 1 cup
12. Salt - To taste
13. Curry leaves - 2 - 3 sprigs
Method:-
1. Heat 1 cup of oil in a manchatti (claypot) or a deep pan at medium heat and splutter the mustard and fenugreek seeds.
2. Add in shallots, garlic, ginger, curry leaves and saute for 1 - 2 mins.
3. Add turmeric powder followed by chilly powder and saute well till oil separates.
4. Add soaked Kudam puli and little water then give it a good mix, after 3 mins add enough water and boil the gravy for 6-10 mins.
5. Add salt and fish pieces and cook for another 10 mins. Once the gravy becomes thick turn off flame and spread some more curry leaves.
6. Serve with rice/ kappa puzhukku/ puttu/ chapathi.
Some Related Videos For You:-
Egg samosa - • Egg samosa | how to ma...
Ulli pachadi - • Ulli pachadi | ulli pa...
Fried porotta - • Fried porotta | how to...
Chicken pollichathu - • Chicken pollichathu |C...
Bread Chilli - • വെറും രണ്ട് കഷ്ണം ബ്രെ...
Raw papaya curry - • How to make papaya cur...
Sprouted chana thoran - • Sprouted chana thoran ...
Beef fry - • Beef fry | beef fry re...
Puffy poori/puri - • Puffy poori | puri res...
Poori masala - • Poori masala | easy po...
Squid roast- • Squid roast | Kanava r...
Insatnt mango pickle - • Instant mango pickle |...
Egg maggi nudles - • Egg Maggi Masala | egg...
Potato lollipop - • Potato lollipop malaya...
Subscribe us for more recipes-
/ @vichuskitchen
Follow us at:-
/ vichus-kitchen-1093591...
/ vishnucs123
kottayam style meen curry
fish curry kottayam style
fish curry
meen curry
fush curry kerala style
meen curry kerala style
kottayam style fish curry
kottayam style
kottayam
style
choora curry
kottayam style choora meen curry
kottayam style choora curry
choora curry malayalam
fish curry malayalam
meen curry malayalam
spicy fish curry
spicy fish curry kottayam
spicy fish curry malayalam
spicy fish curry kerala
spicy fish curry kerala malayalam
kerala style choora curry
meen curry
fish masala
spicy meen curry
മീൻ കറി
ഫിഷ് കറി
മീൻ ഫ്രൈ
fish
curry
meen
how to
kottayam
kerala style
kerala
south indian fish curry
south fish curry
south
kerala style fish curry
kerala style meen curry
kerala meen curry
christmas special, christmas special 2021, christmas recipe, christmas 2021, christmas ruchikal
HASHTAG
#kottayammeencurrymalayalam
#kottayamstylefishcurryrecipe
#meencurrykeralastyle
#fishcurrykeralastyle
#fishcurry
#meencurrykottayamstyle
#fishcurrymalayalam
#choorameencurrykeralastyle
#ayalacurrykeralastyle
#meenkarirecipe
#meenkarirecipemalayalam
#mathicurry
#mathicurrykeralastyle
#mathicurrykottayamstyle
#meenkari
#kilimeencurrykottayamstyle
#kottayamstylemeencurry #howtomakekottayamstylefishcurry
#kottayammeencurry
#christmasrecipe2021
#christmas2021
#christmasruchikal
#കോട്ടയംമീൻകറി
#ചൂരകറി
#kottayamstylefishcurry
#kottayamfishcurry
#kottayammeencurry
#keralastylefishcurry
#kilimeencurrykeralastyle
#meenmulakittath
#meenmulakittathu
#nadanmeencurry
#nadanmeencurrykeralastyle
#churafishcurrykeralastyle
#kerafishcurrykeralastyle
#keralameencurry
#mulakittameencurry
#shappilemeencurry
#kottayamshappilemeencurry
#vichuskitchen
#meenmulakucurrykeralastyle
#howtomakemeencurrykeralastyle
#meencurryinmalayalam
#meencurryrecipemalayalam
#meenvatichathu
#meenvattichathumalayalam
#chooracurry
#tunacurry
#tunacurryrecipe
#tunaachar
#keralameenkulambu
#unakkameencurry
#unakkameencurrykeralastyle
#tunafry
#fishfrykeralastyle
#keralafishfry
#fish
Super men curry.try chetittu parayato.pinne parayath vaya kidu presentation.all the best👌👌👌👍👍👍😋
Thanqq
@@VichusKitchen super
@@യരലവ 😂
@@VichusKitchen g.k b ydppz .icfr
കോട്ടയംകാരുണ്ടോ ഇവിടെ 😎💪
Undallo mashe
Ondanne
Ondenne....enna undu vishesham
@@vibinparayil3301 .
