Запечённая свинина. Дёшево и сердито.

Свиное колено по-чешски, или "vepřové koleno".
Оригинально и бесподобно вкусно. Обычно готовится следующим образом:
1. Подготовка: Промойте и обсушите свиное колено.
2. Положите колено в кастрюлю, залейте водой/тёмным пивом, добавьте соль и специи и варите до мягкости.
3. Переложите вареное колено на противень, смажьте медовогорчичной глазурью и запекайте в разогретой духовке до красивой румяной корочки.
4. Подавайте с кислой капустой, хреном, картошкой или другими гарнирами по вашему выбору.
Это традиционное чешское блюдо часто сопровождается пивом.
Приятного аппетита! Смачного!

[@BydniDomashneuLentyauki]

Как же это аппетитно! Я в восторге ❤