쁘띠갸또 Petit Gateau / 집에서 만드는 쁘띠갸또 Lemon tart with Strawberry and cream cheese mousse
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- Опубліковано 10 лют 2025
- 안녕하세요 고래네 과자점의 고래입니다.
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오랜시간동안 집 인테리어를 바꾸며 유튜브를 앞으로 어떻게 운영할까 고민하다 새로운 컨텐츠를 만들어 보았습니다.
이미 많은 분들이 하고계실수도 있지만 기계라고는 핸드블렌더와 오븐밖에 없는 집에서 쁘띠갸또 만들어보기 도전! 을 해보려고 하고, 시도해보았습니다.
글레이즈 레시피부터 업장에서 사용하던 재료중 두세가지가 없어서 대체로 젤라틴 양과 설탕, 물 양을 조절해 보았더니 글레이즈가 너무 두껍게 나와버렸네요ㅠㅠ
업장에서 생산하던 그 얇고 예쁜 글레이즈가 나오는 그날까지! 열심히 해보겠습니다. 오늘 영상 보시면 남은 무스가 꽤 많은 것을 알수 있으실겁니다. 그거 전부 어떻게 활용하는지 영상 만들 때 까지 힘내보겠습니다.
그리고 또 한가지 변화를 줘보았습니다. 자막을 확 없애서 깔끔한 영상을 만드는 대신 목소리로 설명을 해 보았습니다. 발음부터 발성까지 어느하나 완벽한 것 없는 것은 알지만 이제부터 펜 물고 열심히 연습 또 연습 해 보곘습니다.
자막을 조금 더 추가하는것이 나을지, 목소리를 빼는 것이 좋을지 등등 항상 의견에 목말라 하고 있습니다. 좀더 좋은 영상 만들기 위해 많은 의견 부탁드립니다:)
방 구조를 바꾸게 되면서 촬영현장이 바뀌었더니 빛이 많이 부족했는지 이영상은 유독 노이즈가 심하네요. 그래서 조명을 사보았습니다. 부디 다음영상을 찍기 전 까지 조명이 도착해서 좋은 화면으로 인사드리고 싶습니다.
그럼 오늘도 맛있는 하루 되세요:)
*Music
Take It Easy - joakim karud
/ joakimkarud
*Gear
iPhone 11pro
Fujifilm x100f
Sony TX650
Lenovo ideapad720s-15IKB Superior
Adobe Premiere Pro CC
너무 이뻐서 먹기아깝네요😍영상잘보고 구독하고갑니다✋🏻🖤
감사합니다:D 앞으로도 예쁜 디저트 많이 보여드릴수 있게 노력하겠습니다!
음성이 나오니까 좋아요
오경희 감사합니다:D 앞으로도 꾸준히 음성을 넣어보겠습니다:)
색깔 너무 이쁘네요 ! 데코할때 진짜 정교하게 해야하네요
감사합니다*_* 데코는 아무래도 조금만 손이 미끄러져도 제품이 망가지거나 할 수 있으니까 정교하게 하도록 노력하는편입니다. 디테일한 부분까지 봐주셔서 감사합니다:)