uu
നല്ല മീൻ കറിയും,നല്ല ബീഫ് ഫ്രൈ യും നല്ല കപ്പ,ചക്ക പുഴുകും ഒക്കെ കഴിക്കണം എങ്കിൽ കോട്ടയത്ത് തന്നെ വരണം 😋😋😋
Superb recipe mak8ng awesome best explanation 👍
Thanqqqq
ഞാൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതും ഇങ്ങനെയാണ്....നല്ല രുചിയാണ് ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയ മീൻകറി
പിന്നല്ലാണ്ട്. പൊളിക്ക്
ചുംമ്മ
കറി ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി വളരെ നന്നായിട്ടുണ്ട്.അവതരണ ശൈലിയും സൂപ്പർ..👍👍👍👍👍
Athane njngalude Kottayam...
Meen curry recipie nokkiyappo ithu othiri ishtayi... Try cheythu.... Super anutto... Thank you... Presentation ahnu kidu🥰
Thank you dear friend🙏. For this valuable comment.. Keep in touch..
മച്ചാനെ ഞങ്ങ കൊല്ലം കാരും ഇങ്ങനെ ആണ് വെക്കുന്ന എരിയും ,പുളിയും മസ്റ്റ്. ഇങ്ങനെ വെക്കുന്ന മീൻ കറി ആണ് പൊളി.
അത് പിന്നെ പറയണോ ഉവ്വേ... നുമ്മക് ചെവികല്ല് പൊളിയണം 😋
Athe kollam kaarum engane thanneya vekkunnath 😋😋😋
enna test arnnu njan try cheytharnnu super
Idukki style meenkariyum kattakk munnilundeee 😋💪💪
Kottayam meen curry valare famous aanu
Entha colour
Nannayittundu
Thank you for this valuable feedback 🙏
Delicious mouth watering😋👌
I do not understand your language but I understand your cooking method is so wonderful to look at and I'll try too.... thanks for sharing
Thanks a lot dear friend. Please try it. You will definitely like it.
എന്നാ പറയാനാ.... നമ്മടെ സ്വന്തം മീൻ കറി സൂപ്പർ അല്ലേ 😍👏😋. പൊളിച്ചു 👍.
Malli podi pole thsnne yalle sir..ulli..athum children upayogikkilla..
We make the same way..but lil mallipodi ofcourse
Wow it's makes me mouthwatering
Thank you so much🙏
I have tired it. Came out well. Thank you for sharing this awesome recipe
Thank you for the valuable feedback.
Superb. I will try it.
Wow അടിപൊളി സൂപ്പർ മീൻ കറി 100 likes
Na try pani pathen semaya iruku sagothare
Nantri nanbaa🙏
Well presented and explained the process of making delicious fish curry in kottayam style. Look delicious and spicy. Thanks
Thank you so muchhh
Njan Meen kari tri cheithu adi poliyairunnu
Avatharana shaili super
Adipoli. Kappem kooti thattiko
Chef Suresh pillai presentation style😁
Copy😂
Copying
വാരി വിതറിയ ,😅😅
Ho, kottyamkara...., changanacherrykkariyude kothyuuurum abhinandangal... Will make it...
Thankuuuu ചങ്ങനാശേരികാരി
Waaaaaaahhhh!!!! Mouth watering. Simple and delicious. Kudos 👏👏👏
അവതരണ ശൈലി സൂപ്പർ ,ഇങ്ങനെ വേണം കുക്കിംഗ് vlogs,
Tried making it. Came out very well. Thanks for the receipe. Njnanum oru kottayamkari anu😊
അമ്പടി കോട്ടയംകാരി 👏👏
Polichutto.
ടാങ്ക് youu
Njgde kottayam mean curry...spr presentation 🥰
Nice presentation. 👍Adipoli
Onnum parayaanilla chettaye🤞🏻adipoliiii
നിങ്ങ പൊളിക്ക് മുത്തേ
Very good 👌 thanks 🙏🙏
Wow, la receta de curry se ve muy deliciosa, estaré muy pendiente de tus próximos videos y gracias por compartirlo 👍 😉
Idukkiyum, kottayavum same anu... Same currry same taste 😍
Kottayam karu enta kollathu vannattillleeee ... kollam karum engne thannnneeee brooo curry vekkunnathu 😁😁
കൊല്ലത്തേക്കു ഒന്ന് വരുന്നുണ്ട്.. lockdown ഒന്ന് കഴിഞ്ഞോട്ടെ 🤣
As a lover of spicy foods, I can say this dish would be spicier for sure.
Nice presentation. Fish curry looks yummy
സൂപ്പർ മീൻ കറി ഞാൻ ഇത് പോലെ വച്ചു മീൻ കറി അടിപൊളി രുചി ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Thank you for your valuable feedback
Wow.... mouth watering spicy fish curry
👏👏👍👍
Thankoooo
njan thirivandapuram kaaranaa pakshe enikk kottayam meencurry ishtamaayi
Try cheytho machane.. polikkum😋😋
കോട്ടയം കാരുടെ മീൻ കറി അത് വേറെ ലെവൽ ആണ് മക്കളെ 👍👍👍👍👍👍
പിന്നല്ലാണ്ട്
അതാണ് ബ്രോ
Adipolii meen curry
Kappayum meenum
തേങ്ക്സ്
Kottayam style meen curry super 👌🏻 well explaining 👏🏻
ഞാനും കോട്ടയംകാരണേ . ഞങ്ങൾ 2 തരത്തിൽ മീൻ കറി ഉണ്ടാക്കും കുടംപുളി ഉപ്പിട്ട് തിളപ്പിച്ച് കറിക്ക് ആവശ്യമായ പുളിവെള്ളം എടുത്ത് അതിൽ മുളക് പൊടിയും അല്പം മല്ലിപൊടിയും മഞ്ഞൾപൊടിയും ചേർത്ത് കുഴമ്പുപരുവത്തിൽ വക്കും ബാക്കി പുളിവെള്ളം ആവശ്യമെങ്കിൽ ചേർക്കും. ഇങ്ങനെയും കറി വക്കാറുണ്ട്.2 രീതിയിൽ വച്ചാലും കറി സൂപ്പർ. നല്ല അവതരണം ഇനിയും നല്ല കറി കൂട്ടുമായി വരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു
നിങ്ങ പൊളിക്കു മുത്തേ.. നല്ല അടിപൊളി റെസിപ്പി ഉണ്ടെകിൽ പറഞ്ഞു തരണേ. ഞാൻ ട്രൈ ചെയാം. വീണ്ടും അടിപൊളി റെസിപ്പിയുമായി ഉടനെ തന്നെ വരുന്നതാണ്
Simply Super
Super Explanation 👍
Well explained.. yummy fish curry 😋
Super 👍👍👍 nghan try cheythu
താങ്ക്സ് 🙏🙏🙏
Mouthwatering 👍👍
പത്തനംതിട്ടക്കാരും ഇങ്ങനെ തന്നെയാണ് മീൻ കറി ഉണ്ടാക്കുന്നത്.
ആഹാ.. അടിപൊളി
കൊതിപ്പിക്കുന്ന വിഭവം.. നല്ല ക്ലാസ്സ് അവതരണവും..
Simple Tuna recipe pwolich muthey njaan 2days munpe try cheythu kidukkkiiii KOTTAYAM Style fish curry,,,... Thakarthu. i like it
Thankalude vilayeriya abhiprayathinu hridayam niranja nandhi🙏. Thank you
I prepared. It was awesome.
Thankooiii for this valuable feedback.
Kidukkachi meen curry.polichu
ഡാങ്കു ഡാങ്കൂ
Wow!! Love the color😍😍
Fish receipe very healthy great delicious
Thank you friend🙏
കൊള്ളാം, നല്ല രസ കൂട്ട്....👍❤
Yummy recipe bro I'm try in future
kottayam style....we love it
Super presentation god bless you
താങ്ക്സ്
Kottayam 💥♥️
Thankouuuuuuiii
Cuty nannayittund.innathe taste ithavatte
കോട്ടയം കുരിപ്പുകളേ മലപ്പുറക്കാരെ കൊതിപ്പിച്ചു കൊല്ലോ ഞമ്മളേ😅😅😅😅😋😋😋
ഞമ്മന്റെ കറി കൂട്ടി കൊയച്ഛ് എനിക്കും തട്ടണം. മാണ്ട ന്നു മാത്രം പറല്ലേ പൊന്നേ
@@VichusKitchen 😁😁😁😁🤣🤣🤣
Vera level dish will try 👍
Kidilan meen curry.😋 Nicely presented
Different recipes
Njan undakki neymeen kond super
അടിപൊളി. ഞങ്ങൾക്കും തരാം കേട്ടോ കൂട്ടുകാരി 😋😋
We are from kottayan not using coriander powder.
Nice editing... Meencurry athilum super
Chef pilla version 2
Super fish curry...kidu..
തേങ്ക്സ്. ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കണേ
Looks so delicious 😋
Thank youuii
@@VichusKitchen p
Well explanation super nalla kaarasaaramanaa meen curry naavuurudhu sema
Thankoooiiiii
Avatharanam poli🤣🤣🤣👍👍👍
Vichoos polichootto thankalude avatharanam adipoliyane😋😋
Thankoooii friend 🙏
ഏതു നാട്ടിലെ മീൻകറി വന്നാലും ഞങ്ങള് തെക്കൻകാരുടെ മീൻകറി യുടെ തട്ട് താണ് തന്നെ ഇരിക്കും...💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪 with മല്ലിപ്പൊടി കുടംപുളി (തക്കാളി )...ഉപ്പ് എരിവ് മുന്നിൽ 💪💪💪💪💪💪💪💪
നിങ്ങ പൊളിക്ക് മുത്തേ. നുമ്മ കൂടെയുണ്ട് 👏
വിച്ചു നല്ല സംരക്ഷണം, വായിൽ വെള്ളം ഊറി. ഏതായാലും ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോകീട്ടു തന്നെ കാര്യം. പൊളിച്ചു കൂട്ടുകാരാ 👍
.
Thanks machane. Vegam try cheytho polikkum
Ethu kollam style annu,Kottayam thanga aracha Kari annu,nannayee kadal teeramullathum,kadal vibhavangal undakunnathum kollam Kar matram,Kottayam marku mappas matram!!!!
Ahaa. Athu seri
Kottayam style fishkari ith thanneyaa
@@ashnanejeeb5649 itonnum Alla kotayam fish curry,ethu kadalora karuda curry Anu,tiruvavalla thottu Kottayam varaie athandu stew modelil ulla thanga aracha..karimeen,thottumeen recipikal annu!
Pinna kollam Kar,potuvaie panni,pottie,yellukappa,kappabiriyani annivayodu thatparyam ittathavaranu,Kottayam Kar Eva yadhashtam upayogichuvarunnu...
Last coconut oil apply cheyende ?
ചേട്ടാ പത്തനംതിട്ട മീൻകറി ഒട്ടും മോശമല്ല,, ഞങ്ങളും മല്ലി പൊടി ചേർക്കാറില്ല 👍👍👍👍
നിങ്ങ പൊളി മുത്തേ
അതെ ഇതുപോലെ തന്നെയാ ഞങ്ങൾ പത്തനംതിട്ടക്കാരും ഉണ്ടാക്കുന്നത്.. കെട്ടോ. ഇത് കോട്ടയംകാരുടെ മാത്രം റെസിപ്പി അല്ല kto
Mallipodi cherkkunnath thettano🤔
@@vijirahul9648 Mali charthal cari vagam kaadakum
@@shibugeorge1541 njangl Trivandrum ullavar meencurry il mallipodi cherkkarund.kedavarilla
Wow very nice to see this looking spicy
Thank you so much for your valuable feedback. Keep in touch🙏
ചേട്ടന്റെ കഴുത്തിന് ആരാ പിടിച്ചേ😂
പോടെ പോടെ
@@VichusKitchen എന്തായാലും കിടുക്കി... തിമിർത്തു... കലക്കി...
@@VichusKitchen 😆😀🤣
😆😀🤣
😀😀
Background music ❤️👌🏻👌🏻😍😍😍 മീൻ കറി adipoliiii🤩😍🥰♥️❤️👌🏻
Thank you dear friend🙏
So nicely explained
Nalla avatharanam
ഡാൻകൂ 🙏🙏
Nice... Wishes
Supper chettaaaa adipoli
Athu polichu machanee..item kidu
പിന്നല്ലാതെ
I have great passion for cooking,
and I find this way of Kottayam cooking ADIPOLI.
Thanks for sharing,
God bless you
Keep posting please
Thank you sir for your valuable feedback🙏.
Adipolie
Cheta kidu meen curry vaayil vellom vannu avatharanom superb👌😋
തേങ്ക്സ് ഉണ്ട് ചേച്ചിയെ... ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്തു നോകിയെ,, പൊളിക്കും 😋😋
Super recipe
Ente cheta....enthorru presentation ayyirunnu! Kochu pillaiyarkku malayala katha paraiyunnathu pole!!!! Enthayalum kottayam style meen curry abaaram thane! Polichuu...! Must try ...
Numma oru teacher aanu mashe, kadha parayalokke pande thot ullathane🤣. Nummade meen curry try cheythooo polikkum. Alla pinne
Avatharanam super.. recipe yum super...pakshe malabarukar thakkali cherkkunnath... Veroru style..mattoru ruchi
ശെരിയാ മാഷേ.. മലബാർ മീൻ കറി കാഴ്ച്ചിട്ടുണ്ട്.. പൊളിയാണെ 😋😋
Very nice recipe
Kidilan aitam aan makkale...... ee kottayam meen curry 😃😃😁😁
പിന്നല്ലാതെ 🤣
ഇങ്ങനെ തന്നെയാപത്തനംതികാരും മീൻകറി വെക്കുന്നത് കോട്ടയംകാർ തന്നെ അല്ല
Excellent one
kidu recipe
Super I WILL try
Avatharanam adipoli..😊😊meen curry super..
തേങ്ക്സ് ഉണ്ടേയ് 🙏
@@VichusKitchen chetta njan undakki kto...parayathirikjan vayya adipoli teast aanu.superrrrrrrrr.....
Kottaym ...especilay Athu palakark meen illathe pattillaaa..polichuu
പിന്നല്ലാണ്ട് 😋😋😋